有關鹹魚肉末炒茄子的家常做法的精選大全
“鹹香適中,家庭小炒,操作簡單,美味可口!”食材明細主料茄子(三根)鹹魚(適量)肉末(適量)大蒜(幾片)生薑(幾片)輔料玉米油(適量)生抽(5毫升)鹽(2克)雞精(2克)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹魚肉末炒茄子的做法步驟1、備齊材料待用。2、...
“肉末茄子的做法各地都有很多種,我也沒研究其他怎麼做的,就按照家常的口味來一個吧,國慶了紅紅火火的祝大家節日快樂。”食材明細主料茄子(2-3根)輔料肉末(1吧)紅辣椒(10根)姜(1小勺)蒜(1顆)生抽(1勺)料酒(1勺)糖(半勺)中辣(口味)炒(工藝)半...
食材明細主料茄子(1個)肉末(100克)生抽(1勺)澱粉(1勺)輔料食用油(2勺)郫縣豆瓣醬(1勺)葱花(適量)蒜蓉(適量)小米椒圈(適量)調醬汁:生抽(1勺)蠔油(1勺)香醋(1勺)白糖(1勺)澱粉(1勺)清水(2勺)酸辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)魚香肉末茄子煲的做法步驟...
食材明細主料茄子(一根)肉末(適量)輔料蒜瓣(適量)郫縣豆瓣(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末燒茄子的做法步驟1、茄子洗淨浸泡待用2、豬肉末和蒜瓣3、鍋中加入大量的豬油,爆香蒜瓣和花椒4、加入豬肉...
“肉末茄子,是家常菜,但是我嫌做這個菜油太多而不常做。偶爾做一次,油還得少放些.茄子味甘、性涼,入脾、胃、大腸經;具有清熱止血,消腫止痛的功效;用於熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。”食材明細主...
“都説:“菜好做,客難請”,我要加上“菜好做,菜譜難寫”,特別是寫在前面的文字部分。這些文字總是讓我絞盡腦汁,最後東拼西湊出來的東西自己看了都不滿意。不管了,就寫這些吧,咱就是這樣的水平。”食材明細主料長茄子(適量)瘦豬...
食材明細主料茄子(2個)肉餡兒(少許)輔料大葱(適量)蒜末(適量)薑末(適量)配料糖(適量)醋(適量)生抽(適量)澱粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)郫縣豆瓣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚香肉末燒茄子的做法步驟1、茄子洗淨,不用去皮,切成自己...
食材明細主料茄子(一根)肉末(少許)輔料生抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄子炒肉末的做法步驟1、茄子洗淨切粗條,不用去皮,放着加水浸泡10分鐘左右,肉切末,加入適量鹽和生抽醃至10分鐘。2、鍋放油爆香蒜,放入肉末炒至...
“鹹香適中,非常喜歡這個味道!”食材明細主料鹹魚(50克)肉末(80克)肥肉(50克)四季豆(500克)胡蘿蔔(小半根)生薑(幾片)輔料生抽(5毫升)鹽(2克)玉米油(10毫升)胡椒粉(2克)玉米澱粉(一勺)豆瓣醬(一勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹魚肉末炒四...
“茄子是為數不多的紫色蔬菜之一,在它的紫色皮中含有豐富的維生素E,茄肉還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等多種營養成分。可以用來做成紅燒、炒、蒸、炸、涼拌等等,掌握好技巧每種做法都好吃,這也是很多人愛...
“肉末茄子,一道家常菜品!好吃下飯,簡單易上手!”食材明細主料茄子(一直)番茄(兩個)青椒(一個)洋葱(半個)葱(適量)豬肉(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)豆瓣醬(一勺)黃豆醬(一勺)水(一勺)生抽(一勺)老抽(半勺)魚香(口味)燒(工藝)半小時(耗時...
“魚香味型是我們川菜特有的味型,也是四川菜餚主要傳統味型之一。成菜具有魚香味,但其味並不來自"魚",而是泡紅辣椒、葱、姜、蒜、糖、鹽、醬油等調味品調製而成。此法源出於四川民間獨具特色的烹魚調味方法,而今已廣...
