有關用自己的方法演繹人氣火爆的酥餅——鮮肉酥的精選大全
“去西安我家某人帶我去吃的第一樣東西就是宮廷牛肉酥餅,據説天天早上想吃到都要排很長的隊,我們來的這個點剛好過了早上中午又沒到,沒啥人,準備買兩個,也等了10分鐘才好,等的過程中,拍了幾張老闆做的過程圖,回家咱也試試。吃...
“香酥腐乳加上郫縣豆瓣醃入味的肉餡,再用油酥起層,做出的餅是金黃酥脆、咬一口簡直是滿齒留香,味道真的是出奇的好吃呢~~~”食材明細主料普通麪粉(200克)豬肉末(70克)香酥腐乳(適量)輔料油酥面(適量)配料葱花(適量)薑末(少許)郫縣豆...
“魯菜經典菜酥肉是我國各地常見的一種食品名稱,主要見於山東及周邊等地。產生於山東舊時過年過節,供奉使用的食品。是瘦豬肉,裹上面粉生炸做成。葱爆小酥肉特點就是香酥、嫩滑、爽口、葱香濃郁,不喜歡吃辣椒的朋友一定會...
“方子是16個的量,餡料換成豆沙之類的加入鹹蛋黃就是蛋黃酥的配方。”食材明細主料豬肉(500g)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(少許)鹽(適量)雞精(少許)老抽(1勺)生抽(1勺)白胡椒粉(少許)雞蛋(1個)油皮部分中粉(200g)豬油(60g)糖粉(40g)水(80g)油酥部分低...
沒有注意鍋包肉的細節。澱粉一定要用土豆澱粉,必須是水發澱粉。一定要温油慢火,兩次油炸的時候都要恆温,熬製糖的時候要縮短。在澱粉裏面放油不放蛋清,再裹澱粉的時候,要裹的稍微厚一點。最後先放料汁,等料汁炒到微微發黃的...
“平時工作繁忙,工作日沒有太多時間做一道好吃的,所以想了一些極其方便又好吃的做法,只要幾分鐘的準備工作,然後就等着開吃啦,哈哈,所以這款好吃的又叫“懶人牛肉酥餅””食材明細主料牛肉(適量(醃製))酥皮(6張)輔料雞蛋(1個)鹹鮮(口...
“鮮肉餅吃得還是比較多的,一次多做點,冰箱冷凍,吃的時候烤箱温度稍微低點,烤的時候稍微長點,跟現做的沒區別。”食材明細主料夾心肉(250克)輔料料酒(1小勺)鹽(適量)白糖(1小勺)胡椒粉(少許)葱(適量)姜(1塊)水油皮中筋粉(150克)色拉油(30克)...
“看一篇介紹濰坊鮮肉火燒的文章,隔着屏幕都能聞到香味,饞到不行不行的,馬上覆制。剛出爐的肉火燒燙的拿不住,咬上一小口湯汁四溢,滿口酥香!”食材明細麪糰普通麪粉(500克)酵母粉(3克)油酥低筋粉(50克)食用油(40克)食鹽(適量)餡料豬肉...
“一張普通的手抓餅,包上肉餡,填點芝士,經過高温的烘烤,三者融合在一起,咬上一口,又香又酥,很滿足。”食材明細主料手抓餅(3張)肉糜(100克)馬蘇裏拉芝士(適量)蛋液(少許)輔料蠔油(大勺)鹽(少許)白糖(2小勺)生抽(1小勺)老抽(1小勺)料酒(1小勺)胡椒...
“現在的中式點心幾乎都離不開甜,吃一塊就要齁,再也沒有胃口了。趁着假日有空閒,就會做一些中式燒餅,加入多汁的鮮肉,不僅酥脆,還有肉香的鹹鮮。這次用的新包裝的金龍魚澳大利亞麥芯小麥粉,100%澳大利亞進口,而且該面粉榮獲世...
“口感酥脆非常鮮美”食材明細主料麪粉(適量)肉餡(適量)輔料油(適量)雞蛋(適量)白芝麻(適量)玉米粒(適量)鮮蝦(適量)火腿(適量)葱(適量)配料花椒粉(適量)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)自制油酥燒餅的做法步驟1、1、麪粉(500克)用温水和...
“今天去菜市,頭腦發熱,買了2塊錢的餃子皮。作為一個南方人,對於包餃子感覺有點難度。然後盯着材料3秒鐘。。。耶!有了,這萬能的餃子皮可以做餅啊!超級簡單又快捷。好吧,就這樣玩美的掩飾了我不會包餃子的缺點,是不是挺愛耍小...
“小時候爸爸經常買花生酥給我和弟弟吃,這真是兒時的回憶,現在回想起來,真是滿滿的記憶!”食材明細主料低粉(350克)花生碎(160克)黃油(180克)糖粉(100克)奶粉(100克)小蘇打(5克)泡打粉(5克)雞蛋(2個)鹽(3克)輔料(最後烘烤之前)蛋黃(一個)黑芝...
“這款鮮肉榨菜酥餅用了豬油開酥的酥皮面,餅皮很酥,餡料鮮香;蓋上了“福”字章,很是喜人呢!”食材明細主料低筋粉(油酥面)(120克)中粉(水油麪)(200克)水(水油麪)(適量)鮮肉餡(100克)生抽(適量)薑末(適量)白糖(適量)食油(適量)輔料豬油(油酥面)(55克)...
