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“年前無錫的朋友送了一個無錫某老字號的年夜飯禮盒,年夜飯上吃了點冷菜,還剩下好幾袋滷菜沒吃。今天外面天氣還是不好,所以不想出門買菜,家裏有點冬筍和胡蘿蔔,所以拿了禮盒裏的一袋滷豬肚,把它們一起炒了。其實這滷豬肚開...
食材明細主料冬筍(500克)輔料酸鹹菜(三片)瘦肉(100克)配料老抽(少量)鹽(少量)蠔油(少量)玉米油(適中)蒜頭(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜冬筍炒肉片的做法步驟1、冬筍去皮洗乾淨2、切薄片3、蒜頭拍碎,酸鹹菜清清乾淨切絲...
“脆嫩的青筍配上肥厚的豬肚,這平常的家常菜彙集着一位妻子、媽媽對於家人最樸實的愛!”食材明細主料青筍(300克)熟豬肚(小半個)青椒(2個)輔料葱薑蒜(適量)蠔油(1湯勺)花椒油(1茶勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青筍豬肚...
食材明細主料冬筍(適量)黑魚肉(適量)紅椒(適量)蛋(適量)葱姜(適量)輔料生粉(適量)料酒(適量)胡椒(適量)雞精(適量)白醋(適量)油鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬筍炒黑魚片的做法步驟1、準備好食材待用,魚片切好.2、冬筍切片,紅...
食材明細主料冬筍(1株)熟牛肚(110克)輔料葱段(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肚炒冬筍的做法步驟1、食材:冬筍、熟牛肚(已切)、葱段。2、將冬筍剝殼切去老根清洗清洗、撈出。3、放在案板...
食材明細主料冬筍(1株)熟牛肚(110克)輔料葱段(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)冬筍炒牛肚的做法步驟1、食材:冬筍、熟牛肚(已切)、葱段。2、將冬筍剝殼切去老根清洗清洗、撈出。3、放在案板...
食材明細主料雞小胸(150g)筍(150g)輔料胡蘿蔔(半根)木耳(適量)澱粉(10g)調料生抽(15ml)白糖(10g)料酒(20ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞片炒冬筍的做法步驟1、春筍取出,雞小胸洗淨木耳泡發,胡蘿蔔準備。2、胡蘿蔔去皮切片,冬筍切...
“在超市裏看到袋裝冬筍,覺得粉白的,很好看,就買了回去給爸媽炒冬筍吃(*^__^*)嘻嘻……味道還不錯噢~希望你們也喜歡~冬筍營養價值很高,含有蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素,能促進...
“菜無定式,適口者珍。在家裏做飯,沒有什麼固定的模式,隨意一些最好。”食材明細主料熟牛肚(適量)輔料蓮花菜(少許)胡蘿蔔(少許)調料葱花(少許)剁辣椒(1勺)鹽(少許)白糖(少許)生抽(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒...
食材明細主料青椒(兩個)冬筍(2個)大蒜(幾粒)輔料玉米油(6克)鹽(2克)生抽(2克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒冬筍的做法步驟1、備齊材料待用。2、冬筍切了一大盤。3、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,炒香大蒜和青椒。4、倒入冬...
食材明細主料冬筍(1個)瘦肉(200g)木耳(8朵)輔料油(少許)鹽(少許)料酒(少許)生抽(少許)葱(少許)雞精(少許)糖(少許)澱粉(少許)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬筍炒肉片的做法步驟1、備好的食材。2、冬筍去除外皮。3、切片。4...
“立春了,該把減肥提前日程了,多吃素菜,瘦身又有營養”食材明細主料萵筍(適量)紅蘿蔔(適量)輔料木耳(適量)原味(口味)未知(難度)清炒筍片的做法步驟1、準備好食材,數量根據家裏人數酌情增減。2、萵筍去皮,先斜着切成兩CM左右的塊,再切...
