有關萬能滷味汁怎麼做好吃的精選大全
“沒人不愛滷味吧?一缸神祕的滷汁,白白的肉肉進去,美美的滷味出來。多少滷水老店的老滷甚至是傳家之寶,分家也得分滷。奉上一份滷水汁配方,雞爪、豬手、豆乾,都請到碗裏來,追劇、看球必備,你也可以養一份自己獨門的老滷。”食...
“現在生活壓力大,時間緊,自己做飯吃有時對於忙碌上班族的來説是奢侈。今天給大家做一個快手萬用肉末醬汁!配稀飯、拌麪條、澆米飯!想怎麼吃怎麼吃!”食材明細主料瘦肉(100)輔料小葱(5根)醬油(50ml)蠔油(1勺)蝦皮(1勺)葱香(口味)煮(工藝...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小茴香:5錢花椒:2錢甘草:2片丁香:1錢桂皮:1錢辣豆瓣醬:2大匙蠔油:2大匙沙茶醬:2大匙辣油:1小匙蒜頭:5瓣薑片:5片辣椒:2根米酒:1大匙冰糖:1大匙輔料具體步驟1.將所有...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘鵝的營養價值很高,滷鵝鮮嫩多汁十分美味這一款美味多汁的滷鵝,十分誘人的哦,而且用料簡單製作方便用時短適合一眾上班族和懶人黨哦,還在等什麼呢,趕快和小...
食材明細主料蒜泥(適量)小米辣(3個)芝麻(1勺)辣椒麪(2勺)輔料油(適量)葱(適量)生抽(2勺)醋(2勺)雞粉(1勺)鹽(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萬能涼拌汁的做法步驟1、把小米辣切碎,然後把蒜剁成泥,加一勺鹽2、雞粉一勺,辣椒麪2勺3、芝...
食材明細主料蓮藕(1段)素雞(1個)海帶幹(1片)鵪鶉蛋(250g)輔料生薑(1塊)香葱(2棵)調料生抽(3勺)老抽(1勺)料酒(3勺)冰糖(35g)八角茴香(3個)草果(3個)小米椒(4個)桂皮(1小塊)花椒(20粒)香葉(4片)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常鹵素食的做法步驟1...
“萬能滷水汁懶人版~~哦哦~~讓不會煮東西的一秒變大廚啦~~不會輸給店裏的哦~今天是我的午餐啦!超簡單!這就是我的老湯”食材明細主料翅根(500G)輔料料酒(3勺)八角(1個)糖(1勺)水(300G)草果(2個)姜(半個)桂皮(2小塊)小茴香(兩個指捏一小撮...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料生抽:適量蘋果醋:適量海鮮醬油:適量白糖:適量香菜:適量小香葱:適量香葉:適量水:適量輔料具體步驟1.一碗生抽一碗蘋果醋半勺海鮮醬油半碗白糖都倒進鍋裏熬開...
“這是我試過多次都飽受好評的辣白菜醬汁,用來拌蘿蔔泡菜、小白菜泡菜、黃瓜泡菜也都十分美味。”食材明細主料蘋果(一個)梨(一個)姜(一個)蒜(15瓣)紅葱頭(一個)洋葱(一個)葱(3根)青辣椒(一個)糯米粉(50g)小魚乾(50g)輔料鹽(30g)魚露(100ml)味...
“這款滷汁可以完勝大部分外賣……下面是我今天做出來的家庭簡化版……有興趣的跟着開滷吧!滷什麼都可以……任性〈😃ノ〈😃ノ〈😃ノ”食材明細主料鴨爪(20個)鴨翅(20個)輔料姜(1塊)甘草片(20克)花椒(10克)幹辣椒(15克)陳皮(1個)小茴...
“一碗醬汁就足以讓人對你的廚藝刮目相看!”食材明細主料醬油(30ml)醋(100ml)冰水(300ml)輔料小米椒(1個)熟芝麻(適量)蒜(2瓣)調料白砂糖(20g)香油(10ml)其他(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)萬能拌菜醬汁的做法步驟1、將小米椒洗淨,切碎,蒜...
不可以。滷味不管是買的散裝的還是加工的成品,隔夜後滷味容易滋生細菌,尤其是夏季温度高,更容易腐壞變質,現在家裏都有冰箱,滷味在冰箱也不能放置過長時間,對於冰箱裏隔夜的滷味,吃之前最好先聞一聞或者拿一小塊嘗下,氣味或者...
