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“羊肉具有温補作用,最宜在冬天食用。”食材明細主料羊腿(1000克)白蘿蔔(100克)大白菜(400克)青蒜(30克)輔料黃酒(200克)紅糖(60克)味極鮮醬油(100克)生薑(50克)幹辣椒(2克)鹽(3克)焦棗(15克)胡椒粉(2克)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)啟東...
“年夜飯我做了一道辣子雞丁,配料之一用的就是杭椒。臘月二十九準備年夜飯,因為氣温在零下,雖然開着空調,可要做二十幾道菜,幾個爐子一起上,炒好的菜也怕涼了。因為搶着火,覺得杭椒沒炒出味來。兒子提議,啥時單用杭椒炒一次給...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料羊腿肉:570白菜:200白蘿蔔:300葱葉:10輔料油:適量黃酒:100ml生薑:25幹辣椒:2個紅糖:25焦棗:4個鹽:適量一品鮮醬油:350ml胡椒粉:適量具體步驟1.冰箱冷凍羊腿肉...
“羊肉有祛寒助暖之功效,特別適合冬季食用。一到冬季,餐桌上的羊肉漸成風尚。逢年過節,食物採購中少不了羊肉。當一盆熱氣騰騰的紅燒羊肉上桌入口時,一種馨香會溢滿口腔。在羊肉溜進胃裏時,那種極奇的鮮味,會長久地留在了你...
“本菜譜來自一位新疆的阿姨,光看材料,就已經垂涎了,正因為這樣,調味料都顯得多餘,只放鹽就足矣,如果你喜歡可以加些孜然粉,也很不錯滴。”食材明細主料羊肉(450克)雞肉(350克)大米(375毫升)輔料胡蘿蔔(450克)洋葱(200克)青椒(半個)辣椒(1...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘江蘇啟東人對羊肉情有獨鍾,冬季幾乎家家都吃羊肉。羊肉味甘、性温,具有益氣補虛、温中暖下的功效;白菜具有解熱除煩、通利腸胃的作用。羊肉與白菜進行...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘啟東燒羊腿,羊肉不腥,味道鮮美可口。燒羊腿並不是家庭中能夠常做的一道佳餚,往往是有重要客人來的時候才會做的看家菜。經過處理的羊腿不再羶味十足,搭配...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料羊腿肉:750大白菜:200青蘿蔔:1根輔料料酒:適量紅糖:適量生薑:1片幹辣椒:1個胡椒粉:適量鹽:適量醬油:適量紅棗:2顆具體步驟1.羊腿肉洗淨切成塊2.青蘿蔔切滾刀...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘每個地方都有每個地方的人文特色,飲食習慣還有文化差異,我們這個地方就是比較喜歡吃羊肉,比較常見的就是特色啟東風味羊肉,簡簡單單的做法,原汁原味的香嫩...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料白菜:150羊腿肉:1000輔料鹽:適量蘿蔔:半個姜:2塊油:適量大棗:2個辣椒:4個青蒜:30胡椒粉:適量紅糖:20醬油:3勺黃酒:100具體步驟1.把羊腿上的肉取下來切成小塊,羊...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘羊肉大家都很熟悉,作用也特別多,驅寒逐暖,尤其是在冬天吃最好。爸爸平常腸胃比較差,我就經常都給他做羊肉湯,今天聽到啟東燒羊腿,也就決定嘗試一下,是不是別...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料羊肉:1000大白菜:500輔料油:適量姜:適量紅糖:適量料酒:適量葱:適量鹽:適量老抽:適量燉肉料:適量紅棗:適量蒜:適量具體步驟1.羊肉清水浸泡一晚,去除血水;2.切成小...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蘿蔔:半根羊肉:750大白菜:250青蒜:15輔料黃酒:150鹽:適量醬油:50胡椒粉:適量幹辣椒:1個棗:2顆紅糖:40生薑:35具體步驟1.蘿蔔切滾刀塊,生薑用刀拍鬆。2.羊肉切...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料青蒜:30山羊肉:2000大白菜:500輔料油:適量胡椒粉:適量紅糖:適量鹽:適量八角:適量桂皮:適量紅棗:3顆黃酒:300冰糖:適量姜:適量香葉:適量老抽:適量甜麪醬:適量辣椒:...
