有關魚餡的精選大全
“麪條魚產在渤海唐山、樂亭一帶,每年3月中下旬只有一、二十天的捕撈期。麪條魚無鱗無刺,通體綿軟細膩,蛋白質含量高,適宜體質虛弱、營養不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虛弱者、有肺虛咳嗽、虛勞等症者食用。它還...
有時候早上沒胃口的時候,就總會想要吃上幾個白白胖胖的餃子,皮薄餡足,給人充分的滿足感,一整天都會很有活力呢。一般來説餃子都是豬肉餡的,那麼你吃過魚肉餡的餃子嗎?別急,下面就讓我們一起看看如何做魚肉餡餃子吧。如何做魚...
“釀餡鯽魚由鯽魚與豬肉搭配而成,是一道傳統的天津菜。春節的餐桌上有這道菜,寓意更加美好,吉慶有餘,大富大貴,福祿雙全。這道菜是將活鯽魚宰殺後洗乾淨,在清理乾淨的魚腹裏填入調製好的豬肉餡,將魚煎至雙面金黃後再用燉魚的...
“去飯店吃過幾次鮁魚餡餃子,味道非常鮮美,總想着自己在家做,今天妹妹送來了鮁魚,正好用它做餃子,找了一下菜譜,照着東營小英子的菜譜做的,餃子端上桌,受到了好評,一點沒有腥味,非常好吃、非常鮮,在美食天下分享菜譜的同時也學到...
“上次包的餃子剩下了一些餡,正趕上面粉也沒有了,今天去超市買的麪粉,回來後就馬上做餡餅了。主要是怕餡兒時間長了會壞掉,還不如吃到肚子裏呢。”食材明細主料麪粉(300克)魚肉餡(200克)輔料油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普...
白芝麻,黑芝麻,蓮油,紅豆,豆沙等等。不同餡的味道不同。鮑魚月餅並不是鮑魚餡的月餅,而是在餡料中加入了鮑魚汁,並不是水產類的月餅。做鮑魚月餅的時候用鍋烘味道比較好,月餅包好之後將月餅放平底鍋中小火慢慢烘。放入之前在...
“咳咳~終於完成心願給雅靜童鞋做了一次填餡兒魷魚筒~不過其實除了雅靜我還想給未來願意娶我的那個人做這個。。。我爸説了【你都22了到歲數就該幹這個歲數該乾的事兒了比如談戀愛啊什麼的】我囧。。。這是我想幹就能...
“這種我不知道別的地方叫做什麼,好像應該叫筆管?反正我覺得就是魷魚的一種,但是比較小,肉也比較薄,一般我老公直接白灼吃的時候比較多,趁着他不在家,給孩子拿肉餡釀來吃也蠻好吃。用大魷魚我以前也做過,以前好像還塞好肉餡蒸...
“看煎好的包子。”食材明細主料鮮精魚肉(1公斤)輔料姜(適量)葱(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)油(適量)香油(適量)大料粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)生煎魚肉餡包子的做法步驟1、把魚肉切塊,用機器絞成餡。2、不能太碎也不能...
“今天是三伏第一天,也就是俗稱的“頭伏”,意味着這一年中最難熬的悶熱天來到了。俗話説“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”。作為節氣美食這頭伏的餃子像往年一樣,閃亮登場了。這頭伏的餃子是有説法的,由於餃子形似元寶,古...
“大馬哈魚是一種比較珍貴魚種,脂肪含量極為豐富,肉味鮮美,營養價值很高。和雞蛋韭菜杏鮑菇搭配,鮮香好吃營養豐富。”食材明細主料大馬哈魚肉(200克)韭菜(200克)雞蛋(4個)杏鮑菇(1根)麪粉(400克)輔料油(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)鹽(適...
“休息日又吃餃子了,這次是蒸餃。是大馬哈魚加韭菜雞蛋杏鮑菇,很鮮的。”食材明細主料普通麪粉(600克)大馬哈魚肉(200克)雞蛋(5個)韭菜(300克)杏鮑菇(1個)輔料玉米油(1勺)香油(1勺)蠔油(1勺)鹽(適量)五香粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普...
