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“香酥炸蝦,香酥脆,配上一瓶冰啤酒,香!隔壁小孩聞到味道都要過來嚐嚐,小孩子的零食,大人的下酒必備菜。”食材明細主料蝦(250g)輔料麪粉(1勺)十三香(1匙)雞蛋(1個)葱(少許)調料蠔油(1匙)醬油(1匙)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香酥蝦...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鮮蝦:200輔料油:適量胡椒粉:適量鹽:適量料酒:適量玉米澱粉:適量雞蛋:1個麪包糠:適量具體步驟1.鮮蝦去頭去腳去皮去蝦線,留尾及最後一節蝦皮2.加入、鹽、胡...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料冰蝦:500輔料料酒:適量胡椒粉:適量雞蛋:1個鹽:適量麪粉:適量油:適量澱粉:適量姜:適量具體步驟1.蝦涼水化凍,去腸線,清洗乾淨。2.放入適量薑末,胡椒粉,鹽,料酒,醃...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鮮蝦:250輔料油:適量胡椒粉:適量料酒:適量鹽:適量糖:適量蠔油:適量麪粉:適量味極鮮:適量五香粉:少許生粉:適量具體步驟1.鮮蝦洗淨後,剪去蝦槍,蝦鬚,挑去蝦腸,蝦...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鮮蝦:250輔料小麥麪粉:適量食用油:適量食鹽:適量具體步驟1.鮮蝦。2.小蝦沖洗乾淨,加入少許食鹽醃漬十分鐘。3.醃漬好的小蝦控去水分加入麪粉。4.加入...
準備時間:無    烹飪時間:2小時主料鮮蝦:500輔料麪包糠:少許麪粉:少許具體步驟1.鮮蝦剝皮備用,留下尾巴皮2.鮮蝦裹上面粉3.裹好後備用4.再粘取蛋液備用5.再裹上面包糠6.放倒油鍋裏煎炸,炸成金...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料對蝦:350輔料鹽:適量白胡椒粉:適量生粉:適量蛋清:適量麪包屑(粗):適量玉米油:適量具體步驟1.把蝦鬚剪掉,頭保留,蝦尾和最後一節蝦殼留着,中間部分蝦殼去掉,蝦線剔...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大蝦:200輔料澱粉:適量雞蛋液:適量麪包糠:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.大蝦洗乾淨,放入葱姜鹽,醃漬20-30分鐘2.準備好澱粉和雞蛋液3.準備好麪包糠4.去除...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大蝦:500輔料料酒:適量鹽:適量麪包糠:適量澱粉:適量醬油:適量油:適量具體步驟1.新鮮的海蝦(活蹦亂跳的最後讓我活生生的砍死了)切掉頭部,然後將蝦開背,挑出...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鮮蝦:800輔料土豆澱粉:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.去殼2.摘掉腸子3.清洗完的蝦4.去腸子的技巧5.裝盤6.改刀7.改刀8.蘸幹澱粉9.等待下鍋10.開始下油...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘雖然我家鄉靠海,但奇怪的是我並不是很喜歡吃海鮮。蝦更是少吃,因為身為懶癌患者的我認為剝蝦殼什麼的真是好麻煩,為什麼就不能一口吞呢?朋友笑我真是太...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蝦:12只輔料胡椒粉:適量鹽:適量澱粉:適量麪包糠:適量油:適量白酒:適量雞蛋:適量具體步驟1.蝦去頭,去皮,留尾部的最後一節蝦皮。將蝦背剪開,挑出蝦線。2.加入...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料北極蝦:300小香芹:100輔料油:適量蒜米:適量鹽:適量小米椒:2個具體步驟1.蝦取出,室温自然解凍。2.香芹洗淨切段,小米椒切段,蒜米切片。3.鍋中倒入油,燒熱後...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料海蝦:300蛋清:半個輔料葱:1塊花生油:適量姜:1塊澱粉:10鹽:適量麪包糠:適量具體步驟1.把海蝦清洗乾淨,剪去蝦鬚和蝦槍,放上鹽,葱,姜醃漬20分鐘。2.加入澱粉和...
