有關涼瓜絲炒肉絲的最正宗做法的精選大全
“很家常的一種做法,只是把涼瓜切成了細絲,從某種角度來説,這道菜吃的更多的是刀功,當然貓的刀功還不是那麼的精湛,但人不都是從生疏到熟練的一過程嗎,不練怎麼能切的好呢,只要下了功夫,自然會有收穫的。”食材明細主料苦瓜(1...
“天氣越來越熱了,所以菜嘛,當然偏於清淡,別重品味哦。選用豬鍵肉,嗯,口感超好的。”食材明細主料豬肉(適量)絲瓜(2根)輔料蒜(適量)配料油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜炒肉的做法步驟1、豬鍵肉切簿片...
食材明細主料絲瓜(適量)肉絲(適量)輔料糖(適量)味精(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜炒肉絲的做法步驟1、原料。2、絲瓜肉絲洗淨備用。3、熱鍋冷油煸香肉絲。4、倒入絲瓜繼續煸炒。5、放適量鹽煸炒。6、蓋蓋...
食材明細主料絲瓜(250克)輔料鹹肉(50克)黃酒(1匙)水(50克)葱(2棵)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)絲瓜炒鹹的做法步驟1、準備好絲瓜削去皮2、50克鹹肉3、絲瓜切成滾刀塊,鹹肉切成絲4、炒鍋放入一勺油,再放入鹹肉翻炒一下,加入黃...
食材明細主料黃瓜(適量)肉絲(適量)辣椒(適量)芝麻(適量)輔料油(適量)生抽(適量)糖(適量)雞精(適量)醋(適量)老乾媽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲涼黃瓜的做法步驟1、黃瓜拉絲2、鍋里加油燒熱,放姜蒜蓉炒香,放肉絲炒香3、放黃...
海帶是一種可食用的藻類,作為蔬菜也是非常具有營養價值的。相信各位食客朋友們都有吃過海帶絲,海帶絲清爽可否,越吃越想吃。海帶絲既可煲湯,也可涼拌。今天要説的就是涼拌海帶絲,怎麼拌海帶絲超級好吃呢?跟着小編一起來看看...
食材明細主料絲瓜(一條)裏脊肉(200克)輔料醬油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)香油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉炒絲瓜的做法步驟1、絲瓜去皮切滾刀塊2、鍋裏放入肉片煎之變色3、淋入醬油放入絲瓜塊繼續翻炒放入調料4、...
“每天起牀都會炒粉絲吃,特癟方便。今天早上炒的是鵝肉絲瓜炒粉絲。”食材明細主料鵝肉(350g)絲瓜(1條)粉絲(半袋)輔料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜鵝肉炒粉絲的做法步驟1、絲瓜洗淨切片,厚度...
“絲瓜有解暑利濕的功效,來盤絲瓜涼菜吧。”食材明細主料絲瓜(80克)粉絲(20克)輔料鹽(適量)小葱(3根)生抽(6克)醋(4克)糖(少許)蒜(3瓣)香油(4克)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜粉絲涼菜的做法步驟1、原料:絲瓜、小葱、蒜瓣、粉絲。...
“【知識鏈接】涼瓜,又稱苦瓜。苦瓜氣味苦、無毒、性寒,入心、肝、脾、肺經具有清暑解渴、降血壓、血脂。主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、痢疾、瘡腫、結膜炎、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病症。另外,苦瓜...
中華民族歷來重視美食文化的傳承和發展,素有“民以食為天”的諺語。時至今日,仍有相當多的美食存於人們的日常生活之中,給予人們以心靈的慰藉。涼拌三絲就是這樣一道民族美食,從古至今流傳有相當多的食材版本,令人眼花繚亂...
食材明細主料絲瓜(一根)輔料瘦肉絲(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)絲瓜炒肉的做法步驟1、把肉絲用清水浸泡二十分鐘,泡出血水。2、絲瓜去皮,切滾刀塊。備用。3、把洗乾淨的肉攥幹水分,...
海帶,是我們日常飲食中很常見的一種蔬菜,許多食客朋友們都喜歡吃。作為一道青菜,海帶具有不錯的味道口感和營養價值,深受廣大食客朋友們的喜愛。那麼,你們知道涼拌海帶絲怎麼做嗎?今天小編就給大家介紹一下正宗涼拌海帶四的...
