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“買了個豬耳朵,清水煮熟後,切薄片,帶軟骨的都蘸放了黃椒的醬油吃,剩下全肥的,就想煮個粥來把它消耗了。”食材明細主料大米(1杯)品鮮小米(0.5杯)輔料熟豬頭肉(半碗)韭菜(75g)胡蘿蔔(0.5根)胡椒粉(適量)食鹽(適量)雞精(適量)芝麻香油(1.5匙)...
“過節的氣氛越來越弄了,晚餐煮個蔬菜粥,暖胃又營養,蔬菜幫你順順節日裏吃得油膩的腸胃。”食材明細主料玉米渣(1/3杯)大米(1/3杯)萵筍葉(少許)輔料鹽(少許)豬油(1g)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)二米蔬菜粥的做法步驟1、兩種...
豬頭肉被比作龍頭,而吃龍頭寓意着好兆頭。二月二龍抬頭是我國傳統節氣之一,當龍抬頭這個節氣到來之際,提示着春天的到來。而二月二龍抬頭的當天,多有相關的地方風俗活動,而食用與龍形似或是寓意相同的食物,代表着將龍氣留於...
“昨天早上做了一道【鹹鴨蛋青菜二米粥】我老公和兒子説:小米怎麼放點這麼少,都看不到啊!我今天做【芹菜裏脊肉二米粥】時,都放了一些小米。”食材明細主料大米(50克)小米(50克)裏脊肉(80克)芹菜(35克)輔料鹽(適量)味精(適量)清水(760...
因為二月二隻剩下豬頭肉可以慶祝,同時豬頭寓意吉祥。在普通老百姓家,到了二月二,春節前準備的豬肉基本上都完了,只剩下一個豬頭。有一句俗話叫二月二,龍抬頭,當天龍王醒了,人們把豬頭獻給龍王。龍王是掌控風雨的神,人們吃祭祀...
北方、南方。二月二吃豬頭肉主要以北方為主,南方有的城市也會吃。豬頭肉製作的主要食材包括豬頭、食用鹽、花椒粒、小茴香、桂皮、八角、生薑、葱段等。製作豬頭肉的時候也可以根據喜好酌情添加幹辣椒,既能減少豬頭肉的...
“給寶寶做的飯。”食材明細主料油菜(200g)大米(100g)小米(50g)輔料鹽(1匙)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蔬菜二米粥的做法步驟1、把二米放入鍋中,淘洗乾淨。2、加自來水1L,中火煮,不攪拌。3、煮開後加入切好的碎菜,煮開、放...
“少爺他爹回來吃飯,他是無粥不歡的人,就給他做了粥。我是不喜歡喝粥的時候,所以就放的水多一點,我喝粥水。”食材明細主料芋頭(200克)大米(1把)小米(1把)輔料純淨水(1500克)調料無(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)二米芋頭...
“豬頭肉,是豬的頭部的肉。其美味於民間早就聲譽鵲起,據説淮揚菜系中的“扒燒整豬頭”火工最講究、歷史最悠久,是道久負盛名的淮揚名菜。有着豐富的營養價值。食療作用的豬頭肉,性平,味甘鹹,補虛,滋陰,養血,潤燥。”食材明細主...
“今天的粥是大米和高粱米熬的。高粱米在我們這裏本也不算新奇的食物,只是這幾年人們吃精細糧多了,這樣的粗糧漸漸地就很少吃了,便又顯的珍貴起來。偶爾的弄個粥或弄豆漿時放上一點兒,倒也不顯得這糧有多粗糙。野菜用的是...
“再上一款韭菜豬血粥,這天起了一個早,為的是吃上一碗鮮的豬血韭菜粥;6點起來淘米煲上粥,韭菜是頭天晚上洗好的,因洗這個太費時了!把所有要的材料洗切準備好,才去擦牙洗臉,做好一切粥也燒開了,7點10分左右豬血韭菜粥做好,裝碗乘...
食材明細主料白粥(適量)豬紅(適量)牛肉(適量)韭菜(適量)調料油(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬紅牛肉韭菜粥的做法步驟1、砂鍋白粥一人份。2、把粥煮開。3、豬紅焯一下水。4、撈出來瀝水,備點...
