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“綠豆的功效主治綠豆性涼,味甘,平時喝可以消暑止渴;由於其具有利尿下氣的功效,因此食物或藥物中毒後喝,還能起到排清體內毒素的作用,對熱腫、熱渴、熱痢、痘毒等也有一定的療效。解毒:綠豆的清熱之力在皮,解毒之功在內。因...
“我們可先將紅豆和蓮子浸泡幾個小時,這樣能縮短煮制的時間,如果想圖個方便,就用高壓鍋煮吧,這樣簡單又快捷。將蓮子和紅豆煮的軟爛一些,再濾去大部分水分後,將它們放入攪拌機中攪碎成蓉,越細越好。攪碎後就可以放入鍋中炒了...
綠豆餡、紅豆餡、蜜豆餡等。綠豆糕是傳統特色糕點,屬於消暑小食,製作的主要食材包括綠豆、白糖等。綠豆糕按照口味有南北之分,北方綠豆糕不添加油脂,成品後口感鬆軟,南方綠豆糕口感綿軟。製作綠豆糕使用的牛奶,也可以不添加...
“看我做甜品的節奏就可以知道我多愛甜品,有人好奇我為什麼不做菜,其實不是不做,是不用我做,因為店裏比較多人吃飯,所以米姐會走路以後我就沒有做飯了,就讓我媽媽幫我做店裏的員工飯。所以我平時只是帶帶米姐,上上班,做做一點...
“做好的豆沙餡非常細膩,口感極好!”食材明細主料綠豆(400克)輔料奶粉(100克)蛋黃(2個)黃油(60克)清水(適量)配料糖(200克)鹽(1/4小勺)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)綠豆沙的做法步驟1、綠豆洗淨用清水浸泡一晚,將泡好的綠豆放入不...
“非常細膩好吃的乳酪綠豆蓉餡,家人和朋友們都非常喜愛的一種餡。自己做的餡料不會甜膩,糖量和油量適中。”食材明細主料脱皮綠豆(250克)黃油(35克)植物油(30克)白砂糖(105克)奶油奶酪(70克)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)乳酪...
食材明細主料去皮綠豆(500克)糖(350克)玉米油(150克)輔料麥芽糖(50克)甜味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)高級(難度)綠豆餡的做法步驟1、準備好去皮綠豆。2、清洗乾淨,不用浸泡。3、放入電高壓鍋壓一個小時。4、壓好的綠豆加適量的水,放入...
“明天就是元宵節了,教你做最簡單的湯圓,自己做物美價廉,吃的放心,吃的健康。先準備綠豆沙餡,很簡單,將綠豆心淘洗乾淨直接壓力鍋煮熟用勺子一壓就碎了,加點糖加點油上鍋一炒,甜甜的豆沙餡就做好了。”食材明細主料綠豆心(260g...
食材明細主料綠豆(200克)白糖(100克)糯米粉(500克)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)綠豆餡元宵的做法步驟1、將浸泡好的綠豆放入鍋中煮。2、將綠豆慢慢煮熟。3、在煮熟的綠豆加入白糖。4、將白糖溶化後,關火,碾碎。5、將碾碎...
“最近火氣特別大,臉上長了好多包包,疼得不敢碰。泡上苦丁加蓮子心,喝到嘴裏感覺不到苦,同事們直喊不可思議,味覺沒了……不過倒是挺下火的,第二天包包下去一些,再喝苦丁感覺真苦啊,嘴脣都是苦的……清熱解毒還是綠豆好。可以...
“玫瑰一直是浪漫的象徵,老公雖然沒有送過玫瑰花,但是這麼多年對我的照顧和忍讓,讓我已經很滿足,雖然隨着年齡的增長浪漫的心境好像離我越來越遠了,但是我喜歡和老公這種平平淡淡,相濡以沫的生活。。。。我喜歡玫瑰的香味,濃...
食材明細主料綠豆(500克)輔料紅糖(260克)豬油(200克)甜味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制綠豆餡的做法步驟1、準備好綠豆2、綠豆清洗乾淨,加漠過綠豆兩指的水,放入電高壓鍋,壓20分鐘,煮熟3、煮好的綠豆用料理機分次打成泥(如果...
食材明細主料麪粉(400克)雞蛋(1個)綠豆餡(300克)輔料酵母(4克)黃油(30克)白糖(20克)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)高級(難度)綠豆餡麪包的做法步驟1、麪粉2、加入白糖3、加入雞蛋4、加入水5、加入酵母6、柔好的加入黃油7、柔好的,8、發至兩...
