有關和風温泉蛋怎麼做的精選大全
“温泉蛋可以説是一種水煮蛋的做法。是因為温泉裏煮成而得名,很多做法都是用白開水直接煮。這種水煮蛋需要嚴格控制時間和温度。在蛋清稍微凝固,蛋黃完全不凝固的時候,從水中取出。敲開蛋殼,倒入放入碗中。蛋清為乳狀半凝...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:8個輔料水:適量八角:1個桂皮:1個花椒:少許陳皮:少許香葉:一片龍井茶:兩勺黑糖:一勺鹽:少許老抽:一勺生抽:一勺具體步驟1.先將雞蛋洗淨,然後放到一會兒需要...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘喜歡吃雞蛋的人可以嚐嚐這款温泉蛋,充分體現了蛋的風味不錯,這款蛋的製作方式特別的簡單,只要會做飯的人都可以做出美味營養的蛋,多吃雞蛋促進生長髮育,開...
“夏至要吃白煮蛋,今天本小廚看見冰箱裏有幾種生菜,還有一盒青口貝。當時的想法就是把這些做個結合。應該是很美味的。接下來活動到幾種烹飪方法都是以前和大家分享過的,這次做個加法。彙總一下一道新的料理就出現了。”...
“連續11周不是外賣就是外食(應酬)的日子,再加上除了上下班或不同樓之間的移動、根本沒有運動,體重也快速飆升。趁着難得一日的喘息,走趟超市,給自己恢復輕食生活。今天的廚具:燜燒罐,真的是方便的小道具;每次減重就想到它:p”...
“酒釀丸子加雞蛋,是很美味的甜品,今天的雞蛋是模仿日本温泉蛋,而不是蛋花或者白煮蛋,更能增加營養吸收與消化,因為醪糟是甜的,雖然加了清水後甜味會淡點,但是雞蛋卻吃出了一絲甜味,這是意外的驚喜。”食材明細主料雞蛋(1個)醪...
“萌萌的小肥貓,一副懶洋洋的樣子甚是可愛,正在泡温泉呢。”食材明細主料自磨豆漿(250ml(紅豆和烏豆))山藥(200克)紅棗(20克)輔料可可粉(1勺)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小貓泡温泉豆漿的做法步驟1、將山藥去皮隔水蒸熟。2...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:1個輔料松露鹽:少許松露油:適量新鮮的黑松露:適量具體步驟1..把水燒至75°C,把雞蛋和75°C熱水放入保温瓶,等30分鐘。把雞蛋拿出來,把它敲開。2.把敲開...
“煮一顆飽滿的温泉蛋做早飯,媽媽再也不用擔心我不吃早飯了~~~”食材明細主料雞蛋(1個)牛油果(1/4個)培根(1條)吐司(1片)輔料鹽(適量)白醋(適量)胡椒鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)温泉蛋吐司的做法步驟1、輕輕地把蛋打在...
“蛋白嫩嫩的,蛋黃未全熟,有焦糖色的即視感,稠稠的、非固態的、柔軟的、晶瑩剔透的,看着有食慾,放到嘴裏有奶油口感,有淺淺的鹹味,一咬就動心。”食材明細主料可生食雞蛋(4個)輔料輕鹽醬油(半勺)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料水:適量雞蛋:適量鹽:適量輔料具體步驟1.取一鋼盆放入沸水加入鹽;將一顆雞蛋打入碗中,倒入鍋中以小火煮約1分鐘,熄火蓋上鍋蓋將蛋燜2分鐘為半熟蛋即可。2.取...
“kiddyfresh鹿優鮮-進口孕嬰童生鮮,源自北歐,純淨生鮮。深耕進口生鮮已有9年的歷史,堅持無添加,只為給中國寶寶提供安全、專業的輔食食材。我們的使命是:輕輕鬆鬆解決媽媽的生鮮輔食選擇難題,讓寶寶愛吃,媽媽放心!【kiddyfre...
食材明細主料蘑菇(適量)黃聖女果(適量)白花菜(適量)綠花菜(適量)雞蛋(適量)輔料迷迭香粉(適量)紅椒(適量)黃椒(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)橄欖油(適量)怪味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)温泉蛋熱蔬菜沙拉的做法步驟1、把所有的蔬菜都處理...
