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準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料白飯：400公克明太子：1付海苔片：3片輔料味噌烤肉醬：適量具體步驟1.將一半的明太子放入已預熱烤箱中以190℃烤約5分鐘至表面凝固，待涼、切塊。2.剩下的明太...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞心：400公克葱：3支薑：15公克竹叉：3支輔料米酒：1大匙紅糟烤肉醬：4大匙具體步驟1.薑洗淨、切片；葱洗淨、切斜段。2.雞心輕劃一刀，以清水沖掉血水，加入米酒及薑...
“我喜歡看韓劇，所以也學到許多韓式料理，現在與大家分享。”食材明細主料自制泡菜（適量）水豆腐（適量）黃豆芽（適量）豬肉泥（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）色拉油（適量）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）老抽（適量）炒菜香粉（適量）花椒粉（適量）微辣（口味）蒸（工藝...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘咖喱料理可謂是最快最容易做的料理了，速成的咖喱塊味道也很濃郁，咖喱雞是一道經典的咖喱菜餚，雞肉浸入濃郁的咖喱味，十分好吃，配菜裏煮得軟軟的土豆和蘋果...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鴨翅：800輔料葱：1根姜：10水：1250ml黃酒：100ml糖：20鹽：20八角：5沙姜：5花椒：3小茴香：2陳皮：4甘草：2具體步驟1.將滷包香料，裝入專用滷包袋中，並封好口；2.取一個湯鍋，先將...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料馬鈴薯：2個培根：2片洋葱：40公克葱：1/2支輔料白酒醋芥末醬：適量具體步驟1.馬鈴薯連皮洗淨，包上一層鋁箔紙；洋葱去皮，葱洗淨一均切末。2.培根以平底鍋煎熟，取出，...
“第一次做烘焙，參考了很多資料，其實是為了試驗一下新到的這台德國料理機。説是除了料理機的基本攪拌榨汁功能外，可以當廚師機和麪打發用，最重要的是可以加熱，煮粥煲湯燉菜，還配帶一體式的蒸鍋。對我這種連菜都不會切天天吃...
食材明細主料魚肉（110g）輔料水（1.6kg）鹽（160g）糖（80g）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）低温料理魚肉卷的做法步驟1、用鑷子把魚片上的魚刺剔除,把血絲或其他任何瑕疵削剪掉。把魚片縱向分成兩等塊。2、製作滷水，首先須稱量好...
“這是一道青辣椒裏夾滿蘇子葉、蘿蔔、洋葱絲等醃漬而成的泡菜。做好後約發酵一天後，裝盤上桌，既美觀又可口。喜歡吃辣的注意嘍，如果你不嚐嚐會後悔的喲！嘿嘿嘿~~~”食材明細主料青辣椒（適量）輔料胡蘿蔔（適量）白蘿蔔（適量）洋葱（...
食材明細主料冷麪（適量）輔料牛肉湯（適量）雞蛋（適量）西紅柿（適量）泡菜（適量）黃瓜（適量）香菜（適量）自制的韓式辣醬（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）白醋（適量）醬油（適量）味精（適量）蒜末（適量）微辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）韓式冷麪的做法步驟1、冷...
準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉：300輔料洋葱：適量青紅椒：適量胡蘿蔔：適量白糯米酒：適量白胡椒粉：適量鹽：適量糖：適量番茄醬：適量具體步驟1.1、材料準備齊全，洗淨備用。（圖1）2、牛肉切片，...
食材明細主料圓白菜（適量）米飯（一小碗）辣條（一包）輔料鹽（適量）味達美醬油（適量）水（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣條炒飯的做法步驟1、辣條備用。2、根據米飯的量來選擇辣條的量，我用了一包衞龍辣條加一小包親嘴燒，切成小...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨翅：800葱：1根姜：10水：1250ml黃酒：100ml糖：20鹽：20八角：5沙姜：5花椒：3小茴香：2陳皮：4甘草：2滷包：一個輔料具體步驟1.將滷包香料，裝入專用滷包袋中，並封好口；2.取一個...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蘋果：2個奶油：20冷凍塔皮：6片輔料A料_奶粉：50公克A料_低筋麵粉：50公克A料_奶油：50公克A料_糖粉：40公克B料_肉桂粉：1大匙B料_葡萄乾：60公克B料_白糖：50公克B...
“春暖花開，萬物滋生，廣東地處南蠻之地，春季氣候濕冷，飲食應清淡少油、不食生冷食物，否則就會像我一樣，饞嘴吃三文魚刺身，導致腸胃不適、生病發燒。今天推薦大家做素食料理，該是吃素菜、清腸胃的時候了，豆腐釀香菇，做法簡單，清鮮...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪餅：6個輔料植物油：1勺生抽：1勺雞精：2湯匙具體步驟1.電壓力鍋加水，通電加熱但不加壓，水滾後放入麪餅，這裏是宿舍四人份的。麪餅是在超市買的，不是方便麪。2....
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘吃貨們總是控制不住自己那一顆想嘗試新美食的心，或許不喜歡走平常路的你，會喜歡這道黑暗料理桔子炒飯。酸酸甜甜的桔子，下鍋翻炒之後不僅保留了桔子的酸...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：1個辛拉麪：1袋切片年糕：30輔料大白菜：適量辣白菜：適量具體步驟1.鍋中放入清水燒開後加入大白菜。2.加入年糕。3.水再次沸騰後打入一個雞蛋，不要打...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大洋葱：2個起司絲：100公克威化餅乾：100公克奶油：50公克輔料餡料_豬絞肉：300公克餡料_洋葱：1/3個餡料_蛋汁：1/2個餡料_鮮香菇：2朵餡料_蝦米：2大匙餡料_鹽：1小...
“由於韓劇和韓流的“侵入”。電視上的韓式料理形形色色。韓式料理的簡單，材料多樣化，口味獨特又大眾化收到了“吃貨”們的青睞。”食材明細主料熟米飯（1碗）雞蛋（1枚）生菜球（兩片葉）海苔（1小包）輔料香甜味沙拉（適量）熟芝麻（適量）金...
“超級簡單的菜，但是確是顏值和美味兼具的。山藥是很好的食材，冬天總是要囤一些鐵棍山藥，煮排骨湯，做山藥糕，奶油藍莓山藥泥，果味山藥，拔絲山藥或者直接蒸熟就吃，總之就是各種吃不夠！”食材明細主料鐵棍山藥（2根）輔料藍莓果醬（適...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大米：適量臘腸：200g輔料色拉油：適量醬油：適量具體步驟1.大米淘淨，泡一會；臘腸200g切片；2.豌豆100g洗淨；大米、香腸、豌豆放入電飯鍋，加入適量的水；3.加入一...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛奶：半袋金桔：5-6個胡蘿蔔塊：1-2塊山藥塊：1-2塊輔料具體步驟1.準備材料，金桔切塊，圖的胡蘿蔔和山藥是用來燉菜的，主料還是金桔不要被迷惑哦！2.料理機準...
“常常看到大家的留言説我做的菜很簡單好上手，每次看到大家傳比照我的菜譜做出來的菜時，一種微妙的感覺油然而生。雖然我們未曾謀面，但因為網絡，因為博客，因為我們都熱愛美食，我們一起創造了很多以前從未想到過的美好的東西...
餐飲提問：小鬼串串料理加盟費多少錢Gx7949回答：開一家火鍋串串加盟店，總的費用在20萬左右。1.其實不管開什麼店，我們首先要考慮的就是店面的位置，位置的選擇大致可以先從人流量多少來分為一級商圈、二級商圈等，眾所周知，商圈...
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