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“絲瓜清淡有營養,即可以烹製清淡菜餚,也是美容佳品。可以炒制,也可以煲湯。但是絲瓜屬於時蔬食材,受季節限制,不宜長時間保存。所以趁現在絲瓜上市,多吃點時令蔬菜。今天做一款味道無比鮮的“蝦皮燉絲瓜”。”食材明細主料...
食材明細主料絲瓜(適量)蝦皮(適量)輔料葱(適量)油(適量)配料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦皮燉絲瓜的做法步驟1、主輔料:絲瓜、蝦皮、葱。2、絲瓜去皮、洗淨、切條。3、起鍋熱油,爆香葱花。4、放入絲瓜條。...
“清淡鮮美的家常小炒,上班族快手菜。”食材明細主料長絲瓜(2根)蝦皮(一小撮)輔料葱花(適量)薑末(適量)鹽(一小勺)蠔油(幾滴)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜炒蝦皮的做法步驟1、準備材料,絲瓜切滾刀塊,葱薑末最備好,蝦皮水沖洗...
“讀小學時,很多時候放學回家飯還沒做好,奶奶總會先給做幾個絲瓜烙墊肚子,奶奶做的絲瓜烙是甜的,記憶特別深刻。今晚下班晚了,回家來不及做飯了,想起了絲瓜烙,不過我做成餅了,口味還真不一樣。”食材明細主料絲瓜(1條)杏鮑菇(2-3...
“簡單美味,健康營養,家常菜。”食材明細主料冬瓜(一塊)輔料蝦皮(少許)紅薯粉條(一小把)蒜(少許)香菜(一棵)純淨水(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)生抽(少許)五香粉(少許)五香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜蝦皮燉粉條的做法步驟1、冬瓜...
“蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質,尤其是鈣的含量極為豐富,有“鈣庫”之稱,每天給家裏的老人和孩子吃一些蝦皮可以補充身體的鈣質。絲瓜是夏季常食的蔬菜,它營養豐富,含有多種維生素其中維生素B1含量很高,利於小兒大腦發育...
食材明細主料冬瓜(適量)粉絲(適量)小青菜(適量)輔料蝦皮(適量)葱花(適量)鹽(適量)食用油(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)粉絲蝦皮冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜一塊,去皮去瓤洗淨。2、粉絲放在清水裏泡軟。3、冬瓜切成薄...
食材明細主料絲瓜(1根)紫菜(適量)蝦皮(適量)輔料鮮雞汁(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦皮紫菜絲瓜湯的做法步驟1、食材:絲瓜。2、紫菜、蝦皮。3、鮮雞汁。4、將絲瓜去皮清洗一下。5、放在案板上切成片,待用。6...
“鹹鮮適口,操作簡單”食材明細主料冬瓜(700g)細粉條(一小把)蝦皮(少量)輔料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮粉條燉冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮去瓤,切塊2、洗淨3、葱花蝦皮下油鍋煸炒出香味4、下冬...
“正是絲瓜下來的季節,老媽三高,絲瓜性寒涼清腎熱。正適合老孃食用,再加上蝦皮補鈣中老年婦女們普遍缺鈣。這道菜簡直就是為她量身打造的啊。家裏面有三高人士的朋友不妨多吃吃絲瓜。”食材明細主料絲瓜(300g)蝦皮(50g)輔料...
食材明細主料絲瓜(1條)蝦皮(少許)輔料蒜末(少許)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮炒絲瓜的做法步驟1、備好食材:如圖,絲瓜削皮切滾刀塊,切點蒜末,蝦皮清洗一下。2、熱鍋放油,下蝦皮小火炒香。3、將絲瓜放入...
“冬瓜和豆腐的完美搭配,加入了蝦皮的鮮香。”食材明細主料冬瓜(一塊)豆腐(半塊)蝦皮(一把)輔料薑片(兩片)鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜蝦皮燉豆腐的做法步驟1、湯鍋裏放入適量水加入薑片。2、冬瓜和豆...
“寶寶輔食。”食材明細主料絲瓜(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料蝦皮(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)絲瓜蝦皮蛋餅的做法步驟1、蝦皮用水泡十分鐘。2、絲瓜去皮切丁。3、絲瓜丁下鍋焯水。4、雞蛋打入麪粉中加入適量水...
