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食材明細主料雞蛋(兩個)馬蘭(3兩)輔料料酒(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬蘭炒雞蛋的做法步驟1、材料:雞蛋2、馬蘭3、將馬蘭摘去黃葉去老梗洗淨。4、撈出待用。5、將雞蛋打入碗中,加點料酒。6、打成...
“脆嫩,麻辣鮮香,超下飯😋😍”食材明細主料馬蘭頭(適量)輔料玉米油(適量)蒜片(適量)花椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒馬蘭頭的做法步驟1、馬蘭頭適量洗淨。2、蒜切片,乾紅辣椒掰段,花椒適量多幾粒。...
“同學給了我一大叢的馬蘭頭,我把它們種在龍眼樹下,今年春天在家也能吃上自己種的馬蘭頭了!”食材明細主料馬蘭頭(適量)土雞蛋(2個)輔料鹽(適量)豬油(1匙)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬蘭頭炒蛋的做法步驟1、一小把馬蘭頭...
“馬蘭頭是野菜,在我們老家的田埂上,小路旁,泯溝邊,到處都有.春天裏,隨便到野外走走就可以摘上一把。老父親常常用馬蘭拌雞蛋,這是野味,也是農家菜。我很喜歡馬蘭頭的清香,早上配粥吃,晚上是下酒菜。可惜一年四季,就是春天才吃...
“馬蘭頭又名馬蘭、紅梗菜、雞兒腸、田邊菊、紫菊、螃蜞頭草等,屬菊科馬蘭屬多年生草本植物。馬蘭中含有多種營養成分,豐富的礦質元素和維生素及β-胡蘿蔔素,17種以上氨基酸,其中7種為人體必需。春天正是馬蘭上市的美好時...
食材明細主料馬蘭頭(500克)雞蛋幹(1塊)輔料橄欖油(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)馬蘭頭拌雞蛋乾的做法步驟1、所有食材2、馬蘭頭洗淨再用開水燙一下3、擠幹水份,將馬蘭頭剁碎放入鍋中4、再將剁碎的雞...
食材明細主料牛奶(1000ml)雞蛋(1個)醪糟(6湯勺)白糖(1勺)葡萄乾(少許)枸杞(少許)瓜子仁(少許)輔料食用鹼(少許)奶香(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘭州馬爺牛奶雞蛋醪糟的做法步驟1、準備炒熟黑芝麻。2、洗乾淨葡萄乾枸杞還有瓜子仁備用。3、...
“用的鴿子湯做的,相當於用高湯做的,味道相當好。”食材明細主料馬蘭頭(一小把)烏雞蛋(1個)輔料鴿子湯(2湯勺)調料食鹽(小許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬蘭頭蛋湯的做法步驟1、馬蘭頭摘洗乾淨。2、取一小把切末。3、燉...
食材明細主料馬蘭頭(適量)輔料大蒜(適量)幹辣椒(適量)調料黃酒(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒馬蘭頭的做法步驟1、馬蘭頭清洗乾淨。2、水開放一點點小蘇打,放馬蘭頭焯水。3、焯水的馬蘭頭放在冷水中多衝洗幾...
“最近看了許多大夥兒用野菜做的美食,像艾草、榆錢、槐花之類的東西,都能用來豐富日常餐桌。我生長在南方,有些菜想學着做,原料卻難覓;還有的因為我們這裏沒有拿來吃的習慣,所以也不太敢下手。那就做一個平時經常能吃到的吧...
食材明細主料芥蘭(4棵)雞蛋(兩個)輔料食用油(適量)葱(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒麪(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥蘭炒雞蛋的做法步驟1、芥蘭放水裏沖洗乾淨。2、洗淨的芥蘭掉去葉子,切成斜片。葱洗淨切成葱花。3、雞蛋...
“做過吃過很多種麪餅,這次的不同以往的是用了馬蘭,還塗了芝麻醬,香啊,那個香是你咬進嘴裏後嚼着香,香得比麻油更有特色。黑芝麻性温,很多人都知道它有黑髮的作用,它還能調理腸胃、滋潤皮膚、緩解便祕、抗衰老的功效,常吃黑芝...
