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“廣式豬腸粉被豆豉醬爆香了後,好吃到停不了嘴哦~”食材明細主料豬腸粉(10條)輔料花生油(適量)配料鮮醬油(一湯匙)豆豉辣醬(一湯匙)雞精粉(一勺)精鹽(適量)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣豆豉醬爆腸粉的做法步驟1、10條廣式...
“香噴噴的辣椒,來一碗白米飯搭配,最開胃,最下飯。”食材明細主料辣椒(6個)輔料豆豉(3勺)蒜(5個)姜(1塊)油(2勺)食鹽(1勺)老抽(1勺)雞精(1勺)蒜香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆豉爆辣椒的做法步驟1、將辣椒拍扁後切段。2、熱鍋下油,加入...
“湖南的好友給了很多湖南米粉,正好冰箱裏有醃的醬油臘肉,臘肉炒米粉吃,放了仲景的香菇豆豉辣醬炒,味道那是美極了,一大盤一會兒我和妞就吃沒了,兒子放學吃了兩大碗,一直説好吃好吃。”食材明細主料湖南米粉(適量)醬油臘肉(1塊)...
豬腸粉,是在廣州地區比較火熱的早餐,它的樣子是晶瑩剔透型的,吃起來也滑嫩可口,喜歡吃的人們多。雖然豬腸粉,它名為豬腸粉,但是與真正的豬腸卻不一樣,是採用米麪所製作而成的。豬腸粉怎麼做好吃?以下會為大家介紹到詳細的步...
“傻妞我出生在一個不做臘味的地方,在我上大學之前根本就不知道這個世界上還有香腸,臘肉這些美味。大學的時候,重慶和貴州的兩位好友每年都會帶一些臘味到學校與同學們一起分享,第一次吃後就喜歡上了這種美食。去年冬天懷...
食材明細主料豆豉(50克)黃豆醬(70克)甜麪醬(40克)肉脂渣(80克)麻辣花生(40克)輔料孜然(10克)食用油(50克)糖(一茶匙)姜(5克)郫縣豆瓣醬(10克)葱(5克)蒜(5克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆豉孜然香辣醬的做法步驟1、豆豉放水浸泡20分鐘後...
食材明細主料牛肉(250克)輔料生薑蒜頭(適量)幹辣椒(50克)花椒(20克)配料葱伴侶大醬(一包)豆豉(200克)郫縣豆瓣(三大匙)白糖(一大匙)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豉香牛肉辣醬的做法步驟1、將幹辣椒和花椒分別在鍋內炒幹(辣椒切...
“香辣Q彈,開胃下飯~~”食材明細主料涼粉(500克)輔料青蒜(2棵)小葱(2棵)老乾媽豆豉醬(1.5茶匙)生抽(2茶匙)老抽(1/2茶匙)白糖(1/2茶匙)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆豉醬炒涼粉的做法步驟1、主要食材:涼粉、青蒜、小葱、老乾媽...
“祭灶節:北方民間講究吃餃子,取意“送行餃子迎風面”;山區多吃糕和蕎麪。民諺有“二十三、糖瓜粘;二十三,不吃炒,大年初—一鍋倒”的説法。每到臘月二十三祭灶這天,城市中的燒餅攤點生意非常興隆。供品除糖瓜之類外,也有供水...
“粉腸就是豬小腸,這菜是老頭説要吃的,一起買好吃一個電話又忙去了,我又得自己吃了,我是飯都沒煮直接吃菜了,家裏的榨菜買了好久沒吃直接一起蒸了,倒是挺合我胃口,喜辣的可以再加點辣椒一起蒸,更美味”食材明細主料豬粉腸(250...
“這是一道很好味很經濟的消口貨或餐前小吃,邊看着電視劇邊噯着它,真是一種享受,不信您試試?説明一下:與原博客有改動,因圖片的分折問題,重新做過此菜。”食材明細主料雞腳(約300克)豆豉醬(2湯匙)輔料紅辣椒(1-2根)綠辣椒(1-2根)姜(3-...
“照片沒照好,實際效果還是不錯的。”食材明細主料河蟹(適量)豆豉(適量)葱段(適量)薑絲(適量)蒜頭(適量)青椒(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)醬香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆豉香爆蟹的做法步驟1、先將河蟹洗淨、改刀。去除...