“絲瓜,是一種藥食同源的食材,不僅營養豐富,其藥用價值最高,清熱解毒,止咳化痰且利尿,全身都可入藥;經常食用,尤其是夏季食用,對潤膚美白:保護皮膚,消除斑塊,防止皮膚老化及健腦都有很多的幫助。今兒就跟大家分享絲瓜的一種新吃法...
食材明細主料大米(半杯)絲瓜(1/2根)蝦皮(1大勺)輔料麻辣蘿蔔乾(適量)調料鹽(1匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮絲瓜粥的做法步驟1、大米洗淨後放入砂鍋,燒開轉小火煮20分鐘。2、絲瓜去皮切片。3、絲瓜放入砂鍋中。4、加...
“早上總是這麼讓人不能忽略,因為有這麼一句早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少的老話,永記在心頭。我家的早餐,一般是湯湯水水類的比較多。今天的這一款就是完全的混搭風。不過家人是超喜歡啦。其實主要是我的家人好溝通配...
“吃南瓜可以幫助胃消化保護胃粘膜,南瓜中含有的果膠還可以保護胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍癒合,所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化,適宜於胃病者。還有抗癌的作用。”食材明細主料南瓜(適量)蝦皮(一...
食材明細主料絲瓜(1根)雞蛋(1個)純淨水(若干)輔料食用油(半匙)調料蝦皮(50g)葱花(小許)食鹽(1g)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦皮絲瓜蛋湯的做法步驟1、絲瓜去皮洗淨。2、切片。3、熱鍋冷油。4、油熱放絲瓜和食鹽,翻炒均勻。5、...
食材明細主料冬瓜(適量)蝦皮(適量)輔料紅椒(1個)大蒜(幾粒)油(適量)鹽(適量)糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦皮燉紅燒冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮去籽,洗淨控水,切滾刀塊;蝦皮泡下洗淨瀝乾水分;紅...
食材明細主料絲瓜(適量)豆腐(適量)輔料蝦皮(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)絲瓜蝦皮豆腐湯的做法步驟1、絲瓜去皮切條,蒜瓣切片。2、豆腐切小塊。3、熱鍋冷油,放入蒜片炒香。4、放入絲瓜翻炒變...
“非常鮮美的一道湯菜。”食材明細主料冬瓜(適量)蝦皮(少許)輔料薑片(少許)鹽(少許)葱花(少許)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮燉冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮改刀成塊,薑切片。2、鍋裏放入適量清水和薑片燒開。3、水開後放...
食材明細主料絲瓜(1條)輔料大蒜(15)蝦皮(15)鹽(1匙)雞精(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蝦皮絲瓜的做法步驟1、絲瓜去皮切薄片,備好蒜蓉,蝦皮2、鍋燒油爆香蒜蓉3、再放蝦皮扁出香味4、倒入絲瓜翻炒片刻5、淋少許水敞開...
“今天來盤清爽絲瓜燒蝦皮吧!”食材明細主料絲瓜(適量)輔料蝦皮(適量)配料鹽(適量)生薑(適量)生抽(適量)水(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜燒蝦皮的做法步驟1、準備材料圖2、絲瓜切滾刀塊3、熱鍋冷油下薑片4、下入蝦...
“夏季多吃瓜,絲瓜,冬瓜,黃瓜,苦瓜,清熱好蔬菜。炒絲瓜要選擇皮嫩的,帶皮炒才能吃出絲瓜的特有清香,我發現削皮後絲瓜的味道大打折扣,喝湯也是如此。如果絲瓜老的話只有打皮了。”食材明細主料雞蛋(2個)嫩絲瓜(2根)蒜末(適量)輔料鹽...
“因為這幾年疫情的原因,我有了儲存蔬菜的習慣,家裏邊的南瓜,一整個很大,一次吃不了,放着放着就壞了。所以我都把南瓜切成塊,上鍋蒸八分鐘左右,晾涼了,用保鮮袋分裝好,放入冰箱冷凍保存。這樣不僅保持了蔬菜的原汁原味,做的時候...
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