有關蚌肉金花菜怎麼做好吃的精選大全
“這是我們這的特色菜,只有冬天才能吃上,一般過年宴會都會有這道菜。”食材明細主料金花菜(400克)蚌肉(250克)輔料鹽(3克)豬油(20克)白酒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蚌肉金花菜的做法步驟1、準備食材,生蚌肉我隔天就買...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蚌肉:三個菜薹:一把鹽:適量姜:適量黃酒:適量輔料具體步驟1.清洗好蚌肉。2.把菜薹洗乾淨,切成段,薑切片3.坐鍋熱油,薑片先熗鍋。4.把切好的蚌肉事先用水沖洗掉...
“加拿大象拔蚌菜餚特點:主料口感嫩爽,清香適口,裝飾簡潔明快”食材明細主料加拿大象拔蚌(適量)輔料彩椒(適量)鮮花椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)花椒象拔蚌的做法步驟1、將象拔蚌去殼,去皮洗淨,改刀片成薄片。2、鍋...
食材明細主料河蚌(適量)鹹肉(適量)豆腐(適量)冬筍(適量)輔料油(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)姜(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)河蚌鹹肉湯的做法步驟1、河蚌洗淨後焯水。2、鍋中放入適量油燒熱後放入河蚌煸炒。3、加入...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蘭花蚌:250g蘆筍:120g炒辣椒醬:2大匙九層塔:少許魚露:1茶匙蠔油:1/2茶匙醬油:1茶匙糖:1/2茶匙胡椒粉:1/4茶匙輔料具體步驟1.將蘭花蚌過油備用。2.蘆筍切段。3....
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蚌肉:適量鹹菜:適量輔料葱:適量姜:適量油:適量鹽:適量醬油:適量醋:適量料酒:適量胡椒粉:適量具體步驟1.菜市場買回來用鹽醃製10至20分鐘後用清水沖洗乾淨2.鍋內...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:70公克酸白菜:50公克葱段:10公克拉麪:120公克高湯:300㏄蛤蜊水:5大匙鹽:1/4茶匙輔料具體步驟1.酸白菜洗淨切段備用;五花肉放入冰箱冷凍至凍硬,取出切成...
“春天,是食用河蚌的最好時節,再過些時日,清明就要到了,那時的河蚌中寄生細菌,包括螞蝗也增多,所以如果大家食用的話,儘量在清明前食用。”食材明細主料河蚌(500g)萵苣(兩根)輔料鹹肉(4、5片)小葱(適量)生薑(適量)乾紅辣椒(適量)配料料酒...
“昨天熬雞湯時,特意留了點湯做高湯,今天就派上用場了,用雞湯煮的花菜,鮮得嘞。。。”食材明細主料花菜(半個)輔料鹹鴨蛋(1個)乾貝(適量)配料雞湯(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金湯花菜的做法步驟1、準備材料:乾貝...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蘭花蚌:350公克九層塔:20公克麻油:2大匙薑片:4片辣椒:1條葱:1/2支蒜頭:6粒高湯:1杯海鮮用三杯醬汁:2茶匙輔料具體步驟1.蘭花蚌汆燙後放入冷水,撈起、瀝乾;辣椒、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料貴妃蚌:10只輔料蒜蓉:50鹽:5生抽:5料酒:5油:10蠔油:10葱花:適量具體步驟1.貴妃蚌開邊後,取蚌肉,再把裏面的黑色腸子去掉,洗淨,加料酒醃製5分鐘。2.鍋裏放油至...
“河蚌是軟體動物,在一些地方稱為蚌殼、歪兒,生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底,半埋在泥沙中。河蚌的營養價值很高,含有蛋白質,脂肪,糖類,鈣,磷,鐵,維生素A、B1、B2。河蚌肉對人體有良好的的保健功效,有滋陰平肝、明目防眼疾等...
