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準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點,可用於消化不良、便祕等。蝦皮雖然不是主菜,但平時做湯、拌涼菜、蒸雞蛋、包餃子均...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大米:適量輔料香菇:適量火腿:適量蝦皮:適量具體步驟1.淘米,加少許,用水浸泡30分鐘。2.香菇,火腿,切丁,與蝦皮一同放置等待。3.浸泡時間到了之後,將準備好的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時小孩子的飲食一般都是比較清單的,但是孩子慢慢長大,他們對於沒有味道的粥啊,麥皮都會抗拒不想吃,於是,我今天想各種方法從原材料中提取,然後加入到食物中,所...
“今天中午回家先把蝦皮、香菇洗淨後,用烤箱低温烘乾晾涼,晚上回來用破壁機研磨,健康美味的香菇蝦皮粉完成!真的鮮呀!”食材明細主料蝦皮(150克)幹香菇(50克)輔料料酒(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香菇蝦皮粉的做法步...
食材明細主料蟹肉(5只)蝦仁(250g)豬肉(400g)香菇(若干)大白菜(若干)輔料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)姜(適量)葱(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蟹粉蝦仁香菇大餛飩的做法步驟1、準備五隻大閘蟹(最好三雌兩雄,愛...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘蝦皮鹹鮮、性温、味甘,富含蛋白質和礦物質,其中的鈣元素對小兒發育有重要作用,磷元素和鎂元素在預防高血壓、動脈粥樣硬化以及心肌梗死方面有重要意義。...
“看了《頂級廚師》裏有製作腸粉的畫面,發現製作腸粉不是很容易的事情,米粉之間的比例稀稠度以及火候大小的控制都要有嚴格的要求;腸粉對我來説是一種陌生的食品,我從來也沒有吃過,不知是何味道,但是我從感官上看到腸粉是粉...
“一般蝦皮孩子不愛吃,其實大人也不愛吃,吃起來有點扎嘴,所以用這種方法打成粉,那就很完美了,煮麪蒸蛋都可以放,又鮮美又補鈣。”食材明細主料蝦皮(500g)輔料清水(1000ml)清淡(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蝦皮粉的做法步驟1、...
“蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質,尤其是鈣的含量很豐富,給寶寶添加輔食的時候倒入一些蝦皮粉,可以當做天然雞精用,只需要用尚唯爾S266輔食機將蝦皮打成粉末就好了。”食材明細主料蝦皮(300g)原味(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單...
食材明細主料雞(1個)輔料香菇(3個)粉皮(5段)鐵觀音茶葉(6個)茴香(1個)紅棗(6棵)白沙糖(2匙)紅辣椒(4個)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)未知(難度)鐵觀音香菇粉皮雞的做法步驟1、切好雞塊。開水去血漬2、放入鍋中煎炒,放入茴香,姜塊。中火至發出...
食材明細主料香菇(200g)豬肉(100g)輔料紅辣椒(一個)粉皮(半張)蒜苗(一顆)葱(一顆)姜(一塊)香醋(半匙)十三香(一匙)鹽(一匙)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇燉粉皮的做法步驟1、把香菇用熱水綽一下。2、綽後撈出控水份。3、把香菇切...
“香菇雞肉蝦皮粉是純天然食品,用雞肉、香菇、蝦皮為原料,具濃郁的鮮甜味和天然雞肉香,不含鹽、味精等成分,高濃度,高營養,使用方便。粉狀產品保存和使用方便,且不受用量和温度限制。用途也很多,做餅乾、麪包、炒菜、蒸蛋羹、...
“香菇營養豐富,搭配蝦仁的鮮美,再加上肉末的鮮香,外皮酥脆,裏面鮮香可口,一口咬下去外酥裏嫩,口感非常的特別,喜歡的親們不妨試一試哦”食材明細主料香菇(100g)輔料豬肉末(50克)蝦仁(8只)配料麪包糠(適量)生抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適...
