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“山東西瓜醬,和山東大醬的做法”食材明細主料黃豆(適量)西瓜(適量)輔料食用鹽(適量)麪粉(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)山東西瓜醬的做法步驟1、準備黃豆,年份,食用鹽,西瓜2、將黃豆的壞豆挑揀乾淨,用水泡發約5小時左右,3...
山蘇是一種植物,全名為台灣山蘇花。山蘇可以用來食用烹調菜品,也可以煮茶或制酒。山蘇作為菜有很多種做法,可以用炒、灼、涼拌等,炒前要先去掉硬梗再炒,涼拌前要用鹽水焯一遍再放調味品調拌,口感清脆,滋味鮮美。選擇山蘇有以...
“鹹香適口。”食材明細主料手抓餅餅坯(一張)柴雞蛋(一個)輔料大葱(一根)西瓜醬(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西瓜醬煎餅的做法步驟1、2勺麪粉。2、適量西瓜醬。3、姜葱,小米椒,柴雞蛋,適量鹽,花椒粉。4、適量水和成稠...
可以聽聲音。可以用手輕輕地敲打一下,若聽見西瓜的聲音很響的話,那麼表明西瓜就成熟了。西瓜可以放入冰箱冷藏保鮮這樣存放的時間更長,可以存放兩到三天,凍過的西瓜清涼爽口。西瓜還可以做很多的美食,西瓜果酒,西瓜飲品,西瓜...
“山東有很多傳統的美食,花式餑餑、發糕之類的,主食是相當豐富的,尤其是麪食,山東人做的那叫個地道,做為山東人的後代,這手藝咱得學啊,乳山喜餅是山東結婚必備的吃食,不放一滴水完全用雞蛋調整軟硬程度,用平底鍋烙出來,口感鬆軟...
“這是一款小鹹菜,清香的黃瓜味道和濃郁的醬香味結合,再搭配一碗大米粥,即清淡可口,又非常的好吃。黃瓜可以選擇那些不好看的小黃瓜就可以,越小越好。”食材明細主料小黃瓜(3斤)輔料鹽(100克)豆瓣醬(2斤)醬香(口味)醃(工藝)數天(耗時)...
“看見山楂這幾個字,容我先……酸一會兒~實在的是酸。哈哈哈。再來碼字:記得小時候,山楂是以消食的藥丸形式存在的,在密封的蠟殼裏,精精緻致的包裹着一顆酸酸甜甜的藥丸,真的是吃了一顆還想再來一顆,雖然最終大人是以藥的借...
西瓜冰淇淋、西瓜果凍、涼拌西瓜皮、西瓜水果沙拉、西瓜汁、清炒西瓜皮、西瓜沙冰、凍西瓜、西瓜西米露等。西瓜切成塊,去掉籽,放入榨汁機中,榨成果汁後,可以添加蜂蜜、冰塊一飲用。西瓜切開後,需要儘快食用,不宜放置過久,以...
淮山是山藥的一個品種,是山藥。淮山之所以名為淮山,是因為淮山山藥這個品種的主產地在江蘇安徽,而且只有在江蘇安徽附近產出的才能被叫做淮山,其他地區的只能被叫做山藥。淮山是一種藥食同源的食材,它的根主要用於用藥,作為...
食材明細主料西瓜皮(適量)豆腐(適量)豆瓣醬(適量)姜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆腐西瓜醬的做法步驟1、西瓜皮刨去綠色一層洗淨。2、切成條。3、鍋中放油,放入薑片煸香,放入西瓜皮翻炒。4...
食材明細主料捂好的黃豆(1500g)厚皮西瓜(6000g)輔料鹽(600g)八角(適量)花椒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豫東西瓜醬豆的做法步驟1、因為沒時間捂豆子,所以直接買來捂好的黃豆,3斤。2、這種西瓜下醬豆更好吃,西瓜...
世界上的植物或者動物千奇百怪,有很多我們人類沒有探索到而無法瞭解的植物或者動物,因此面對很多生物,我們都無法知道它有什麼特徵或者有什麼名稱,比如説山蘇這個名詞,很多人都不知道他是什麼意思,所以我們要了解山蘇這個名...
“黃豆翻炒後和西瓜皮一起燒煮,香軟有嚼勁,西瓜醬也更好吃了”食材明細主料豬肉(適量)西瓜皮(適量)黃豆(適量)輔料姜(適量)火葱頭(適量)辣椒(適量)豆瓣醬(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)西...
