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“這個小櫻桃餅乾非常可愛吧。綠色使用的是青蘋果粉,紅色使用的是草莓粉。都是天然食材,沒有一點色素哦,非常適合做給孩子吃。”食材明細主料低筋麪粉(130克)黃油(60克)糖粉(40克)蛋液(20克)輔料青蘋果粉(1小勺)草莓粉(2小勺)甜味(口...
“可麗餅的餅皮材料相當簡單,而餡料卻十分精彩,各式食材任意組合都可以放在餅上。”食材明細主料櫻桃(700克,新鮮)餅糊中筋麪粉(220克)牛奶(240毫升)鹽(1克)糖(30克)雞蛋(2個)香草香精(5克)油(40克)蘇打礦泉水(240毫升)櫻桃醬糖(135克)檸檬汁...
“小烏龜的形象也是寶貝們喜歡的,那就模仿一個吧。柔軟的麪包、酸甜可口的果醬內餡,口感很不錯的,寶貝們因為喜歡,所以每次都可以吃一個。”食材明細主料高筋粉(300g)輔料雞蛋(一個)綿白糖(40g)酵母粉(4g)温水(120g)植物油(30g)酸甜(口...
“咖啡櫻桃漿果就是包裹咖啡豆的果肉,用其製作的烘焙專用粉嚐起來並不像咖啡,而是類似花卉、柑橘和烘烤水果等,所以很適合用做麪包、曲奇、蛋糕和調味醬汁等等。漿果是公認的抗癌明星,咖啡櫻桃漿果粉末營養極其豐富,比菠菜...
“蘇寧易購提供的天寶櫻桃試用,三斤的櫻桃,讓我不得不考慮做些有意思的專題。我不喜歡烘焙,不過做些下午茶或者派對上吃的小點心還是很有意思的。看名字就知道,就是餅乾+奶油+櫻桃,完成!為了增加口感,添加了藍莓醬並調了可可...
食材明細主料低筋麪粉(130g)輔料糖(25g)雞蛋(20g)黃油(50g)鹽漬櫻桃(數朵)甜香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)櫻花餅乾的做法步驟1、黃油軟化。2、加糖至順滑。3、加全蛋液加低粉揉成團。4、鹽漬櫻桃用水浸泡。5、擀薄片,用圓形...
“在烘焙這個大家庭裏,餅乾算是入門必做的,這款零失敗的桃心黃油小餅乾,製作簡單,作為餐後小零嘴是不錯的選擇。烤箱來自東菱電子烤箱DL-K30A,温度特別精準。”食材明細主料黃油(110克)低筋麪粉(240克)香草精(3滴)輔料糖粉(60克)雞...
“如果説有什麼最能觸動女人心思的話,那應該是各類甜點莫屬了。我跟我家小胖妞也一樣,每隔兩三天必要烤一些小蛋糕或小點心來吃,不然,總感覺生活缺少了點什麼。上次買烘焙原料的時候買回家一小袋幹櫻桃粉,買回家後卻被我遺...
“今天給孩子收房間時、看見有個櫻桃小丸子的洋娃娃、太可愛了、於是就做了個櫻桃小丸子豆沙包、做出來呆萌可愛、孩子回家看了、喜歡得不得了!”食材明細紅色火龍果汁(20g)麪粉(40g)酵母(2g)白色麪粉(40g)水(20g)酵母(2g)黑色黑米...
“留住櫻桃的美味”食材明細主料櫻桃(1斤)輔料冰糖(500g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)四葉小館櫻桃的做法步驟1、櫻桃洗淨2、櫻桃罐頭3、冰糖加入開水熬化,然後加入櫻桃一起煮5分鐘4、關火晾涼裝入玻璃瓶,放進冰箱冷凍...
櫻桃分為中國櫻桃和甜櫻桃,一般我們在市場上購買的都是甜櫻桃,比如大燈,美早。這種櫻桃是從十九世紀左右傳入中國並逐漸大批量種植的。但是在中國歷史上一直有吃櫻桃的記載,這種主要是指中國原產櫻桃,也就是我們常説的山櫻...
在清水中加入食用鹽或食用鹼浸泡後洗淨。櫻桃顏色鮮豔紅潤,味道酸甜可口,洗淨後可以直接食用。清洗櫻桃的時候需要注意先將買回來的櫻桃用流水沖洗一遍,過後再放入乾淨的容器中,加入清水、食用鹽或食用鹼浸泡15分鐘-20分...
