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“追劇，下酒必做的一道菜，喜歡吃蝦的朋友值得一試。”食材明細主料蝦（300g）輔料姜（1小塊）蒜頭（5片）葱（2顆）調料蠔油（1勺）醬油（1勺）黃豆醬（1勺（椒麻味））麻香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻味蝦的做法步驟1、蝦剪掉蝦槍和蝦鬚，挑去蝦線，衝...
“芝麻開花節節高，芝麻大蝦都有節節高升的意思，祝願大家在2011年裏學業、事業、家庭都能更上一層樓！此菜味道鮮美，營養價值高，製作也簡單，外形美觀，是節日餐桌一道亮麗的風景~~”食材明細主料草蝦（適量）輔料澱粉（適量）海苔（適量）辣...
食材明細主料蝦（15個）輔料郫縣豆瓣（2勺）幹辣椒（5個）花椒（適量）大蒜（4瓣）姜（2片）葱花（適量）料酒（1小勺）醬油（1小勺）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣蝦麻辣蝦的做法步驟1、首先去蝦線，在蝦的第二關節處。2、用牙籤一挑就出來了。3、...
是。口味蝦是湖南省的一道名菜，其又名也叫麻辣小龍蝦，屬於湘菜系。這是一道大眾都喜愛的美食。麻辣小龍蝦以小龍蝦為主料,配料有辣椒、花椒、麻椒、蒜末、豆瓣醬、香葉等。麻辣小龍蝦成菜之後,它的色澤紅亮,味道鮮香，很...
“菜名不是我手抖打錯了，是道蝦的菜沒錯，不過既不是單純的麻辣蝦，也不是單純的溜蝦仁，而是麻辣蝦和溜蝦仁的完美合體。之所以有這道菜的誕生，原因很簡單，因為冰箱裏沒有足夠的海蝦存貨了，現有的那幾只蝦，不夠我家公主塞牙縫的...
“我做的麻辣大蝦裏面放了薯條，胡蘿蔔，和芹菜，營養均衡，微麻微辣孩子也愛吃”食材明細主料青蝦（適量）輔料土豆（適量）芹菜（適量）胡蘿蔔（適量）葱（適量）料酒（適量）鹽（適量）郫縣豆瓣醬（適量）糖（適量）麻椒（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）炒（工...
食材明細主料青蝦（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）花椒（適量）調料油（適量）麪粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）花椒粉（適量）麻香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻香蝦仁的做法步驟1、青蝦去除蝦仁處理乾淨。2、葱薑蒜，花椒，辣...
“麻辣小龍蝦並不是真正意義上的龍蝦，只是形似，與深海的那種波士頓龍蝦非常相象。龍蝦學名叫克氏螯蝦。小龍蝦的吃法很多，或紅燒或白煮，但我認為麻辣的做法是和小龍蝦的絕配。”食材明細主料小龍蝦（30個左右）鮮辣椒（適量）姜（適...
食材明細主料麪條（適量）鮮蝦（適量）豆腐丁（適量）肉丁（適量）蔬菜（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）調味鮮（適量）辣椒（適量）高湯（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻辣蝦味面的做法步驟1、麪條，鮮蝦，2、再備點其它食材，3、燒好的高湯，4、燒油，放...
食材明細主料青蝦（適量）輔料油炸花生米（適量）土豆（適量）香葱（適量）香菜（適量）配料麻椒（適量）幹辣椒（適量）薑片（適量）蒜（適量）白芝麻（適量）香油（適量）生抽（適量）料酒（適量）麻辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣香蝦的做法步驟1、蝦用剪子將蝦鬚...
“屯的蝦個頭還比較大，做成蝦球還是比較過癮的，再配上麻辣的做法，那就更為完美，蝦球彈牙，麻辣鮮香。”食材明細主料凍蝦（500克）輔料胡椒粉（適量）鹽（適量）料酒（1勺）生粉（1勺）幹辣椒（適量）蒜頭（1只）生抽（1勺）白糖（1勺）花椒（適量）原味（口味）未知（難度...
“小龍蝦口味辣鮮香，色澤紅亮，質地滑嫩，滋味香辣，是人們夏夜街邊啤酒攤的經典小吃，麻辣口感加以喧鬧氣息，總是帶來不可多得的愜意體驗。”食材明細主料小龍蝦（500g）幹辣椒（100g）花椒（適量）蒜片（適量）薑片（適量）熟花生仁（適量）輔料白酒（適...