“民諺有云:“春天喝碗河蚌湯,不生痱子不長瘡”。蚌肉有清熱解毒、滋陰明目的功效。初春河水較冷,水中的水蛭還不活躍,此時是河蚌最乾淨、肉質最肥厚的時候。河蚌富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、B1、B2,對人體有...
“此菜特點:鹹中帶微酸,中辣。菜中花生米顏色看似深,我懶阿!炒熟的花生沒去衣加上用的是紅衣花生,看上去更糊了呵呵,不過不影響口感,把菜中的辣椒去掉,變成超清淡的金針菇豆腐也很棒哦呵,很健康的一道菜,值得一試。”食材明細主...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料西蘭花:500香菇(幹):20河蚌:15輔料花生油:30香油:15鹽:5味精:3料酒:5大葱:5姜:5具體步驟1.將西蘭花去根,摘成小朵,洗淨,放入沸水鍋內焯透,撈出晾涼;2.香菇用開水泡發,去...
“黃金蚌肉質肥美,家附近這個市場很少有賣的,桐爸專門去比較遠的海鮮批發市場買回來的,多寶魚也是,批發市場的很大,家附近這個市場都是很小的在賣。”食材明細主料黃金蚌(適量)豆豉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)雞精...
蚌肉是鮮香美味的一種食材,營養價值也很高,富含蛋白質、脂肪、糖類和人體所需的幾種重要微量元素以及維生素,還含有較多的核黃素和其他營養物質,總能量也很高。其對人體有良好的的保健功效。那麼,蚌肉怎麼炒好呢?一、蚌肉怎...
“加拿大象拔蚌—菜餚”食材明細主料加拿大象拔蚌(1只(約1250克))輔料煽雞(1500克)香米(125克)鹹菜(100克)花生(少許)菊花瓣(少許)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鳳脂菊花象拔蚌的做法步驟1、煽雞、香米落鍋,煲雞粥水。2、.加拿大...
食材明細主料潮汕鹹菜(適量)象拔蚌(1個)輔料生薑(適量)調料鹽(適量)花生油(適量)料酒(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜炒象拔蚌的做法步驟1、生薑洗淨切細備用。2、象拔蚌宰殺好切片,水開加入料酒焯燙10幾秒撈出瀝乾水...
“金花菜也叫草頭,每到清明前後,金花菜生長特別旺盛,味道也特別鮮美,它和菜仔油是最佳搭配,換了其它油就味道就欠佳了,剛煎好的餅,外脆內糯,噴香撲鼻。”食材明細主料糯米粉(適量)金花菜(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)菜仔油(適量)清淡...
“春天到了,第一茬韭菜很香,大姑姐踩的河蚌,炒韭菜很鮮美啊,”食材明細主料韭菜(適量)河蚌(適量)輔料鹽(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒河蚌的做法步驟1、遼陽的春天在四月初,清明時節去採摘野菜也不錯的,這...
“春食韭菜香,夏食韭菜臭,這個季節的韭菜是最好吃的,加上滋陰平肝、明目防眼疾的河蚌肉燒湯那是鮮美至極。”食材明細主料河蚌肉(500克)韭菜(200克)輔料鹽(適量)生薑(1塊)胡椒粉(少許)油(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜...
食材明細主料花菜(適量)輔料金針菜(適量)調料幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)青花椒(適量)油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菜炒花菜的做法步驟1、花菜焯水。2、撈出備用。3、準備好調料。4、熱油爆香調料。5、放...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料河蚌:600乾貝:50玉米(鮮):150豌豆苗:300輔料芡粉:10味精:10鹽:1江米酒:5具體步驟1.乾貝用大火蒸熟;大蚌煮熟後取肉;玉米氽過;豆苗熱炒熟後取出。2.先將豆苗鋪在盤...
“這是道遲來的美味!在整理相機的時候才發現,好久都沒有看,忘了。呵呵,不過感覺現在還不算晚,春天很快就到了,(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料河蚌肉(500克)輔料幹辣椒(3個)葱(一段)姜(適量)配料糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)料酒(適量...
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