食材明細主料蝦(10只)輔料麪粉(適量)雞蛋(1個)麪包糠(適量)原味(口味)未知(難度)香烤酥蝦的做法步驟1、蝦洗淨,去蝦頭。2、蝦開背,去蝦線,把肉展開。3、放入葱姜水,醃製。取出刷一層奧爾良調料,沒有的用鹽,糖,十三香代替。4、先蘸一層面...
“青島近海的小蠣蝦確實是極品,一起來補補鈣吧!”食材明細主料新鮮蠣蝦(適量)輔料麪粉(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)胡椒麪(適量)味精(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香酥蠣蝦的做法步驟1、蠣蝦洗淨備用2、放入麪粉,雞蛋,鹽,味...
食材明細主料蝦仁(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)香酥蝦仁的做法步驟1、首先,將蝦仁挑去蝦線2、將蝦仁瀝乾水分,加入適量的料酒、鹽、胡椒粉以及葱姜3、用手抓拌均勻,4、略微醃製一下5、將麪粉、澱粉以及適量鹽和...
食材明細主料活蝦(適量)輔料雞蛋(適量)麪粉(適量)紅尖椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)花椒(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥香香辣蝦的做法步驟1、蝦去須去蝦線,用料酒醃製後裹上面粉2、在油鍋中,將蝦炸至金黃後盛...
“蝦的做法有很多種,家中最常做的就是水煮大蝦,不蘸任何調料直接吃。今天換一種做法,炸過的蝦排外酥內軟,很美味。油炸食品雖然好吃但還是要少吃,吃的時候搭配蔬菜不容易上火。”食材明細主料南美大蝦(3只)雞蛋(一個)澱粉(適量)...
“金豔澄亮,外脆裏嫩。”食材明細主料鮮蝦(300克)麪包糠(1湯匙)輔料菜籽油(2茶匙)澱粉(2茶匙)料酒(1茶匙)鹽(1/2茶匙)大蒜(1頭)青椒(2根)紅椒(1根)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)酥香蝦仁的做法步驟1、鮮蝦去頭、殼用料酒、鹽抓勻醃十...
“看到大喜大的酥香炸粉和香脆炸雞粉,只感到困惑迷茫:兩種粉,有什麼區別嗎?炸個東西還有不同的粉?效果有什麼區別呢?除了封面上的炸蝦與炸雞腿的區別,還應該在哪兒去找差異呢?翻面一看,各自配料一大串,頓時就懶得在配料裏找區別...
“這次買的蝦仁偏小了,而且不是很有彈性,所以就想做蝦球吃。”食材明細主料蝦仁(250克)肉糜(250克)輔料小葱(適量)雞蛋(1只)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)生粉(適量)白胡椒粉(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥蝦球...
“換個花樣來吃蝦,琵琶蝦是因為蝦開背後裹了生粉、雞蛋液和麪包糠,炸出來像琵琶一樣,所以叫香酥琵琶蝦了。咬一口外層香脆,裏面確鮮美細嫩,非常好吃又好看,當零食下午茶,做正餐宴客都非常不錯,簡單零失敗的一道菜。”食材明細...
“裹着雞蛋糊的大蝦,特別的香酥,美味可口。方法簡單,老少皆宜。”食材明細主料大蝦(10只)輔料雞蛋(二個)調料姜蒜汁(一匙)五香粉(半匙)花椒麪(半匙)色拉油(二匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香酥大蝦的做法步驟1、大紅蝦加料酒...
“原本打算做番茄炒蝦仁,小朋友強烈要求我做成香酥的,比炒要麻煩一些,但是小朋友想吃沒辦法啊!”食材明細主料新鮮蝦仁(數只)輔料薑片(適量)大葱(適量)雞蛋(1個)紅薯澱粉(適量)調料食鹽(適量)料酒(少許)白胡椒粉(少量)酸甜(口味)炸(工藝)三刻...
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