有關清湯泥鯭仔怎麼做的精選大全
“清湯煮魚,我們老家海邊的的人喜歡這樣做,簡單又好吃。也許是因為在漁船上煮吃的不太方便吧,就形成了這種做法,特簡單,特方便。特別是煮那些鮮活的小魚,魚肉比較嫩滑,比大魚要鮮美。煮的時候,魚肉用水剛剛煮熟,鮮嫩無比,魚湯則...
“相信很多人沒聽説過長江仔魚,我也是,第一次看見這個魚,我就知道它的味道極其鮮美,修長的體型、銀白色的魚鱗,看起來非常乾淨。買的時候我猶豫了半天,買一條大的還是買兩條小的,大的也太大了,估計有一斤半左右,肉質肯定沒小的...
“我一向比較愛吃絲瓜,很多人平時都是用來炒的多,但我更喜歡用來蒸,另類的做法,但是味道還不錯,很多時候朋友來到都説很好吃,説肯定很難做,其實方法很簡單!”食材明細主料絲瓜(適量)輔料蒜頭(適量)姜(適量)辣椒(適量)香菜(適量)葱(適量)蒜...
食材明細主料茄子(適量)輔料大蒜(適量)青椒(適量)配料鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)生抽醬油(少許)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清蒸蒜泥茄子的做法步驟1、將茄子洗淨,切成段2、在茄子的切面上切十字花刀,底下不要切段,如果怕不小心...
“這道湯做法簡單,不過味道很鮮美,也算是營養搭配哦。”食材明細主料前排骨(1根)輔料土豆(1大隻)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)薯仔排骨湯的做法步驟1、土豆去皮,切成塊,然後用清水沖洗兩遍。2、排骨也是沖洗乾淨到...
食材明細主料青衣(適量)輔料薑絲(適量)葱段(適量)配料胡椒粉(適量)生抽(適量)白糖(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸青衣仔的做法步驟1、青衣處理好之後裝入盤子,鍋裏水燒開後放入大火蒸。2、蒸約7分鐘熄火,繼續燜數分鐘...
“鹹香味美好配飯。”食材明細主料幹銀魚仔(適量)輔料薑絲(少許)蒜末(少許)調料花生油(少許)胡椒粉(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清蒸乾銀魚仔的做法步驟1、準備:幹銀魚仔。2、用清水沖洗一下就可以,有鹹味的。3、備點...
“烹飪海鮮最原味的方法就是清蒸,無需過多的調料,既簡單又能保留食材本身的鮮味。”食材明細主料泥猛魚(4條)香葱(小把)輔料生薑(適量)蒸魚醬油(適量)油(適量)魚香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸泥猛的做法步驟1、泥猛魚清理幹...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘自制黑椒鹽水浸泥鯭,泥鯭的做法很多,可以用來油炸,還可以用來燜,今天就來做一下拿手的黑椒鹽水浸泥鯭,味道不辣特別適合小朋友食用,泥鯭富含蛋白質,多吃魚魚...
食材明細主料芋子(適量)泥鰍(適量)輔料辣椒幹(適量)香葉(適量)薑片(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)料酒(適量)中辣(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)泥鰍芋子煲的做法步驟1、一個砂鍋裝適量的清水,放入辣椒幹,香葉,薑片。2、把水燒開後...
食材明細主料泥蒿梗(300克)輔料蒜瓣(三顆)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)私房清炒泥蒿的做法步驟1、泥蒿梗切成小節,蒜切成泥2、放適量食用油,放蒜泥待炒香。3、放泥蒿,炒至8分熟,再放鹽和雞精炒勻後起鍋。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘黑椒鹽水浸泥鯭是一道鮮香味美的菜餚,泥艋的做法非常的多,不願意或者對於吃辣不行的朋友們可以用鹽來醃製,家人很喜歡加胡椒粉之類的,但做出來的湯雖然有...
