有關紫薯肉鬆酥的最正宗做法的精選大全
食材明細主料沙拉醬(適量)紫薯(適量)肉鬆(適量)雞蛋(一個)牛奶(適量)輔料低筋麪粉(270g)糖(30g)黃油(115g)牛奶(60g)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯肉鬆酥的做法步驟1、我要的是三個小紫薯,紫薯蒸熟,搗碎,加入適量的糖和牛奶攪拌均...
食材明細主料海苔(適量)熟米飯(適量)紫薯(2個)肉鬆(適量)調料壽司醋(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯肉鬆壽司的做法步驟1、米飯煮好放涼,加入壽司醋拌勻。2、紫薯切塊蒸熟。3、搗成泥。4、鋪好海苔。5、均勻鋪上米飯...
“紫薯富含硒元素和花青素,被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。紫薯中含有豐富的蛋白質,18種易被人體消化和吸收的氨基酸,維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物...
“我不知道該用什麼詞來形容我的笨了,今天第一次嘗試了紫薯酥,一切都好好的,進烤箱後,我就眼巴巴的看着它在烤箱裏面慢慢的烤,慢慢的烤,烤了半小時後後,發現上面竟然有點上色了就端出來後,看着成品,心裏那叫一個美啊,好不容易放...
“紅豆沙蛋黃味的蛋黃酥,相信大家都吃過,但是肉鬆麻薯味的吃過沒有?沒有豆沙的甜膩感,用鹹香可口的肉鬆替代,再加上Q彈的麻薯,酥到掉渣的外皮,怎麼吃都不過癮!”食材明細麻薯材料糯米粉(80g)糖粉(20g)水(100g)油皮材料中筋麪粉(80克)...
“上海的小吃不亞於廣州,品種豐富多變,製作精美,有點兒不捨入口的感覺。鬆糕是其中之一,它是由糯米粉、粘米粉、白糖經蒸制而成,我加了紫薯泥,使其顏色更加豔麗,看上去就已經很誘人了,再吃上一口,那鬆軟香甜的味道叫人慾罷不能...
説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成城,努力與洪水奮戰,最終戰勝了洪水...
“酥皮類的點心是我的心頭好,但製作酥皮的原料卻很罪惡。酥皮類點心的製作原理都是用水油皮包裹油酥皮,然後通過多輪摺疊,來達到層次豐富的起酥效果。中式的酥皮點心一般用豬油,西點多用牛油,熱量都蠻高的……尤其是裹入鹹...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
“美麗迷人的小點心,用來招待客人最合適不過了。”食材明細水油皮中筋粉(80克)糖粉(10克)玉米油(20克)温水(30克)油酥低筋粉(55克)玉米油(30克)紫薯粉(10克)餡料五仁餡料(240克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)紫薯酥的做法步驟1、水...
食材明細主料紫薯(300g)手抓餅(4張)輔料雞蛋(1個)煉奶(30g)麪包糠(適量)調料油(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯酥的做法步驟1、準備食材:紫薯、雞蛋、手抓餅、麪包糠。2、紫薯削皮切成片,入鍋蒸15分鐘。3、蒸熟的紫薯。...
食材明細主料紫薯(適量)輔料芝麻(適量)肉鬆(適量)紅豆沙(適量)配料白糖(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紫薯肉鬆團的做法步驟1、紫薯洗淨,切片,蒸熟。我這圖片裏面的南瓜是做南瓜餅的,一起做的,請忽略哈。。。2、蒸紫薯的時...
“小酥肉又一款從小吃到的大的一道菜,從很小的時候,老媽一到秋冬都會炸些小酥肉吃,每次炸完後自己都會用手抓着吃上一些,雖然肉炸過,但吃起來一點也不油膩,常常讓我這個不太喜歡吃油炸食品的人每次都能吃上好多,而且小酥肉是...
“紫色神祕而浪漫,紫色的東西都美美噠,今天把紫薯泥混合到面裏做了麪包,營養翻倍啦,雖説烤完後上色有些重,外觀的顏色有些深,但是它的內部還是淡淡的紫色,非常好看好吃哦。”食材明細主料紫薯(一小個)高筋麪粉(200g)雞蛋(一個)玉米...
“做酥皮點心好多人喜歡用豬油做,開酥容易,但也有好多人不喜歡豬油的,我就不喜歡豬油,所以試驗一次用植物油做開酥很好,酥得掉渣,只要比例得當配方合理就不成問題,而且用植物油更健康,這就是自己學會做點心的好處。今天用紫薯...
“依舊是採用西式麪包製作手法來製作中式麪點。適合自己的,才是真正的美食。”食材明細主料紫薯(150克)麪粉(250克)輔料發酵粉(適量)食用鹼(適量)肉鬆(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯肉鬆麻花捲的做法步驟1、紫薯蒸...
“紫薯這東西真是奇怪,上次做瑪芬變成了藍色,讓我歎為觀止,總想着做麪包會是什麼顏色,心動不如行動,為美食而努力,這是每一個美食愛好者的天性,這一試還折騰了兩次,因為沒有現成的方子,我就按照上次做【土豆養生面包】的方子照...
食材明細主料麪粉(200克)低筋粉(120克)輔料植物油(6070克)鹽(5克)糖(10克)水(100克,沒用完)紫薯陷(適量)雞肉陷(適量)蘿蔔絲肉餡(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯酥餅的做法步驟1、水油皮:麪粉200克,鹽5克,糖10克,油60克水合成團,...
桃酥餅不知道小夥伴吃過沒有?桃酥餅的外表是黃黃的,上面都會有一些芝麻來點綴。一口咬下去那酥脆酥脆的,有一種油的香味兒,還有甜甜的味道,因此很多老人和孩子特別喜歡吃桃酥餅。其實現在的桃酥餅裏面已經沒有核桃了,主要是...
“我家寶貝超愛又簡單的一款卷卷,又一次發揮了吐司的作用,也正是這樣對吐司越來越大愛。忙的時候真是家有吐司早餐不愁,新鮮的吐司兩片吐司一杯奶就是美美的早餐,或者煎個蛋抹點沙拉醬夾上兩片吐司,或者煎片肉夾上兩片吐司...
食材明細主料普通麪粉(200克)白砂糖(30克)鹽(2克)植物油(60克)牛奶(90克)紫薯泥(適量)輔料低粉(150克)植物油(70克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯酥的做法步驟1、將水油麪的麪粉、鹽、糖加一塊拌勻後倒入植物油,用筷子攪勻,再...
“一説到紫菜包飯,大家肯定能想到的就是壽司。好多朋友都覺得是同一種東西,其實還是有很大不同的。日本壽司一般是把糯米和米以1:5的比例搭配進行蒸制,然後再將米飯和壽司醋按比例的比例攪在一起。韓國紫菜包飯就用純大米...
水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽説口水都要留下來,現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意...
“蛋糕捲上紫薯椰蓉餡及自制的肉鬆,用胡蘿蔔做花裝飾,營養、衞生又美味,吃得健康、放心。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(100克)細砂糖(70克)牛奶(75克)色拉油(60克)輔料肉鬆(5克)紫薯椰蓉餡(10克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)...
食材明細水油皮中筋麪粉(180克)豬油(70克)糖(22克)水(75克)油酥低粉(140克)餡料A糯米粉(52克)玉米澱粉(15克)牛奶(90克)黃油(7克)麻薯(適量)餡料肉鬆(48克)蛋黃(8個)紅豆沙(416克)表面塗料蛋黃液(1.5個)黑芝麻(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)高級(...
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