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準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘簡單版青尖椒炒腐竹,味美可口的青尖椒炒腐竹是以青椒和腐竹為主料的一道佳餚。腐竹是大豆磨漿燒煮後,凝結乾製而成的豆製品,農家自制的腐竹充滿了濃郁的...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.青蝦仁,加少許鹽、橄欖油、生粉醃製2.豬肉末、少許鹽和生粉醃製3.洋葱、青椒切粒4.意大利麪,沸水煮十分鐘,加少許鹽5.炒料順序:青椒-洋葱-...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘青紅辣椒炒紅燒肉是一道非常好吃的家常菜。其中主要材料有五花肉,青辣椒和紅辣椒。時間不長不短,不需要特別的烹飪技巧。選擇肉質新鮮的肉就可以了,青椒...
“我這個做法是最簡單的,兩種粉混合,網上説要燙澄面一起和麪,我也做過,與我現在教大家的不同,你們也可以試試,口感都一樣!”食材明細主料黑糯米(200克)澄面(50克)麥青汁粉(少許)輔料紅豆沙餡(一色)黑芝麻餡(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(...
“生活在城市裏的朋友們在春天的時候可能買不到艾葉,其實我們可以用抹茶粉來代替艾葉汁來做青團,抹茶粉的清香口感也是十分好的!這款青團的做法裏我用了花生碎和白芝麻,口感香醇濃郁,還有花生碎小顆粒的感覺!我個人是十分偏...
食材明細主料豆腐(一塊)青菜(一把)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青菜豆腐的做法步驟1、豆腐切好。嫩的過水也不會2、那青菜洗乾淨,然後起鍋燒油放葱姜炒出香味後放入青菜翻炒3、青菜炒五成熟...
“很喜歡吃青椒炒蛋,因為這個菜特別下飯。但是飯店的做法通常都超級油,簡直膩的頭都疼。今天我來上一手少油版的,油少不僅健康,味道卻一點都不差。”食材明細主料雞蛋(2個)青椒(7個)輔料香葱(2根)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
“這樣做出來的青椒炒蛋,賣相雖然不好看,但是很好吃啊。”食材明細主料青椒(1個)雞蛋(2個)葱(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)老抽(適量)蠔油(一點)菜籽油(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)懶人版青椒炒蛋的做法步驟...
食材明細主料農家豬肉(200g)青椒(100g)輔料食用鹽(適量)豆瓣(適量)老薑(適量)大蒜(適量)花椒(適量)胡椒粉(適量)食用油(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常版青椒肉絲的做法步驟1、土豬肉切絲,加入澱粉,胡椒粉,食用油,食鹽...
食材明細主料鹹蛋黃(適量)紫薯(適量)紫菜肉鬆(適量)輔料糯米粉(適量)粘米粉(適量)葵花籽油(適量)温水(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯版青團的做法步驟1、兩個鹹蛋黃。2、壓成泥。3、加紫菜肉鬆。4、加葵花籽油。5、攪...
食材明細主料青椒(3個)輔料生薑(一塊)大蒜(五瓣)香葱(適量)配料食用油(適量)食鹽(適量)白糖(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常版虎皮青椒的做法步驟1、準備食材2、青椒切成三段,大約就是4釐米左右3、生薑...
“夏天要到了,夏天要到了,減肥是大事,所以做了這道無油菜,簡單好做又減脂,青椒含豐富vc,更兼美容效果,一舉多得”食材明細主料青椒(3只)輔料鹽(少許)泰式酸辣醬(適量)微辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮青椒的做法步驟1、青椒洗...
食材明細主料青菜(3顆)輔料胡蘿蔔(一根)幹香菇(8朵)配料鹽(適量)雞精(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒青菜的做法步驟1、把香菇洗淨,放温水裏泡開。2、青菜洗淨切段。3、胡蘿蔔切片。4、香菇切成片(香菇水留...
