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“蒸出來的菜，綿軟温暖，少油健康。但可供蒸菜的食材少之又少，揣摩了許久，終於將紅蘿蔔絲成功蒸出來了，小有成就感。”食材明細主料胡蘿蔔（兩根）輔料玉米麪（適量）白麪粉（適量）麻油（適量）蒜汁（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）胡...
食材明細主料胡蘿蔔（一斤）廋肉（3兩）輔料鹽（適量）大蒜（適量）十三香（適量）生抽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔絲的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切絲，2、起鍋熱油3、熱油放入大蒜，胡蘿蔔絲，持續翻炒，加入少許鹽至胡蘿蔔熟透前加...
“搬房子後有一個多月沒做飯了，天天吃快餐真的很煩，今天終於去發展銀行充了煤氣卡了，開始做菜，我是初學者，慢慢學習~~圖片都是用手機拍攝的”食材明細主料豬肉（250G）紅蘿蔔（半條）輔料蒜（適量）葱（適量）配料鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）清淡...
食材明細主料胡蘿蔔（一根）玉米麪（一份）白麪（一份）輔料葱末（適量）香菜末（適量）幹辣椒圈（適量）配料精鹽（適量）色拉油（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒胡蘿蔔絲的做法步驟1、將胡蘿蔔切成細絲，乾的玉米麪與乾的白麪（適量，多了會浪...
“在一位養土蜂的養蜂人那裏買了一些山貨，看起來很不錯，其中有我喜歡吃的木耳，今天沒買菜，看冰箱還有一根胡蘿蔔，就切了一些肉絲，泡了一點木耳，搭配起來很簡單也很下飯”食材明細主料胡蘿蔔（1根）肉絲（150克）木耳（適量）輔料澱粉（少許...
“無論做什麼都無法割捨的胡蘿蔔，今天來他一盤子～哈哈。”食材明細主料胡蘿蔔（兩根）輔料蠔油（適量）葱（適量）姜（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油胡蘿蔔絲的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨。2、切絲後放入乾淨的碗裏。3、平底...
食材明細主料胡蘿蔔（1根）土豆（1個）上海青（2棵）輔料葱（適量）花椒（適量）姜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）醋（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔土豆絲的做法步驟1、準備材料，將胡蘿蔔和土豆去皮，青菜洗淨。2、葱薑切片切絲，...
食材明細主料胡蘿蔔絲（適量）麪粉（3勺）輔料花生油（適量）原味（口味）未知（難度）胡蘿蔔絲餅的做法步驟1、中午炒的胡蘿蔔絲剩下一些，用來做餅也是不錯的。2、加入三勺麪粉。3、將麪粉和胡蘿蔔絲加水攪成麪糊，由於胡蘿蔔絲是炒過的，已經...
“胡蘿蔔能提供豐富的胡蘿蔔素及膳食纖維，和肉類一起烹調有更好的食療效果。”食材明細主料胡蘿蔔（200g）輔料香油（適量）花椒（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）拌胡蘿蔔絲的做法步驟1、將胡蘿蔔洗淨去皮，用礤牀或...
食材明細主料胡蘿蔔（1個）輔料青椒（2個）蒜（3瓣）配料醋（1湯匙）辣椒粉（1茶匙）鹽（2克）白糖（1克）雞精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣胡蘿蔔絲的做法步驟1、準備所需要的食材。2、大蒜切片。3、青椒去蒂切絲。4、胡蘿蔔去皮，刨...
“一款簡單的生醃菜，快捷方便，清脆爽口。”食材明細主料胡蘿蔔（1個）輔料鹽（適量）調料生抽（1勺）陳醋（1勺）味精（1g）香潰（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醃胡蘿蔔絲的做法步驟1、將胡蘿蔔洗淨，先切成厚薄均勻的薄片。2、再改刀...
“酸爽脆嫩，夏日開胃小菜。”食材明細主料酸筍（50g）胡蘿蔔（50g）輔料青椒肉粒醬（2勺）調料酸水（2勺）鹽（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸筍胡蘿蔔絲的做法步驟1、胡蘿蔔切成絲，放入一點鹽抓勻碼。2、酸筍切成絲。3、把酸筍...
“團圓飯也不能少了好吃的素菜。大魚大肉之間需要素菜帶來提色。”食材明細主料雞蛋（適量）胡蘿蔔（適量）輔料油（適量）鹽（適量）葱（適量）生粉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蛋炒胡蘿蔔絲的做法步驟1、雞蛋打入碗中，加入生粉...
