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“豆角爽脆,蒜香,醬香,以及荊芥特有的香味,好吃。😋飯店常備的一道利口小菜。”食材明細主料荊芥(適量)豆角(適量)芝麻醬(適量)輔料生抽(適量)蒜泥(適量)鹽(適量)香油(適量)陳醋(適量)小米椒(2個)麻香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻醬拌...
“角瓜和芝麻醬是絕配,簡單一拌超級下飯,三伏天吃它補水又補鈣,特別爽口開胃,沒吃過的趕緊試試吧!比包餡好吃多啦,而且做法非常簡單,分分鐘就能端上桌。二者搭配,不但補充身體所需要的鈣質,增加骨骼的強度,降低骨質疏鬆發生的概...
“先來介紹下荊芥:芥——桑一又荊芥原名“假蘇”,土名“姜芥”,是脣形科植物,入藥用其乾燥莖葉和花穗。鮮嫩芽小兒鎮靜最佳,荊芥葉黃綠色,莖方形微帶紫色,橫切面黃白色,穗子稍黑紫黃綠色。味平,性温,無毒,清香氣濃。荊芥為發汗,解...
“在深圳想吃荊芥,我是想盡了奇招異術,去年找了幾個臉盆在陽台上種,可惜地方太小種的只夠嚐嚐鮮的。4月份搬到現在住的房子,去14樓樓頂一看,有一片地方可以種,心情大好。於是和木木開始拔草(沒有鏟子用菜刀鋤的地)種菜,還被...
“陽曆五月底六月初,是我們當地麥收的季節,天氣漸熱卻又不是特別熱,飲食也開始有些變化,涼菜涼麪悄悄走上餐桌。我們當地(河南南陽)有一種很特別的藥食兩用植物荊芥,此時正好上市,這種有着異香的植物是當地大部分人都喜愛的蔬...
“酸辣,爽口。”食材明細主料荊芥(適量)變蛋(適量)輔料小米椒(一個)蒜蓉(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荊芥拌變蛋的做法步驟1、荊芥擇取葉子。2、洗淨。3、變蛋剝殼洗淨。4、切小塊。...
“看着大家都做涼麪我也來秀秀我家的涼麪。喜歡涼麪,最愛麻醬涼麪了,芝麻醬的香在嘴裏回味無窮啊。不知道大家都是怎麼做的,嚐嚐我做的吧,其中加入了荊芥味道很獨特不知大家都吃過沒?老爹吃了直誇好,吃了一回想二回啊。先來...
“微麻,酸辣,淡淡的荊芥味兒更爽口。”食材明細主料荊芥(適量)黃瓜(一根)手工豆皮(一張)輔料小米椒(適量)蒜蓉(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)花椒油(適量)麻香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荊芥黃瓜拌豆腐皮的做法步驟1、黃...
食材明細主料豆角(200g)輔料大蒜(1頭)芝麻醬(2勺)調料生抽(3勺)香醋(3勺)蠔油(1勺)食鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻醬蒜泥拌豆角的做法步驟1、準備食材。2、豆角洗淨冷水下鍋煮熟。3、撈出過冷水。4、豆角切寸段。5...
“農家涼拌菜。荊芥中富含芳香油,以葉片含量最高,有強烈香氣,因此主要以鮮嫩的莖葉供做蔬菜食用。一般將嫩尖做夏季劑調味料,是一種無公害的保健型辛香蔬菜。”食材明細主料荊芥(200g)輔料橄欖油(適量)調料鹽(適量)白糖(少許)味精...
“餄烙入口筋道,酸辣爽口。”食材明細主料餄烙面(適量)輔料荊芥(適量)芝麻醬(適量)蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)黃瓜(適量)小米椒(2個)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荊芥麻醬涼餄烙的做法步驟1、蒜切成小粒,放適量鹽...
“綠豆芽是非常適合夏季吃的蔬菜,綠豆在發芽過程中,維生素C會增加很多,可達綠豆原含量的7倍,所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。常吃綠豆芽能治療壞血病、防止心血管病變、防治口腔潰瘍、助消化、預防消化道癌症、減肥瘦身...
