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食材明細主料梅蛤(250克)輔料剁椒(適量)香葱(適量)薑絲(適量)料酒(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)剁椒梅蛤的做法步驟1、食材:梅蛤。2、剁椒。3、香葱、薑絲。4、將吐完泥沙的梅蛤洗淨撈出,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下...
“前幾天,看了“☆燈芯絨☆”做的“剁椒醬”,口水中。。昨個去趕集,買了些紅椒。。這個不是很辣,但是吃起來有些微甜,肉肉的感覺好好喲·等過幾天發酵好,神馬的→剁椒茄條,剁椒芋頭,剁椒豆腐,剁椒芋頭,剁椒白菜,剁椒炒蛋,剁椒雞丁...
“剁椒主要由辣椒醃製而成,做法簡單,是好吃辣椒人士家中一道必不可少的家常菜。”食材明細主料紅辣椒(2000克)大蒜頭(500克)姜(250克)鹽(400克)糖(200克)輔料白酒(100ml)中辣(口味)拌(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制剁椒的做法步驟1、準備好...
食材明細主料辣椒(1斤)輔料大蒜(3頭)配料鹽(適量)白糖(適量)白酒(適量)中辣(口味)醃(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)剁椒的做法步驟1、辣椒洗淨晾乾2、辣椒先切絲,在剁碎。3、大蒜拍鬆,剁碎。4、剁好的辣椒和大蒜混合,加入一湯匙白糖,2湯匙白...
食材明細主料文蛤(240克)輔料剁椒(適量)薑末(適量)香葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)剁椒文蛤的做法步驟1、食材:文蛤(已清洗)。2、剁椒、薑末、香葱。3、將文蛤下入清水鍋中焯開至開口,撈出。4...
“和湖南人的生活習慣有關係吧”食材明細主料紅辣椒(1000克)大蒜(3個)姜(2塊)輔料鹽巴(8勺)白酒(2勺)超辣(口味)拌(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制剁辣椒的做法步驟1、把姜和辣椒洗乾淨2、曬乾水分3、酸扒皮待用4、把辣椒和大蒜一起切成...
“非常簡單的製作剁椒菜的方法”食材明細主料紅辣椒(500克)新鮮小米椒(250克)輔料生薑(10克)蒜頭(20克)白糖(5克)鹽(20克)白酒(5克)超辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒醬的做法步驟1、紅辣椒洗淨,生薑去皮2、新鮮小米椒洗淨去蒂3...
“難得一見的太陽今天終於出來了,暖暖的陽光灑進房間,今天就做個熱辣的剁椒醬吧。”食材明細主料紅尖椒(100g)輔料蒜(10g)姜(20g)海鹽(10g)青梅酒(25ml)中辣(口味)醃(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味剁椒醬的做法步驟1、頭天洗淨紅尖椒,晾...
食材明細主料紅辣椒(適量)輔料蒜瓣(適量)姜(適量)超辣(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒的做法步驟1、紅辣椒洗淨、晾乾2、切小塊,準備蒜瓣、生薑3、用刀將所有材料剁碎4、拌上鹽、糖5、加點白酒6、成品7、上桌...
食材明細主料花蛤蜊(適量(洗淨))自制剁椒(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)剁椒炒花蛤的做法步驟1、主輔料:洗淨的花蛤蜊、自制剁椒、葱。2、起鍋熱油,爆香葱花。3、放入剁椒炒...
“隨着寒露時節的來臨,時光的腳步將從秋天轉入冬季。為了儲物過冬,我又進入了忙碌時節。今日,我忙着做了冬季煮菜用的剁椒醬。”食材明細主料紅線椒(2000克)輔料食鹽(200克)料酒(30克)白砂糖(50克)大蒜(4頭)中辣(口味)醃(工藝)數小時(耗...
“我愛吃剁椒魚頭,所以我家常年都備着剁椒。每年這個時候我都會做一些存在冰箱裏,最主要的用途是當然做魚頭,還喜歡吃麪條的時候舀一大勺放在煮好面上直接吃。有時候炒菜或者涼拌菜都可以加一些,説他百搭一點都不為過吧。...
