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準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料米飯:300輔料油:適量鹽:適量姜:適量葱:適量皮蛋:適量火腿:適量具體步驟1.準備好需要的食材2.鍋裏放入剩米飯3.加入一些水4.煮開後熬成一鍋白粥5.在鍋裏...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料米:三湯勺皮蛋:一個火腿:一根輔料味精:適量鹽:適量具體步驟1.把材料備好,儘量切碎2.煮米,煮到粘稠,就下皮蛋,火腿,鹽,味精3.攪勻,再熬個幾分鐘就可以起鍋烹飪...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大米:適量輔料火腿粒:適量水:適量鹽:3皮蛋:1個具體步驟1.火腿,皮蛋,切丁備用2.大米洗淨後放入鍋中大火煮至沸3.沸騰後轉入小火繼續煮沸騰後轉入小火繼續...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:60分鐘主料皮蛋:30只皮蛋粉:1代鹽:少許茶葉:適量輔料具體步驟1.準備好原料。2.新鮮鴨蛋洗淨瀝乾水份。3.皮蛋粉加泡好的茶葉水,鹽兑好拌勻靜置5分鐘左右。4.取一...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料皮蛋:2個大米:100小米:100火腿腸:2根輔料鹽:適量油:適量水:適量具體步驟1.準備好火腿皮蛋2.大米、小米洗淨3.加入香油拌勻泡30分鐘4.加適量水5.加入火腿...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.大米放入鍋中煮熟2.切好火腿姜沫皮蛋依次放入大米粥中3.成品哈哈,我在寢室住,條件簡陋,但是味道很鮮美噢。由於在學校沒有冰箱,只好用火腿...
“今天來一道不一樣的,改良版的【皮蛋火腿粥】跟大夥分享。”食材明細主料大米(200g)火腿(50g)水(1000g)皮蛋(一個)輔料毛豆(50g)腐竹(50g)葱花(20g)薑末(10g)配料鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)皮蛋火腿粥的...
食材明細主料皮蛋(兩個)輔料剩米飯(適量)鹽(一勺)澱粉(一勺)清水(適量)葱花(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)皮蛋瘦肉粥的做法步驟1、皮蛋剝皮切丁備用2、肉泥放入鹽和澱粉抓醃均勻3、放到放到鍋裏面,用手捏散,之後倒入清水,...
“來呼和浩特陪老孫十多天了,住的環境很真是很讓我頭疼。。不過還好,廚房的東西可不少,這幾天把老孫喂得都胖了,之前天天吃肉,今晚就做個皮蛋火腿粥清清腸胃吧。。嘻嘻看了這麼久美食天下,第一次傳,之前做的菜總是忘記拍照~~...
食材明細主料火腿(適量)松花蛋(一個)剩米飯(適量)輔料西藍花(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)清水(適量)玉米油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)火腿皮蛋粥的做法步驟1、準備好食材。2、切好。3、鍋內倒入清水,放入米飯。4、燒開...
“市面上賣的培根和火腿,基本都有加防腐劑粉鹽,來保持做出來的肉是鮮亮的粉紅色的,價格貴,貌似也不確定是不是拼接肉之類的。但是火腿和培根都受小朋友喜歡,做法也簡單,還是自己做吧,寫了2個版本,熏製的,以及不用熏製直接烘乾,...
“豬媽生完後,體型完全走樣。無奈嘴饞!弄點低脂的粥來解解饞!!王士雄的《隨息居飲食譜》中説:“皮蛋,味辛、澀、甘、鹹,能瀉熱、醒酒、去大腸火,治瀉痢,能散能斂。”中醫認為皮蛋性涼,可治眼疼、牙疼、高血壓、耳鳴眩暈等疾病。...
“皮蛋瘦肉粥是廣東省的一道漢族傳統名菜,屬於粵菜系。粥香滑爽,鹹鮮味美,讓你回味無窮。老公想喝皮蛋瘦肉粥,家裏沒有瘦肉了,正好有火腿,熬出來的粥也很不錯呢!”食材明細主料東北大米(150克)皮蛋(2個)食用油(1茶匙)火腿(50克)輔料...
