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食材明細鬆脆海綿蛋糕(2片)雞蛋(1個)細砂糖(10克(加入蛋黃中))低粉(35克)藍莓乳酪慕斯餡藍莓(70克)奶油奶酪(100克)吉利丁片(1.5片)淡奶油(110毫升)冷水(一大勺(15毫升))細砂糖(60克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)藍莓乳酪慕斯的做法步驟1...
“這款吐司以椰子油代替了黃油,藍莓醬是用普藍藍莓自制的,健康+美味+紫色誘惑就是對這款麪包的評價呦!”食材明細主料高筋粉(275克)牛奶(170克)自制藍莓醬(40克)輔料白砂糖(30克)發酵粉(3.5克)椰子油(25克(B))甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗...
“這陰濕的天氣讓人提不起精氣神,加之初冬的冷,總趕腳能量缺乏,躺着就想弄點什麼吃吃,做蛋糕時間長,啃餅乾不夠勁,遠望飯桌上還有幾塊土司,西多士三個字立馬跳出來,這個可以有,改良一下,中間夾點藍莓醬試試[[嘻嘻]][[嘻嘻]][[饞...
食材明細主料雞蛋(240克)低粉(55克)牛奶(60克)煉奶(10克)細砂糖(40克)輔料植物油(20克)普藍高科藍莓醬餡料(若干)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍莓流心蛋糕的做法步驟1、原料。2、普藍高科麗江藍莓3、蛋黃用蛋抽打散4、牛奶加...
食材明細主料藍莓(125克(一盒))牛奶(240ML)輔料煉奶(少許)清淡(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)藍莓奶昔的做法步驟1、原料。2、將藍莓、牛奶、煉奶加入攪拌機內(煉奶根據自己口味添加,喜歡甜口多加,喜歡酸甜可以不加)3、開啟攪拌機...
“藍莓椰漿西米露,植物蛋白動物蛋白都有,果糖單糖兼備,維生素纖維素豐富,澱粉能飽肚子,脂肪也有一點;冬天吃熱的,夏天品涼的,營養味美甜點。”食材明細主料小西米(100g)椰漿(400ml)自制藍莓醬(2大勺)清水(500+750ml)芒果(一個)高原藍莓(...
食材明細主料低筋麪粉(150g)黃油(60g)輔料蛋黃液(一份)藍莓(少許)白糖(30克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍莓餅乾的做法步驟1、低筋麪粉150克,黃油60克,蛋黃液一份,麗江高原藍莓少許,白糖30克。2、所有食材放一起,揉成一個長方...
“甜醅是用青藏高原耐寒早熟的糧食之一青稞加工而成的一種風味小吃。羣眾中有句順口溜:“甜醅甜,老人娃娃口水咽,一碗兩碗能開胃,三碗四碗頂頓飯”。它具有醇香、清涼、甘甜的特點。吃時散發出陣陣的酒香。夏天吃它能清心...
“其實步驟極簡單,只是有點費心費力,是對家人的愛心和耐心。”食材明細主料綠豆(500g)輔料黃油(50g)橄欖油(100g)白糖(100g)蜂蜜(50g)甜味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍莓綠豆糕的做法步驟1、將綠豆浸泡一晚上2、第二天搓皮,這步...
“整個冬季都是天津的栗子季節,滿大街飄着糖炒栗子香甜的氣息,買上一大包糖炒栗子,剝去外皮,取出栗子仁,放在冰箱裏稍事冷凍,掰成小塊,放在料理機中打成粉末狀,簡簡單單就能做成慄蓉~~~加點黃油和藍莓,活個黃油麪皮,包上餡料,稍...
食材明細主料低筋麪粉(100克)雞蛋(35克)牛奶(80克)玉米油(30克)普藍高科藍莓(若干)輔料細砂糖(30克)泡打粉(1小勺)鹽(1/4小勺)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)藍莓麥芬的做法步驟1、原料。2、把雞蛋、玉米油、牛奶登濕性材料倒入大...
食材明細主料藍莓(125g)輔料蛋黃(十個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)藍莓肉鬆蛋卷的做法步驟1、開始2、打好的狀態3、蛋清打發,後蛋法完成調糊4、烤好後的狀態5、然後摸上沙拉醬,撒上肉鬆,捲成卷切塊...