食材明細主料泥蜢(3條)輔料花生油(4匙)食鹽(1克)生抽(3匙)葱(1棵)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸泥蜢的做法步驟1、泥蜢清洗乾淨,然後在魚身抹鹽,再鋪上姜2、上蒸鍋蒸3、蒸好了4、把盤裏的倒汗水倒掉,把花生油生抽和葱加進...
食材明細主料泥鰍(250)輔料紅曲酒糟(適量)酸菜(適量)白菜(適量)芹菜(適量)薄荷(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)泥鰍湯的做法步驟1、把泥鰍洗淨放點油去餵養一會,然後把鹽,酒糟,生薑.辣椒用水稀釋後倒入泥鰍中蓋好蓋上,等泥鰍...
“蒸菜:最能體現食材的本味,也是我國最古老的一種烹飪方式;因為家人一直很喜歡原汁原味的美食,所以也時常會做些蒸菜來滿足他們的味口;不需要太多調料更不需要過於繁瑣的烹飪技法,洗洗蒸一蒸就可以的,而且味道非常滑嫩鮮美~~...
食材明細主料泥鰍(八條)輔料鹽(少許)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)清蒸泥鰍的做法步驟1、買來泥鰍後養幾天,讓它把肚子裏的髒東西都吐出來。2、把吐乾淨的泥鰍整個放進蒸盅裏,倒入黃酒,薑絲。(要蓋上蓋子慢慢倒哦,不然會到...
“紅棗美味營養,清澗的紅棗更是香甜。朋友給了幾袋,天一熱就犯愁了。前幾日做了紅棗泥包了包子,家裏人都愛吃,趁着週末再來一波自制清澗紅棗泥,美味可口,營養棒棒棒!”食材明細主料清澗紅棗(適量)輔料水(適量)甜香(口味)炒(工藝)數小...
食材明細主料牛油果(100g)雪梨(100g)輔料温水(適量)清淡(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清甜牛油果泥的做法步驟1、準備牛油果和雪梨。2、去皮切塊。3、冷水上鍋水開大火蒸20分鐘。4、蒸好晾一下不燙手即可然後放入榨汁杯加...
“馬面魚(潮汕地區俗稱雙馬魚)。懷孕期和哺乳期的媽媽最最營養的補湯,每天堅持喝,小寶寶皮膚會很好的,也會很聰明。”食材明細主料鮮魚仔(250g)輔料胡椒粉(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鮮魚仔湯的做法步驟1...
“表妹夫下廚,我站一旁拍照學手藝。”食材明細主料泥蒿(適量)輔料紅椒絲(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒泥蒿的做法步驟1、鍋裏油燒熱倒入泥蒿。2、大火翻炒。3、加入鹽。4、顛鍋翻炒。5、加入紅椒...
“豬瘦肉的營養非常全面,不僅為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸,還提供鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素和尼克酸等營養元素。相對牛羊肉來説,豬瘦肉的營養優勢在於含有豐富的B族維生素,能調節新陳代謝,維持皮膚和肌肉的健康,...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料泥鯭:250白胡椒:10粒蒜片:適量輔料鹽:適量具體步驟1.洗淨魚,蒜頭切片,胡椒拍開2.幹鍋把胡椒炒香再加2碗水煮開放蒜片,胡椒出味道加鹽後放入魚煮熟,完成。...
“爽口鮮甜”食材明細主料泥鯭(2條)輔料酸梅汁(適量)葱(適量)果皮(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)酸梅汁蒸泥鯭的做法步驟1、泥鯭洗淨2、加上葱段及已浸過的果皮,之後加上酸梅汁,多少隨個人口味。3、蒸鍋加水,大火,水滾放...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料泥蜢魚:350輔料美極豉油:3白糖:3紅椒:1個小葱:10大蒜:3料酒:5油:適量鹽:適量雞精:2姜:3頭抽:5胡椒粉:少許唐芹:20具體步驟1.準備好食材。紅椒剖開去白瓢,切成3釐...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將魚去肚洗淨,準備好姜葱香菜。2.起油鍋,下鹽稍爆,然後加水燒開,姜洗淨用刀拍一下放入水中。3.水開後下魚。4.待水在開時,將火收至最小,煮兩...
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