“荊芥拌豆腐皮。酸辣,荊芥香味兒濃郁,手工豆皮筋軟好吃。”食材明細主料荊芥(適量)手工豆腐皮(一張)小米椒(3個)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荊芥拌豆腐皮的做法步驟1、手工豆腐皮一...
食材明細主料長豆角(一把)輔料蒜瓣(適量)芝麻醬(適量)鹽(適量)香醋(適量)白開水(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻醬拌豆角的做法步驟1、長豆角擇去兩頭,切成寸段,放入開水鍋裏面,焯熟。2、撈出過涼。3、芝麻醬少量多次加...
食材明細主料子姜(適量)荊芥(適量)輔料生抽(適量)香醋(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荊芥拌子姜的做法步驟1、陽台種的子姜。2、陽台種的荊芥。3、子薑切片。4、生抽。5、加入適量生抽。6、香醋。7、加入適量香醋...
“荊芥香味兒濃郁,酸辣爽口。”食材明細主料土豆(兩個)荊芥(適量)小米椒(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)陳醋(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荊芥拌土豆絲的做法步驟1、小土豆兩個,大的一個就夠了。2、去皮,洗一個小米...
“非常爽口的一道涼拌小菜,可以更換自己喜歡的蘑菇種類,提前做好了放冰箱冷藏,隨時能添個菜~”食材明細主料shimeji蘑菇(200g)涼拌醬料第戎芥末醬(2匙)芝麻醬(2匙)鹽(1撮)糖(1/2匙)黑胡椒粉(1/4匙)芝麻油(1/2匙)生抽(1/2匙)鹹香(口味)拌(工藝...
“酸辣爽口。”食材明細主料荊芥(適量)木耳(適量)豆腐皮(適量)輔料小米椒(一個)調料蒜蓉(適量)鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)香油(適量)辣椒紅油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荊芥木耳拌豆腐皮的做法步驟1、豆腐皮切粗絲。2、荊...
“我們這裏稱這種長豆角為菜豆角,有時也稱長豆角。吃撈麪作菜碼一般都用菜豆角,也可以搭配豬肉入餡包餃子或是蒸包子。菜豆角常見的吃法是涼拌,根據自己的口味調製料汁,可以吃到多種口味的拌菜豆角。以芝麻醬為主調料的芝...
食材明細主料涼粉(適量)黃瓜(適量)荊芥(適量)輔料大蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)白胡椒粉(適量)生抽(適量)香醋(適量)香油(適量)食用油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌荊芥涼粉的做法步驟1、涼粉和黃瓜分別改刀放入盆中。2...
“我喜歡咀嚼荊芥淡淡的清香,還有那一絲絲苦梢味,這味道太能挑動我的味蕾。我喜歡就着饅頭吃涼拌荊芥,不需要別的菜,就已經很滿足了。一口一口咀嚼的,正是幸福的味道。”食材明細主料荊芥(適量)黃瓜(1根)輔料葱(適量)幹辣椒(3個)花...
“豆角性平、有化濕補脾的功效,對脾胃虛弱的人尤其適合。芝麻醬中含量較高的還有鋅和鉀,這兩種礦物質在防治糖尿病和高血壓方面有很好的作用:鋅參與胰島素的合成與降解;而鉀有舒張血管、促進鈉排泄的作用,有利於血壓健康。...
“洋葱脆中微甜,荊芥味兒濃郁,夏天早上來一份涼拌小菜,爽口😋。”食材明細主料荊芥(適量)洋葱(一個)小米椒(可選)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荊芥拌洋葱的做法步驟1、洋葱去皮洗一下...
“酸辣,芝麻醬香味濃郁,爽口下飯。”食材明細主料荊芥(適量)輔料小米椒(2個)芝麻醬(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬荊芥的做法步驟1、新鮮的荊芥。2、擇取葉子。3、淘洗乾淨。4、...
食材明細主料豆角(適量)輔料芝麻醬(適量)調料醬油(少許)油(少許)鹽(少許)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬拌豆角的做法步驟1、豆芽改刀切成長段清洗乾淨瀝水備用。2、芝麻醬一勺放入碗裏。3、加入少許淡醬油。4、攪拌均勻...
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