“兒子很喜歡吃火腿腸,但外面買的不敢吃啊,所以自己試着做,兒子説味道還不錯呵呵。”食材明細主料肉末(500克)輔料生粉(100克)鹽(適量)糖(適量)蠔油(1匙)蒸魚豉油(1匙)胡椒粉(適量)五香粉(適量)蒜(適量)姜(適量)蛋清(1個)紅曲粉(1克)五香(口味)蒸(工...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大米:適量皮蛋:兩個火腿:適量蝦皮:少量輔料小葱:三四根食鹽:適量姜:少量白胡椒粉:少量雞精:少量香油:少量具體步驟1.取適量大米洗淨後泡兩個小時,然後把水倒...
1、提前將皮蛋煮熟。皮蛋剝殼提前煮熟,讓其蛋黃凝固,減少腥味。2、加入去腥的材料一起煮。去腥的材料有生薑、料酒、胡椒粉等。把姜切絲和米一起煮,加入料酒或胡椒粉,去除腥味。3、加入氣味濃烈的材料。氣味濃烈的材料有...
“火腿腸--80後兒時的經典零食之一,也是零食中的奢侈品。小時候如果能得到一個火腿腸,那是一件令人高興的事。小口小口的吃,細細的品,任由香味在口中久久瀰漫。那時候無暇去研究火腿腸的出處,成分以及製作工藝,僅僅是嘴巴對...
“小朋友愛吃火腿腸,可裏面放了太多添加劑,防腐劑……自己做既簡單又幹淨,吃着還安全放心”食材明細主料肉(500g)蛋清(2顆)輔料澱粉(100g)鹽(少許)葱香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制火腿腸的做法步驟1、將肉洗乾淨,切塊後放入...
“今天推薦的這款粥,雖然用料不起眼,但成品的味道真的是不同凡響,那叫一個鮮!俺用的是雲南帶回來的宣威火腿和成品的鹹蛋黃,這兩樣東西都是屬於鹹鮮口感的,加入粥中同煮,淡化了其本身的鹹味,反將肉和蛋的鮮盡數溶入粥中,而那濃...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時以前上學的時候,最喜歡吃的就是皮蛋瘦肉粥啦。每天早上讀書的時候都會認準那個阿姨,每天帶一杯去學校。温暖又幸福。今天要給大家介紹的這款粥是把瘦肉...
食材明細主料大米(115克)皮蛋(2只)火腿腸(2根)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)火腿腸皮蛋大米粥的做法步驟1、食材:大米(已淘洗)。2、皮蛋(已剝殼)。3、火腿腸。4、將皮蛋放在案板上切開,待用。5、將火腿腸去...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘我們經常都會在店裏吃到皮蛋瘦肉粥,皮蛋獨特的香味混着米香味,這味道簡直不能太好了,今天我要做的粥裏不僅有皮蛋,我還加了火腿和蝦皮哦,味道更加多元化,營...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘皮蛋火腿豆苗湯是一道製作方法比較簡單而且味道非常不錯的家常菜。皮蛋火腿豆苗湯的原材料非常豐富,不僅有皮蛋和火腿還有豆苗,都是很有營養的原材料,熬...
“燒烤店裏實蛋可以説是桌桌必點,但一直覺得外邊的實蛋還是適量食用為好,裏邊太多的除雞蛋以外的其它成份。在家做實蛋也是很簡單方便的,今天就解鎖一下自制實蛋。”食材明細主料雞蛋(四個)火腿腸(一根)食用鹼(一勺)調料鹽(適量...
“這年的天氣實在是反常啊,熱了這麼久確一點不也涼下來的意思;雖已立過秋,也要看秋老虎發威;哎,熱的一點食慾也沒有了,以前很少喝粥的我,現在卻只想綜喝粥來增加能量了。不過今天我沒有用砂鍋熬粥,也沒有電飯煮粥,而是用ACA-MB...
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