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“這是一道粵菜，在家時，媽媽經常燒給我們吃，苦瓜清涼去火，黃豆含營養很多，苦瓜裏塞了豬肉末，既去了苦瓜的苦味，還增添了湯的鮮味，實在是一道值得嘗試的鮮湯”食材明細主料苦瓜（2條）豬肉（300克）黃豆（80克）輔料鹽（適量）雞精（適量）澱粉（適量...
“夏天天氣炎熱，吃點苦瓜非常好，今天分享一道減肥版的苦瓜釀肉，食材特別，營養豐富～”食材明細主料苦瓜（2根）瘦肉（300g）雞蛋（1個）輔料鹽（少許）醬油（少許）菜籽油（2ml）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜釀肉的做法步驟1、根據食材的種...
準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料苦瓜：兩根輔料肉末：適量蒜頭：兩個具體步驟1.準備苦瓜，切成一個圈一個圈的；2.肉末用攪拌機攪碎，備用；3.鍋內準備水，放入兩個蒜頭；4.肉末依次塞入苦瓜內；5.放入鍋...
“這道菜中的苦瓜清淡爽口，有些許涼拌菜的風味，而大火快炒出來的牛肉片，也爽脆易嚼，鮮嫩多汁，二者相互補充，相輔相成，口味別緻，不失為一道營養均衡的菜式。”食材明細主料牛肉（250克）苦瓜（半個）輔料大蒜（3瓣）幹辣椒（5個）微辣（口味）炒（工...
“苦瓜的作用：（轉載）苦瓜對心、肺、胃具有清涼解渴、具有除邪熱、治丹火毒氣、瀉六經實火、益氣止渴、解勞乏、清心明目、能增強食慾、養血滋肝、潤脾補腎之功效。促進新陳代謝等功效。/益腎利尿，清熱解毒，降血脂，抗病毒。...
“夏天來了，稍微吃點苦對身體好。”食材明細主料苦瓜（1根）肉餡（適量）輔料澱粉（適量）枸杞（適量）苦味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常版苦瓜釀肉的做法步驟1、取適量的肉餡加入生抽，鹽，香油，花椒粉，清水，攪打上勁。2、苦瓜洗淨切段，...
15分鐘。苦瓜塞肉蒸熟的時間，具體要看火候。若是用大火蒸，則需要15分鐘。若是用中小火慢燉，則需要20分鐘。苦瓜塞肉，除了可以蒸着吃，也有其他的做法，可以香煎，煎的時候需要先過水焯一下，煎15分鐘左右即可。苦瓜塞肉還可以煲湯...
“瓠瓜是瓠子的一種，又名長瓠、龍密瓜、天瓜、莆瓜、長瓜、葫蘆瓜等，分為甜瓠瓜和苦瓠瓜。甜瓠瓜含大量糖分和多種維生素，是夏季市民比較喜食的蔬菜，可放心食用。但苦瓠瓜含有一種植物毒素———鹼糖甙毒素，且毒素加熱後也...
“微苦稍辣，清脆可口”食材明細主料香乾（適量）肉絲（適量）苦瓜（適量）青紅椒（適量）蒜頭（適量）輔料醬油（適量）醋（適量）鹽（適量）糖（少許）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）苦瓜肉絲的做法步驟1、備齊適量食材2、苦瓜洗淨去瓤，清洗乾淨3、先切...
“微辣香嫩的牛肉，入味下飯的苦瓜，絕配！”食材明細主料牛肉（200g）苦瓜（400g）輔料植物油（適量）蠔油（10ml）鹽（適量）乾紅椒（5個）玉米澱粉（適量）醬油（10ml）姜（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）苦瓜炒牛肉的做法步驟1、牛肉切薄片用適量醬...
“對於苦瓜，我家人都是愛的不得了，所以苦瓜也是很常做的菜，我喜歡苦瓜釀肉，卻不喜歡吃肉餡，所以每每只吃苦瓜，以後換成苦瓜釀魚肉或者豆腐土豆泥什麼的，應該會是我的最愛，嘿嘿。”食材明細主料肉餡（適量）苦瓜（一根）輔料十三香（適量...
“苦瓜清涼下火，營養豐富，具有開胃健脾的功效。這道菜味苦鹹鮮，肉片嫩滑，特別適合喜愛苦瓜的朋友。”食材明細主料苦瓜（1條）瘦肉（250克）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）老抽（適量）蒜頭（適量）五香粉（適量）苦味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...
