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食材明細主料高筋麪粉(250克)低筋麪粉(50克)細沙糖(20克)鹽(1克)奶粉(15克)酵母(3克)全蛋(30克)黃油(15克)水(150克)輔料培根(7片)什錦蔬菜豆(適量)馬蘇裏拉芝士(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)培根蔬丁麪包的做法步驟1、除黃油外所有...
“很喜歡吃這個超級有料的小麪包,喜歡的親們做起來把!”食材明細主料高粉(250g)低粉(50g)糖(20g)奶粉(15g)雞蛋(一個)水(130g)酵母粉(5g)黃油(20g)鹽(3g)輔料甜玉米(適量)芝士(適量)番茄醬(適量)青豆(適量)沙拉醬(適量)葱花(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時...
“第一次做鹹麪包,味道真是好呢,芝士的濃香加上培根的醇香,再撒上一點小葱,剛出爐的麪包,咬上一口太有滿足感了,家裏人都非常喜歡。如果沒有芝士片,撒點馬蘇也可以,雖然還沒有嘗試,但想象中味道一定也很棒。”食材明細主料清水...
食材明細主料高筋粉(250g)雞蛋(30g)水(130g)蜂蜜(30g)培根(50g)輔料食鹽(3g)酵母(3g)黃油(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)培根小麪包的做法步驟1、取出30g蜂蜜,加入130g温水完全溶化;2、250g高筋粉加入蜂蜜水,加入30g打散的雞蛋...
“最近總在琢磨鹹麪包。甜麪包絕大部分得往外送,鹹的,多少還可以讓咱爸享受一下。把麪包書翻個遍,忽然靈光一閃,決定用家裏現有的材料做一道培根餡的麪包”食材明細主料高筋粉(200克)細砂糖(15克)鹽(1/4小勺)乾酵母(2克)全蛋(50克)...
食材明細主料高筋麪粉(200g)低筋麪粉(50g)鹽(5g)酵母(3g)白糖(15g)清水(150g)黃油(8g)輔料培根(4片)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)培根麥穗麪包的做法步驟1、用後油法,將麪糰的材料放在一起。揉至表面光滑,有很好的延展性。2、面...
“大愛培根,這是一款非常完美的培根麪包,實打實的肉塊,老婆大人最愛。有培根的朋友一定要試試。”食材明細主料高筋粉(200G)低筋粉(100G)雞蛋(210G(+牛奶))糖(40G)鹽(3G)奶粉(10G)酵母(1小勺)黃油(30G)輔料培根(6片)馬蘇裏拉芝士(適量)葱花(適量...
“茄子,是秋天最重要的食材之一。如果您厭倦了魚香茄子肉末茄子醬爆茄子和茄盒等家常做法,歡迎您跟我一起,換個花樣,嚐嚐茄丁培根炒麪。”食材明細主料茄子(1個)培根(3條)美白菇(適量)輔料葱花(適量)醬瓜(適量)綠茶麪(1包)鹹鮮(口味)炒(...
“因各麪粉的吸水量不同,材料中的液體不要一次全加入,看麪糰狀況,酌情增減。培根要把水份及油脂吸乾再用,以免水份太多影響麪糰發酵。”食材明細麪糰材料高筋麪粉(500g)水(±300ml)橄欖油(40g)酵母(8g)鹽(6g)輔料培根(2片)黑胡椒(適量)...
食材明細主料高粉(210克)開水(50克)白砂糖(30克)新鮮酵母(7.5克)黃油(15克)輔料乾燥葱(適量)沙拉醬(適量)調料光亮劑(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)培根船麪包卷的做法步驟1、燙種需要提前製作,我是習慣頭天做,過夜後第二天...
“所有的食材大抵可以分為兩種,一種是鮮香,一種是陳香,一般都是鮮香搭配陳香會比較好吃~可是我這個人偏偏更喜歡陳香勝過鮮香,什麼臘肉燻肉鹹肉火腿對我簡直就是致命的吸引力,遠遠超過五花肉排骨肘子蹄髈什麼的……其中,荷...
“喜歡吃麪包香與培根香混合在一起的培根漢堡。試着烤制了這款無油無水的培根麪包卷,將煎至6、7分熟的培根卷在麪包坯裏,經過烘焙,培根的美味充分融入香甜的麪包中,麪包的蛋奶香與培根香融為一體的味道很棒,口感也很不錯。...
“比起甜麪包,我一向都比較喜歡調理麪包~~~這大概和四川人口味重也有點關係~~O(∩_∩)O哈哈~今天這個調理麪包,裏面有培根和芝士,都是我很喜歡的~~~唯一的遺憾就是調理麪包保質期太短~~不過,無添加劑和防腐劑的食物本來保...