“魚肉含有豐富的優質蛋白質,肉質嫩,很容易被吸收,魚肉做的餃子餡味道鮮美,孩子愛不釋手。”食材明細主料黑魚(一條)輔料雞蛋(1個(大))鹽(2-3g)糖(1g)白胡椒粉(2g)蠔油(1勺)雞汁(1勺)芝麻香油(2勺)韭菜(1把)餃子皮(適量)鹹香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗...
“每年的11月7日或者8日迎來立冬,而立冬習俗不僅有冬泳、賀冬等活動。立冬以食為主的習俗自古盛行。每逢立冬,南方人們愛吃些雞鴨魚肉,肉食温補以御嚴寒。而北方立冬吃餃子習俗深受喜愛,我們並不陌生。常言道,“好吃不過餃...
“第一次髮菜譜,不知道會不會成功。這個是曾經在海上50多天沒有太多的食材的情況下這麼做的,當時以為會不好吃,沒想到會這麼好吃,鮮而不膩,是目前除了蓮藕餡以外最喜歡的了!大家可以嘗試做一下,不會損失什麼的。”食材明細主...
食材明細主料水(120克)酵母粉(4克)高筋粉(330克)糖(30克)雞蛋(1個)鹽(2克)輔料五仁餡(200克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五仁餡鱷魚麪包的做法步驟1、主料中的所有材料放入麪包機內,執行和麪、發酵程序2、發酵到兩倍大後,取出...
“聽説稠魚燒的餡大多是豆沙,可筆者想,也許餡可以改改,美食都是在改良和變化中存在和發展,筆者懶得做豆沙,改用了蘋果,也很美味,外型也可愛。正當春節期間,也祝大夥年年有魚(餘),和平(蘋)安康!”食材明細餡料黃油(1大勺)大蘋果(1個)玉桂...
食材明細主料鮁魚(1條)五花肉(適量)輔料生薑(數片)小葱(3顆)李錦記味極鮮醬油(適量)魚露(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)魚香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮁魚餡餛飩的做法步驟1、鮁魚剔去骨刺用湯匙將魚肉刮下。2、來幾塊五花肉、姜和...
用刀直接在魚肉上反覆刮,就能把魚肉刮下來,留下的就是魚骨了。鯽魚這種較魚小刺多的魚,可以把大魚刺、魚骨挑出後,直接把剩下的魚肉連帶魚刺一起剁碎,因為鯽魚的小刺細軟,剁碎後是不影響食用的。...
食材明細主料三文魚(適量)麪粉(適量)輔料青椒(適量)火龍果(適量)寶寶油(適量)寶寶醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三文魚餡餃子的做法步驟1、準備好食材,三文魚放檸檬片醃製十分鐘去腥。2、準備麪粉和火龍果。3、火龍...
“愜意的七月過完了,現在迎來了計劃滿滿的八月。這個月早餐配起來,這個月孩子的興趣班要跟起來,這個月小寶要回家小住幾天,這個月我可能真得會很忙。對於早餐我還是有信心的。家裏人愛吃麪食,什麼餃子,麪條,餡料,薄餅,饅頭都是...
“冬至是中國農曆中一個非常重要的節氣,也是中華民族的一個傳統節日,冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等。中國大部分地區在這一天還有北方吃餃子、南方吃湯圓和南瓜的習俗。諺語:“冬至到,吃水餃。2013年的12...
“蒸魚、把牛肉餡塞進魚的肚子裏、然後蒸熟。這樣有點像釀。我就把這個菜叫魚釀。牛肉餡更香。魚更鮮美。”食材明細主料扁魚(一條)牛肉餡(適量)輔料橘子皮(少許)葱(一段)水(一杯)植物油(一湯勺)配料海鮮醬油(兩勺)鹽(少許)紅酒(一勺)十...
食材明細主料餛飩皮(440克)魷魚(620克)韭菜(60克)輔料蝦皮(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)韭菜魷魚餡餛飩的做法步驟1、食材:餛飩皮、魷魚(已洗淨)、韭菜(已洗淨切碎)、蝦皮(忘記拍了)2、將...
“做了玫瑰饅頭有多的麪糰,想着昨天做飯的食材也剩了一些,於是就用來做了這款金魚花型包子,純素餡,輕輕一咬,胡蘿蔔的清甜,洋葱的香郁,土豆的綿軟盡收嘴裏,哈哈,何樂而不為呢?”食材明細主料麪粉(200g)胡蘿蔔(半根)土豆(小半個)洋葱(小...
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