食材明細主料水油皮面團;普通麪粉(150克)豬油(60克)細砂糖(25克)水(42克)輔料油酥麪糰;普通麪粉(100克)豬油(50克)配料鮮肉餡;豬肉餡(225克)細砂糖(20克)蜂蜜(1大勺)炒熟芝麻(1/2大勺)香油(2小勺)醬油(1/2大勺)料酒(1小勺)鹽(6克)薑末(1小勺)蒜末(1小勺)...
“用豬油、新鮮的肉製作的鮮肉月餅,口感鮮美可口相當好吃,但由於製作上的酥皮還是得用心製作,當心露餡。”食材明細主料中筋麪粉(300g)豬油(120g)細砂糖(35g)水(82g)輔料中筋麪粉(200g)豬油(100g)配料鮮豬肉餡(450g)砂糖(35g)蜂蜜(30g)熟白...
“鮮肉酥餅很多朋友都很喜歡,早就被鮮肉酥餅種草,現在終於拔草了,酥鬆的餅皮,鮮香可口的肉餡,咬上一口,令人回味無窮。”食材明細餡豬前腿肉(180g)蛋清(1個)生抽(1湯匙)鹽(1小匙)細砂糖(1小匙)蠔油(1小匙)料酒(1小匙)水油皮中筋麪粉(100g)水...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料低粉:300調和油:115開水:65細砂糖:30輔料五香粉:2葱末:20豬肉末:250碎米芽菜:30生抽:12料酒:10鹽:5味精:4水:45具體步驟1.輔料中的全部材料混合,朝着一個方向攪...
“一到早上有些朋友就發愁,今天又吃啥呢?自己做麻煩又不好吃,去外面買明知道髒也不得不去選擇,因為要趕時間想睡懶覺各種有理由,其實,早餐一點也沒有想象中的那麼麻煩,比如這早餐攤上最火爆的人氣美味油酥餅,其實在家做不但一...
“一直以來很喜歡紫色的高雅、浪漫、且淡淡的深邃。多少次駐足在西點店的櫥窗外,欣賞着那透着淡淡紫色的蛋糕裱花或夾着紫色藍莓醬的西點,感覺是那麼的美麗、誘人。但是,裏面的黃油與反式脂肪酸讓我望而卻步。於是,研製,再...
食材明細主料麪糰(適量)豬肉(適量)小葱(適量)輔料生抽(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮮肉葱香小酥餅的做法步驟1、麪糰分小劑抹上油醒發。2、肉剁碎加入適量生抽鹽糖胡椒粉姜拌勻。3、小...
“這是一道用手抓餅做出的香酥牛肉餅,非常的快捷方便。”食材明細主料網購手抓餅(5張)牛肉(300克)洋葱(1個)葱花(適量)輔料食鹽(半勺)生抽(2勺)耗油(1勺)雞精(50粒)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高級(難度)香酥牛肉餅的做法步驟1、買來的新鮮...
食材明細主料麪粉(500克)酵母(6克)白砂糖(5克)豬肉泥(500克)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)炒菜香粉(適量)花椒粉(適量)香油(適量)色拉油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥鮮肉大餅的做法步驟1、酵母用温...
“不得不説啊,饞人愛做飯真的是千真萬確啊,除非你是好吃懶做的傢伙。前幾天我在QQ羣裏發現了一個金黃誘人的像麪包一樣的食物,經過尋問知道此物叫“黃金大餅”哎呀,太想做了,主要是看到非常想吃啊,當時就追着人家要配方,多麼...
“鮮肉酥餅是爺們多次要求吃,一直未做,趕在中秋當天做了一次,剛出爐的酥餅,外皮酥鬆,肉餡鮮美,直呼太好吃”食材明細主料中粉(210克)細砂糖(40克)豬油(65克)鹽(3克)温水(80克)輔料中粉(160克)豬油(70克)豬肉餡(260克)榨菜芯(80克)白芝麻(一大勺...
熱門標籤
-
補血五紅湯的最正宗做法
無花果金銀花陳皮水怎麼做好吃
潮汕酥餃的最正宗做法
【木瓜雪蛤】——愛生活
獼猴桃曲奇餅乾
肘子肉拌黃瓜的做法
香糟豬耳朵鵪鶉蛋的做法
紫豆角炒豬耳朵的家常做法
甜玉米炒肉片
清甜艾香餅的做法
包菜小炒怎麼做
炸柿子甜食怎麼做好吃
玉米豆角胡蘿蔔的家常做法
煎雞蛋辣椒炒肉的家常做法
黃豆炒肉末的最正宗做法
豆沙鍋餅
粉嫩的意式小馬怎麼做好吃
晉級
杭椒年糕炒臘腸的最正宗做法
蛋卷肉絲的最正宗做法
土豆吐司怎麼做好吃
蝦仁筍片
油潑蘿蔔羊肉水餃的最正宗做法
雙色抹茶蜜豆吐司的做法
葱姜魷魚的最正宗做法
口蘑釀肉怎麼做
豬油渣燒茄子的家常做法
豆腐燒鴨血的做法
糖拌西紅柿的做法步驟
脆皮飯糰
雪頂金沙南瓜的最正宗做法
冬瓜原盅燉湯
魚丸炒秋葵
香香蛋糕的最正宗做法
咖喱圓白菜麪疙瘩的做法步驟
滑蛋芝士三明治怎麼做