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食材明細主料天貝(50g)春筍(500g)輔料青蒜(少許)配料糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)味精(適量)香油(適量)油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)天貝燒春筍的做法步驟1、春筍去外衣,去除老筋。2、開水煮15分鐘。3、撈出...
“天貝具有吸味的特性,菌汁深入滲透到天貝中,更顯天貝多汁軟嫩。菌類不僅味鮮,更富含氨基酸,當時最宜食用。天貝存久或深發酵後可能有種“淘氣”之味,有朋友特喜歡,有朋友或許不中意,可將天貝焯水控幹入菜。”食材明細主料天...
“紫貝天葵葵屬於藥膳同用植物,既可入藥,又是一種很好的營養保健品。具有活血止血、解毒消腫,抗衰老等功效,對兒童和老人具有較好的增強機體能力的保健功能。”食材明細主料紫貝天葵(400g)輔料蒜蓉(適量)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝...
“自古以來京城就有“歲以筍供尚食”的傳統,筍,更是受百姓喜愛,謂之“素火腿”;天貝,在歐美被稱作“肉類最佳替代食品”,在日本則被稱為“田中肉”;冬菇,嫩滑香甜,香氣橫溢,是素食中鮮味之上品!天貝+冬筍+冬菇:鮮味不止一點,回味不...
食材明細主料貽貝(適量)絲瓜(適量)輔料姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)絲瓜燒貽貝的做法步驟1、貽貝解凍,清洗乾淨。2、貽貝放入沸水中,加薑片和料酒焯水撈出。3、絲瓜去皮切滾刀塊,薑切片。4、鍋中...
乾貝,一般人們喜歡叫其瑤柱,是一種扇貝的乾製品,也是生長在海邊的人們的日常飯桌美食。我們大多數人可能都停留乾貝的可想而知的美味當中了,但並不知道乾貝怎麼燒。現在就讓好奇的我們來看看乾貝具體要怎麼燒吧。一.乾貝...
“滿嘴可口小丁,各種咀嚼觸感,讓視覺與味覺共舞!原料:松仁、天貝、青豆、玉米、彩椒。松仁微炸脆香,天貝軟嫩藴味,青豆爽口清新,玉米甜而不膩。”食材明細主料天貝(50g)甜玉米(50g)豌豆(適量)松仁(30g)紅椒(50g)輔料糖(適量)鹽(適量)胡椒粉...
“新年留下來的幾個年糕,除了拿麪糊煎,椰絲蒸,,又或者用番薯芋頭什麼的,但還有另一類吃法,那就是用馬來同胞最常用來做菜的天貝去煎年糕啦。”食材明細主料年糕,天貝年糕(隨意)天貝(隨意)甜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)天貝年...
“把蔬菜與原天貝間隔着串起來,過油炸一下後抹上祕製怪味醬,酸、甜、麻、辣、鹹五種口味巧妙地調和在一起。入口酸甜鹹,入喉麻辣鮮。天貝黃、山藥白、萵筍綠、蘿蔔紅,這不就是春天的五顏六色嘛!”食材明細主料天貝(100g)胡蘿...
“談不上藝術品般的高雅,卻不失樂在其中的滋味。果凍種類多種多樣,想必健康類果凍大家應該聽得不多吧?今天推薦一道“天貝海藻凍”,不懼色素的侵擾,純粹自然的味道!”食材明細主料天貝(60g)輔料菠菜(25g)瓊脂(5g)草莓(5g)牛奶(10g)水(2...
食材明細主料扇貝(適量)青椒(適量)輔料生粉(1:1(和麪粉))泡打粉(2克)鹽(2克)橄欖油(適量)海鹽(適量)黃酒(適量)黑胡椒粉(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)天婦羅扇貝青椒的做法步驟1、把扇貝上的肉刮下來,把殼洗乾淨放着2、刮下來的...
“一口外酥裏嫩的天貝配上軟嫩香甜的火龍果,在嘴巴里冷熱酥嫩,嚼起來全是滋味,糾結不?您的“胃”忍不住説道:“嘴巴”,你嚼夠沒有啊?快點吞下來讓我也嚐嚐吧!^_^”食材明細主料天貝(100克)火龍果(90克)輔料藍莓果醬(10克)麪粉(60克)澱...
