有關泡姜雞絲米線的做法的精選大全
“酸辣可口,肉嫩面滑。”食材明細主料米線(500克)雞脯肉(100克)生菜(1顆)泡姜(1塊)輔料菜籽油(1湯匙)澱粉(2茶匙)豬油(1茶匙)料酒(1茶匙)胡椒粉(1茶匙)鹽(1茶匙)雞精(1/2茶匙)味精(1/4茶匙)青椒(1顆)紅椒(1顆)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡姜...
食材明細主料米線(150g)絲瓜(1根)輔料牛筋(50g)鵪鶉蛋(2個)香菇(2粒(已熟))筒骨湯(100g)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜米線的做法步驟1、將幹米線冷水下鍋煮制斷生,備用。2、絲瓜去皮,切滾刀塊備用。3、鵪鶉蛋煮熟,備用。4、熱...
食材明細主料雞腿肉(1只)輔料姜(1塊)配料花雕酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薑絲蒸雞的做法步驟1、將雞腿肉洗淨,切小塊,加入適量的花雕酒和鹽醃製一會兒,備用;2、姜切成絲,加入醃製好的雞腿肉裏,稍微攪拌均勻;3...
“生薑作為調料,辛辣芳香,人到雞鴨、魚蝦等菜中,可起到避腥、開胃的作用,且使菜餚味道更加鮮美。中國有民間俗語“冬食蘿蔔夏吃薑,或者早吃薑晚吃蘿蔔”。夏季人體內的陽氣外越,腹中相對偏寒,或者人過多食涼、冷食物,脾胃寒濕...
“肉絲炒米線一道快手餐,有菜有肉有米線,下班最適合做的營養餐,美味佳餚。”食材明細主料米線(一把)豬瘦肉(80g)胡蘿蔔(一截)油菜(2棵)雞蛋(1個)輔料蒜(適量)小米辣(適量)調料鹽(適量)味精(適量)菜籽油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
食材明細主料子雞(適量)輔料辣椒(適量)生薑(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薑絲子雞的做法步驟1、子雞切丁,姜和辣椒切絲。2、先炒雞丁,。3、淋上料酒去味。再放點入味,。4、...
“這個季節是出姜的季節,菜市場有大量的子姜出售,看着都眼饞。用子姜炒肉類,味道很好,用泡菜水泡過的子姜,味道更好,最近較忙,還沒有泡出來呢,先拿生薑炒吧。不能吃豬肉,咱用雞肉,一樣好吃。吃了這個菜後在一本書上看到説雞肉跟...
“神啊,原諒我的刀工吧,本想切得細一些,結果炒出來才發現,還是太粗了,汗,這樣還能稱為泡椒雞絲嗎?算了,好吃就行。泡椒,俗稱“魚辣子”,是川菜中特有的調味料。泡椒具有色澤紅亮、辣而不燥、辣中微酸的特點。一向都很喜歡泡椒的...
“紅米線是普洱市墨江哈尼族自治縣的特產,是用當地的小紅米做成的米線,小紅米是紅糙米的一個品種,是哈尼族先民在一千三百多年的梯田墾殖中由野稻馴化而成至今仍保留野稻基因的一個品種,此品種千年不退化,至今耕種。由於此...
“泡姜保留了姜辛温,去濕寒的作用,但口感就沒那麼辛辣,還帶上了特別的酸辣味道,開胃下飯且解膩,是我家一年四季都離不開你一樣食材”食材明細主料雞胸肉(1塊)泡姜(1個)輔料雞蛋(1個)玉米澱粉(1勺)植物油(2勺)黃豆醬油(1勺)葱花(1勺)酸辣(...
食材明細主料萵苣(1根)輔料生薑(適量)醋(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)姜米萵苣絲的做法步驟1、萵苣一根去皮。2、萵苣切絲、生薑切米。3、鍋中放油下入姜米。4、放入萵苣絲。5、加入少許醋和生抽翻炒。6...
“一款簡單的家常小炒。”食材明細主料雞胗(150g)輔料仔姜(1塊)泡椒(4個)調料鹽(適量)葱花(少許)料酒(少許)生抽(少許)老抽(少許)雞精(少許)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泡椒仔姜炒雞胗的做法步驟1、泡姜、泡辣椒適量。2、薑切片、...