吃。二月二,是龍抬頭的日子,根據傳統習俗,南方地區二月二吃的食物主要有炸豆子、春捲、豬頭肉、湯圓、臘肉以及燉湯等等。臘肉,常見的吃法可以用來做水煮臘肉,辣椒炒臘肉以及蒜薹炒臘肉等等。在做臘肉之前,要把臘肉放清水中...
吃,這是一種習俗。二月二這一天又被成為龍抬頭、春龍節、農事節,屬於中國的一個傳統節日,最初吃豬頭肉是因為臘月過後殺的豬已經快吃完了,只剩下一個豬頭,現在成為了吉祥的象徵。豬頭肉的做法比較多,大多會選擇滷製,切塊後食...
“一款清腸胃的營養粥,好喝,易做。”食材明細主料小米(少許)五常大米(少許)生菜(1棵)輔料鹽(少許)油(少許)薑絲(少許)葱白(一點點)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)二米生菜粥的做法步驟1、準備二米。2、清水沖洗好。3、加入適量的水...
“寒露到來,晝熱夜涼,氣温逐漸降低,這個節氣養生宜以潤肺生津、健脾益胃為主,那麼寒露時節吃什麼養生呢?米廚娘推薦給大家一款寒露養生粥:韭菜牛肉鮮米粥”食材明細主料鮮米(250克)牛肉(50克)輔料韭菜(適量)小米椒(適量)小葱(適量)生...
食材明細主料豬頭肉(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)香菜(適量)醬油(適量)香油(適量)麻油(適量)陳醋(適量)糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豬頭肉的做法步驟1、買的現成的豬頭肉。2、切成片。3、葱蒜香菜切沫。4、放入糖醬油陳...
“用平菇和豬肉製作的一款美味鹹粥。”食材明細主料平菇(100g)豬肉(50g)大米(60g)小米(30g)清水(適量)輔料鹽(適量)葱(10g)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)平菇豬肉二米粥的做法步驟1、平菇洗淨切小粒。2、豬肉切成小粒。3、葱洗...
吃。豬頭肉是二月二傳統的美食,製作的食材包括豬頭、醬油、食用鹽、味精、香葉、八角、桂皮、生薑等香料煮制而成的。煮好的豬頭肉可以晾涼後切成片直接吃,可以配着醬料一起吃,也可以用春餅卷着一起吃。煮豬頭肉的時間要...
“豬頭肉,是豬的頭部的肉。其美味於民間早就聲譽鵲起,據説淮揚菜系中的“扒燒整豬頭”火工最講究、歷史最悠久,是道久負盛名的淮揚名菜。有着豐富的營養價值。食療作用的豬頭肉,性平,味甘鹹,補虛,滋陰,養血,潤燥。”食材明細主...
“這是給兒子做的輔食,八個月以上的小寶寶都可以食用!因為加入了小米,所以不管是從營養還是對寶寶的睡眠都有好處,有肉有菜,營養更均衡!”食材明細主料大米(適量)小米(適量)瘦肉(適量)青菜(適量)輔料姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)微辣(口味...
食材明細主料韭菜(400g)輔料豬頭肉(適量)調味汁(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜豬頭肉的做法步驟1、昨天晚飯吃剩下的豬頭肉,連調味汁倒入鍋裏微微燒開。2、倒入韭菜。3、翻炒至韭菜透明變軟即可關火。4、調料汁...
不吃。青海二月二的時候會吃炒大豆,炒大豆是將大豆放在鍋中炒制而成的,入口酥脆。二月二的美食眾多,常見的美食包括春餅、煎餅、糖豆、麪條、面旗子、豬頭肉、餃子等。春餅是傳統的美食,做好的春餅需要卷着肉絲等食材一起...
“今天是二月二抬龍頭吃豬頭,我們北方有吃豬頭的習俗,我也是每年在二月二這天買一些豬頭肉吃,今天到超市買豬頭肉的人很多,商家也是備足了食材。”食材明細主料豬肉(適量)輔料葱(適量)香菜(適量)醬油(適量)糖(適量)醋(適量)芝麻(適量)花...
每次過完年不久就是二月二了,人們也經常會説二月二是龍抬頭的日子,而且很多的北方地區的朋友在這一天也會吃豬頭肉。那麼為什麼二月二是龍抬頭的日子,要吃豬頭肉呢?下面小編就帶大家一起來了解一下二月二龍抬頭的吃豬頭肉...
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