有關肘子的家常的精選大全
準備時間:45分鐘    烹飪時間:33分鐘大家經常吃醬肘子,應該很少有機會吃醃肘子,但是這樣的味道也是很濃郁的,這樣的豬肉肉質更加堅實,口感也好,而且入味也很深,吃一口就會覺得不枉此口,如此獨特...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料肘子:一個輔料料酒:適量山楂片:適量葱斷:適量香葉:適量花椒:適量八角:適量鹽:適量薑片:適量具體步驟1.肘子上的毛去除去幹淨,然後放在清水中浸泡2小時以上,去除...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料肘子:適量料酒:適量姜:適量輔料具體步驟1.肘子去骨2.啤酒,生薑,家裏沒喝完的啤酒代替料酒3.骨頭砸開和肘子冷水下鍋,倒入啤酒,開鍋煮3--5分鐘4.拔除豬毛,...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肘子:1000輔料大料:適量桂皮:適量澱粉:適量鹽:適量味精:適量醬油:適量糖:適量湯:適量油:適量具體步驟1.將豬肘子刮洗乾淨,剔去骨頭,入鍋煮至六成熟撈出,控幹水分...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:45分鐘肘子,大家都很常見,但是我還是覺得很油膩,還是下不了口,漸漸的發現吃肘子的人越來越多,真的那可是豐富的膠原蛋白,肘子的家常做法説簡單也簡單,説複雜也複雜...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料肘子:1個老抽:兩大勺生抽:兩大勺料酒:少許輔料八角(大料)(先放):2個花椒(先放):少許小茴香(先放):少許香葉(先放):3片陳皮:少許草果:2個辣椒:2個桂皮:4塊甘草(後放):少許豆蔻(後...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料肘子:適量甜椒青椒洋葱:適量輔料大葱孜然豆瓣醬蒸魚豉油:適量具體步驟1.將肘子加豆豉油、薑絲慢燉,直到燉爛2.將所以配料在鍋中加豆瓣醬、最後放入孜...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料肘子:適量輔料冰糖:適量醬油:適量大料:適量高壓鍋:適量具體步驟1.任務發起人2.早上起牀看見兒子留言條,於是去買肘子,沒辦法買了個後腿………3.葱姜水裏飛水...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘肘子的家常做法較為簡單易上手,以豬肘子以及雪山大豆為主要原材料製作而成的家常美食,具有肥而不膩、味道鮮美等特點。是一道較為有名的家常菜。其中,豬...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘肘子的家常做法,顧名思義就是在家裏自己用簡單食材做菜,簡簡單單也能做出一份精緻的菜餚。肘子的味道鮮美,湯汁很多,在上面再裝點上蔬菜與一些香料,營養豐...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肘(去骨):500青蒜苗:100鄲縣豆瓣:25輔料豬化油:50鮮湯:500鹽:3料酒:15糖色:15素油:30水豆粉:15具體步驟1.豬肘洗淨,與雞骨入鍋出水,撈出沖洗淨;2.用刀將肘剞成大...
“前肘,也稱前蹄髈,其皮厚、筋多、膠質重、瘦肉多,常帶皮烹製,肥而不膩。”食材明細主料豬前肘(一個)生抽(100g)冰糖(10g)葱(10g)花椒(2g)茴香(5g)山楂(3g)桂皮(3g)草果(3g)料酒(10g)輔料老抽(20g)黃酒(200g)黃豆醬(30g)姜(10g)八角(一個)肉蔻(3g)陳皮(3g)丁...
肘子其實就是是豬的腿肉,也稱前蹄髈。過去每年的年夜飯的桌面上面都會有這樣的一道紅燒肘子,吃到嘴裏是肥而不膩。現在大家的生活水平提高了,餐桌上的食物也是越來越豐盛,肘子受歡迎的程度也不高,不過要想做出一道好吃的肘...
“東坡肘子可以説是一道經典佳餚了,逢年過年可説是家家必備。肘子的做法不難,但是需要極大的耐心來對待的,想要做到肥肉入口即化,瘦肉酥而不柴,這過程就需要點時間跟精力了喲!”食材明細主料豬肘(1個)輔料生薑(1塊)洋葱(半個)調料...