“這款長帝CKTF-30GS的烤箱,典雅大氣,大小都非常適合家庭用,最喜歡的還是它的上下火可以分開調温度,這就不用擔心你喜愛的食物烤糊了,還有內置的照明燈也不錯,可以方便查看食物,又能低温發酵,這樣冬天就不用擔心室温太低,難以...
“我本人不愛吃麪,在外面吃飯時湯水的烏冬面從來不點。偶爾在家做炒的~自己做的也非常好吃~胖子哥就是特別愛吃變成了胖子,我還沒吃多少呢全端走了説明天再多做點5555~”食材明細主料烏冬面(200克)培根(4片)圓白菜(2片)杏鮑菇...
“香甜的麪包裏面加上培根的肉香,還有烤得香酥的芝士濕滑的蛋黃醬點上葱香,這是我最喜歡的一款麪包,希望大家也喜歡”食材明細主料高筋粉(200G)低筋粉(100G)蛋+奶(210G)糖(40G)鹽(3G)酵母(1小勺)黃油(30G)輔料培根(4-5片)蛋黃醬(適量)馬蘇...
食材明細主料麪包粉(350克)酵母粉(3克)培根(適量)葱花(3根)沙拉醬(少許)牛奶(175克)黃油(20克)白糖(15克)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)培根麪包的做法步驟1、成品圖來一張,早餐來一份。2、除黃油外所有材料放入廚師機。3...
“甜品在我家不怎麼愛歡迎,這也是我烘焙一直不怎麼長進的最大原因,但凡是甜甜的配方,在我家都要改良,要不然做了也白做。那天,我跟女兒説,做鹹麪包給她吃,結果人家説,什麼鹹麪包啊,老是不鹹,沒有味道,一點兒也不好吃。哈哈,這是在...
“【孟老師的100道麪包】做了近20種了,只要能找到材料都會去嘗試。偶爾去麪包店都是去偷偷看看有什麼新的花樣出品而並不買。這個培根麪包長草很久了,卻遲遲未動手。那天心血來潮很想做這個,當面包在烤箱裏發出香味的時...
“幸運的得到好多各式口味的丘比醬試用!今天用到的是丘比香甜味的沙拉醬!”食材明細主料高筋粉(125克)低筋粉(50克)酵母(2克)細砂糖(38克)鹽(4克)奶粉(10克)全蛋液(25克)水(55克)黃油(25克)輔料高筋粉(75克)水(75克)酵母(0.5克)配料玉米粒(60克(罐...
“如果家裏有個不愛吃飯的娃,簡直是媽媽們的噩夢,所以,一定要從食物的形狀、味道上多動腦筋。這個小窩頭顏色金黃,個頭小巧,拇指大小,非常可愛,光看賣相就足以吸引小盆友的眼球。”食材明細主料玉米麪(200克)糖(10克)輔料食用油(1...
“鹹味麪包永遠最受歡迎,加上豐富的餡料,培根,胡蘿蔔丁,玉米粒,奶酪碎,吃起來好過癮,更重要的時營養還豐富,對付挑嘴的小朋友再合適不過啦!~!~”食材明細主料高筋麪粉(250克)低筋麪粉(50克)細砂糖(30克)鹽(2克)奶粉(15克)比薩奶酪絲(適量)沙...
“買了一大包的培根,吃了好幾頓了,還有一些,就用它來做麪包吧,搭配些蔬菜丁,讓麪包的味道也豐富起來。”食材明細主料主麪糰(一份)輔料馬蘇裏拉(適量)培根(適量)豌豆粒(適量)胡蘿蔔(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔬菜培根奶...
食材明細麪糰材料高粉(250克)低粉(50克)細砂糖(20克)鹽(3.5克)奶粉(15克)乾酵母(3克)全蛋液(35克)水(155克)黃油(20克)表面餡料培根(4片對切)凍毛豆仁(適量)沙拉醬(適量)番茄醬(適量)馬蘇裏拉芝士碎(80克)幹香葱碎(適量)黑胡椒碎(適量)表面塗蛋液(適量)...
“法式麪包的第二種變化,原本叫做蝦仁培根麪包。這名字,乍一看以為是加了蝦仁與培根的麪包,把圖片與文字前前後後看了個遍,也沒見蝦仁在哪裏,只説“在麪糰的上面放1塊培根”。莫非,蝦仁在培根裏?不管有沒有蝦仁,培根是有的。...
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