食材明細主料茄子(3個)五花肉(適量)葱(適量)蒜(2-3瓣)紅辣椒(1個)青辣椒(1個)輔料醬油(1勺)料酒(2勺)豆瓣醬(1勺)米醋(3勺)白糖(1勺)魚香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉末魚香茄子的做法步驟1、原材料;2、茄子切半;3、茄子皮面切花,不切到底,實...
“吃蒸茄子可以減肥。蒸茄子脂肪及糖分含量極少,熱量又低,有助於減肥瘦身。茄子含有豐富的維生素,礦物質,蛋白質等,能活血,消腫,寬腸,有利於清理腸內的毒素垃圾。蒸茄子含有豐富的膳食纖維,避免了油炒時的大量油脂攝入同時也減...
食材明細主料茄子(適量)輔料香菜(適量)配料生抽(適量)蒜末(適量)雞精(適量)澱粉(適量)食鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜末燒茄子的做法步驟1、所需原料:圓茄子香菜少許2、香菜切末備用。茄子去皮切成2釐米見方...
食材明細主料黑皮茄子(1個)輔料鹹魚(1條)姜(2片)蒜(2瓣)葱(2棵)生抽(2勺)鹽(1克)雞精(2克)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹魚炒茄子的做法步驟1、姜、蒜、葱白分別切末,鹹魚清洗好去骨切成小丁2、茄子去皮後切成塊3、鍋內加油,下鹹...
“這道家常肉末炒茄子,簡單又不費油,茄子先蒸熟,顏色漂亮,跟肉末炒後更入味,口感好,超級下飯。”食材明細主料茄子(2根)豬肉(250g)輔料葱(適量)蒜末(適量)調料醬油(2匙)蠔油(2匙)食用油(適量)鹽(適量)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末...
“茄子很美味,茄子可是家中的常見蔬菜,而且我相信很多人都愛吃。有人喜歡吃紅燒茄子又有的喜歡蒸茄子。還有很多不同做法的。今天我家就蒸着吃,説是肉末蒸茄子,可是肉末是不是少了一點。呵呵!很想吃這道菜,沒完肉了就剩那麼...
食材明細主料茄子(兩隻)瘦肉(100克)輔料蒜(適量)姜(適量)葱(適量)豆瓣醬(適量)黃酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)微辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)魚香肉末蒸茄子的做法步驟1、茄子豎刀切兩半,平面劃幾刀方便蒸和入味2、蒸鍋熱水放入茄子...
食材明細主料豬肉末(適量)葱(少許)姜(少許)蒜蓉(3瓣)料酒(適量)老抽(適量)蠔油(2滴)醬油(適量)雞精(適量)白砂糖(適量)豆瓣醬(2小勺)豆油(適量)鹽(適量)輔料茄子(2個)澱粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常肉末茄子的做法步驟1、葱薑蒜切...
“我是好久沒吃燒烤了、不知道是誰規定不允許賣燒烤的、唵……吃了幾十年的燒烤⋯太懷念了⋯那烤爐、那辣椒粉⋯花椒粉⋯肉味⋯魚兒⋯在空氣中瀰漫着誘人的香味……沒辦法、沒有賣的了哇⋯自己烤吧、味道兒一點兒也不...
“老公家最愛的菜之一,每當有這個菜老公都能吃上幾碗飯。今天特意買了青茄來做”食材明細主料青茄(6個)瘦肉(少許)鹹魚(少許)輔料姜(少許)蒜(少許)香菜(少許)葱(少許)鹹香(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常版鹹魚茄子煲的做法步驟1、...
“肉末茄子是比較常見的家常菜,它色香味俱全,營養豐富,操作簡單,取材簡單,一年四季皆可製作。”食材明細主料茄子(280g)油(適量)姜(適量)花椒(適量)料酒(適量)輔料肉末(120g)鹽(適量)蒜苗(適量)生抽(適量)尖椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
食材明細主料肉末(適量)茄子(適量)輔料薯粉(適量)韭菜(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末茄子的做法步驟1、首先,將豬肉切成肉沫狀,將茄子切成小方塊。2、其次,將油放入鍋中熱至2到3分鐘,放入肉沫和茄子分別炒到半熟後鏟...
食材明細主料茄子(兩個)肉末(適量)輔料豆瓣醬(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末茄子的做法步驟1、茄子洗好切好,水裏泡幾分鐘淋幹。然後起鍋油熱下如茄子翻炒兩分鐘倒出備用。2、肉沫剁碎,葱姜切好。...
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