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“步驟跟私房辣大腸一樣，就是把辣椒換成了白菜。因為孩子不吃辣，所以，加工好的大腸一分為二，這份炒白菜。”食材明細主料大腸（適量（處理好的））大白菜（兩片）輔料食鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）食用油（適量）葱（適量）香菜（適量）雞精（適...
“清香美味。”食材明細主料白菜（500g）紅腸（1根）調料鹽（適量）菜籽油（3勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白菜炒紅腸的做法步驟1、紅腸切成兩半。2、再切成薄片。3、白菜洗淨切成小塊。4、油熱以後，放入紅腸片爆炒。5、爆炒...
“雪菜爆大腸，街邊夜排檔點菜率最高的風味美食小炒。吃着酸辣的豬大腸，喝着冰爽的夜啤酒，那叫淋漓痛快！雪菜或者醃製的芥菜，都是上好的輔料，配上濃郁的特殊氣味的大腸，真是絕佳的美食！”食材明細主料豬大腸（500克）輔料雪菜（200克...
食材明細主料自制銀針粉（適量）大白菜（半顆）自制臘腸（1根）雞蛋（3個）輔料油（適量）葱（2根）調料蠔油（1大匙）生抽（1/2大匙）老抽（2茶匙）糖（1/2茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大白菜臘腸炒銀針粉的做法步驟1、自制銀針粉。（做法可看我的菜...
“自己非常喜歡吃大白菜，經常做是是炒肉片。豬腸我平時是不吃的，因為看到過殺豬，見過那豬腸裏鼓的滿滿的便便，每次家裏做都是不吃的，年前家裏備年貨，自己滷了很多滷味放冰箱。今天婆婆不在家，我得做飯，從冰箱翻出這豬腸，本來做...
食材明細主料白菜（適量）香腸（適量）米飯（一碗）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白菜香腸炒飯的做法步驟1、準備材料備用。2、油鍋起火燒至六成熟倒入香腸煸炒一分鐘。3、加入白菜大火快速翻炒。4、倒...
“簡單快手的炒麪，早餐，正餐皆宜。”食材明細主料手拍面（5個）大白菜（1/4棵）小香腸（3條）雞蛋（3個）輔料葱（3根）蠔油（2大匙）味極鮮醬油（2大匙）玉米油（2大匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大白菜香腸炒麪的做法步驟1、燒鍋開水，把麪餅放...
“白菜被肥腸的香味浸潤。”食材明細主料肥腸（100g）白菜（200g）輔料青椒（2個）調料鹽（適量）菜籽油（5個）蒜片（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）肥腸炒白菜的做法步驟1、白菜切成細絲備用。2、油熱以後，放入肥腸和青椒煸炒出油脂...
食材明細主料鮮鮮腸（105克）大白菜（295克）調料鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮鮮腸炒大白菜的做法步驟1、食材：鮮鮮腸、大白菜（已清洗切開）。2、將鮮鮮腸拆開包裝，放在案板上切成片。3、起鍋倒油燒熱，下入大...
“肥腸好吃，收拾費勁。腸和肚是最難收拾的，這一類的菜餚做的好壞，關鍵是沒有異味。所以前期的清洗是非常重要的環節。去異味分三步，洗淨、飛水、用調料。”食材明細主料白菜幫（3片）熟肥腸（500克）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）葱（適...
食材明細主料臘腸（適量）大白菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸炒白菜的做法步驟1、臘腸煎至金黃。2、下白菜梗子炒幾下。3、下白菜葉炒軟、加鹽。4、一點清水。5、蓋蓋煮兩分鐘。6...
食材明細主料白菜（小半棵）豬大腸（300g）對蝦（2個）輔料葱（1塊）姜（1塊）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白菜燉大腸的做法步驟1、不必複雜的調味，食材的完美和新鮮，呈現出本身的滋味才是最佳！這個白菜大腸完全不需要放一滴油，燉出來的...
“家常菜～油菜炒大腸。”食材明細主料油菜（1把）大腸（適量）輔料味極鮮醬油（適量）調料油（適量）鹽（適量）其他（口味）十分鐘（耗時）普通（難度）油菜炒大腸的做法步驟1、大腸切片。2、油菜摘洗乾淨。3、鍋裏油熱加入大腸翻炒一會。4、加入油菜...