“當麻辣的川菜在味蕾中留下習慣的記憶,滋味豐富的魚香味美食卻帶來了別樣的清新,青筍木耳爽脆柔嫩,而肉絲則帶來濃郁肉香,葱花提味更添清香。魚香肉絲將酸甜融匯融於一味,香氣撩人,是川菜魚香類美食中最受歡迎的美食。”食...
魚香肉絲是川菜系中比較受人歡迎的一種菜餚,其是用春筍、肉絲、胡蘿蔔絲、魚子醬、辣椒醬炒制而成,其味道香辣,肉絲軟嫩,筍子脆甜,再配上鮮香的魚子醬,讓人回味無窮。那麼,正宗的魚香肉絲該怎麼做呢?下面我們一起來學習一下這...
食材明細主料絲瓜(1根)豆芽(適量)肉絲(適量)輔料幹辣椒(適量)薑絲(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜豆芽炒肉絲的做法步驟1、豆芽絲瓜洗淨瀝乾。2、熱鍋冷油把肉絲滑散撈出。3、鍋底留油炒...
食材明細主料絲瓜(適量)五花肉(適量)幹豆絲(適量)輔料葱姜(適量)蠔油(適量)醬油(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)絲瓜炒素肉絲的做法步驟1、幹豆絲用開水泡開,五花肉加濕澱粉上漿。2、鍋中放油,油熱下葱薑蒜末爆香,下...
食材明細主料瘦肉(適量)絲瓜(適量)大紅椒(適量)蒜瓣(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒絲瓜條的做法步驟1、備好食材,瘦肉切絲,絲瓜切條,大紅椒、蒜瓣改刀。2、熱鍋用食用油將蒜末煸香...
香乾炒肉絲也算是一道經典的菜了,全國各地都可以吃的到,也受到大家的歡迎。但是各地做法還是有改良和差異的,所以口味也有很多的差別,總感覺有的好吃,有的不好吃。所以有人就會問,香乾炒肉絲是哪的菜,怎樣才是正宗的。一、香...
“炎炎夏日,沒什麼胃口?上班一族小家庭,兩個人吃飯,想要兼顧營養、美味、簡單和快捷?不妨來個美味的肉絲絲瓜粒炒飯,然後來個清蒸黃花魚吧。只需要十五分鐘,魚,肉,蔬菜,營養全乎了。”食材明細主料瘦肉(100g)絲瓜(1條)白飯(3碗)輔料姜...
“夏天來到,要預防上火,涼瓜,也就是南方的苦瓜便成為首選,這道涼瓜肉絲,操作簡便,營養豐富,是家常快炒小菜,且保留了涼瓜的苦味,更利於去火。”食材明細主料南方苦瓜(200克)輔料瘦肉(80克)黑木耳(50克)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料生抽(適...
“涼粉是用綠豆澱粉加水調成糊狀,通過漏盆落入沸水鍋煮熟,再經冷卻成型,涼粉色澤潔白,晶瑩剔透,嫩滑爽口。涼粉無論涼拌炒,煎炸,都風味香濃,營養豐富。涼粉含水量特別大,同樣是澱粉做的饅頭就比涼粉的熱量要高好多倍。涼粉含水...
蒜末、香油、小葱、白砂糖、白醋、食用鹽、小米辣、生抽攪拌均勻醃製入味後即可食用。黃瓜除了可以涼拌後食用,可以直接生食,但生食的口感會有一點澀嘴而且會有一點苦,可以將黃瓜搭配蔬菜一起炒熟後食用,還可以將黃瓜放入...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料裏脊肉:500剁辣椒:3勺輔料小葱:1根姜:一小塊蒜:半頭雞蛋:2個(取蛋清)醋:3勺白糖:2勺澱粉:1勺鹽:1勺料酒:1勺具體步驟1.肉切成絲。2.小葱切碎。3.姜切絲。4.蒜搗成...
食材明細主料苦瓜(適量)肉絲(適量)輔料鹽(適量)雞粉(適量)醬油(適量)濕生粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瓜炒肉絲的做法步驟1、準備食材,苦瓜切片,肉切絲2、鍋下油,下入肉絲炒到8成熟3、加入苦瓜,翻炒三分鐘,放入調料4、出...
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