“在筍兒還未破土而出之時,趁着肥嫩之際,掘土掏吧,^_^土下的筍披着嫩黃的外衣,輕輕一撥就露出白白的身體啦,這時候給點肉片和蒜葉,那味道不是一點點的鮮美呀”食材明細主料冬筍(1-2個)輔料肉片(適量)青蒜(若干)青椒(2個)配料食鹽(適...
“微辣,鹹鮮,冬筍脆嫩,肉片滑嫩。”食材明細主料冬筍(一個)黑木耳(適量)豬裏脊肉(適量)輔料花生油(適量)姜蒜(適量)小米椒(一個)花椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)生粉(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬筍木耳炒肉片的做法步...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料冬筍:250豬肉:100輔料油:適量鹽:適量葱:50味精:適量生粉:適量醬油:適量具體步驟1.冬筍去殼洗淨,切成小片2.豬肉切成小片,把瘦肉用鹽和生粉,醬油腓15分鐘,...
“榨菜的成分主要是蛋白質、胡蘿蔔素、膳食纖維、礦物質等,它有“天然味精”之稱,富含產生鮮味的化學成分,經醃製發酵後,其味更濃;榨菜能健脾開胃、補氣添精、增食助神功效。一般人羣均可食用”食材明細主料榨菜(一個)冬筍(一...
“豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。”食材明細主料豬肚(適量)輔料青椒(適量)洋葱(適量)姜(適量)蒜片(適量)配料植物油(適量)生抽(適量)澱粉(適量)鹽...
“微辣,鮮嫩鮮嫩的,因加了焯臘肉的湯汁,嫩筍上一股臘肉特有的香味兒,好吃極啦,兒子一人搞定一盤😂。”食材明細主料冬筍(2個)輔料花生油(適量)姜蒜(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(一點點)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)...
“今天就將木耳和冬筍與雞脯肉搭配在一起炒。冬筍富含多種蛋白質和氨基酸,搭配各種肉類烹飪,不但味道更鮮美,還能清熱解膩;同時它富含膳食纖維,有助消化,因此有着“吃一餐筍,刮三天油”的説法;而木耳呢,山珍之一,常吃能補鐵補血...
食材明細主料雞胸(1塊)冬筍(150g)輔料木耳(適量)胡蘿蔔(少半根)調料生抽(10ml)蠔油(2勺)白糖(3g)料酒(20ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬筍炒雞片的做法步驟1、冬筍準備木耳泡發雞胸胡蘿蔔洗淨。2、雞胸切片放澱粉,鹽抓勻醃製十...
食材明細主料口蘑(半斤)雞胸(1塊)輔料冬筍(1塊)調料鹽(1勺)澱粉(2勺)料酒(20ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)口蘑冬筍炒雞片的做法步驟1、雞胸,口蘑,冬筍切片,冬筍焯水去除草酸。2、雞胸放鹽,料酒醃製15分鐘。3、鍋中放油,大火滑...
食材明細主料冬筍(適量)青椒(適量)瘦肉(適量)澱粉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)冬筍青椒炒肉片的做法步驟1、瘦肉切片,加鹽料酒生抽澱粉拌勻醃製10分鐘2、冬筍焯水後切片,青椒切片3...
食材明細主料裏脊肉(適量)冬筍(適量)蘑菇(適量)葱(適量)澱粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘑菇冬筍炒肉片的做法步驟1、蘑菇切片、冬筍焯水後切片,裏脊肉切片加鹽、料酒、生抽、澱粉...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料瘦肉:200冬筍:500香菇:6個輔料鹽:適量白胡椒粉:少許玉米油:1湯匙大蒜:2瓣葱:2根蠔油:適量澱粉:適量具體步驟1.冬筍去外皮,鍋中加水沒過冬筍,加鹽煮10分鐘。2....
“這個季節的冬筍是最鮮嫩的,荸薺也爽脆多汁,搭配着肉片一起炒,味道好極了。”食材明細主料裏脊肉(適量)冬筍(適量)荸薺(適量)葱(適量)澱粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)冬筍荸薺炒肉片...
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