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“做這個葱油雞我用的是老母雞,老母雞就是用來生蛋的雞,老母雞煮熟後皮Q彈肉很有嚼勁,家裏的人很喜歡,由於這個老母雞不易煮爛,所以我是先用老母雞來煲燙,然後把老母雞撈起來再做葱油雞的。這樣既可以喝湯又可以吃到葱香雞...
“今天擀了兩個葱花油餅,滿滿的油香味,咬一口滿嘴留香。”食材明細主料麪粉(500g)輔料葱花(3棵)油(2勺)鹽(1勺)五香粉(1勺)葱香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱花油餅的做法步驟1、把面揉成麪糰醒發一會。2、醒發好的麪糰擀成薄...
“炎炎夏季,天氣燥熱,脾胃燥熱,沒有胃口,這道小菜中老黃瓜酸酸爽爽,又有黃瓜的清涼,如果喜歡葱油的同學估計又會在美味上疊加,讓味蕾爆棚!!下面看製作步驟吧。”食材明細主料八月份老黃瓜(1根)葱段(2根)輔料鹽(適量)油(少許)葱香(口味)拌...
“不放一滴水,簡單美味。”食材明細主料雞全腿(2個)輔料幹香菇(若干)小葱(適量)薑絲(適量)調料鹽(2g)白糖(3g)料酒(20ml)生抽(20ml)老抽(10ml)蠔油(1匙)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱油燜雞的做法步驟1、準備兩個雞腿切塊,...
“我小學五年級開始單獨做飯,不用大人準備一點東西,常做的或者説最拿手的就是葱油餅。我學着大人倒一瓢麪粉在案板上,然後用瓢壓出一個大窩,一邊倒水一邊攪拌,很多的時候水刀快了,牆就出了豁口,“洪水”就爆發了,氣急敗壞的時...
“營養美味,葱香味十足,味道鮮美。”食材明細主料雞蛋(適量)火龍果汁(適量)黃瓜(適量)輔料鮮雞汁(適量)蠔油(適量)葱油(適量)辣椒油(適量)生抽(適量)鹽(適量)葱香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油雞蛋的做法步驟1、成品圖。2、雞蛋煮熟,去...
“香噴噴的,做法也簡單,雞肉嫩滑皮爽口。”食材明細主料清遠雞(半隻)輔料花生油(適量)香葱(適量)薑片(少許)生抽(少許)葱香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葱油淋雞的做法步驟1、半隻雞剁成兩塊,洗淨。2、鍋中加水放幾片姜煮開。3、...
“作為北方人的爸爸是一天都離不開面食的;白米飯總覺得吃不飽。如同我生活在南方,習慣了米飯的胃,兩個饅頭下去,感覺沒有吃啥一般~小時候爸爸經常做給我吃的老北京葱油餅,卻能夠解決我這南方的胃。爸爸那一代人所經歷的磨...
“年夜飯餐桌上來一道做法簡單,卻色香味俱全的葱油雞吧。雞肉嫩滑,葱香濃郁,光看着就讓人流口水呢。”食材明細主料雞腿(4個)香葱(2棵)生薑(4片)小米椒(1/2個)輔料醬油(適量)葱香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱油雞的做法步驟1、...
“葱油雞屬於粵菜系,是廣東省的傳統名菜之一。正因為它製作方便簡單,口感潤滑細膩,味道清鮮醇厚,葱香四溢而受到各地方歡迎。我也經常做這道粵系名菜給年味餐桌增添色彩和味道。”食材明細主料大雞腿(2只)香葱(1把)花生油(2大...
“平時家裏做鹽焗雞,姜葱雞或者葱油雞都是用電飯鍋的吧,下回不如試試用烤箱?味道一流就不用説了,個人覺得口感比電飯鍋略勝一籌,像是肯德基奧爾良雞翅的口感,即將出爐時雞皮開始鼓起泡泡並吱吱作響,真是看到都流口水。雞肉沒...
“濃郁的葱香味,鮮美的雞腿肉,和米飯簡直是絕配。”食材明細主料雞全腿(2個)輔料洋葱(半個)葱(適量)調料油(適量)蠔油(1勺)生抽(1勺)白糖(1勺)老抽(少許)白胡椒粉(少許)料酒(1勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱油燜雞腿的做法步驟1、雞...