“地道川味家常菜”食材明細主料豬後腿肉(500g)青椒(200g)輔料醬油(2勺)葱香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)川香風味家常臘肉的做法步驟1、首先先將選好的,臘肉和配菜原材料準備完畢;然後臘肉燒皮後洗淨!放鍋里加水煮熟,撈起切片...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:45分鐘美味的啟東風味羊肉,是一道非常鮮美非常鮮美的羊肉大餐,愛吃羊肉的朋友們肯定不能錯過,我家裏人都是非常非常愛吃羊肉的人,所以,我家平時經常會做但這到風...
“羊肉含有豐富的脂肪,維生素,鈣,磷,鐵等。特別是鈣和鐵的含量明顯超過牛肉和豬肉。膽固醇含量低。羊肉的肉質細嫩容易被消化吸收是滋補身體的好食品。”食材明細主料羊肉(750克)輔料油(少許)葱(1顆)姜(1小塊)燉羊肉料包(1個)料酒(1...
“最快捷家常版的羊肉面,做法簡單,味道一流。”食材明細主料雞蛋掛麪(100g)輔料羊肉湯(500g)羊排(2塊)菠菜(少許)調料鹽(適量)胡椒粉(少許)味精(少許)羊油辣椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常羊肉面的做法步驟1、煮鍋上火,加...
“味濃鮮香的烤羊排”食材明細主料羊肋骨(3跟)輔料大蒜(2朵)生薑(1塊)葱(1顆)洋葱(1個)調料鹽(2勺)胡椒粉(1勺)孜然粉(6勺)花生醬(1大勺)雞蛋(2顆)蠔油(2勺)辣椒麪(3勺)醬油(2勺)蒜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家庭風味烤羊排的做法步驟1、生...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘好吃的啟東風味羊肉主要用到了大白菜以及羊腿和蘿蔔等食材製作,製作時間半小時,羊肉是一種在生活中頻繁吃的肉類食材,含有非常豐富的營養成分,食用後能夠...
“許多人都喜歡吃街頭燒烤的羊肉串,可因食品安全的問題,大家都吃的不放心,既擔心摻假不乾淨,又擔心肉質量不過關,影響身體健康,因此,愛吃燒烤的朋友,不放棄這項美食時,就要提心吊膽的吃,現在,我教大家一個簡單易操作的方法,在家自...
“秋天來了温度降低,是時候來點羊肉滋補陽氣。經典紅燒羊排,色澤紅亮操作簡單。羊肉性温,秋天已至,給家人暖暖身子。”食材明細主料羊肉寸排(500g)輔料葱(適量)調料薑片(適量)蒜塊(適量)八角(適量)冰糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)腐乳(適量...
“羊肉酥爛香辣,湯汁濃厚,味道鮮美,家常風味。”食材明細主料羊肉(500g)青蒜(50g)輔料植物油(10g)鹽(5g)幹辣椒(5個)辣椒粉(2g)老抽(1勺)料酒(1勺)桂皮(2塊)桔子皮(1塊)大蒜粒(3個)中辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)家常羊肉的做法步驟1、秋季...
“在我兒時的記憶中,北京有一款清真美食“燒羊肉”,那味道奇香!燒羊肉的湯也很名貴,當您買上二兩燒羊肉,再買半斤老湯,回家後,您親自動手做碗手擀麪,把湯和切碎的肉澆在面上,那真是人間絕佳的美味。吃一次,會令您永遠都不會忘記...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘啟東燒羊腿是江蘇省的一道名菜,準備的輔料挺多的,做這道菜的時候要注重每一個小細節才能做出別有一番風味的啟東燒羊腿,羊腿選料也比較講究,可選用新西蘭...
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