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“冷冷的天吃一碗清淡美味的魚圓湯舒服極了,其實這道菜也是我第一次做,過程雖然麻煩但結果很喜人,看着一個個雪白的魚圓盛在碗裏真的很漂亮,關鍵是兒子非常喜歡吃,一人吃了6個並且把湯喝完,當媽媽的真的好滿足。這這道菜清...
““江南好,風景舊曾諳。日出江花紅勝火,春來江水綠如藍,能不憶江南”,這是詩人白居易寫的一首關於描寫江南風景的詩句,它給我們展示了一幅秀麗旖旎的江南景圖。是的,想必江南在我們心目中的首要印象就是它的獨好風景。對於...
食材明細主料鱸魚(1條)輔料黃瓜(1根)番茄(2個)木耳(少許)麻油(少許)調料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清湯鱸魚的做法步驟1、魚用料酒醃製15分鐘,然後沖洗一下抹鹽再醃10分鐘,熱油放入適量油煎一下魚,翻面煎。2...
“很好吃,條件有限圖片只能這樣了”食材明細主料豬肉(適量)輔料生菜(少許)配料澱粉(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)葱花(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清湯肉圓的做法步驟1、肥肉少許增加口感2、剁好的菜品放少許澱粉和食...
“家鄉的特產,不過其他清湯麪也可以這麼做,希望大家試過之後會喜歡。”食材明細主料魚面(0.5包)豬肉(適量)草菇(10多個)木耳(適量)黃花(適量)拌肉輔料鹽(1茶匙)嫩肉粉(2勺(紅薯粉))輔料生菜(8片)小葱(2根)湯調料鹽(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工...
食材明細主料魚圓(適量)紫菜(適量)輔料麻油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚圓紫菜湯的做法步驟1、魚圓(自制龍利魚丸)燒開。2、放入紫菜。3、燒開後加入適量鹽淋入麻油即可。4、成品。...
食材明細主料萵筍(200克)魚園(100克)輔料青豆(100克)配料鹽(5克)雞精(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍魚圓湯的做法步驟1、青豆淡鹽水中煮熟2、萵筍切絲3、鍋中油熱後炒萵筍絲,放水煮開後下魚園4、魚園漂浮時放煮熟的...
“金魚湯圓,豆沙餡的,祝大家元宵佳節快樂!”食材明細主料南瓜(1塊)輔料糯米粉(適量)紅曲粉(適量)咖啡粉(少許)温水(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金魚湯圓的做法步驟1、南瓜去皮切片蒸熟2、南瓜片碾碎加糯米粉和成麪糰3、...
“農場前幾天挖了新鮮小芋頭,昨兒個煮了一鍋清水芋頭,沒有吃完。今兒捯飭捯飭,弄碗芋頭湯暖暖身子。”食材明細主料熟芋頭(650G)紅薯粉(130G)豆油皮(30G)青菜葉(30G)生薑(5G)蒜苗(5G)輔料香油(適量)鹽(適量)十三香(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮...
“1:準媽媽和小朋友的首選;吃出美味吃出健康!”食材明細主料魚(2條)輔料胡蘿蔔(0.5個)薑片(2塊)小葱(2段)鹽(0.5勺)白醋(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)清燉魚湯的做法步驟1、原材料;魚清洗乾淨,魚身每側斜切兩刀(經驗告訴我,選...
食材明細主料菠菜(適量)魚圓(適量)輔料鹽(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜魚圓湯的做法步驟1、鍋中燒水。2、水開後放入菠菜。3、加入魚圓和適量鹽淋入麻油。4、成品。...
食材明細主料魚頭(適量)輔料香菜(適量)調料葱(適量)花椒(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清湯魚頭的做法步驟1、把魚頭洗淨,冷水下鍋,加入少量葱姜料酒,煮沸後再煮1分鐘,撈出洗淨。2、另...
“暖胃精品!”食材明細主料魚(1條)胡蘿蔔(1個)輔料料酒(1勺)姜(5塊)枸杞(10棵)鹽(0.1勺)花椒(10個)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)清燉魚湯的做法步驟1、清洗魚;用料酒和薑片醃魚十分鐘;2、準備備料;3、鍋微熱,用薑片均勻插鍋底一會;4...
