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食材明細主料雞蛋(4個)低粉(100克)杏仁粉(40克)牛奶(30克)輔料烘焙香瓜子仁(適量)配料糖(100克)橄欖油(30克)檸檬汁(數滴)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香瓜子杏仁蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入無油無水的盆中,滴入檸檬汁。2、先低速...
“杏仁和乳酪的故事,在很久很久以前,風雨交加的夜晚......”食材明細主料雞蛋(6個)奶油奶酪(204g)低粉(38g)牛奶(82g)黃油(45g)白砂糖(70g)杏仁片(8g)輔料檸檬汁(5滴)朗姆酒(5滴)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)杏仁乳酪蛋糕的做法...
“我是主廚分享翻糖杯子蛋糕的製作步驟,讓你的蛋糕甜品做的更有特色”食材明細主料翻糖皮(適量)輔料重油蛋糕(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)翻糖杯子蛋糕的做法步驟1、用牙籤在貼有黃色糖皮的杯子蛋糕上扎小孔...
“這次做蛋糕嘗試了一下新的方式,用九陽電壓力煲來完成,九陽電壓力煲的蛋糕功能一樣的可以為你做出美味好吃的蛋糕呢。壓力煲做出的蛋糕相比烤箱烤出的蛋糕,基本上漲發不大,因而內部組織看起來要細密得多,但不發緊也不發乾...
食材明細主料抹茶粉(10克)低粉(90克)白糖(30克)牛奶(50克)玉米油(50克)雞蛋(6個)杏仁片(適量)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶杏仁蛋糕的做法步驟1、蛋黃部分加入玉米油和牛奶攪拌均勻。2、低粉,抹茶粉分別過篩加入...
食材明細主料雞蛋(3個)黃油(100g)低筋麪粉(125g)泡打粉(1勺)鹽(少量)杏仁粉(75g)香草精(適量)細砂糖(150g)輔料杏仁片(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)杏仁馬芬蛋糕的做法步驟1、打發雞蛋至出泡沫,加入細砂糖繼續打發。2、打發充...
“我一直不太喜歡太甜的點心酸甜口感是真愛前幾天去水果店看見藍莓不錯很新鮮買了兩盒回來,一盒配了酸奶一盒放在冰箱想着給爸媽做一些小點心外面賣的真的不健康,朋友今天還説呢那天那個鋪子買的都是些啥啊,全是碎渣渣今...
食材明細主料雞蛋(5g)低粉(80g)澱粉(20g)牛奶(80g)食用油(60g)白糖(90g)杏仁片(適量)輔料檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)杏仁紙杯蛋糕的做法步驟1、將蛋清、蛋黃分開、低粉混合澱粉和白糖稱好。2、蛋黃加入食用油拌勻...
“今天跟大家分享的這道美食是杏仁蛋糕,做法非常簡單易上手,烘焙小白也能做,基本是零失敗的甜品。食材用料中我用了天然之林的南杏仁粉,南杏仁又叫甜杏仁,含豐富蛋白質、植物脂肪,有潤燥補肺滋養肌膚的作用。”食材明細主料...
“比電飯煲蛋糕更簡單的小蛋糕:所有食材倒碗裏一攪一烤就可以開吃了”食材明細主料雞蛋(1個)牛奶(100ml)低筋麪粉(50g)杏仁粉(20g)輔料白砂糖(2匙)黃油(10g)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杏仁小蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入碗中,...
“那位吃各種“酥”類食品,比如:酥燒餅、桃酥、饊子酥、酥糖等等;所以每當我做蛋糕、麪包之類的烘焙時,他都會説:還是做桃酥吧,簡單省事又好吃,更不要揉啊,摔啊、打啊地多好!”食材明細主料雞蛋(1個)瓜子仁(60克)綿白糖(70克)小蘇打(2...
食材明細主料雞蛋(300克(約6個))低筋麪粉(200克)可可粉(8克)玉米澱粉(3克)輔料杏仁(30克)植物油或者黃油(40克)配料糖(120克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)虎皮杏仁蛋糕的做法步驟1、1雞蛋回温,麪粉過篩,黃油融化。2、雞蛋盆坐在...
“這款蛋糕卷用的奶油餡是基本奶油餡,讓蛋糕的味道更加香濃;低粉中加入杏仁粉,烘烤出的蛋糕杏仁味濃;覆蓋在蛋糕表面的是杏仁帕林內(prnline,杏仁糖,用杏仁製作的酥糖),讓蛋糕更加香氣濃郁,回味無窮。”食材明細主料雞蛋(4個)細砂...