“説到乾貝,它也叫瑤柱,它是由扇貝的閉殼肌風乾而成。乾貝的營養價值非常高,它含有豐富的蛋白質,微量元素和氨基酸,對人體很有益處。乾貝味道鮮美,吃法多樣,一般用於熬湯會鮮香無比。給孩子多吃可以用來炒毛豆,顏色鮮豔,孩子很...
食材明細主料葱(1根)姜(半個)海貝(25個)輔料鹽(1勺)油(適量)微辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒天然海貝的做法步驟1、自己在博鰲海里撈的新鮮海貝,不知道大家叫什麼,我就叫它海貝,因為海里的貝殼沙多,所以先放在淡水了半小時2、...
兩天左右。保存扇貝可以將其放在冰箱中冷凍或者放在有加汽泵打氣的水中,可以存放久一點的時間。在挑選好的扇貝時,可以觀察其表面的顏色,若顏色潔白,顆粒大且飽滿,同時沒有碎粒的時候,則為優質的扇貝,也可以看它的外形大小,好...
食材明細主料五花肉(500g)輔料天貝(100g)油菜(250g)葱(適量)姜(適量)澱粉(適量)油(適量)配料醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬豆豉(適量)花椒(適量)大料(適量)桂皮(適量)小茴香(適量)香辛料(適量)五香(口味)煨(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)天貝東坡肉的做...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料醬油:適量料酒:適量葱蒜:適量鹽:適量糖:適量澱粉:適量白胡椒粉:適量具體步驟1.去皮茄子、青椒、紅椒、番茄和天貝切菱形塊,葱、蒜切碎;2.將主料分別過油,撈...
“提到燒茄子很多朋友會因為茄子吸油,望而卻步,但有兩招可以做出低油茄子:1.用微波爐烤軟茄子,這樣炒的時候就不會吸附大量油脂,且口感不比過油的差。朋友們可以試試!2.先將茄子蒸一下,然後在入菜烹飪。油脂也是身體必須的物...
食材明細主料燒骨(適量)鮮貝(適量)大米(適量)輔料菜梗(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鮮貝燒骨粥的做法步驟1、燒骨。2、鮮貝解凍。3、大米。4、菜梗切片。5、鍋子燒熱放入薑片。6、放入燒骨翻炒。7、加入適量...
扇貝是一種很常見的海鮮食品,很多人都喜歡吃扇貝。不僅僅因為扇貝是綠色食物,更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼,對於扇貝怎麼燒,你知道多少呢?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。扇貝怎麼...
“味道香、鮮、嫩。包子中的天貝和香菇提供很好的氨基酸來源,但是維生素稍微缺乏一些,那配了一碟自己發的苜蓿芽,補充優質維生素和礦物質。搭配起來均衡可口。芽苗中間用芝麻醬做芯,嘿嘿。”食材明細主料麪粉(適量)輔料酵母...
“吃晚飯了木有?肚子咕嚕叫了木有?那來嘗口酸甜菠蘿香的咕嚕天貝吧!天貝裹上澱粉,脆嫩鮮香還不吸油;菠蘿也正當時節,爽口解膩。真的是甜的美妙,酸的激靈呀!”食材明細主料天貝(150g)輔料菠蘿(50)配料白醋(適量)油(適量)澱粉(適量)糖(適量...
“今天首發一道健康菜譜,天貝茶樹菇”食材明細主料天貝(90克)茶樹菇(200克)萵筍(50克)輔料油(25克)配料鹽(1克)老抽(2克)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)天貝茶樹菇的做法步驟1、天貝切條,過油炸至金黃色,撈出備用。2、茶樹菇洗淨,...
“越來越多的人關注低碳環保,熱愛素食的朋友也越來越多,今天帶來一個魚香肉絲替換版,用天貝取代了肉絲,還提升了蛋白質及氨基酸,口味很棒,我喜歡用烤出來的薄餅捲起來一起吃。”食材明細主料天貝(100克)輔料苦瓜(35克)紅椒(33克)...
“今天給大家在上一個美味好吃的天貝甜品菜!希望大家喜歡。黃色的是黃豆,白色的是發酵長出來的黴菌,非常營養的哦!”食材明細主料天貝(90克)輔料山藥(50克)白芝麻(20克)芝士(40克)配料蜂蜜(20克)獼猴桃醬(15克)糖(8克)甜味(口味)煎(工藝)廿...
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