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準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料瘦肉:適量毛豆:適量輔料辣椒:適量油鹽:適量姜:適量蒜:適量生粉:適量生抽:適量具體步驟1.瘦肉切片,放少許醬油.生粉抓一下,等用。毛豆洗淨待用。蒜、薑切片待...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘以前去旅遊的時候吃過一道菜美味毛豆炒雞,一直難以忘懷,回家研究一番後準備自己做。毛豆具有健脾益氣的功效,美味又健康,和雞塊一起爆炒,出鍋後的金黃雞塊...
食材明細主料雞塊(適量)毛豆(適量)輔料蒜頭(適量)生薑(適量)幹辣椒(適量)小葱(適量)配料鹽(適量)味精(適量)老抽(適量)料酒(適量)五香粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆炒雞的做法步驟1、將雞塊洗淨(我用的是翅根),放入料酒、薑絲...
“一道家常快炒菜,微辣的口感,滑嫩的雞肉,營養豐富的毛豆,營養好吃又下飯。。”食材明細主料雞腿(400克)毛豆(250克)黑木耳(5、6朵)輔料蒜(2瓣)葱(1小段)姜(4克)郫縣豆瓣醬(20克)老抽(4克)生抽(6克)糖(少許)鹽(適量)清水(10克)玉米澱粉(4克)料酒(4克)...
“這次買回的草雞,肉質比較嫩,感覺燉湯不太合適,所以為了能保留雞肉的鮮美,我決定用直接生炒的辦法。洗淨切塊後,直接入油鍋炒香炒幹,連平時一直做的焯水也沒焯,就怕鮮味損失掉,然後加入毛豆籽再炒至半熟,最後加適量清水煮熟,這...
“毛豆既富含植物性蛋白質,又有非常高的鉀、鎂元素含量,維生素B族和膳食纖維特別豐富,同時還含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分,對於保護心腦血管和控制血壓很有好處。此外,夏季吃毛豆還能預防因為大量出汗和食慾不振造成...
食材明細主料毛豆(225克)雞蛋(2只)輔料剁椒(適量)調料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒雞蛋炒毛豆的做法步驟1、食材:毛豆、雞蛋、剁椒。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將雞蛋打散。4、將毛豆下入清水鍋中焯開5分鐘...
“現在正是毛豆大量大市的季節,批發市場的毛豆只要1元1斤,真便宜.這幾天都在吃毛豆,今天的這道菜最簡單不過了,雞蛋、火腿腸都是現成的,營養豐富,顏色還漂亮,哄小朋友吃飯不錯呢”食材明細主料毛豆(300克)雞蛋(100克)火腿腸(2根)輔...
“家常菜~~~~~~毛豆炒雞胸肉”食材明細主料雞胸肉(195克)毛豆肉(225克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)澱粉(適量)豆瓣醬(適量)白糖(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆炒雞胸肉的做法步驟1、食材:雞胸肉(已清洗切成丁)、毛豆...
“過了10幾年朝九晚五的生活,這周終於開始我的全職生活了。目前感覺還是挺不錯的終於可以每天睡到自然醒了,早上收拾下家務,下午可以看看自己喜歡的電視劇,晚上可以給家裏人烹飪美食,這樣的生活希望我可以一直這麼適應。杭...
“現在是夏天,毛豆大量上市。你看它色澤嫩綠,青翠可愛,是不是很想食用呢?其實毛豆不止看起來鮮翠欲滴,美味可口,它還含有豐富的鉀,能緩解炎熱天氣造成的疲乏無力和食慾下降,特別適合夏季食用。此外,毛豆還是綠色安全食品。它身...
5分鐘左右。毛豆清洗乾淨,可以剝皮取出裏面的豆子。先炒雞蛋,然後將葱、姜等作料出香味後放入洗好的毛豆,翻炒5分鐘就可以了,這個時候不能加太多水。出鍋前放入醬油、鹽等調料即可。毛豆在購買時,要選擇表皮鮮綠、飽滿碩大...
