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“金黃的湯色,蓬鬆的米粒,一個人的晚餐也可以吃的有滋有味。”食材明細主料雁門清高沁州黃小米(適量)雁門清高玉米糝(適量)輔料清水(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小米粥的做法步驟1、準備雁門清高沁州黃小米和玉米...
中國食品網訊:近日深圳和鮮食品科技集團(以下簡稱“和鮮集團”)與世界中餐業聯合會(以下簡稱“世餐聯”),在北京正式簽署戰略合作協議。世餐聯會長楊柳、常務副會長邢穎,和鮮集團董事長黃德滿、副董事長黃玉芳等出席了籤...
“一帆風順,秋葵釀蝦滑。”食材明細主料秋葵(9個)蝦仁(400g)輔料葱白(四片)調料醬油(3匙)香油(1匙)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)秋葵釀蝦滑的做法步驟1、準備好秋葵,去掉蒂部。2、用刀輕輕的沿着兩個紋路從尾部切下去,切成船...
女性總要在社會中扮演各種各樣的角色,尤其是婚後有孩子的女性,她是妻子、是母親是女兒,她更是她自己。時常會有人發出這樣的疑慮:生完孩子的女人,如何平衡家庭與事業?如果選擇做以家庭為重心的全職媽媽,是不是意味着失去自...
餐飲提問:上乘瑪格麗塔披薩加盟費多少歡樂小拖鞋回答:開一家瑪格麗塔披薩店需要的費用包括加盟費、租金、裝修費、物料支出等等,具體介紹如下:想開一家瑪格麗塔披薩店首先就要有一個店鋪,要是經營者們名下沒有商鋪房產,就要...
可以。乘飛機帶臘肉,將臘肉密封好,不散發異味即可。臘肉是用肉醃製後,晾曬或是烘乾製作的食品,成品後保存時間比較長,而且還會帶有特殊的風味,主要流行於四川、廣東一帶。製作臘肉的原材料比較多,包括豬肉、雞肉、鴨肉、羊肉...
食材明細主料裹入奶油(200g)低筋粉(125g)高筋粉(125g)奶油(20g)冷水(120ml)鹽(1/4小勺)輔料牛奶(200ml)蛋黃(45g)香草糖(50g)低筋粉(20g)香草豆莢(1/4支)配料糖粉(適量)淡奶油(適量)草莓(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)拿破崙酥的做法步...
“下面分量可以做2個4寸蛋糕或者1個6寸的蛋糕,本來我想加入果蔬粉調色的,誰知道一遇到蛋黃糊,顏色就變得非常難看,只好捨棄此法。最後用牙籤沾了一點點食用色素,這樣調出來的顏色就好看多了。為了防止在烘烤的時候,顏色過深...
“剛剛開始學烘焙,“從零開始學烘焙”這本書給了我很大幫助。”食材明細主料高筋麪粉(250克)蛋黃(3個)全蛋液(少許)鹽(1克)白糖(50克)水(120克)牛奶(250克)香草棒(一根)杏仁片(30克)黃油(40克)玉米澱粉(20克)可可粉(少許)糖粉(少許)裹入用黃油(180...
“萬能的手抓餅啊!居然還能做浪漫法式甜品,一口酥脆,立馬幸福到轉圈圈!”食材明細主料手抓餅(1張)淡奶油(100克)白砂糖(10克)糖霜(適量)輔料草莓(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)拿破崙手抓餅千層酥的做法步驟1、準備一張...
“正月初五,俗稱“破五節”,是歷史悠久的中國傳統節日之一。“破五”即迎接五路財神,祝大家鼠年吉祥安康,迎財、接財、喜發財!”食材明細主料高筋麪粉(適量)菠菜汁(適量)餡料羊肉餡(適量)料酒(適量)蠔油(適量)海鮮醬油(適量)五香粉(適量...
在即將結尾的2019年中,小編看到一則新聞,則是國民飲料品牌“匯源”宣佈退市,這一消息發佈出來,讓大家為之惋惜,作為飲料行業的帶頭大哥,一直都是風生水起,為何在年末宣佈退市呢?而其他飲料品牌則紛紛佈局飲料市場。低糖、健...