“藍莓幹是我們日常烘培常用的材料之一,但我們日常在市場上買到的藍莓幹,大多都是經過了過度加工,或缺了藍莓的原有味道。在家自制藍莓幹,操作非常簡單。”食材明細主料普蘭藍莓(4盒)輔料食用鹽(少許)果味(口味)其他(工藝)一...
食材明細主料細砂糖(50g)奶粉(20g)清水(150g)黃油(30g)藍莓果醬(適量)低筋麪粉(160g)高筋麪粉(180g)輔料乾酵母(3g)鹽(2g)白芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)藍莓辮子麪包的做法步驟1、麪粉、糖、鹽攪拌2、加奶粉和酵母3、最後...
“藍莓意式芝士塔(BlueberryItalianCheeseTart),這是一款不同於其他類型的Cheese西點,不油膩不很甜,漂亮的外觀,酸甜的口味,酥酥的塔底,細膩的塔餡,包裹着藍莓的香甜,健康美味~~~藍莓是來自於普藍高科麗江基地的果子,富含高原陽...
“全麥粉健康,但口感卻比較糙,用麗江高原藍莓做的果醬來拯救就好了很多。可人家明明是想做hellokitty和小熊維尼的啊,硬生生給做成了各路妖怪............”食材明細主料水(245g)全麥麪粉(240g)高筋麪粉(160g)輔料玉米油(14g)鹽(1...
食材明細主料高筋粉(450克)奶粉(15克)砂糖(60克)全蛋(2個)牛奶(150克)煉奶(50克)輔料鹽(3克)酵母(6克)無鹽黃油(25克)藍莓醬(若干)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍莓小餐包的做法步驟1、原料。2、麪包機揉麪,除黃油外材料依次投入麪包...
“by:no_morning(普藍高科藍莓美食特約撰稿人)第一天:冷水沖洗藍莓但不要浸泡。將藍莓,糖,檸檬汁倒入果醬鍋,煮至微滾並輕輕攪拌。將煮好的食材倒入乾淨的碗中,蓋上烤盤紙(我用的保鮮膜),於陰涼處保存1個晚上。第二天:將上訴食材...
食材明細主料藍莓餡(適量)麪粉(適量)輔料芝麻(適量)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍莓餡燒餅的做法步驟1、用温水調開(30度)和麪,和好後腥十五分鐘(半發麪)。2、面板上灑上面粉,把面放在上擀成長型,擀薄點放上油用刷子刷開...
食材明細主料高筋粉(160g)低筋粉(40g)雞蛋液(20g)白糖(25g)水(104g)黃油(20g)輔料酵母粉(2至3g)鹽(2g)藍莓果醬(適量)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酥皮藍莓果醬包的做法步驟1、將除黃油外的材料放在一起,揉至麪糰光滑,能拉出較厚的膜...
“燕麥堅果燕麥棒的做法很簡單,它是一款非常健康的甜點。”食材明細主料燕麥片(90克)全麥麪粉(30克)堅果(30克)藍莓(50克)橄欖油(25克)輔料白糖(10克)泡打粉(1.5克)蜂蜜(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)藍莓堅果燕麥棒的做法步...
食材明細主料普藍藍莓(10粒)全麥粉(30g)輔料過濾水(30ml)原味(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)藍莓天然酵母黑麪包的做法步驟1、原料。2、藍莓用水沖洗一下,控幹水分後放在無油的容器中,加入30ml的過濾水,用小木勺碾碎3、加入30g農...
“又到一年的白露節氣,在北方白露意味着秋天的降臨,意味着果實的成熟,也意味着9姐廚房進入餅乾季~~~,推出一款紋理漂亮的藍莓理石紋餅乾,還是凍坯,冷凍保存以備隨時之需。”食材明細主料低粉(180g)全蛋液(2大勺)輔料黃油(80g)細砂...
食材明細主料藍莓(適量)麪粉(適量)輔料包子餡(適量)其他(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍莓餡餅的做法步驟1、藍莓稍微加一點水打成泥2、藍莓泥里加入麪粉3、攪拌。4、和成稍微軟點的麪糰5、分成包子面大小的劑子,可以根據自...
食材明細油皮面粉(250g)水(110g)豬油(20g)油酥麪粉(100g)豬油(50g)餡料藍莓醬(300g)蜂蜜(40g)熟麪粉(80g)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍莓醬酥餅的做法步驟1、油皮:麪粉250克,水110克,豬油20克,所有材料混合一起和成麪糰,放一邊接下...
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