“西瓜皮白肉預防中暑,消除痱子,還能治療便祕。實在感覺瓜皮的白肉部分味淡且微酸不好吃?那麼除了用來涼拌和熬湯之外,你還可以試試跟着下面這幾個極簡單的步驟來把它做成搭配烤吐司或蛋糕的果醬哦。參考月齡:24M+”食材明...
“簡易西瓜醬的做法,醬香濃郁,簡單快手。”食材明細主料西瓜(適量)泡黃豆(適量)輔料食用油(適量)姜葱(適量)八角(4個)麻椒(適量)香葉(適量)鹽(適量)甜麪醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)簡易西瓜醬的做法步驟1、煮熟的黃豆適量。...
食材明細主料大骨(適量)輔料小葱(適量)配料甜麪醬(適量)鹽(適量)生薑(適量)幹辣椒(適量)雞精(適量)料酒(適量)白糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)微辣(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)東北醬大骨的做法步驟1、準備大骨適量,放入涼水中浸泡,多次清洗去...
“俗話説,“世界面食在中國,中國麪食在山西。”山西面食種類繁多,一般家庭主婦能用小麥粉、高粱面、豆麪、蕎麪、莜麪做幾十種,如刀削麪、拉麪、圪培面、推窩窩、灌腸等。到了廚師手裏,更被做的花樣翻新,目不暇接,達到了一面...
1、看甜瓜的外皮,要選擇甜瓜表皮顏色為綠色且無損壞刮痕的甜瓜,不要選擇顏色變黃的甜瓜。2、看甜瓜的尾巴,選擇尾巴是綠色的甜瓜,這樣的通常比較新鮮,不要選擇尾巴發黑發黃的甜瓜。3、聞甜瓜的頂部,選擇可以聞到香味的甜瓜,...
“一提到“面”,絕大多數都是指麪條——這一最簡單的麪食,它不只在味覺上吸引我們,其美好的寓意更讓人覺得樸實無華。在北方,嬰兒出生後三日有“洗三”儀式,吃“洗三面”祝願嬰兒“長命百歲”;過生日時吃“長壽麪”,謂之“挑...
“將西瓜充分利用……西瓜醬最好吃了……”食材明細主料西瓜瓤(500克)細砂糖(適量)輔料鹽(1克)檸檬(1/4個)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西瓜果醬的做法步驟1、西瓜瓤去籽、切塊。2、將西瓜、糖、鹽放入攪拌機。3、攪打成...
食材明細主料西瓜(4.5kg)黃豆(1.5kg)輔料姜(200g)八角(適量)花椒(適量)鹽(0.6kg)鹹鮮(口味)醃(工藝)一小時(耗時)普通(難度)西瓜黃豆醬的做法步驟1、黃豆直接買的發酵好的黴黃豆,姜切末,花椒大料用紗布裹起來捆好2、西瓜把西瓜瓤挖出來,最好...
食材明細主料新鮮的西瓜(半個)白糖(300克)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西瓜果醬的做法步驟1、1.新鮮西瓜半個2、2.取出瓜瓤,放不鏽鋼碗中,約600克3、3.將瓜瓤劃碎,去掉瓜子,4、4.將白糖300克加入到西瓜瓤中,拌勻5、5.將碗...
“西瓜可以説是上帝給予人們夏天的禮物,富含水分,炎熱時候來一塊涼涼的西瓜,別提有多愜意了,不過,吃了瓜瓤,可別把瓜皮就扔了。西瓜皮性涼,味甘,除含豐富的維生素和煙酸外,還含有多種有機酸及鈣、磷、鐵等礦物質,其清熱解暑止渴...
“自家院種的黃瓜今年結的太多了,收一次就二十來斤,送了一些給朋友,剩下的還是吃不完,於是決定做成醬黃瓜,既好吃還可儲存。去年鄰居教我做過一次,因為偷懶沒用重物壓,只是簡單的用洗衣機把水分甩一下,口感上醬黃瓜不是特別脆...
“6月份正是西瓜成熟的季節,今天買個西瓜做個西瓜醬,不管是夾饃還是拌麪都特別下飯。”食材明細主料西瓜(1個)黃豆(250g)輔料大葱(半顆)生薑(1塊)香菜(3顆)小洋葱(1個)香菇(1個)小尖椒(1把)調料香葉(2個)八角(2個)桂皮(1塊)花椒粒(適量)茴香(少許...
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