食材明細主料白菜（適量）臘腸（半顆）輔料胡蘿蔔（1塊）圓葱（1塊）葱（少許）調料生抽（適量）花椒粉（少許）鹽（適量）油（適量）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜炒臘腸的做法步驟1、白菜切片，香腸、胡蘿蔔、圓葱切片。2、油開下入白菜、...
“為了做足10道菜，我和老公要吃2天的剩菜剩飯了，呵呵。。。。。這次我可是第一次參加活動，不管能不能拿到漂亮的鍋鍋，都很滿足了，想想那一口氣做足10道菜的成就感，已經讓我心滿意足了！”食材明細主料大白菜（1個）臘腸（2根）輔料蒜（1...
食材明細主料白菜（適量）香腸（半根）凍豆腐（2塊）輔料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜炒香腸的做法步驟1、香腸洗淨。2、白菜洗淨切塊。3、鍋中放油炒白菜。4、然後放入香腸煸炒。5、加鹽和少許水。6、勾...
食材明細主料香腸（160克）大白菜（185克）黑木耳（5克）調料鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黑木耳香腸炒大白菜的做法步驟1、食材：香腸（已蒸熟）、大白菜（已清洗切開）、黑木耳（已泡發清洗）。2、將香腸放在案板上切成片。3、將...
“白菜脆嫩，紅腸的加入增加了菜品的肉香。”食材明細主料紅腸（100g）白菜（200g）輔料辣椒（3個）調料鹽（適量）油（3勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅腸炒白菜的做法步驟1、白菜洗淨切成細條。2、紅腸和辣椒切成絲。3、油熱以後，...
“每逢春節老爸老媽要在廚房從臘月二十七八就一直煮呀燉呀滷呀，豬腸也是每年都準備的。老爸自己灌洗，弄得乾乾淨淨，這個白菜炒苦腸就是年菜。”食材明細主料豬苦腸（2根）輔料白菜（適量）葱（2克）胡蘿蔔（適量）花椒粉（適量）鹽（1勺）雞精（半...
“第一次覺得自己炒的豬大腸這麼好吃(｢･ω･)｢嘿，太開心了”食材明細主料豬大腸（2斤）酸菜（1棵）大蒜（2棵）輔料油（適量）姜（適量）蠔油（適量）生抽（適量）蒜頭（適量）原味（口味）未知（難度）酸菜炒大腸的做法步驟1、豬大腸買回來清洗乾淨，冷水一起下鍋，開火...
“香腸的香味和油脂融入飯粒之中，炒飯也變得香香的。”食材明細主料豌豆飯（100g）香腸（100g）輔料白菜（50g）葱花（2勺）調料鹽（適量）油（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香腸白菜炒飯的做法步驟1、香腸和白菜切成小塊備用。2、油...
“微辣，可口，家常下飯菜。”食材明細主料香腸（適量）白菜（適量）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香腸炒白菜的做法步驟1、香腸切片備用。2、白菜洗乾淨切片備用。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，煸炒香腸...
食材明細主料大白菜（適量）肉腸（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）辣椒（適量）醬油（適量）花生油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉腸辣炒大白菜的做法步驟1、白菜切長條或切片2、白菜切好備用3、肉腸切片，然後從中間切開4、葱切...
食材明細主料熟大腸（300克）白菜（800克）食鹽（0.5克）生抽（5克）老抽（3克）雞精（小許）花生油（3克）花椒（適量）葱（適量）清水（300克）八角（適量）姜（適量）輔料香菜（小許）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜燉大腸的做法步驟1、大葱和大腸改刀。2、白菜...
食材明細主料大白菜梗（適量）紅椒（半個）香腸（半根）胡蘿蔔（適量）大蒜（幾個）葱花（適量）輔料鹽（2克）玉米油（6毫升）陳醋（1克）生抽（2克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香腸煸炒大白菜梗的做法步驟1、香腸用開水煮一遍，洗乾淨切薄片。葱花切斷，...
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