食材明細主料麪條(適量)輔料雞胸脯(適量)葱(適量)醬油(適量)陳醋(適量)芝麻(適量)胡蘿蔔(適量)葱香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱油雞絲麪的做法步驟1、準備空碗,按自己口味加入適量的醬油、陳醋。2、事先煮好的麪條放入加入醬油...
“大家平時吃的涼菜都是麻辣味的,今天做一道小清新口味的葱油味兒的葱油是自己做到,非常的衞生。”食材明細主料雞腿(3個)花椒(5顆)大蒜(3瓣)生薑(一塊)小葱(一把)洋葱(一個)泡椒(一個)輔料生抽(半匙)蠔油(少許)白糖(少許)色拉油(3匙)白芝麻(一...
食材明細主料雞腿(3個)輔料香葱(250g)花生油(適量)大蒜(2頭)姜(3片)生抽(適量)調料茴香(適量)薑片(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)香葉(適量)葱香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱油雞塊的做法步驟1、香葱切大段,鍋中下油,待油熱倒入葱白。2、待...
食材明細主料雞(半隻)輔料洋葱(半塊)調料葱(適量)蠔油(適量)姜(適量)料酒(適量)香菜(適量)花椒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)葱油拌雞的做法步驟1、涼水鍋放入半隻雞加點料酒去腥,煮開,撈出。2、用牙籤扎孔,煮的時候容易...
食材明細主料雞肉(半隻)輔料蒜末(適量)薑末(適量)葱花(適量)調料鹽(少許)雞粉(少許)糖(少許)醬油(適量)蜂蜜(適量)香油(適量)葱香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱油雞的做法步驟1、碗中放入蒜末、鹽、雞粉、薑末、葱花,淋上熱油,調成葱油醬...
“最近常下雨,空氣濕度大,吃點辣的去去濕”食材明細主料小葱(3根)麪條(80克)輔料味極鮮醬油(3ml)胡椒粉(半小勺)花椒粉(半小勺)糖(2小勺)火腿腸絲(一根)鹽(一小勺)黃瓜絲(一小根)醋(2小勺)老乾媽辣醬(一小勺)蒜泥(兩小勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗...
“這是客家菜哦,要是人多的話可以做整隻雞,擺盤也更好看。”食材明細主料土雞(半隻)輔料幹葱頭(適量)鹽(適量)油(適量)葱香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱頭油雞的做法步驟1、半隻雞洗淨隔水上鍋蒸15分鐘,蒸好後倒出雞汁,趁熱用...
“迪拜的雞肉啊,無論怎麼做都沒國內的好吃,沒辦法,只能變着花樣吃了!”食材明細主料小雞(1只)輔料葱花(多多)蒜頭(適量)小辣椒(1個)配料生抽(小半碗)糖(少許)雞精(少許)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱油小雞的做法步驟1、把雞肉煮...
“説道葱油拌麪,不得不説是上海的半張名片。全國各地都有葱油拌麪,但還是上海的最為讓人痴迷。幾個月前去魔都溜達了一圈,除了車水馬龍,高樓林立的大都市印象,烙在吃貨腦海中印象最深刻的就是生煎包和葱油拌麪。葱油加醬油...
“3個雞腿,不知道怎麼用,索性就蒸了吧。打個料汁兒澆在雞腿上,看起來也是鮮嫩多汁的樣子。”食材明細主料雞腿(3個)花椒(1小把)薑片(3片)鹽(少許)小葱(1根)大蒜(3瓣)生抽(1大勺)蠔油(1小勺)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葱油蒸...
食材明細主料雞腿(800克)輔料洋葱(半個)小香葱(200克)姜(適量)料酒(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)葱油雞腿的做法步驟1、準備好雞腿,清洗乾淨。2、涼水上鍋,加入薑片和...
“正宗老北京葱油餅:葱香濃郁,口感酥脆!”食材明細主料麪粉(900克)輔料大葱(一棵)配料食用油(50克)食鹽(10克)酵母(5克)小蘇打(5克)葱香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)老北京葱油餅的做法步驟1、麪粉900克,加酵母粉5克,水混合揉成光滑...
食材明細主料雞腿(適量)葱(適量)輔料胡椒粉(適量)葱薑蒜粉(適量)孜然粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)葱香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱油雞丁的做法步驟1、主料準備好2、雞腿去骨去皮3、隨後切小丁4、葱白葱綠分別切碎,姜分別切沫和切...
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