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食材明細主料豬前胛肉（適量）輔料薄薑片（適量）小葱節（適量）料酒（適量）鹽（適量）老抽（適量）芹菜（適量）大蒜籽（適量）小紅椒（適量）大紅椒（適量）白胡椒粉（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅椒小炒肉的做法步驟1、豬前胛肉適量，肥瘦...
“辣椒炒肉皮不僅好吃下飯而且富含膠原蛋白美容效果很好，特別適合女性朋友哦😊。”食材明細主料肉皮（200g）紅辣椒（5個）輔料植物油（5g）鹽（3g）生抽（1勺）老抽（適量）花椒（1g）姜（3塊）料酒（1勺）大蒜（5顆）中辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）紅辣椒...
食材明細主料海蔘（500克）輔料小青辣椒（10個）紅辣椒（紅辣椒）薑片（4-5片）蒜片（一個）小洋葱（1個）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小青辣椒紅椒炒海蔘的做法步驟1、切好海蔘2、辣椒切成圈3、最後一步放紅辣椒，我選的大一點的辣椒沒那...
“一款超級簡單的AB小炒，無論多不會做菜的新手，都能輕鬆應對。雖然是簡單的食材，簡單的調味，但卻色澤豔麗、清爽可口。”食材明細主料豆芽（300克）輔料紅椒（2個）蒜瓣（1個）配料食鹽（1茶勺）蠔油（適量）白糖（1/2茶勺）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（...
“湘西臘肉在海濱城市很少能吃到，偶然發現一家湘菜館，吃到臘味小炒，令人念念不忘；後來好友推薦王家五臘味，無肉不歡的爺們馬上就要吃，好吧一袋臘肉立刻下肚。”食材明細主料臘肉（130g）紅柿子椒（2個）尖椒（2個）輔料洋葱（半個）鹽（少許）油...
“婆婆在老家自曬的小魚乾，這樣做夠味，很下飯。”食材明細主料小乾魚（250克）青椒（100克）紅椒（100克）輔料大葱（1段）大蒜（3個）姜（3段）鹽（1勺）味精（1勺）醬油（適量）花生油（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青紅椒炒小乾魚的做法步驟1、小...
食材明細主料臘肉（100g）紅椒（適量）輔料鹽（2g）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅椒炒臘肉的做法步驟1、將紅椒洗乾淨，去心切成菱形，2、臘肉切成片，先將肉片炒出油，在將紅椒加入，鹽，3、一起炒成七成熟起鍋。...
“天氣涼下來了，綠豆芽又走上了餐桌，每次看到它，都會買點，稍微炒一下，就可以上桌啦，簡單快捷。”食材明細主料綠豆芽（300g）小紅椒（4個）調料食用油（4g）生抽（15g）辣椒油（8g）醋（10g）蒜（1瓣）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小紅椒炒綠豆芽的...
“我們家裏經常炒的，就是這個家常菜辣椒炒肉，非常的簡單快手，孩子們也喜歡吃。”食材明細主料瘦肉（1塊）輔料辣椒（5個）薑片（2片）葱花（1根）調料花生油（一勺）鹽（適量）醬油（1勺）蠔油（2勺）醋（1勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒小炒肉的...
“大家好~我是肉肉廚。今天中午有幾個多年沒見面的老同學過來做客，家裏沒準備太多食材，就只有豬耳和青椒這些。就隨手做了這道快手菜---青椒紅椒炒豬耳。想不到出來效果真的很好，老同學吃了也讚口不絕，説是一道很好的下飯...
食材明細主料紅椒（275克）鹹肉（85克）調料料酒（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹肉炒紅椒的做法步驟1、食材：紅椒、鹹肉（已清洗切片）。2、將紅椒去蒂去籽清洗清洗，撈出。3、放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱，下入...
食材明細主料青椒（2個）瘦肉（180g）輔料葱頭（1個）小米椒（2個）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）澱粉（2匙）胡椒粉（1匙）糖（1匙）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒小炒肉的做法步驟1、準備食材：青椒、瘦肉、小米椒、...
食材明細主料青椒（適量）紅薯粉（適量）輔料葱（適量）調料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）醬油（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小炒青椒紅薯粉的做法步驟1、紅薯粉入開水鍋中燙軟。2、青椒洗淨切絲裝盤。3、紅薯粉燙好後過涼備用...