“滿滿的膠原蛋白,咬一口回味無窮。”食材明細主料肘子(一個)輔料葱(一棵)姜(幾片)調料老抽(一勺)生抽(三勺)糖(一勺)鹽(適量)植物油(適量)花椒(適量)八角(適量)肉蔻(一個)白酒(兩勺)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常燉肘子的做法步驟1、...
“肘子即蹄膀,位於豬前後腿的下部,是從骱(jie)骨處斬下的部分,一般多用後蹄膀入菜,皮厚、筋多、膠質重,質量較前蹄膀好。由於做法是將洗淨後的肘子去骨帶皮,加入適量的清水及葱、姜和大料等佐料,放入鍋中蒸至酥爛,澆上辣椒油...
“豬肘子的製作方法千千萬萬,紅燜豬肘,紅燒豬肘,東坡肘子,扒肘子,虎皮肘子,家常熱味肘子,山藥燉豬肘,韓式豬肘包飯,豬肘片炒甜豆,紅棗煨豬肘,西洋參醬豬肘,而我獨有情鐘的只有它,怎麼吃都不怕的家常肘子花,喜歡的看看:”食...
食材明細主料豬肘(2個)輔料黃酒(50克)醬油(50克)冰糖(20克)葱(適量)姜(適量)滷水調料八角(4個)桂皮(1塊)草果(1個)丁香(3粒)小茴香(1小撮)香葉(3片)白芷(2片)幹辣椒(2個)甘草(6片)鹽(適量)幹黃醬(20克)紅腐乳(1塊)五香(口味)醬(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常醬...
“想怎麼吃就怎麼吃,一個冷盤,一個熱菜就是這麼簡單”食材明細主料肘子(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)玫瑰腐乳(適量)配料醬油(適量)黃醬(適量)花椒(適量)大料(適量)辣椒(適量)香葉(適量)茴香籽(適量)陳皮(適量)白芷(適量)鹽(適量)五香(口味)燉(工藝...
“天氣越來越熱了,蔬菜吃的多,有時候也想大口吃肉,外面買的又貴又不放心,現在生肉便宜,買回來週末燉一鍋,放到冰箱裏冷藏,可以吃好幾頓。我這次算是最簡單的做法了,有餘力的可以做的複雜一些,味道更好。”食材明細主料豬肘(1個)...
食材明細主料肘子(適量(前肘,肥肉少))輔料葱段(2段)薑片(3片)大料(1個)黃酒(適量)桂皮(1小塊)花椒(5粒)蜂蜜(30ml)老抽(15ml)配料葱絲(適量)蒜末(適量)薑絲(適量)香葉(適量)大料(適量)桂皮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)東坡肘子的做法步驟1、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料豬前肘:一個大葱白:一根姜:一塊大蒜:七瓣老湯:兩碗輔料鹽:五鹽勺老抽:兩勺白糖(炒糖色):五勺料酒:兩勺八角:兩個花椒:數粒香葉:三片草果:一個肉蔻:六個桂皮:一塊丁...
“醬肘子色澤紅潤酥爛香醇是漢族人名傳統的名菜,逢年過節自然少不了它的影子。我家特別喜歡這菜一般都是自己滷着吃,方法特別簡單”食材明細主料豬前肘(1個)輔料鹽(15g)甜麪醬(50g)老抽(10g)白糖(10g)料酒(10g)生薑(30g)大葱(30g)花椒(1g...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘小編最喜歡的菜前五道其中有一道就是紅燒肘子。這個做好了的紅燒肘子,顏色紅潤有光澤,外酥裏嫩,有嚼勁,不粘牙,非常的好吃。深受廣大人民羣眾的喜愛。做法...
“豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。豬蹄膀營養很豐富,含較多的蛋白質,特別是含有大量的膠原蛋白質,和肉皮一樣,是使皮膚豐滿、潤澤,強體增肥的食...
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