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準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘金針燉豬蹄是一道獨具特色的美味佳餚,這道菜的原材料顧名思義就是金針菜與豬蹄。要注意的是豬蹄一定要燉的時間長一點,這樣才能使豬蹄的口感更加軟糯。...
準備時間:1小時15分鐘    烹飪時間:60分鐘主料豬蹄:一根金針菜:100輔料姜:適量鹽:適量料酒:適量乾花椒:適量具體步驟1.幹金針菜要先用温水泡上2-3小時,再用清水沖洗4-5遍。主要是為了把上面殘留...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蝦籽燜茭是一道香氣四溢的菜餚,製作時要注意茭白用沸水抄下,除去其中的澀味,蝦籽用温水泡軟後,才能使鮮味更加豐富。在加入適量老抽提色後,整道菜色香味就...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料土豆:400輔料葱:適量紅椒:適量青椒:適量味極鮮:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.準備食材,土豆去皮洗淨,青椒。紅椒洗淨2.土豆先切薄片再切成細絲3.放入清水...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料五花肉:500輔料鹽:適量老抽:10生抽:10葱:適量八角:1個姜:適量冰糖:適量香葉:3片白酒:適量腐乳汁:1勺幹辣椒:1個具體步驟1.鍋內放水加葱、姜、花椒、白酒、五花...
“舌尖上的中國2第五集《相逢》介紹了一款台灣美食是金針燉豬蹄,看劇情上的金針菜用的是新鮮的,我找了幾個地方沒有找到,只能用乾的代替了,做出的成品味道一樣很美味。因為台灣人也有一部分是客家人,所以我在這道菜里加入...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:800輔料鹽:7白糖:4茶勺姜:3油:10茶勺冰糖:1大葱:5花椒粒:3生抽:3草果:1個香醋:2八角:2個桂皮:3具體步驟1.主料:五花肉輔料:植物油、鹽、姜、大葱、白糖、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:500輔料八角:2個冰糖:5粒清水:適量老抽:1湯匙料酒:2湯匙鹽:適量香葉:2片姜:5片桂皮:1小塊小葱:2根具體步驟1.準備所需材料。2.五花內洗淨切方塊,姜洗...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘鵪鶉蛋是鵪鶉鳥的蛋,是一種滋補的食品與雞蛋相比營養價值不相上下,但個頭會少了不少,這裏用來煮白果糖水恰到好處。這款糖水配以白果、腐竹、薏米,白果清...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛腱肉:1500輔料八角:適量香葉:適量牛肉湯:適量手擀麪:適量油:適量莨姜:適量鹽:適量桂皮:適量老抽:適量具體步驟1.牛腱肉洗淨,用刀順纖維方向切開。2.改刀切...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:500輔料鹽:適量生抽:適量大料:適量姜:適量老抽:適量冰糖:適量香葱:適量桂皮:適量油:適量黃酒:適量大葱:適量具體步驟1.原料:五花肉500g大葱3段姜3片香...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料土豆:1個輔料鹽:適量花椒粉:適量麪粉:3勺油:適量具體步驟1.土豆去皮清洗2.用擦絲的工具將土豆擦成絲3.用水浸泡10分鐘,撈出控水4.加鹽、花椒粉和少許面...
“舌尖2裏,木瓜是營養十分豐富的一個食材,燉湯尤其不錯。銀耳中富含蛋白質與維生素,謂之平民燕窩,和能排毒潤膚的木瓜一起燉成軟稠香甜的木瓜銀耳羹,補脾開胃、滋補養顏,女性朋友不妨常食。這次用蘇泊爾精陶煲,湯質很好哦!”...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆:150輔料鹽:適量細香葱:適量麪粉:50油:適量胡椒粉:適量具體步驟1.土豆去皮,香葱洗淨2.將土豆用擦子擦成絲3.加入50g麪粉、少許食鹽、胡椒粉,拌勻4.放...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料土豆:2個輔料鹽:適量白醋:適量大蒜:適量青椒:1個胡蘿蔔:半根具體步驟1.材料準備好,土豆、胡蘿蔔去皮。2.胡蘿蔔先切成長約10釐米的段,然後切成方形,切片,切...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘小雞燉蘑菇是一道家喻户曉的東北名菜,他樸素大方,就是坦然的濃香味道,吸引人不斷嘗試。這道菜是選用小公雞配上榛蘑和茶樹菇共同燉煮的。成品色澤紅亮,色...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘春捲想必大家都吃過春捲吧,街上的名小吃春捲,裏面含有蛋白質維生素這些等等,但是這些都對身體有好處在家裏沒事的時候做做,做完了邊吃邊看電視,這很享受人...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的解密舌尖2之炸豬排,這是一道很可口的家常菜,豬排是葷類,帶着它本身的鮮,豬排和雞蛋搭配一起,更能襯出豬排的鮮香味,可口的葷時,不失美味,色彩搭配上,棕...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料特級五花肉:600輔料大茴:適量植物油:適量六月鮮紅燒醬油:適量六月鮮特級醬油:適量鹽:適量料酒:適量具體步驟1.準備五花肉。2.將肉洗淨切成約2公分寬的的小塊...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘近幾年來,舌尖上的中國這個電視節目受到廣大國民的喜愛。因為它將我們地大物博的國家中大部分美食都介紹給了很多人。其中很多菜式都令人難以忘懷,更想...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛腩:1000蘿蔔:300輔料草果:適量八角:適量桂皮:適量生薑:適量麻椒:適量幹辣椒:適量油:適量鹽粒:適量香葉:適量豆瓣醬:適量具體步驟1.牛腩切成大塊。2.鍋裏倒...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料五花肉:750輔料八角:2粒生抽:適量大葱:適量老薑:適量桂皮:1段白糖:2勺料酒:適量食鹽:適量具體步驟1.食材:五花肉2.五花肉洗淨切成2.5釐米見方的塊3.切好的五...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘之前在電視上看到了解密舌尖2之炸豬排,真的是看到都在流口水了,一直想着要在家裏面自己做來吃,但是因為各種各樣的事情一直耽擱了,沒有做成。今天是週末...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘魚腥草可以用來燉雞,燉排骨,還可以燉雪梨,可以做瘦肉湯,這個很適合女性喝,春天的時候有很多病,喝這個很適合預防,但是,不能放太多調料,會破壞掉鮮味,會破壞掉湯...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘出去吃飯的時候,我最喜歡點的一道菜就是魚香肉絲,這道著名的川菜,深受廣大人民的喜愛,今天就來解密舌尖2之魚香肉絲,這道菜的做法略微有點繁瑣,但是做出來...
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