有關手擀雜醬麪的最正宗做法的精選大全
“很懷念小時候媽媽用攪面機做出來的水面,先和麪,再壓成較薄的面塊,放進攪面機麪皮檔,看到麪皮被壓成薄薄的一層出來,再換成麪條檔,看到麪皮從機子裏神奇的變成了一根根麪條,真是新奇不已。自己做的水面勁道有嚼勁,麪條吃完連...
手擀麪是麪食中人們非常喜愛的種類,它與機器製造出的麪條不同,純手工製作,打造出的不一樣的麪食口感,更筋道、更有嚼勁,因此手擀麪就深受我國廣大消費者的喜愛。對於投資商來講,選擇一個可靠的品牌很重要,這就來看正宗手擀麪...
“愛吃麪的夥伴們不容錯過哦,我嘗試過好幾種雜醬,現在發現:土豆、芹菜、五花肉做的雜醬才是最美味的!做的過程中不要加甜麪醬之類的東東,一定不要,按我的流程做出來會給你驚喜的!自己做的美味,還吃的健康!吃完這份面,感覺一下午...
“好久沒吃炸醬麪了,老媽説吃一次吧家裏原來吃炸醬麪炸醬都是老媽做,今天我來一次,借鑑了一下老北京炸醬麪的做法稍作改良,出來味道很不錯,喜歡的朋友可以試試。炸醬麪,這次的精髓不在於炸醬,關鍵在於面,這次由我來擀麪,老媽指...
“去北京玩了幾天,在北京很很的吃了好幾次麪條,對於麪條,一貫是我出門在外的首選。方便,便宜,有湯有料有主食。這次在北京,我吃的麪條有好幾個品種。有炸醬麪,手擀麪,雜蔬肉絲麪,也有刀削麪,回到家,幾天沒有吃麪條,也怪想的。今天...
“我是老北京,我家從爸媽那代開始就是南北結合。麪食吃的多一些。麪食中尤其以炸醬麪、各種手擀麪為多。不想做飯,或者想不起來吃什麼時,最先想到的是煮一鍋手擀熱湯麪。我老公到大學畢業分配到北京來,掐指一算,馬上30年了...
“自制手擀麪,採用河套精緻雪花粉。勁道!爽滑。乾淨衞生,不添加任何添加劑。吃着放心。是全家老少所喜愛的一道麪食。”食材明細主料雪花粉(250g)精瘦肉(150g)輔料黃瓜(2根)醬(50g)鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手擀炸...
“夏天最省事的吃食我認為就是麪條了。尤其對北方人來説,從小是吃各種麪食長大的,所以揉麪、擀麪什麼的都不算難事。水水靈靈的手擀麪舀點豆豉辣醬,再細點黃瓜絲,一頓簡單省事又好吃的麪條就做好了。”食材明細主料麪粉(50...
“那天看人做面魚,也想學習,可學不來,最後還是把麪糰擀成麪條了。。”食材明細主料麪粉(適量)土豆(一隻)輔料麪醬(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)手擀麪的做法步驟1、麪粉用開水拌和,小心燙手,先用筷子攪拌2、麪粉和成團...
食材明細主料麪粉(200g)高粱面(50g)黃豆麪(50g)雞蛋(1個)輔料水(適量)麪粉(適量)澱粉(適量)原味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)手擀豆雜麪的做法步驟1、200g麪粉、50g黃豆麪、50g高梁面、1個雞蛋加適量水和成麪糰。蓋保鮮膜靜置30...
“天一熱啊,神馬胃口都沒有,但涼麪還是挺受歡迎的,爽口啊!”食材明細主料麪條(適量)輔料胡羅卜(適量)黃瓜(適量)豇豆(適量)雞蛋(適量)配料黃豆醬(適量)蠔油(適量)芝麻醬(適量)大蒜(適量)糖(適量)鹽(適量)味精(適量)麪粉(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時...
食材明細主料麪粉(400克)黃瓜(半個)胡蘿蔔(1/4個)木耳(4朵)雞蛋(1個)西紅柿(1個)豬肉(100克)輔料葱(適量)食用油(適量)黃豆蘸醬(100克)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)料酒(適量)醋(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雜醬麪的做法步驟1、...
“為兩個愛吃麪食的人特製。”食材明細主料胡蘿蔔(1個)菠菜(1顆大的)前腿肉(650g)麪粉(2斤)輔料大蒜(1顆)生薑(1塊)小米辣(6個)香菇(6個)大葱(半根)調料黃豆醬(3匙)甜麪醬(3匙)生抽(2匙)老抽(1匙)蠔油(1匙)白糖(1匙)胡椒粉(1匙)五香粉(1匙)菜籽油(3勺)微辣...
食材明細主料高筋麪粉(200克)高粱面(15克)玉米麪(15克)黑豆麪(15克)輔料葱花(適量)滷雞蛋(一個)油菜(少許)鹽(適量)雞精(適量)香油(少許)生抽(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雜糧手擀麪的做法步驟1、準備各種麪粉~2、均勻混合在一起3...
“從沒吃過手擀麪,看了人家做的就蠢蠢欲動,馬上開工,動手找美味。”食材明細主料蕎麥麪(適量)雞蛋(適量)毛豆(適量)輔料玉米(適量)泡好的黑木耳(適量)胡蘿蔔(適量)瘦肉(適量)黃瓜(適量)醬香(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)炸醬手擀麪的做法...