“新年快到了,做些在市面不容易找到的小餅乾招待朋友,也是--大樂事。”食材明細主料中筋粉(400克)菜油(240克)糖粉(60克)蛋黃(2粒)切粒核桃(1飯碗)輔料鹽(半茶匙)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)核桃小餅乾的做法步驟1、材料備好...
“只需要三分鐘,既可以做出兼具軟糯香甜口感與抗氧化、高營養的快手營養餐~”食材明細主料鬆餅預拌粉(120g)雞蛋(2顆)黃油(15克)輔料櫻桃烘焙粉(8--15克)純牛奶(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖啡櫻桃餅的做法步驟1、準...
食材明細主料核桃(110克)黃油(120克)乳酪(120克)糖粉(80克)低筋麪粉(140克)輔料鹽(適量)奶粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)乳酪核桃小餅乾的做法步驟1、核桃110克350度烤大約5-8分鐘至金黃,並且聞到有香味就好了,涼後用擀...
“最好做成蛋糕卷的樣子,省時省力,還不用洗模子,烤好後涼的也快,抹上沙拉醬和果乾,美美的。招待人也不會顯的掉價。而且是大眾都可接受的口味。當然,我卷的不是太美。”食材明細主料蛋白(4個)蛋黃(4個)牛奶(80g)玉米油(50g)低粉(80g)...
食材明細主料黃油(75克)低筋麪粉(180克)高筋麪粉(30克)糖粉(20克)雞蛋(1個)櫻花(30克)輔料抹茶粉(8克)草莓果味粉(5克)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)甜蜜櫻花桃心小餅乾的做法步驟1、準備好黃油,糖分,櫻花,按壓成模型,貼上櫻花2、可...
“去年初試桃山月餅,尚意猶未盡中秋便哧溜溜地溜掉了。今年中秋,無論如何,都不能倉促行事了。仔細學習琢磨了食尚先生的蔓越莓月餅之後,利用手邊的材料,略加改版,就有了這紫色的櫻桃餡月餅。不過,這由大量奶粉和黃油製成的餡...
將櫻桃浸泡在鹽水、小蘇打水或者淘米水中10分鐘左右,然後再用流動水沖洗乾淨即可。果皮顏色深的櫻桃比顏色淺的櫻桃甜。新鮮優質的櫻桃果梗為綠色、顏色鮮豔且有光澤、瑩潤飽滿、無傷痕、無蟲蛀。若是櫻桃果梗發黑乾枯...
食材明細主料小櫻桃(500克)輔料水(1000ml)糖(適量)冰糖(適量)蜂蜜(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小櫻桃罐頭的做法步驟1、採取新鮮的小櫻桃,紅紅的2、用水清洗乾淨,但不要太用力,不然櫻桃會壞掉形狀就不好了哦3、放入冰糖...
“寫在前面瑪格麗特餅乾絕對是烘焙入門首選,不需要用到繁多的工具,也不需要特殊的材料,簡單樸實的外觀,味道卻非常香酥可口,配方中加入了咖啡櫻桃這種珍稀的食材後,口感會變得異常清爽,多吃幾塊也不用擔心發胖,可能很多小夥伴...
“肉丸做成大櫻桃大小,再調成酸甜口,加上顏色,所以我把它叫做櫻桃小丸子。其實就是茄汁肉丸。”食材明細主料肥三瘦七的豬肉(100g)輔料食用油(若干)肉丸調料食用油(小許)葱姜(小許)食鹽(小許)生抽(3g)澱粉(5g)清水(60g)成品調料番茄醬(100...
將櫻桃洗淨,取其果肉煮4至5分鐘,撈出加糖均勻攪拌,放置半天再曬乾即可。選擇曬乾的櫻桃,不宜挑太熟的,過熟的做果醬更為適合。另外提醒一下,櫻桃雖然可口,但切記不能多吃,吃之前最好浸泡一個小時,沖洗乾淨再吃,這樣可以減少藥物...
食材明細主料牛奶(60ml)蛋糕粉(120g)玉米油(60g)糖(30g)雞蛋(2個)輔料黑芝麻(適量)櫻桃醬(適量)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)櫻桃黑芝麻餅乾的做法步驟1、將除去櫻桃醬外的食材都放到盆裏切拌均勻,準備油紙鋪烤盤2、切拌好的面...
洗乾淨後反覆加糖煮沸三次,放到太陽底下曬乾即可。需要注意的是,第一次糖漬的時間為半天到一天左右,時間不能太短,太短的時間容易造成糖浸入不了櫻桃裏面。第二次跟第一次加熱的時間要間隔一到兩天,並且第二次加熱時也要再...
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