1、六寸烤箱,則需要上下火的温度在140度左右,烤40分鐘左右就可以了。2、八寸烤箱,則需要先125度的低温狀態下烘烤40分鐘,然後150度高温狀態下烘烤20分鐘,再10分鐘定型則可。3、注意在烘烤之前要進行預熱,温度在120度左右就...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:4個輔料水:適量具體步驟1.新鮮雞蛋2.大個最棒啦3.鍋中注入水,雞蛋4個放進去、水剛剛好沒過雞蛋4.插電源、按調理、温泉卵(温泉蛋)時間設定35分鐘...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個輔料開水:適量具體步驟水燒開後稍稍放涼一小會兒,水温降到80度左右,把雞蛋放入廣口保温杯,再注入開水,一定要完全沒過雞蛋,蓋上保温杯的蓋子即...
雞蛋是很多人都特別喜歡吃的一種食物,當然雞蛋有很多的烹飪方式,比如説我們會製作成炒雞蛋,煎雞蛋,煮雞蛋,不同的烹飪方式,製作出來的雞蛋的口感是不太一樣的,而且其中的營養保留下來的程度也是不一樣的,其中煮雞蛋當中營養保...
“感謝烘焙幫和書中緣圖書,這本《零基礎日式家庭料理》,是日本著名營養管理師巖崎啟子的作品,我很喜歡,平日裏做菜風格跟大師有些類似,跟着大師又學到了不少。今天這個什錦蛋卷就是書中的做法,方子稍有變動,按我自己平常喜歡...
“對廚藝完全不精通也完全不感興趣的大白,卻煎的一手好荷包蛋,底是焦脆的,面是滑嫩的啫喱狀,吸一口還是糖心的,這2年大概是我下廚多了,竟然忘記了這道讓人銷魂的醬油温泉蛋,晚上早點睡覺,明天眼睛一睜就可以吃啦哈哈”食材明...
5分鐘。雞蛋上會有粘上髒東西,蒸温泉蛋之前要用流動的水把雞蛋清洗乾淨。清洗雞蛋時要小心的用雙手揉搓雞蛋,切不可用力過大,用力過大容易把雞蛋殼弄碎,雞蛋殼碎裂容易進水,進水後蒸出來的温泉蛋口感不佳。蒸温泉蛋的時間...
“【牛油果吞拿魚配温泉蛋】軟嫩可口的温泉蛋配上鮮美的牛油果吞拿魚,無油煙操作,讓美味零負擔。無論是一個人的LazyBrunch還是與姐妹淘們的HighTea都可百搭。”食材明細主料吞拿魚(150g)牛油果(70g)雞蛋(50g)芝麻菜(50g)聖女果...
“温泉蛋是白飯,炒飯,湯麪,炒麪,甚至方便麪上的點睛配料,大大提高了主食的整體顏值和味道。我這是借鑑poachedeggs/水波蛋的做法,做出來的温泉蛋,大概兩分鐘煮一隻,超級軟潤絲滑,關鍵是很容易上手。傳統温泉蛋的做法很難保證不...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:1輔料開水:適量具體步驟1.雞蛋洗淨備用。最好用新鮮的土雞蛋。2.水燒開後稍稍放涼一小會兒,水温降到80度左右,把雞蛋放入廣口保温杯,再注入開水,一...
食材明細主料雞蛋(5只)輔料日式醬油(適量)味啉(1勺)冰糖(5g)葱(適量)清水(適量)原味(口味)未知(難度)日式温泉蛋的做法步驟1、雞蛋洗淨。2、鍋做水燒開。3、放入雞蛋煮3分鐘。4、關火加蓋燜3分鐘。5、把日式醬油,葱花,味啉,糖混合均勻入...
“艾瑪好吃!”食材明細主料面(適量)小青椒(適量)雞蛋(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)香醋(適量)白砂糖(適量)味精(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)温泉蛋面的做法步驟1、一勺生抽,一勺香醋,兩勺老抽,一勺白糖,做成調料汁。(一...
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