食材明細主料尖椒（適量）瘦肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）洋葱（適量）調料紅薯粉（適量）油（適量）鹽（適量）醬油（適量）白酒（適量）孜然粉（適量）水（適量）孜然（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）尖椒小炒肉的做法步驟1、豬肉洗淨備用。2、尖椒和洋葱，姜洗淨備...
食材明細主料青椒（適量）紅椒（適量）黃瓜（適量）五花肉（適量）葱（適量）蒜（適量）輔料植物油（適量）鹽（適量）郫縣豆瓣醬（適量）料酒（適量）雞精（適量）香油（適量）白糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青紅椒黃瓜小炒的做法步驟1、葱蒜切好備用2、郫...
食材明細主料秦椒（100g）五花肉（120g）蒜苗（25g）輔料油（適量）葱（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）蒜（適量）生抽（適量）超辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）秦椒小炒肉的做法步驟1、所需材料。五花肉入冰箱速凍半小時2、五花肉取出後切薄片，青紅...
“辣椒用的是菜椒和燈籠椒，味不辣而略帶甜或稍帶椒味，紅色綠色搭配顏色漂亮。”食材明細主料豬瘦肉（一塊）輔料紅辣椒（半個）青辣椒（1個）生薑（一塊）大蒜（3個）大葱（半個）小葱（1個）調料油（少許）料酒（一勺）鹽（半小勺）生抽（2勺）雞精（一小勺）澱粉（適量）鹹...
食材明細主料瘦肉（200克）輔料小青椒（4個）小紅椒（4個）姜（6片）蒜（4瓣）小米辣（4個）生抽（2勺）老抽（半勺）生粉（2克）胡椒粉（2克）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙椒小炒肉的做法步驟1、瘦肉切成薄片。2、放入碗中，加生抽、老抽、胡椒粉、生粉...
“一直鍾情於杭椒微辣的口感和清香的味道，去菜場看見了就會買多一點放冰箱冷藏了做各種小炒，買了熬湯的骨頭，看見肉太多就把它剔了下來上漿後配上豆腐和杭椒炒了一盆下飯的菜餚”食材明細主料豬肉輔料（200克）杭椒（80克）油豆...
“美味下飯菜”食材明細主料牛肉（適量）輔料青椒（1個）紅椒（1個）姜（少許）蒜（少許）調料油（少許）黑椒汁（少許）醬油（少許）糖（少許）生粉（少許）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青紅椒炒黑椒牛肉的做法步驟1、備好食材：如圖。2、牛肉切片加薑絲，醬...
“辣椒炒小紅蝦是我家鄉的一道小菜，炒好後卷在煎餅裏吃超級下飯（也可以配上單餅捲起吃）。朋友從國內過來玩，給我們帶來一大包小紅蝦，中午就迫不及待的炒了一盤解解饞。”食材明細主料小紅蝦（適量）紅辣椒（適量）輔料香葱（2根）姜（一...
食材明細主料瘦肉（200g）輔料紅椒（2個）配料香菜（兩棵）蒜（三瓣）鹽（適量）味極鮮醬油（適量）辣椒粉（小勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅椒炒肉絲的做法步驟1、蒜切片、香菜切段、肉切絲、紅椒切絲。2、鍋燒油，放入肉絲煸炒。3、進行...
食材明細主料青椒（2個）洋葱（半個）鮮豬肉（2兩）幹豆豉（2匙）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料海天生抽醬油（2匙）鹽（適量）沙糖（適量）醬香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉椒小炒肉的做法步驟1、1.將鮮豬肉切片用澱粉調拌後，下鍋快火炒熟盛出待...
“這個時候再來一碗白米飯，就絕配了！”食材明細主料豬肉（250g）輔料小米椒（7g）沙姜（7g）蒜頭（4小粒）黃豆醬（30g）料酒（5g）醬油（50g）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小米椒小炒肉的做法步驟1、豬肉切小塊，加入料酒拌勻。2、配料備好。3、...
食材明細主料牛肉（適量）青椒（適量）紅椒（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅椒炒牛肉的做法步驟1、原料。2、青紅椒切絲，牛肉切片。3、熱鍋冷油。4、倒入牛肉炒出香味。5、放青紅椒絲。6、放鹽...
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