食材明細主料苦瓜（1個）肉餡（適量）輔料香醋（5g）辣椒油（適量）香油（少許）生抽（5g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）苦瓜蒸肉的做法步驟1、食材備好。2、苦瓜切成稍厚一些的片，挖乾淨內瓤。3、放入開水中加點鹽煮1分鐘撈出。4、肉切碎...
“苦瓜的苦味很淡，配合着蒸肉的香味，非常美味！嘴裏有點苦的時候吃道這個菜，對身體非常好”食材明細主料苦瓜（2根）豬肉（2兩）輔料葱（適量）姜（適量）醬油（極少量）花椒（適量）香油（適量）苦味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜釀肉的做法步驟1...
“苦瓜的功效：1.清熱益氣苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。2.保護機體苦瓜具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高...
![苦瓜酸菜肉包的做法 [苦瓜酸菜肉包]一點也不苦的苦瓜包 苦瓜酸菜肉包怎麼做](https://i3.piaoxiangba.com/def0d859676bca0d735370/83ad/80a5/81a580183f3a9a55280d20d8cac90e9a56a2c76cc3d66a-s.jpg "苦瓜酸菜肉包的做法 [苦瓜酸菜肉包]一點也不苦的苦瓜包 苦瓜酸菜肉包怎麼做"){kind=small}
“(我很醜,但我卻好味口)對於這樣一款小丑包,其實我是很羞於拿出手的,但想想畢竟是自己的一翻成果,要在以前敢都不感想自己還可以做這種叫包子的東西.真的很感謝美食家的朋友們,有了你們的分享才有我今天的進步,雖然...
食材明細主料苦瓜（適量）肉餡（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）老抽（適量）雞精（適量）葱（適量）料酒（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜釀肉的做法步驟1、苦瓜洗乾淨，用刀一切為二，挖出瓤。2、切小段。3、適量肉...
“第一次做，品相一般，口味不錯。”食材明細主料豬肉（1kg）香菇（20顆）輔料生抽（適量）生粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）雞蛋（1顆）醬香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香菇塞肉的做法步驟1、肉剁成肉末，加入1顆雞蛋，攪拌均勻。在香菇上撒適量的生...
“苦瓜釀肉最簡單又好做的一道家常菜，過節的時候不防來這麼一道菜，”食材明細主料豬肉（200g）苦瓜（1節）輔料料酒（6g）生抽（5g）鹽（3g）五香粉（2g）澱粉（4g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）苦瓜釀肉的做法步驟1、豬肉餡2、加入料酒3、加入...
食材明細主料苦瓜（一根）紅椒（一根）精肉（100克）輔料鹽（半茶匙）雞粉（三分之一茶匙）料酒（兩茶匙）生粉（少許）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）苦瓜肉片的做法步驟1、精肉切片備用。2、苦瓜，紅椒切片備用。3、肉片加入少許鹽，胡...
食材明細主料田螺（500克。）豬肉餡（300克。）輔料生薑（少許）葱段（適量）幹辣椒（少許）調料生抽（適量）老抽（少許）黃酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）田螺塞肉的做法步驟1、先把田螺肉挑出來剁碎和豬肉餡拌在一起。在塞回田螺裏。2...
“手機壞了害我拍不了照，只能買個新的了，這個菜就當做實驗手機的吧”食材明細主料肉片（適量）苦瓜（一根）輔料生抽（適量）雞精（適量）幹辣椒段（適量）花椒粒（適量）姜塊（適量）蒜片（適量）苦味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜炒肉的做法步驟1...
“苦瓜炒肉是一款非常美味的菜餚，相信我們很多的朋友們日常生活中都是吃過苦瓜炒肉的，當然，苦瓜炒肉不僅非常的好吃，並且營養價值也是比較高的，有促進飲食、消炎退熱、防癌抗癌和降低血糖的滋養功效。”食材明細主料苦瓜（1...
食材明細主料肉末（265克）油麪筋（13只）冬瓜（500克）調料料酒（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）油麪筋塞肉冬瓜湯的做法步驟1、食材：肉末、油麪筋、冬瓜。2、將冬瓜去籽去皮清洗清洗撈出。3、放...
“記得小時候不吃苦瓜，有一次爸爸端上一碗紅燒肉讓我嚐嚐。那裏的苦瓜吸收了肉香，濃香微苦帶着回甜。從那以後我接受了它。婚後我將這菜做給家人吃，家人都很喜愛。每年苦瓜上市時老公都會嚷嚷着要吃苦瓜燒肉。現在又到了...
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