食材明細主料梅鱭魚乾(300克)輔料蒜苗(三根)蒜末(適量)薑末(適量)剁椒(兩茶匙)料酒(兩茶匙)雞粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)剁椒梅鱭魚乾的做法步驟1、梅鱭魚乾。2、姜蒜切末,蒜切段。3、起油鍋下梅鱭魚乾煸炒。4、煸炒...
食材明細主料花蛤(250克)輔料香葱(適量)薑末(適量)剁椒(適量)料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)剁椒花蛤的做法步驟1、食材:花蛤(已吐完泥沙洗淨洗淨)。2、香葱、薑末、剁椒。3、燒鍋倒油燒熱,下入薑末熗鍋...
“【鹽水梅蛤】簡單的家常菜,原汁原味味道鮮美。。。”食材明細主料梅蛤(335克)輔料薑片(適量)香葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水梅蛤的做法步驟1、食材:梅蛤(已吐完泥沙洗淨)、薑片、香葱2、將梅...
食材明細主料梅蛤(500克)輔料薑片(適量)香葱(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)豆豉醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉香梅蛤的做法步驟1、食材:梅蛤(已洗淨)、薑片、香葱、豆豉醬2、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。3、接着,下入...
食材明細主料梅豆(100克)花蛤(260克)輔料剁椒(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅豆炒花蛤的做法步驟1、材料:梅豆2、花蛤(已清洗)、剁椒3、將梅豆摘洗乾淨。4、撈出。5、隨後,將摘洗好的梅豆...
“自從第一次吃到用剁椒做的菜菜,我就愛上了剁椒,以至於不管是涼拌,炒菜,蒸菜,拌麪條,喝粥都喜歡放點剁椒。喜歡辣椒,生薑,大蒜剁在一起的味道,一股特別的香辣味刺激着你的嗅覺,忍不住要多聞兩下。年前剁的剁椒快吃完了,趕快又剁...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蛤蜊:兩斤輔料剁椒,(老壇剁椒)超市都有,鹽,葱,姜,蒜,青桔(沒有可以用檸檬代替):都適量具體步驟1.自己種的蒜苗,忘了買葱了,就用這個代替。2.所有備料3.買回來蛤...
“過年去貴州旅行時帶回一串紅辣椒,春天取了一個的種子種在陽台上,現在陸續開始收穫。貴州的辣椒不同於我們這邊的辣椒,它又長又辣,清炒着吃是不可能了,那就做成剁椒,拌麪,做菜都可以⋯⋯”食材明細主料青辣椒(500克)大蒜(30克)...
食材明細主料梅蛤(500克)輔料薑片(適量)香葱(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)葱姜梅蛤的做法步驟1、食材:梅蛤(已吐完泥沙洗淨)。2、薑片、香葱。3、燒鍋倒油燒熱,下入薑片爆香。4、接着,下入梅蛤...
食材明細主料小米辣(200克)大蒜(100克)姜(20克)輔料糖(15克)白酒(50克)鹽(一勺)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭版剁椒醬的做法步驟1、準備好所有的食材。2、小米辣去掉蒂巴,大蒜已經,姜切小塊,然後一塊放入攪拌機中,翻去少許清...
“過年家宴除了一些做法複雜的大菜、硬菜,其實也需要一些快手海鮮菜。而往往那些快手海鮮菜是飯桌上最先吃光光滴好菜,。我們海邊人過年,桌上少不了滴一道快手明星菜就是寓意來年事事如意、紅紅火火的辣椒炒花蛤,今天我創...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料絲瓜:1根蛤蜊:半斤雞蛋:一個紅椒:一個輔料蒜葱姜:適量鹽:適量雞精:適量料酒:適量生抽:適量香油:適量小青葱:適量具體步驟1.在打散的雞蛋內加點生抽和鹽調勻...
“我還是挺喜歡剁椒類的菜,可惜我吃辣不行,太辣的剁椒菜我都吃不了幾口就辣的不行了,只能看着別人吃,上次找菜譜時看到剁椒也是可以自已做的,想了想,要是用不辣的辣椒做的會不會好呢,就試了試,還要多謝大家上載了剁椒的做法,要...
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