“據説雞是人類最早馴化的家禽,所以吃雞的方法也是花樣繁多,白斬雞口感鮮嫩、大盤雞濃郁解饞、葫蘆雞酥爛可口、叫花雞豪放過癮,美餐今天製作的這道川味泡姜雞,夏日吃起來酸辣又可口,保證讓你體驗一種大汗淋漓後的清爽。作...
“🍣🥘🍤”食材明細主料金線魚(200g)泡姜(1塊切片)輔料青椒(2根切粒)紅椒(2根切粒)蒜(3瓣切粒)生薑(5顆)小葱(2顆切段)調料生抽(1匙)料酒(1勺)剁椒(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泡姜金線魚的做法步驟1、金線魚洗淨備用。2、熱油...
“地震啟示錄:夏三月,此謂蕃秀,天地氣交,萬物華實,夜卧早起,無厭於日。日日凌晨搖兩搖,貪睡的孩子起牀了。如果早課時間不再搖晃,會不會有些不習慣?“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞大夫開藥方。”“常吃生薑,不怕風霜。”孔子“不撤姜食”...
“早段時間街頭有賣姜芽的,貓隨手買了一斤,回家做了泡姜,之後就一直給忘記了,前天LG還問那一罐子是什麼東西,這才想起,還有這貨沒吃,正好用它來炒豬肚尖,一道鮮嫩爽滑,開胃下飯的菜餚,喜歡的親們,一起來嚐嚐吧。”食材明細主料豬...
“薑絲田雞,薑絲可以驅寒。田雞是大補元氣、治脾虛的營養食品,適合於精力不足、底蛋白血癥和各種陰虛症狀。田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷,對青少年的生長髮育和更年期骨質疏鬆都十分有益。薑絲田雞含有鋅、硒等微量元素...
食材明細主料米粉(適量)雞蛋(適量)番茄(適量)肉絲(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)雞粉(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄肉絲雞蛋米線的做法步驟1、番茄切片,粉絲用水浸泡,雞蛋打好放碗2、鍋裏放油,下入番茄炒至9成,...
“軟綿香糯的白粥,滑嫩雞胸肉,配上微辣的薑絲,美味好喝。”食材明細主料白粥(適量)雞胸肉(適量)輔料薑絲(少許)醃料花生油(少許)鹽(少許)生抽(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑絲雞粒粥的做法步驟1...
“泡姜,一味簡單的配料,使一道家常土豆絲滿溢川渝人家熱情火辣的濃厚滋味。”食材明細主料土豆(1個)輔料泡姜(1個)泡椒(10根)油(15ml)配料鹽(1茶匙)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡姜土豆絲的做法步驟1、土豆洗淨切成細絲泡在...
“酸辣是川菜中常見的味型,泡姜是做酸辣菜的主要原料之一。該菜牛肉酸辣滑嫩,清爽可口,非常下飯。”食材明細主料牛肉(200g)輔料泡姜(50g)青椒(50g)葱(50g)配料鹽(5g)蠔油(25g)料酒(10g)澱粉(10g)菜油(50g)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
“薑絲炒米,早上用來泡茶喝,米香味姜香味濃郁,具有暖胃的功效!”食材明細主料射陽大米((免洗)適量)輔料薑絲(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)薑絲炒米的做法步驟1、備好食材:如圖,姜切成絲備用。2、熱鍋下薑絲煸幹水份。3...
食材明細主料三黃雞(適量)輔料香芹(適量)生薑(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)料酒(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香芹薑絲雞的做法步驟1、備生薑,香芹,雞半隻。2、姜切絲,香芹切段,雞肉切丁。3、燒油放進雞丁炒...
“這是在老家常吃的一道菜,區別是舅媽們多用牛肉來做,想着現在也是盛夏了,就將紅肉換成了白肉,低脂、嫩滑,又不會燥熱~這道菜吃進嘴裏,滿嘴留香,滋味濃郁,還帶着一股花椒的麻香。有點類似魚香肉絲的味道,但最大的區別在於,這其...
“用簡單配料做最美味的食材。”食材明細主料雞翅(400克)輔料老抽(3至5克)生抽(3至5克)鹽(適量)胡椒粉(適量)米酒(適量)薑絲(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薑絲雞翅的做法步驟1、洗淨雞翅2、油鍋爆薑絲3、將雞翅放下鍋中4...
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