“這樣調出來的料汁,口感非常棒,各種味道都一起被熱油激發,完美的融合在一起,形成非常鮮美適口的涼拌料汁,用在涼拌菜簡直完美,可以涼拌一切~下面用它來拌黃瓜展示一下”食材明細主料黃瓜(4根)涼拌料汁的材料生抽(2勺)蠔油(1匙)鹽(1...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘吃飯呢,什麼最重要呢,當然是下飯呀,那就給大家來一道下飯的,那就是滷汁五花肉了,這是一道大一點的菜了,要做得好吃還是要按照步驟細心一點來做的,注意火候,可...
紅滷汁,白滷汁,黃滷汁,其中紅滷汁最有名,紅滷汁滷肉中出名的菜品有:1、滷豬肉。配料有八角,桂皮,花椒,乾紅椒。這裏的豬肉最好是五花肉,因為肥瘦相間,口感較好。在鍋內倒入少量的油,在五花肉煎至期間,會出大量的油。最後在澆上滷...
“經過湯汁浸煮,各種調料融入到雞爪、雞腿、雞翅中,從皮到骨都入味十足,吃起來微麻微辣,醬味十足,越啃越香。如果喜歡吃麻吃辣的,自己可以適當多加點兒哦~”食材明細主料雞蛋(200g)雞翅(200g)雞胗(200g)雞腿(200g)雞爪(200g)輔料葱(4段...
滷味是我國十分有名的涼菜,以幹香、爽口、脆嫩的特點風靡全國,深受人們的喜愛。因為滷味中添加了中草藥香料包,所以我們會擔心孕婦能吃滷味嗎?懷孕了想吃滷味怎麼辦?孕婦很容易對一些食物感到厭惡、噁心,而滷味獨特的味道很...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘這個是美味的鮑汁滷鵪。鵪鶉蛋味道有點甜,,有補氣益血、強筋壯骨、強身健腦、豐肌澤膚等功效。鵪鶉蛋還具有健腦的作用,做給寶寶吃最適合不過,對成人的身...
“能滷全世界的基礎紅滷配方,都是簡單的方子呢。由於菜譜比較長,小美就不嘮叨太多廢話,直接上主題。”食材明細主料葱(45克)小米椒(適量)蒜(1顆)油(適量)姜(30克)陳皮(小把)草果(4顆)八角(20克)花椒(15克)桂皮(12克)沙姜(20克)丁香(3克)小茴香(5克...
一説到滷味,想必很多人都跟我一樣很喜歡吃滷味吧!比如滷肉,滷蘿蔔之類的,都是下酒好菜,再配上點啤酒或者可樂可真是美味極了!但是自己動手做滷味的話到底該怎麼做呢?今天就要跟大家來分享一下滷味到底應該怎麼樣做才能簡單又...
在當今的餐營業中,各色小吃可謂朵朵開花,得到大眾的喜愛,我國的名小吃遍佈世界各地。在小吃行業激烈的競爭中,滷肉卷可以稱得上是獨具特色,是眾多經典小吃中的代表作之一,這種主要搭配滷肉、豆皮,以及其他的配料如火腿、雞柳...
“關鍵就是簡單,不用準備各種五香配料,一包滷汁完全夠了。”食材明細主料雞中翅(1斤)雞爪(1斤)排骨(1斤)粉腸(1條)輔料“好人家”五香老滷汁(適量)調料水(1500克)鹹鮮(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)滷汁版五香滷味拼盤的做法步驟1、...
“西安本地平民級的回坊小吃,通常只在夏天能吃到。”食材明細主料芝麻醬(適量)託託饃(適量)蒜(適量)醋(適量)雞蛋(適量)豌豆澱粉(適量)油潑辣子(適量)香葉(適量)桂皮(適量)芥末(適量)五香粉(適量)豌豆涼粉(適量)輔料雞精(適量)酸辣(口味)拌(工藝)一小...
“一道涼拌鴨肫,可以端上年夜飯上桌當涼拌菜。”食材明細主料鴨肫(6個)輔料香葱(3個)香菜(1根)小辣椒(1個)蒜瓣(3瓣)檸檬片(3片)八角茴香(1個)調料料酒(2勺)生抽(1.5勺)香醋(1勺)橄欖油(1小勺)白糖芝麻香油(1小勺)酸辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)普通...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鵪鶉蛋:1斤輔料啤酒:1罐老抽:適量生抽:適量鹽:適量具體步驟1.冷水放少量的鹽,生蛋下鍋煮沸。煮沸後關火蓋蓋悶5分鐘。2.蛋放在冷水中冰3分鐘,水最好開着...
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