“第一次做魚湯,艱難的把魚兒處理了。最後很美味送給朋友了!!!”食材明細主料鯽魚(適量)輔料葱(適量)香菜(適量)青椒(適量)白麪(適量)鹽(適量)味素(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鯽魚清湯的做法步驟1、將魚...
“元霄節大家都來做湯圓,其實我不太愛吃甜膩的湯圓,最喜歡的還是家鄉的清蔬湯圓,記得小時候爸爸經常做給我們吃,有時是用盤菜燒的味道更佳!”食材明細主料小湯圓(適量)青菜(適量)胡蘿蔔絲(適量)輔料鹽(適量)色拉油(適量)料酒(適量)雞精...
“要過年了、湯圓少不了、這款金魚湯圓、非常漂亮、趕緊做起來、😄這幾天我把湯圓玩壞了😄做了一系例、都喜歡、”食材明細主料糯米粉(2大勺)輔料紅曲粉(一小半勺)蓮子(6顆)黑色巧克力(一塊)豌豆苗(一小把)甜味(口味)煮(工藝)半小時...
食材明細主料活黑魚(1條)輔料食用油(1勺)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑魚清湯的做法步驟1、清理好黑魚。2、倒入油煎下黑魚兩面。3、煎好後倒入清水。4、煮1個小時,可以喝了。5、喜歡放什麼自己放點。...
“元宵節,花好月圓人團圓,祝願我們的祖國和小家,平安度過疫情,國泰民安,戰“疫”必勝!以後的日子都是甜甜蜜蜜,如花式湯圓般美好,元宵節快樂!!#宅家鬧元宵#”食材明細主料糯米粉(適量)温水(適量)黑芝麻(適量)花生(適量)白糖(適量)豬油(適量...
“極鮮美的菇類還是以保持它的原味鮮香為原則,大董甚至開發了泉水煮松茸這樣大味至簡的菜式,也是需要上好的材料和大師的匠心呀。我也別胡造了,老實弄點清淡的東東配配它吧,乖乖喝碗鮮湯。”食材明細主料松茸(30克)魚肉(230...
“清湯魚丸是浙江名菜,以湯清、味鮮、滑嫩、潔白而著稱,魚圓似白玉,色澤分明,滑嫩鮮美。還會添入一些火腿片,湯汁鹹鮮美。做魚丸適合用鰱魚,這一次家有三條魚,青魚也做了些。魚丸也可以加入一些肥肉,油炸魚丸也可以。味道各有...
“鯽魚肉質細嫩,肉味甜美,營養價值和藥用價值極高,其性味甘、平、温,入胃、腎,具有和中補虛、除濕利水、補虛贏、温胃進食、補中生氣之功效。鯽魚燉湯圓,肉質細嫩,湯汁濃白,既鮮嫩又不肥膩,還有點甜絲絲的感覺,味道極為鮮美可口...
食材明細主料魚(適量)輔料姜(適量)洋葱(適量)大葱(適量)蒜(適量)香菜(適量)白蘿蔔(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清湯魚的做法步驟1、準備魚、香菜、白蘿蔔、姜、蒜、大葱、洋葱2、把魚頭切對半(我沒切成)魚肉切片用料酒醃製...
食材明細主料青菜(適量)魚圓(適量)輔料鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青菜魚圓湯的做法步驟1、青菜2、魚圓3、水燒開放入青菜4、煮至青菜變色5、放入魚圓6、加入適量鹽調味燒開7、淋入麻油即可8、成品...
“過年要吃魚一直是“中國年”傳統美食中的重要部分,我國八大菜系,都離不開魚菜名饌。尤其是大年三十晚吃年飯,老百姓更離不開魚。“魚”與“餘”同音,又象徵吉祥物,如鯉魚寓“得利有餘”;鰱魚寓“連年有餘”;鱖魚寓“富貴有...
“白蘿蔔是常見的蔬菜,營養價值和藥用價值都相當高,魚肉的營養也不用多説,鮮甜的蘿蔔遇上滑嫩的魚圓,來一碗蘿蔔魚圓湯吧!”食材明細主料魚圓(12個)白蘿蔔(半根)芹菜(1棵)輔料生薑(3片)葱結(1個)調料鹽(1小勺)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝...
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