食材明細主料馬蹄(適量)雞蛋(2枚)輔料鹽(適量)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)馬蹄炒雞蛋的做法步驟1、馬蹄洗乾淨。2、去皮。3、馬蹄切片。4、雞蛋打散。5、鍋中加油,煎蛋。6、炒馬蹄。放雞蛋和鹽,裝盤即可。7、成品。...
食材明細主料年糕(1根)馬蘭(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬蘭炒年糕的做法步驟1、材料:年糕2、馬蘭(已洗淨)3、將年糕放在案板上切成片。4、隨後,將切好的年糕下入沸水中焯軟、撈出。5、將馬蘭下...
“羣友分享的馬蘭頭根,回來種地裏,很快長了一片。我家是第一次吃馬蘭頭,可以接受,看來可以用來包包子😄。”食材明細主料馬蘭頭(適量)香乾(2小塊)雞蛋(2個)輔料蒜頭(4瓣)油(適量)調料蠔油(2茶匙)陳醋(2茶匙)糖(1/2茶匙)鹽(適量)酸鹹(口味)拌(工...
“春天是吃野菜的最好季節,品種多、味道香;這時也是馬蘭頭長勢最嫩的時候,因為家人特別愛吃,所以每年春季我家隔三差五都會買上斤把回來嚐鮮的。馬蘭頭大多是清炒或涼拌吃,偶爾也會汆湯,今兒呢咱用它加了些麪粉、雞蛋和香...
食材明細主料烏雞蛋(2個)馬蘭頭(180g)輔料食用油(半匙)調料大蒜(幾顆)食鹽(1g)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋拌馬蘭頭的做法步驟1、馬蘭頭洗淨。2、鍋燒開水。3、當馬蘭頭焯水。4、煮開鍋即可。5、撈出過冷水。6、大蒜...
“馬齒筧油又馬齒菜、螞蚱菜等,民間素有"太陽花"、"死不了"、"長命花"、"五行草"之稱,是一個自古深受人們喜愛的野菜,田間、路旁、原野、庭院隨處可見其蹤跡,適應能力極強全國各地都有,不但營養豐富,也是一味常用的...
“陽春三月也正是馬蘭頭長的的最旺盛的時候,提着籃子到野外很容易就能摘上一籃鮮嫩的馬蘭頭,即能踏青又有收穫。自然生長的馬蘭頭味更加清香,可以做上各種美食。在做雞蛋肉絲湯,最後在湯裏放上鮮嫩的馬蘭頭立馬就散發着撲...
“春天有更多的大自然饋贈的美味食材。上週末,與小姐妹的越劇迷羣的一些人去了餘姚的樑輝。風景好暫且不表,説説採摘來的那些野菜:馬蘭、野葱和水芹等真好吃。當然筍不是野筍,是越劇迷中的一位家長送每個去的人一顆,回家後...
“雞蛋真是美食界最百搭的一個,可以和各種食物成為夥伴,做出美食~烘焙圈它隨處出現。。。煎炸時離不開它。。。至於炒菜時,又有誰能説全它都能和哪些小夥伴炒在一起?”食材明細主料雞蛋(2個)西蘭花(半棵)輔料胡蘿蔔(1段)蒜(1瓣)玉...
“兩者搭配,鮮香美味,是春季不可錯過的美食!”食材明細主料馬蘭頭(適量)雞蛋(兩個)輔料花生油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬蘭頭炒雞蛋的做法步驟1、備好食材:馬蘭頭擇洗乾淨備用。2、鍋內加入適量清...
“色澤金黃,外皮焦香裏香嫩,馬蘭頭獨特的清香,鹹香適口😋”食材明細主料馬蘭頭(適量)胡蘿蔔(適量)柴雞蛋(一個)輔料玉米油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)麪粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬蘭頭雞蛋煎餅的做法步驟1、馬蘭頭洗...
食材明細主料馬蘭頭(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)雞精(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒馬蘭頭的做法步驟1、馬蘭頭擇洗乾淨瀝乾備用。2、切成小段備用。3、熱鍋入油,放入馬蘭頭大火翻炒至變色,加入適量鹽,雞精炒熟...
食材明細主料麪粉(100克)馬蘭頭(50克)雞蛋(1只)輔料油(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)馬蘭頭雞蛋餅的做法步驟1、所有食材。2、馬蘭頭洗淨用開水燙一下,然後剁碎。3、剁碎的馬蘭頭放入麪粉裏。4、再放入雞蛋。5、放鹽...
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