食材明細主料毛豆米(適量)雞蛋(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆炒雞蛋的做法步驟1、食材:毛豆米、雞蛋液。2、鍋中放油,放入毛豆米炒至變色。3、加入適量的水燜煮一會。4、煮幹水份後放鹽調味。5、淋...
食材明細主料雞蛋幹(120克)毛豆(230克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋幹炒毛豆的做法步驟1、食材:雞蛋幹、毛豆。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將雞蛋幹拆開包裝,放在案板上切開。4、將毛豆下入沸水...
食材明細主料雞丁(100g)毛豆(250g)輔料剁椒(適量)蒜(適量)葱(適量)原味(口味)未知(難度)雞丁炒毛豆的做法步驟1、雞丁用適量生抽,料酒和水澱粉醃製一會兒,備用2、鍋內加入適量油,下入蒜片和薑片炒香,加入適量剁椒翻炒3、下入雞丁,翻炒至...
食材明細主料毛豆(適量)雞爪筋(適量)黑木耳(適量)輔料紅辣椒(適量)杭椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)毛豆炒雞爪筋的做法步驟1、準備食材:毛豆、雞爪筋、黑木耳、杭椒、紅辣椒、蒜頭、小葱、生薑。2、雞爪筋焯水備用。...
食材明細主料雞胸肉(1塊)毛豆米(300g)輔料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)香醋(適量)澱粉(適量)薑片(適量)蒜瓣(適量)線椒(適量)小米椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆米炒雞丁的做法步驟1、準備食材。2、...
“簡單美味又健康的一道美味佳餚》”食材明細主料毛豆(適量)豆皮(4片)雞蛋(3個)辣椒(1個)輔料鹽(適量)生薑(4片)大蒜(2粒)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)毛豆豆皮炒雞蛋的做法步驟1、準備好食材。2、把豆皮辣椒切好,打好雞蛋備用...
食材明細主料毛豆(250克)雞胸肉(210克)輔料剁辣椒(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)雞胸肉炒毛豆的做法步驟1、食材:毛豆、雞胸肉(已清洗)、剁辣椒。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。...
食材明細主料土豆(適量)毛豆(適量)雞蛋幹(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆毛豆炒雞蛋乾的做法步驟1、毛豆米清洗乾淨。2、雞蛋幹切片。3、土豆削皮洗淨切絲放清水中清洗兩遍瀝水,去掉澱粉。4、...
食材明細主料毛豆(適量)雞蛋(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞蛋炒毛豆的做法步驟1、原料。2、青椒切塊與毛豆一起洗淨備用。3、雞蛋打散。4、熱鍋冷油。5、倒入雞蛋液,翻炒。6、...
“應jennykjj的要求將雞心炒毛豆上菜譜,因為做的時候沒準備上菜譜,故沒有過程的照片,敬請諒解。”食材明細主料雞心(200克)毛豆(100克)輔料青椒(一個)胡羅卜(半根)配料料酒(少許)生抽(少許)鹽(1.5克)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
“鹹香鮮美,非常下飯的小炒。”食材明細主料毛豆(適量)熟雞腿肉(適量)輔料香乾(一塊)幹辣椒(少許)蒜末(少許)調料鯪魚罐頭油(適量)蠔油(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞腿肉炒毛豆的做法步驟1、備好食材:如圖。2、香乾,雞腿肉...
食材明細主料童子雞(1000g)輔料毛豆(500g)青尖椒(1個)生薑(1塊)蒜頭(適量)糖(適量)鹽(適量)料酒(250g)生抽(適量)胡椒粉(適量)玫瑰醋(適量)紅尖椒(1個)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)毛豆炒仔雞的做法步驟1、把童子雞洗淨剁成小塊。2、毛豆...
“綠豆芽有很高的藥用價值,中醫認為,綠豆芽性涼味甘,不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒,還能補腎、利尿、消腫、滋陰壯陽,調五臟、美肌膚、利濕熱,還能降血脂和軟化血管。。。”食材明細主料綠豆芽(210克)雞毛菜(100克)輔料鹽(適量)味...
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