“綠豆,又名青小豆,因其顏色青綠而得名,它的營養豐富,用途較多,被稱之為“菜中佳品”。具有糧食、蔬菜、綠肥和醫藥等用途。綠豆性味甘涼,有清熱解毒之功,經常食用綠豆可以補充營養,增強體力。用綠豆做成的綠豆沙,口感鬆軟綿密...
“🌈記錄快樂時光,每一年中秋必要認認真真做月餅。預祝:中秋快樂!🌹🌹#綠豆沙月餅#記錄我眼裏的中秋#健康美食自己做#沉浸式做月餅😊😊”食材明細主料麪粉(180克)轉化糖漿(130克)玉米油(45克)梘水(2克)輔料綠豆餡(840克)蛋液(少許)甜...
“清明節有些地方有吃粽子的習俗,清明粽既可用作上墳的祭品,也可做踏青帶的乾糧,還可做為贈送親朋好友的禮品。今天給大家帶來的是廣西壯族阿婆包的大粽子,個頭特別大,一個粽子兩三個人可能都吃不完,香甜軟糯,學會了約上親朋...
“喜歡吃綠豆沙,也容易製作,容易起沙,不需要用到攪拌機,破壁機等。這方子不油不膩,非常好吃。”食材明細主料去皮綠豆(500g)糖(160g)蜂蜜(100g)黃油(50g)玉米油(60g)輔料水(適量)奶香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)綠豆沙餡的做法步驟1...
“自己做,健康,衞生!可以做綠豆餅,綠豆包……”食材明細主料綠豆(250g)輔料純淨水(適量)白糖(適量)油(適量)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制綠豆沙餡的做法步驟1、準備綠豆,洗乾淨!2、放水,泡一夜!泡好能用手捏碎即可!3、泡好的...
“自制紅豆沙餡料:包包子、做甑糕、炒甜飯、做點心、做麪包、烙餅......我覺得豆沙君就是萬能的”食材明細主料紅小豆(500克)輔料清水(適量)玉米油(適量)綿白糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆沙餡料的做法步驟1、...
“從來下不了狠心做綠豆蓉餡。因為,綠豆似乎都要去皮。想想就算個費事的活兒。紅豆沙做得膩味了,終於決心做一次綠豆沙。——去皮。四下張望,想尋個參考。卻忽然發現,食尚先生家的綠豆沙竟然。。。。不去皮?!大喜,來個不去皮...
“綠豆糕可以做成原味的、玫瑰的等等,放冰箱冷藏以後吃起來更爽。綠豆我用的是脱皮綠豆,買不到的可以用沒有脱過皮的,但顏色會有所不同”食材明細主料脱皮綠豆(200克)輔料玉米油(50克)白糖(20克)鷹嘜煉奶(20克)麥芽糖(15克)糖玫瑰(2...
食材明細主料麪粉(500g)酵母粉(2g)水(適量)輔料綠豆(250g)糖(200g)食用油(50g)玫瑰醬(50g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玫瑰綠豆餡豆包的做法步驟1、麪粉加酵母粉用水和成麪糰待發。2、綠豆(我用的去皮綠豆,加玫瑰醬後顏色比較...
食材明細主料麪粉(350g)大米粉(150g)綠豆沙(300g)輔料酵母(5g)温水(250g)其他(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)綠豆餡餅的做法步驟1、所有食材2、把所有食材放入盆中(除綠豆沙外)揉成光滑麪糰發酵3、發酵至2到2.5倍4、排空氣把麪糰分...
“前些時候買了一斤去皮的綠豆,本打算做綠豆糕的,初一推十五,一直就沒做。馬上中秋節了,前天趕快煮綠豆炒綠豆沙,做綠豆沙的月餅,還沒吃過綠豆沙的月餅呢,一直都是做紅豆沙的月餅,炒熟的綠豆沙我很喜歡,很香很滑的口感,細膩綿軟...
“眼下正是乾燥的季節,多吃綠豆好處多,所以今天嘗試用自制的綠豆餡做麪包,結果這款麪包很受家人歡迎,自己感到特別開心呢!😄”食材明細主料高粉(160克)低粉(40克)奶粉(10克)酵母(3克)細砂糖(20克)雞蛋液(20克)鹽(2克)水(110克)無鹽黃油(20克...
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