“麻辣鮮香可口”食材明細主料龍蝦（兩斤）輔料辣椒（100克）花椒（50克）鹽（適量）雞精（適量）大蒜頭（1個）桂皮（10克）啤酒（一瓶）冰糖（30克）草菇老抽（適量）大葱（一根）王守義十三香（80克）香葉（5-8片）料酒（50ml）麻辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麻辣小龍蝦...
食材明細主料小龍蝦（1KG）輔料葱（適量）辣椒（適量）花椒（適量）八角（適量）醬油（適量）紅糖（適量）酒（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）桂皮（適量）麻辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣小龍蝦的做法步驟1、1.來點音樂，來電冷風，這個是for廚師的。Special...
“在我的老家有一種説法：“過年吃芝麻，來年日子節節高”。它表達了人們對美好生活的願望。而蝦的寓意更為深刻，北方喻其為“龍”，有鎮宅吉祥之意，南方喻其為“銀子”，取長久富貴之意。蝦有順利、節節高升之寓意，吉祥討喜。在...
小龍蝦放在鍋中添加豆瓣醬、香辣醬、八角等佐料炒出紅油後，添加食用鹽、白糖等佐料翻炒幾分鐘，加入高湯煮燉即可。烹飪小龍蝦的時間不宜過久，以免小龍蝦的肉質變老，吃起來影響口感。小龍蝦在烹飪之前，需要仔細清洗，這樣吃起...
食材明細主料冷凍蝦尾（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）麻椒（綠花椒）（適量）白酒（適量）香葉（適量）調料鹽（適量）白砂糖（適量）生抽（適量）麻辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣蝦尾的做法步驟1、蝦尾自然解凍控掉水。2、準...
“沒做過川菜，在做這道菜之前，上百度看看川菜的特點是神馬？看完川菜的特點是麻辣味偏重，就做了道“麻辣龍蝦”，這種口味很適合我！”食材明細主料龍蝦（1500克）輔料姜（100克）麻椒（50克）葱（適量）幹辣椒（50克）胡椒粉（適量）香葉（適量）鹽（適量）味...
“請朋友來家吃飯v朋友特別能吃辣。特意做的。剩了點放在冰箱裏。第二天吃居然意外好吃”食材明細主料龍蝦尾（適量）辣椒（適量）小米椒（適量）泰椒（適量）麻椒（適量）輔料料酒（適量）醬油（適量）糖（適量）鹽（適量）味素（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（...
食材明細主料蝦（適量）輔料花椒（適量）辣椒（適量）生抽（適量）調料鹽（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣蝦的做法步驟1、蝦洗淨去頭。2、材料如下。3、鍋子燒熱煎香蝦頭，煎好後取出。4、放入花椒辣椒爆香。5、放入蝦後加入...
“在家裏也能做出這麼美味的大蝦，沒有繁雜的操作，不需耗費精力和時間，照樣可以享用到美食，放上些火麻仁，增加營養，更加健康。”食材明細主料大蝦（8個）火麻仁（15克）輔料蒜末（適量）薑絲（適量）調料香辣醬（適量）料酒（適量）鹽（適量）香辣（口味）燒（...
食材明細主料蝦蛄（七個）輔料薑片（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）葱段（適量）配料料酒（少許）生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣蝦蛄的做法步驟1、材料：蝦蛄2、配料：薑片、花椒、幹辣椒、葱段3、將蝦蛄剪去尾...
“蝦潺，作為海鮮中的一個常見品種，【麻婆蝦潺】是我家兒子喜歡吃的一道家常菜。。。”食材明細主料蝦潺（475克）輔料薑片（適量）麻婆豆腐調料（35克）料酒（適量）生抽（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻婆蝦潺的做法步驟1、食材...
“配飯絕佳，營養美味，又適合手殘媽媽的完美菜。”食材明細主料雞蛋（1顆）麻蝦醬（適量）輔料葱（少量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻蝦蒸蛋的做法步驟1、材料：一顆雞蛋。少量葱。鹽、生抽，麻油等，根據口味添加。...
“又到了吃小龍蝦的季節了！開心開心。”食材明細主料小龍蝦（2kg）輔料料酒（適量）白糖（適量）啤酒（一瓶）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）麻辣小龍蝦的做法步驟1、先給龍蝦洗洗澡洗洗腳指蓋。2、然後在尾巴根部！中間有一個尾巴葉...
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