“手擀麪配麻醬,那真是一絕,閒來無事,自己搭配的,味道好極了。”食材明細主料麪粉(適量)醋(適量)醬油(適量)鹽(適量)食用油(適量)麻醬(適量)輔料白菜絲(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻醬手擀麪的做法步驟1、用温水和麪,冬天建...
“一大早打開電視,正在播放‘舌尖上的中國’,一碗碗南北各地的麪條,勾起了老公對面條的食慾,説幹就幹,我把面和好,擀麪和切面就交給老公來幹了。”食材明細主料手擀麪(適量)輔料雜醬(適量)青豌豆(適量)香葱(適量)配料醬油(適量)醋(適量...
“放假前,經濟危機了,就天天和魚兒吃食堂的擀麪,很不好吃。於是就想着等放寒假了,回來自己做着吃。好吧,我已經做了,而且全家人都喜歡吃。在此共享吧!”食材明細主料豆乾(7片)臘肉(200克)雞蛋(1個)面(200克)菠菜(9顆(油菜))黃瓜(1根)胡蘿蔔...
“雖然立秋了,但白天還是比較熱。喜歡吃的依然是手擀麪,自己做的,簡單快捷又美味。”食材明細主料麪粉(40g)雜糧粉(20g)黃瓜(50g)雞蛋(熟)(1個)清水(28g)輔料鹽(1g)珍選撈汁(30g)香油(3g)蒜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)撈汁手擀雜糧面的...
“最近就饞炸醬麪,去年夏天吃的,快一年沒吃了,怎奈天氣不給力,今天終於攀上20幾度,吃上了惦記好久的炸醬麪,這一碗似乎沒解饞,哪天繼續炸!醬!面!”食材明細主料高筋粉(240克(2人份))蛋液(30克)黃瓜絲(適量)輔料肉丁(150克)黃豆醬(60克左右)...
食材明細主料麪粉(適量)輔料西紅柿(適量)配料食用油(適量)大醬(適量)葱花(適量)味素(適量)酸甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)手擀麪的做法步驟1、面適量2、温水和好的面3、西紅柿一個4、西紅柿切丁5、擀成大的麪皮用乾麪粉折成幾...
“炸醬麪不僅是我家的傳統麪食,也是老北京最出名的地方美食,雖然外面有不少打着老北京炸醬麪招牌的店,但嘗過幾家之後我便再也沒了興趣,還是自家的炸醬麪最香,也數媽媽做的炸醬麪最地道。可能這便是家的味道吧!”食材明細主...
“炎熱的夏天來一份涼拌麪,清清爽爽,雞蛋醬的香氣很快挑起味蕾,配上些許小蔬菜,懶人的版的麪條也美美的呢......”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(一個)香其醬(適量)輔料鹽(少許)胡蘿蔔絲(少許)小油菜(少許)水(適量)蒜末(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝...
“北方的夏天,吃麪的次數要多一些,自己做的手擀麪澆上一碗滷子,一大碗,飯和菜全有了。吃的還很舒坦。這不老婆吵吵着要吃麪了,胖子我也只能在炎炎的夏日裏給老婆做上一碗手擀麪嘍,可真是把我熱的夠嗆。正好家裏還有一些馬莧...
食材明細主料面(適量)黃瓜丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)水(適量)南瓜(適量)雞蛋(2顆)輔料鹽(少許)味極鮮(少許)枸杞(少量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜手擀麪的做法步驟1、將南瓜切塊,枸杞少許放入豆漿機,濃湯模式2、將湯放涼,和麪,加一...
熱門標籤
-
海帶結燒肉怎麼做好吃
紅椒燒巴沙魚
【湘菜】:玉米燒排骨
海菜粉絲魚丸湯的做法步驟
涼瓜肉片
酸蘿蔔炒豇豆的家常做法
黃桃夏洛特蛋糕的做法步驟
青咖哩雞翅的最正宗做法
茴香餡餡餅的做法
金銀花紅棗茶的做法步驟
茴香軟餅怎麼做好吃
酸蘿蔔炒肚絲
椒香鮮嫩炸魚塊的最正宗做法
沙灣大盤雞
雞蛋黃米粿蕃茄湯的做法步驟
肉絲炒黃豆芽怎麼做
肉末芋頭的最正宗做法
蜂蜜橙汁怎麼做
爆炒牛肝菌的最正宗做法
後水
大吉大利母子豬饅頭怎麼做好吃
灌湯春捲
胡蘿蔔雞蛋餅的做法
冰鎮楊梅的家常做法
土豆雞塊燜卷子怎麼做好吃
飄香肥牛金針菇的最正宗做法
傳菜員
火龍果冰棒
椰香雙豆沙月餅的最正宗做法
薑蓉雞絲菠菜怎麼做好吃
涼拌黃瓜萵筍絲
小米南瓜煮丸子的最正宗做法
杭椒炒杏鮑菇怎麼做好吃
黑芝麻流心月餅的家常做法
雞蛋米酒黑芝麻湯圓怎麼做
生醃芹菜心的家常做法