“進入冬天了,就想着怎麼能吃得暖和點~舒服點,一直很喜歡燉菜就是這原因。感覺燉菜中最不能缺少的就是粉皮,至少我是很喜歡它,相信有不少筒子們跟我一樣哈~那今兒就上道以它為主角的菜吧——香辣粉皮燉蘑菇。”食材明細主...
食材明細主料幹香菇(適量)蝦米(適量)娃娃菜(適量)輔料青蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)香菇蝦米湯米粉的做法步驟1、原料圖2、瘦肉切薄片,幹香菇泡發撕成小塊3、青蒜切段4、熱油,青...
“蝦皮鈣含量非常高,給寶寶吃可以補鈣。”食材明細主料低鹽蝦皮(200g)輔料温水(適量)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制蝦皮粉的做法步驟1、蝦皮用温水反覆洗至沒有鹹味。2、放到陽光下曬乾。3、放到料理機中打碎。4...
“我們家已經幾年沒買過雞精了,這幾年一直是用蝦皮粉代替,炒菜,燒湯都放一點,提鮮又補鈣,下面我們來看看蝦皮的營養吧。蝦皮的營養價值很高,蝦皮的含鈣量之高可謂是補鈣食品的冠軍,素有“鈣的倉庫“之稱,是物美價廉的補鈣佳品...
“菠菜中含有多種維生素及微量元素,具有養血止血、斂陰潤燥等功效。菠菜中的胡蘿蔔素在被人體吸收後可轉化成維生素A,維生素A可以維護上皮組織細胞的健康,促進蛋白質合成和骨骼分化,提高身體免疫力。菠菜中含有大量的抗氧...
食材明細主料魷魚乾(適量)香菇(適量)蝦皮(適量)輔料葱(適量)姜(適量)原味(口味)未知(難度)魷魚香菇蝦皮米粉的做法步驟1、香菇泡發後切粒,魷魚乾泡發後切小條。2、準備葱花紅椒。3、熱油下鍋爆炒香。4、加入紅椒葱花。5、翻炒幾下。6...
“本來早上準備去買肉餡,結果起來晚了,也不想再出去了,最近家裏沒有用冰箱,吃什麼都要買新鮮的,有時候也的確有點不方便。把肉餡換成了蝦皮和雞蛋,做出來也挺好吃”食材明細主料香菇(適量)蝦皮(適量)輔料雞蛋(適量)配料生抽(適量)芝...
“每天睜開眼第一件事,就是查看新型肺炎的人數,今天公佈的數字觸目驚心!祈禱拐點到來,春回大地,掃除陰霾,山河無恙,人人皆安!今天繼續清理冰箱,發現姐姐送的雞,找出幹香菇和粉皮,燉一鍋香菇粉皮雞。”食材明細主料公雞(1只)幹香菇(...
“鈣是寶寶很重要的成長素,相對於各種乳鈣我還是更中意食補,春天正是補鈣的好時候,總出去曬太陽,鈣一定要跟上。”食材明細主料寶寶蝦皮(250g)輔料水(適量)原味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)蝦皮粉的做法步驟1、網上買的寶寶...
“皮皮蝦是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品,其肉味鮮甜嫩滑,淡而柔軟,並且有一種特殊誘人的鮮味,但是食用過程中,剝殼的時候要注意不要劃破手。作為從小在海邊長大的我來説,對皮皮蝦有一種無法割捨的愛,無論是醃製、清蒸,椒...
食材明細主料糯米(大碗半碗)餃子皮(25-30張)輔料幹香菇(8個左右)木耳(一把)小蝦皮(一把)配料老抽(一小勺)生抽(一勺)油(一大勺)鹽(適量)糖(適量)麻油(一勺)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇蝦皮燒賣的做法步驟1、糯米洗淨,糯米、香菇、...
“香噴噴,料很多,美味。”食材明細主料粉絲(2個)瘦肉(適量)香菇(適量)蝦乾(適量)輔料白菜(少許)胡蘿蔔(少許)葱(少許)姜(少許)醃料:(適量)醬油(少許)啤酒(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)糖(少許)黑胡椒粉(少許(現磨))黃豆醬(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普...
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