“加了玫瑰花的蛋糕,多了些許浪漫氣息。”食材明細主料雞蛋(3個)細砂糖(30+5克)低筋麪粉(55克)玉米油(30克)輔料幹玫瑰花(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)六寸中空玫瑰波浪戚風蛋糕的做法步驟1、原料。2、幹玫瑰花用熱水...
食材明細主料千層酥皮(半份)雞蛋(4個)低筋麪粉(80g)細砂糖(蛋白60g+蛋黃20g)玉米油(50g)水(50g)泡打粉(1/2勺)葡萄乾(30g)朗姆酒(適量)輔料基礎奶油霜(150g)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)拿破崙酥的做法步驟1、首先根據千層酥皮的制...
現在越來越多的年輕人不願意接受被壓迫的生活,而選擇自己創業。但是面對紛繁雜亂的加盟項目又不知道該作何選擇,那麼小編向你推薦加盟一個餐飲美食行業,畢竟餐飲行業是風險較小的,其中三乘二跨界披薩就是一個值得加盟的好...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料土豆:一個紫薯:一個肉卷:一小卷輔料孜然粉:適量鹽:適量煉乳:適量具體步驟1.紫薯和土豆洗乾淨備用2.用筷子壓着紫薯和土豆兩旁,把紫薯切成大小均勻的約0.3釐...
食材明細主料姜(3克)蒜(20克)茄子(600克)彩椒(150克)葱(5克)輔料一品鮮醬油(1匙)水澱粉(1勺)蠔油(1匙)玉米油(1匙)糖(1匙)蒜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高級(難度)螞蟻乘舟的做法步驟1、準備原材料茄子、豬鮮肉、彩椒、蒜2、茄子放入烤箱上下火1...
食材明細主料千層酥皮(240克)草莓(適量)奧利奧碎(適量)淡奶油(200克)奶油奶酪(240克)輔料糖(20克)鹽(少許)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)拿破崙酥的做法步驟1、千層酥皮生胚分成三等份。2、放入烤盤中,用叉子扎一些小洞。3、放入...
“千層酥,非常非常的香,整個房間都是暖暖的奶香。參考的圓豬豬的方子,用了手邊有的水果,一個不大好看,但絕對貨真價實,口齒留香的拿破崙,讓人無法忘懷。”食材明細主料千層酥皮(半份)輔料卡仕達奶油醬(適量)新鮮水果(適量)奶香(口味...
“今年就是雞年了做了個小雞應應景,小雞餅乾香醇美味深受小孩子的喜歡。可作為牛奶點心餐非常的不錯,製作簡單壓模方便。親子製作樂趣無窮”食材明細主料低粉(180g)黃油(100g)全蛋液(20g)黃金芝士粉(3g)糖粉(70g)輔料巧克力筆(2支)...
普通的西餐廳吃多了,乍一吃“hey·farm”的加州菜被驚豔到了。大體説上來和一般德國西餐、美國西餐、俄國西餐沒多大差別。但是風情是完全不同的,這家餐廳的風格給人就很熱情的感覺。菜品顏值都很高。榴蓮薄脆餅超好吃,...
法國飲食源遠流長,品種頗豐。由於法國人生活的比較有講究,所以他們對於料理方面也是很有講究的,這也成了法國料理的一個特色,也因此久負盛名。紅酒燴雞便是一道法國料理,但大家不要聽到法國這個名稱,就覺得只能到高檔餐廳才...
“破酥包子是昆明的風味小吃,久負盛名。據説這種包子起源於1903年,當年玉溪有個叫賴八的人,在昆明翠湖附近開了間鋪面不大的名叫少白樓的包子鋪。有一位老者帶着小孫子去買包子。這位老者聞着包子很香,就拿了一個給小孫子...
“利用家裏煉出來的豬油,挖一勺豬油來揉麪,不僅饅頭潔白酥軟,還透着清香,掰開後層層酥面,油香可口!”食材明細主料麪粉(A)(200克)乾酵母(2克)牛奶(130克)豬油(30克)麪粉(B)(50克)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)破酥饅頭的做法步驟1、將...
經濟和文化的快速發展促進了人們生活水平的不斷提高,人們對自身生活質量的要求也越來越高。媽媽香火鍋是最受消費者歡迎的火鍋之一,是企業家和投資者的首選。在編輯看來,媽媽香火鍋不僅可以減輕人們的疲勞,使人精神振奮,而...
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