“簡簡單單家常菜，健康營養。”食材明細主料胡蘿蔔（一根）輔料大蒜（一個）調料鹽巴（適量）水澱粉（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒胡蘿蔔絲的做法步驟1、第一步：將胡蘿蔔洗乾淨，用刀切成條狀，在切大蒜成蒜片。2、第二步：把切...
“同事送來一個自己種的大絲瓜，好大，吃了好幾次才吃完。很喜歡涼拌，這次熱炒，與胡蘿蔔相配，色彩豔麗，看着就有食慾。”食材明細主料絲瓜（200g）胡蘿蔔（1根）輔料油（適量）鹽（適量）葱蒜（適量）花椒粒（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）...
“家有不愛吃胡蘿蔔的小朋友，老母親嘗試很多種做法，還好喜歡這一款。”食材明細主料胡蘿蔔（500g）豬肉（150g）輔料青椒（1個）紫皮蒜（5粒）調料鹽（1小勺）澱粉（1大勺）味達美臻品料酒（1大勺）味達美臻品耗油（1大勺）味達美臻品特級生抽（2大勺）甜香（...
“從綿羊那知道胡蘿蔔土豆絲一起炒很好吃，正好材料都有，那天中午炒了吃。爸媽也説是挺好吃的菜。做菜真的讓人很放鬆，注意力都在這菜上。”食材明細主料土豆（1個小的）胡蘿蔔（2個小的）輔料洋葱（小半個）蒜（兩瓣）配料鹽（適量）黑胡椒粉...
“一道在餐桌頻頻出鏡的開胃涼菜，又酸又甜又辣又香的小菜，一道帶着年味的賀菜，好吃又營養，值得常做常吃。”食材明細主料胡蘿蔔（1根）粉絲（1把）雞蛋（1個）香菜（1棵）輔料姜（1塊）葱（1段）蒜瓣（3個）配料鹽（1勺）白醋（半勺）香油（適量）熟芝麻（1大勺）鹹鮮（...
食材明細主料胡蘿蔔（適量）輔料葱（適量）幹辣椒（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒胡蘿蔔絲的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨擦成絲絲。銀川這邊的胡蘿蔔都是紅色的，生吃比較甜脆，炒起來吃味道...
“雖然現在一年四季都能買到胡蘿蔔，但我還是喜歡秋天跟隨季節上市的胡蘿蔔，那種帶着泥土的應季胡蘿蔔吃起來才安心。今天分享一個蒸的胡蘿蔔絲，這個蒸的方法是飯店大廚的方法，也就是我們平時在飯店吃的蒸胡蘿蔔絲的口感，蒸...
食材明細主料胡蘿蔔（一根）豬肉（適量）輔料料酒（適量）葱（適量）姜（適量）醬油（適量）蒜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔絲炒肉絲的做法步驟1、肉切成絲，提前用料酒、鹽、醬油醃製20分鐘以上。2、胡蘿蔔去皮處理成絲，如果用插...
食材明細主料胡蘿蔔（適量）輔料青椒（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）十三香（適量）雞精（適量）陳醋（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒胡蘿蔔絲的做法步驟1、青椒切絲。2、胡蘿蔔切絲。3、鍋中油熱後，爆香青椒。4、下胡蘿蔔絲翻...
“營養豐富，有肉有菜。適合不喜歡吃辣的你。超下飯。”食材明細主料胡蘿蔔（3一4個）瘦肉（適量（肥瘦相間的最好））輔料蒜苗（適量）幹辣椒（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔肉絲的做法步驟1、把胡蘿蔔、肉、蒜苗、幹辣椒...
“胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人蔘”之稱。經常食用可以增強人體的抗癌能力，所以被稱為“預防癌症的蔬菜”。中醫認為胡蘿蔔味甘，性平，有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎、透疹、降氣止咳...
“蒸菜，避免了油煙烹製，不但簡單快捷，而且健康美味。蒸菜種類繁多，我蒸過的有槐花，榆錢，茼蒿，荊芥，香菜，芹菜葉，紅薯葉，胡蘿蔔葉，土豆，白蘿蔔……簡直太多了😂”食材明細主料胡蘿蔔（1根）輔料麪粉（2勺）花生油（2勺）香油（適量）香葱（適量）紅椒（適...
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