“新入了一個馬芬盤~~進口的模具是不一樣~~~別怪我崇洋媚外,國產的根本沒法比,即便是很流行的國產品牌~~~那天去超市在那個專門賣工具的地方買了些紙杯模,今天試試看啦~~用的新浪小木的方子,他那個方子大概16~18個杯子的...
“做了些小蛋糕,給週末備着。”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(50g)白糖(40g)玉米油(20g)牛奶(25g)輔料香草精(3滴)杏仁片(少許)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香草杏仁小蛋糕的做法步驟1、模具先塗少許油防粘2、雞蛋加白糖,開始打發3...
“初夏早過,黃杏滿枝的時節也已隨着幾場夏雨而去。很久都不曾吃杏了,因為那些街頭的甜杏總讓人想起那個倚着大顆杏樹的小園。曾伴着一位老人一起摘杏的日子,雖離去多年卻不曾褪色。杏仁,卻是一直喜歡的,亦喜歡杏仁粉來沖茶...
食材明細主料麪粉(80克)雞蛋(4個)油(40克)糖(75克)牛奶(50克)輔料瓜子仁(適合)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)瓜子仁戚風蛋糕的做法步驟1、準備好食材。2、蛋黃和蛋白分離。3、蛋黃加入牛奶和油。4、攪拌至無油星。5、篩入過篩...
“跟大家分享一下我小時候吃過的蛋糕,希望也和我一起吃過瓜子仁蛋糕的朋友,也能想起那段美好的回憶”食材明細主料高筋麪粉(120g)雞蛋(4只)細砂糖(100g)輔料油(30g)瓜子仁(少許)牛奶(40g)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鬆軟瓜子...
“去海南三亞玩的時候帶回來好多椰子粉,以前一直衝水喝,味道很濃郁,這次把它拿來做蛋糕,烤的時候椰子味十足,滿屋飄香,聽説杏仁與椰奶最搭,於是又加了杏仁片在上面,味道果然不錯。不得不承認海氏這款B30烤箱上色效果真的很好,...
説到做蛋糕,想必不少朋友和小編一樣,都喜歡自己在家裏做做蛋糕當下午茶吧。那麼,怎麼才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步驟其實是非常重要的,那麼,蛋糕的步驟到底有哪些呢,今天小編就專門給大家説説關於蛋糕製作的步驟,希望能夠...
食材明細主料雞蛋(4個)輔料麪粉(適量)杏仁(適量)蛋糕粉(一小包)牛奶(適量)配料糖(適量)植物油(適量)鹽(一點點)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麥香杏仁蛋糕的做法步驟1、把雞蛋清和蛋黃分開,器具不能有一點水分2、雞蛋黃打勻3、在蛋...
食材明細主料低筋麪粉(200克)糖(80克)黃油(120克)鹽(12小勺)泡打粉(一小勺)雞蛋(兩個)香蕉(3根)牛奶(100毫升)淡奶油(50毫升)杏仁片(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)杏仁香蕉瑪芬蛋糕的做法步驟1、把麪粉,鹽和泡打粉混合後過篩備...
“磅蛋糕,是一種基礎蛋糕。磅蛋糕不像戚風蛋糕、海綿蛋糕那樣,需要打發雞蛋液,它只需要將黃油打發,翻拌蛋糕糊近百次,不用再怕消泡。磅蛋糕內部組織紮實細膩,奶香濃郁,口感潤澤。據説磅蛋糕源於18世紀的英國。當時的磅蛋糕只...
“輕盈的杏仁味蛋糕搭配奶油水果,杏仁的味道也不會被奶油水果壓住,口感紮實,口味清淡!”食材明細主料杏仁粉(40g)低筋麪粉(50g(過篩))糖粉(40g)雞蛋(3個)細砂糖(30g)輔料無鹽黃油(25g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁海綿蛋糕的...
“海綿蛋糕是日常經常食用的小點心。用杯子烘烤,比用大模具成熟得快,還可做多種造型,而且拿取食用都方便。3個雞蛋,1碗麪粉,再將麪粉替換成一部分杏仁粉,帶着濃郁杏仁香氣的海綿杯子蛋糕就做好了。”食材明細主料雞蛋(3個)低...
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