“看了很多青醬的食譜,似乎用作拌醬的比較多,而且大多是拌意麪。如果不作拌醬還可以怎麼用?終於看到一個青醬的司康,猛然間醍醐灌頂。雖然並非自制青醬,雖然沒有培根,但都不會妨礙一道鹹味的青醬司康。沒有培根,就做無肉的青...
“昨天傍晚去野山坡上摘了些剛出土的艾草,肥沃的和充足的雨水土地滋潤着萬物,艾草一簇簇長得嫩綠粗壯!今天做了些青團,清香的青團混合着豆沙的甜以及蛋黃的香,真的很好吃呢!我的公眾號【杜鵑花美食】,關注後即可查看我每天為...
“青筍味道清新且略帶苦味,可刺激消化酶分泌,增進食慾促進排尿和乳汁的分泌,萵苣含有多種維生素和礦物質,具有調節神經系統功能的作用,其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素,對有缺鐵性貧血病人十分有利。”食材明細主...
“青團是江南一帶人的清明美食之一。最正宗的是用野生漿麥草汁或者艾葉汁製作。東北就是季節比較晚,現在還是冰封大地的日子吶。我用菠菜榨汁製作的青團,顏色很漂亮油綠色,口感清香內餡豆沙綿甜。特別的好吃。蒸一鍋不夠...
“青瓜黃瓜各種瓜上市了,買了兩根,一根炒肉一根拍。放了老乾媽,小孩很喜歡的老乾媽,正好合適。”食材明細主料青瓜(一根)輔料蒜(適量)調料老乾媽(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(少許)糖(適量)陳醋(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老幹...
“清明時節,最應景的除了踏青掃墓,還有就是吃美味的青團啦!這款萌版青團是不是更能打動你的心呢?”食材明細主料糯米粉(300克)粘米粉(100克)大麥苗粉(20克)白糖(40克)温開水(適量)輔料紅豆餡(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)萌...
食材明細主料豬裏脊肉(500g)輔料青椒(1個)胡蘿蔔(1個)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常版青椒溜肉段的做法步驟1、豬裏脊肉切成小塊用料酒適量鹽醃製10分鐘。2、胡蘿蔔🥕切片,青椒掰塊。製作麪糊,澱粉加水。3、醃好的肉...
食材明細主料青辣椒(五個)肉糜(250)輔料澱粉(兩匙)配料蒜頭(一大個)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)釀肉版虎皮青椒的做法步驟1、青椒洗淨擦乾表面的水分,蒜頭壓成蓉2、青椒去蒂去籽,肉糜,蒜蓉,澱粉,適量的鹽,攪拌成餡,然後把肉餡...
食材明細主料海蝦(2斤)輔料葱(若干)姜(適量)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)平民版蝦青素製作的做法步驟1、洗淨之後剝了蝦仁~2、放在不同大小的容器裏凍起來~要做什麼菜選擇不同的量拿出來化開即可~不分一起冷凍的話拿起...
“大家會發現我的菜譜一般很少用調味料製品,這樣才是適合家庭製作的味道嘛。反正個人去飯店吃飯感覺大菜都是一個味道雞魚鴨都是很濃的佐料味道,吃不出原味,佐料醬味也受不了,所以自己做菜可以不放的儘量不放。言歸正傳,這...
“南方過年家裏必備醬肉、醬魚等,有時候天氣不好,不能將醬肉、醬魚放在外面晾乾,可以試試今天這個簡單的方法,一樣非常好吃,魚肉也很入味。”食材明細主料青魚(500克)輔料生薑(20克)葱白(10克)調料味達美臻品料酒(15毫升)六月鮮8克...
“據説網紅青團很有名,16年紅到了現在,玩美食幾年了,也沒咋追過網紅啥的,主要是懶。這次勤快點,做了一次網紅青團,我這青團可是豪華版的,保準市面還沒人做過,不但有肉鬆,金奇香蛋黃,還有珍妮珍饈家的純肉香腸,加上順南紅蓮蓉餡,比...
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