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“夏天，天氣炎熱，很多人都不願意做飯，因為廚房太熱了。我會選擇做發麪的葱花餅，再配上一碗温熱的小米粥，吃一口外酥裏軟的餅，喝點粥，既舒服又美味的晚餐。”食材明細主料莜麥面（50克）麪粉（300克）清水（160克）輔料葱花（10克）食用油（5克）...
“小時候，每天不是麪條就是饅頭，有時就會跟奶奶説，咱們今天吃個“改樣兒飯”吧！奶奶便會做各種麪食。菜盒啦葱油餅啦盒xuan（好像沒有這個字）啦，炸個油條花饃油疙瘩啦！奶奶的葱花餅（不是葱油餅）是發麪餅，用我們那兒的話説是“炕餅...
“葱油餅是北方地區特色小吃的一種，屬閩菜或魯菜菜系。主要用料為麪粉和葱花，口味香鹹。中國福建，山東、東北、河南等地都有該小吃分佈，是街頭、夜市的常見食品。我今天做的是用發麪，更鬆軟一些，更適合小朋友和老人吃，最近小...
“懶人發麪葱花餅，手不沾面，美味營養好吃易做，一起做吧！”食材明細主料小麥粉（200g）輔料雞蛋（1個）酵母（2g）葱（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）懶人發麪葱花餅的做法步驟1、玉米麪用開水燙下備用。2、加入小麥粉，酵母，五香粉...
食材明細主料麪粉（200g）輔料酵母（2g）泡打粉（2g）椒鹽（適量）葱花（適量）食用油（適量）芝麻（適量）水（120g）葱香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）椒鹽發麪葱花餅的做法步驟1、麪粉中加入2克酵母。2、加2克泡打粉，加120克水。3、和成麪糰醒發半小...
食材明細主料老面（1塊）麪粉（1杯）全麥粉（1/2杯）清水（適量）輔料香葱（3棵）油酥麪粉（4勺）鹽（約3克）五香粉（少於）植物油（3大勺）葱香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥發麪葱油餅的做法步驟1、做全面發麪糖餅剩的一塊麪團，也就是老面，以此為酵頭...
“喜歡吃麪食的朋友可以試試，做這個餅發麪是關鍵，層層蓬鬆宣軟，表皮酥脆金黃，好吃到停不下來”食材明細主料麪粉（3碗）酵母（適量）輔料葱花（適量）豆油（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）油酥發麪葱花小餅的做法步驟1、先...
“簡單生活從一張雞蛋餅開始，每一天的幸福從早餐開始。生活中的浪漫源自對生活的珍惜。先生是北方人，非常喜歡吃麪食，俗語説得好，管住男人的心，從抓住他的胃着手。為心愛的人做上一份可口的早餐就是最浪漫的一件事了吧。特...
可以。莜麥屬於一年生草本植物之一，它的生長週期不是很長，再成熟之後，裏面的子實很容易就會脱離外殼，將其磨製成粉之後，就成為了莜麥面，也被叫做油麥面，或者是裸燕麥面。莜麥面可以製作成麪條，或者饅頭，做饅頭的時候需要添加等...
“餅類在中國有悠久的歷史。我在擼西洋人的麪包之時，也不忘我們的國粹。今日，我就做一款發麪葱花千層餅。”食材明細主料高筋麪粉（250克）雞蛋（1個）清水（120克）輔料食用油（適量）食用鹽（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（...
食材明細主料玉米麪（適量）白麪（適量）輔料葱花（適量）鹽（適量）十三香（適量）油（適量）酵母粉（適量）葱香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）葱花發麪方餅的做法步驟1、玉米麪白麪1:2混合，放入酵母粉，用温水和麪2、發酵至兩倍大3、取出麪糰，揉光滑...
我們有吃過板栗餅、豆沙餅等等常見的餅，那麼大家有吃過鮮花餅嗎？由於雲南盛產鮮花，所以有了鮮花餅這一雲南特產哦。鮮花餅不同於其他餅，有鮮花的香味，又有餅的甜味。不同的鮮花製成的餅的味道也不同。沒試過鮮花餅的小夥伴...
“家裏的兩位男士，不喜歡吃南瓜製作的菜，而婆婆家南瓜還大豐收，家裏南瓜多，還大，一個南瓜夠三口之家吃好幾頓，於是我就將南瓜做成南瓜泥，放冰箱分成小份冷凍，製作各種麪食，隨時做，特方便。兩位不愛吃南瓜的男士，對南瓜製作的麪食...
