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“口蘑是一種真菌類食用菜,它傘蓋肥厚,清香適口,獨具風味,被人們譽為“素中之肉”。口蘑的品種有白蘑、青腿子、馬蓮杆、杏香等,其中以白蘑最為名貴。新鮮的白蘑,菌蓋潔白,褶細、蓋大、肉厚、柄短,氣味極清香。夏秋產蘑時節,一...
“愛的味道故事:性子辣的好女人和好辣椒一樣,辣口不辣心。”食材明細主料青口(350克15只)大蒜(50克)紅辣椒(1只)幹葱(2粒)料酒(1湯匙)輔料李錦記蒜蓉辣椒醬(2茶匙)李錦記蠔油(1/2湯匙)李錦記精選生抽(1茶匙)水(6湯匙)糖(1茶匙)微辣(口味)炒(工...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料蘑菇:200鴨胗:四個輔料青椒:1個胡蘿蔔:半個蠔油:兩匙具體步驟1.蘑菇下水先煮一下2.把青椒片、胡蘿蔔片先炒,加鹽調味3.把鴨胗下鍋一起炒4.最後將蘑菇片...
“今來一款:蠔油口蘑包菜,好吃的家常菜,食材普通,味道鮮美,平凡滋味,乃是家的味道。”食材明細主料包菜(適量)口蘑(適量)葱(一根)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油口蘑包菜的做...
“春天來了,看着枝頭剛剛冒出的新芽,忍不住想去郊外踏青,想念青草依依,想聞青草的味道,今天先用綠色的葱汁和白色的口蘑做一道爽口清新的養顏菜,也算慰籍一下對春天的渴望。”食材明細主料口蘑(400g)輔料香葱葉(100g)調料鹽(10g)...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘口蘑,因其特殊的香味和口感,深受廣大人民羣眾的喜愛。大多數人,都是在飯店餐館品嚐口蘑的美味,其實自己在家,也可以做出好吃的口蘑。這道葱油口蘑,使用最簡...
“【蠔汁口蘑】是用蠔油和醬油搭配燒製而成的一道菌菇素菜,口感軟嫩,老少皆宜。燒製時候加了一點胡椒碎提味,菜餚的味道非常好,製作方法並不複雜,是一道零廚藝家常菜。”食材明細主料口蘑(500克)輔料油(10克)鹽(4克)白糖(2克)蠔油(1...
食材明細主料蒜子(適量)口蘑(3兩)海蔘(半條)輔料大葱(一根)薑片(適量)配料生粉(一茶匙)蠔油(一湯匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱燒海蔘燴口蘑的做法步驟1、準備材料~~~~~。2、大葱白切段,葱尾切葱花,海蔘改刀小塊。3、先放...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料荷蘭豆:150口蘑罐頭:一罐白芝麻:15輔料品利橄欖油:2湯勺生抽:15鹽:1/2茶匙蠔油:3清水:少量具體步驟1.荷蘭豆依次去老筋。2.荷蘭豆依次去老筋。3.我用的是口蘑...
食材明細主料口蘑(適量)豬肉(適量)輔料蠔油(2勺)生抽(2勺)鹽(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蠔油口蘑炒肉片的做法步驟1、口蘑洗乾淨切片2、下鍋焯水備用3、耗油加生抽調勻4、鍋中熱油下入葱姜炒香...
“這是一道防癌降血脂、瘦身消脂的美食。雖然,都是素菜,但是,它的集合成上乘菜品,慢慢咀嚼有一種肉香的味道。杏鮑菇和海鮮菇都具有防癌和降血脂的作用。我想把這一道菜品獻給年輕的美女們。願它給你們帶來好運與健康。”...
食材明細主料口蘑(500g)蒜苗(2量)輔料薑絲(1點點)蠔油(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆口蘑的做法步驟1、口蘑洗淨。2、切片備用。3、老薑適量,切絲備用。4、下油燒熱,下口蘑片翻炒。5、略炒1分鐘後加蒜苗翻...
“喜歡吃口蘑,琢磨了這個做法,簡單。”食材明細主料口蘑(6顆)輔料葱(2小條)蒜末(1匙)調料鹽(2匙)花椒粉(1匙)食用油(半勺)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉葱香口蘑的做法步驟1、口蘑用20%鹽水浸泡十分鐘後轉圈清洗三次,切片,清...
“平日裏我就喜歡把蠔油和菌類(杏鮑菇、、蟹味菇、口蘑等)一起搭配來做菜,我感覺,菌類和蠔油搭配做菜,簡單又美味,尤其是菌類那種略帶草腥的自然味道和蠔油的海洋鮮香融合在一起,更加提升了整個菜餚的口感,更多了一種自然的鮮...
“口蘑是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量植物纖維,具有防止便祕,促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用,而且它又屬於低熱量食品,可以防止發胖。我們這市場的口蘑要6塊錢一斤,還可以。買來一斤口蘑,用...
“羊肉能御風寒,又可補身體,對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果,最適宜於冬季食用,故被稱為冬令補品...
食材明細主料八爪魚(5只)口蘑(8個)青辣椒(1/2個)紅辣椒(1/2個)輔料料酒(1勺)糖(1小勺)水澱粉(少許)生抽(2勺)鹽(少許)薑末(少許)蒜片(2瓣)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)八爪魚爆口蘑的做法步驟1、八爪魚撕去表面黑膜洗淨,入開水中焯燙變...
“口蘑肉質細嫩醇厚,味道鮮美,有素中之葷的美稱,做法很多,可以溜炒、做餡,涮火鍋。也可以晾乾。口蘑是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量植物纖維,具有防止便祕,促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用,而...
食材明細主料紅甜椒(1個)青椒(1個)口蘑(4個)輔料蠔油(1湯匙)味極鮮醬油(1小勺)鹽(少量)水(適量)雞粉(少量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油口蘑燴雙椒的做法步驟1、準備食材2、主要調料3、將菜品洗淨,口蘑切片,青、紅椒切塊,備好葱...
“耗油的菌類好伴侶,如果你上班時間緊張不能用太多時間做飯,那麼就選擇耗油口蘑這種菜式吧,快捷又美味。”食材明細主料口蘑(適量)青椒(一個)輔料蠔油(適量)生抽(適量)糖(一小勺)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油口...
“愛的味道故事:【畢業了我們一起奮鬥】畢業那年他們一同北上,剛開始時舉步維艱,往往還沒熬到月底,兜裏就空了。有一天,他們約在家門口的大排檔吃飯,她算了算手裏的錢,要了兩碗白飯和一碟蠔油京葱爆牛肉。菜剛端上來,她就往他...
“蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死.又是秋天海蝦上市時,...
“鹹鮮,微辣,葱香濃郁。”食材明細主料小葱(適量)薑絲(適量)小米椒(適量)口蘑(適量)輔料玉米油(適量)花椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小葱炒口蘑的做法步驟1、口蘑洗淨。2、切成厚點的片。3、小米椒,小葱...
食材明細主料魷魚(1個)輔料葱段(30g)蠔油(15g)姜(2片)蒜(3片)葱香(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油香葱爆魷魚的做法步驟1、魷魚宰殺洗淨。2、切塊,表面打十字花刀。3、入沸水汆燙一下斷生。4、撈出待用。5、熱鍋放油燒熱下姜蒜...
“口蘑是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量植物纖維,具有防止便祕,促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用,而且它又屬於低熱量食品,可以防止發胖。我們這市場的口蘑要6塊錢一斤,還可以。買來一斤口蘑,用...
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