“今天上街買菜,買了一些香乾,香乾是豆腐的再加工製品,硬中帶韌,鹹香可口,我從小就喜歡吃豆腐,自然也是喜歡吃香乾的,但是老公不喜歡,嫌它有桂皮味,這傢伙從來就不喜歡吃帶桂皮味的食物。買回來的香乾我只是簡單的放了一些香辣...
食材明細主料鯉魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)豆豉(適量)醬油(適量)料酒(適量)白糖(適量)花椒粉(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆豉魚的做法步驟1、鯉魚洗乾淨,困水,魚身上劃開,用料酒或白酒醃10分鐘~15分鐘2、把葱...
食材明細主料豬肚(半隻)青尖椒(150克)輔料料酒(30毫升)八角(2個)桂皮(1小塊)小茴香(1小把)香葉(3片)胡椒粉(1小勺)花椒粉(1小勺)姜(1大塊)蒜(2瓣)老抽(50毫升)老滷汁(500毫升)配料蒜(2瓣)姜(1小塊)豆豉辣醬(1大勺)老抽(1小勺)鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)滷(工...
食材明細主料豬生腸(適量)輔料豆豉(少許)姜(少許)蒜(少許)葱花(少許)紅葱頭(少許)調料油(少許)醬油(少許)生粉水(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)豉汁爆炒生腸的做法步驟1、準備好食材:如圖(豆豉提前用温水浸軟)。2、生腸處理:先...
“本來想把菜名起為“貓媽風味豆豉辣醬”滴,但感覺名字長了點,所以就改為簡潔版滴啦,這個醬醬個人感覺比外面買滴還好“7”呢,不單隻在選材上咱講究質量要上乘,更注意它的衞生品質,還有一樣重要的是,不加任何添加劑,防腐劑啊,...
“這幾天忙着補習漏上的興趣部落酋長培訓課程,天天看手機看到眼睛發疼,心姐好久沒給親們上菜譜了,今晚決定做夜貓子給新們上上菜。”食材明細主料海蝦(250g)豆豉(15g)薑片(5g)冰糖(1/3茶匙)醬油(1/3)泡辣椒(1/3)輔料清水(1湯勺)微辣(口...
“喜歡這種麻辣的味道,做上一鍋,裝上幾罐子,儲存的時間也比較長,拌麪條,拌米飯,甚至放在熱乎乎的米粥裏,都非常的好吃,滿口留香的味道,麻麻辣辣的味道瞬間充斥了整個口腔,享受啊,市面上賣的老乾媽啥的,哪裏有自己做的下料猛又絕對...
“#快手小炒#豬腰,別名是豬腎;還有個不被人們熟知的名字“銀錠盒”,因器形如古代的銀錠而得名。它營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵、鋅和維生素等多種微量元素,有健腎補腰和強腰益氣之功效;也是我們老百...
“估計大部分人都比較懼怕在家宴請親朋想想做出十幾道色香味俱全的宴客菜估計就手腳發麻了其實要掌握好每道菜的特點根據每道菜的特點安排好時間和順序充分利用手頭的各種器具一個人也能遊刃有餘的做出一桌宴客菜讓大...
“早上做了【豆豉香菇醬】於是中午決定用它來炒一道菜。我最愛杏鮑菇和什麼炒都好吃,無論是燒的燜的,煮的,煎的,烤的,杏鮑菇都十分的入味好吃絕對的素中之葷啊”食材明細主料杏鮑菇(200g)胡蘿蔔(半根)毛豆(50g)陝南豆乾(50g)輔料自...
食材明細主料牛肉(250克)豆豉(1碗)辣醬(半盒)輔料生薑(適量)大蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉豆豉香辣醬的做法步驟1、準備好材料2、牛肉切丁,生薑大蒜切碎3、熱鍋下油4、先放入牛肉丁炒至變色,放入料酒5、放入豆...
食材明細主料青椒(500克)永川豆豉(一袋)輔料老乾媽豆豉醬(一勺)蒜末(適量)配料鹽(適量)味精(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青椒豆豉辣醬的做法步驟1、原料圖2、將青椒切成小碎段3、蒜切成末4、鍋裏不放油,先將青椒放鍋裏...
“自從那次山寨了一把老乾媽,就一直惦念着重新來過。因為那個版本搞出來的成品糊糊太多,沒有慣常的粒粒分明的感覺。正盤算着行動日程,正好有個空檔。擇日不如撞日,一切材料都很現成,那就行動吧。不要那麼多糊糊,那就不再把...
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