食材明細主料麪粉（400g）乾酵母粉（4g）温水（300g）輔料葱花（適量）鹽（少許）五香粉（少許）玉米油（適量）土豆（1個）胡蘿蔔（一塊）豆角絲（適量）雞蛋（4個）香腸（1塊）醬牛肉（適量）豌豆（少許）鹹香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）發麪葱花餅的做法步驟1、備好食材...
“發麪餅，鬆軟，好消化，加入紅糖，甜絲絲的，健脾暖胃、補氣血，是女性朋友的食療食物之一。”食材明細主料麪粉（200g）莜麪（50g）紅糖（40g）輔料食用油（少許）清水（180g）發酵粉（2g）麪粉（10g（紅糖餡））甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）莜麪紅糖發...
食材明細主料黑麪粉（適量）麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料發酵粉（適量）小葱（適量）調料鹽（適量）葱香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）葱花發麪餅的做法步驟1、材料如下。2、加入適量黑麪粉。3、加入麪粉。4、加入發酵粉。5、加入雞蛋。6、加...
食材明細主料麪粉（300克）南瓜（100克）輔料酵母（3克）配料大豆油（適量）精鹽（少許）五香粉（少許）葱花（少許）葱香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）南瓜發麪葱花餅的做法步驟1、將南瓜去皮，去瓤，切成小塊，放入蒸鍋中蒸。2、將蒸熟的南瓜取出，放入...
“這是一款全城不用手碰面的發麪大餅，葱香濃欲軒軟好吃，最適合早餐吃。”食材明細主料麪粉（適量）酵母（2克）温水（適量）輔料葱花（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）清淡（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）發麪葱花大餅的做法步驟1、用劃刀到温水和...
“特羨慕那些心靈手巧的人，每次看人家做出來那麼漂亮的麪食，總是想着要是這雙手是我的多好。我這人手笨，還懶，每次做麪食都是想着怎麼省事怎麼來。今天這款葱花餅，是發酵的麪糊煎的，基本上全程都不用手粘到麪粉，特省事！適合像...
“本款蓬鬆柔軟、香噴噴的發麪烙餅，食材簡單，操作快速，不擀麪，不揉麪，鹹、甜由人，輔料也可隨意添加、更換。”食材明細主料麪粉（500克）牛奶（600克）酵母（5克）輔料葱花（10根）鹽（1小勺）食用油（20克）雞蛋（1個）十三香（半小勺）鹹鮮（口味）烙（工藝）半小...
食材明細主料白麪（300g）輔料葱（適量）油（適量）温水（適量）葱香（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）全麥面葱花餎餅的做法步驟1、將300g全面麥倒入適量食用品加温水和好，醒約15分鐘。2、葱切碎。3、醒好面擀開(擀薄些)。4、倒上食用油...
“烙餅面越軟越好吃，所以不管是發麪還是冷水面都不要太硬，只要能拿到鍋裏就行，硬麪烙出的餅好看不好吃。”食材明細主料麪粉（適量）酵母（適量）雞蛋（1個）輔料葱花（適量）胡蘿蔔（適量）配料鹽（小許）油（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（...
“彈性十足的小麪包，加了莜麥麪粉，又好吃又健康；這款麪包的造型也很獨特，外皮象綻放的花瓣，就叫它莜麥花瓣麪包吧！”食材明細中種麪糰高筋麪粉（100克）莜麥麪粉（30克）雞蛋（1個(不帶殼60克)）即發高活性乾酵母（2克）白砂糖（5克）鹽（2克）核桃...
“韓國蕎麥冷麪，加上牛肉和芝麻，香香辣辣酸酸甜甜的，冰爽可口。”食材明細主料韓國蕎麥冷麪（200g）輔料黃瓜（一個）雞蛋（一個）牛肉（適量）辣白菜（適量）白芝麻（適量）白醋（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）冰水（適量）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通...
食材明細主料麪粉（適量）發酵粉（適量）輔料葱（適量）鹽（適量）熟油（適量）鹹香（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）烙發麪葱花餅的做法步驟1、碗中放入半碗温水，加適量酵母粉攪拌均勻，盆中加適量麪粉，加酵母水攪拌成絮狀，然後揉成光滑的麪糰，...
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