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“今天下班後,終於放假了,哈哈,可以自由幾天咯.每天都上班,因此都沒去買到啥年貨,除了那天買了包利市糖.今天忽然想到何不自己做點我家鄉的年貨---油炸角仔回去?如果做的好,應該有人會欣賞吧.我和LG雖然是同一個省份,...
“今天搗鼓了一天,從炒花生開始做,炸了一大盆油角。油角相信是年味中最深刻的回憶了。新年最喜歡吃油角,尤其自己做的更有過年氣氛味道自己做的怎麼也喜歡,包好之後一起下油鍋炸起來。。留意自己包的那些會不會裂口,爆餡料...
“每次去快餐店的時候,除了各種口味的漢堡讓人眼花繚亂,猶豫不定做抉擇的時候,還有就是它的好搭檔——薯條,也是必不可少的。剛開始覺得薯條細細的,脆脆的,尤其是蘸着番茄醬特別好吃。但過了幾次,薯條吃到最後就只覺得軟趴趴...
食材明細主料饅頭(2個)雞蛋(1個)輔料鹽(1勺)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸黃金饅頭片的做法步驟1、將饅頭切片。2、雞蛋打入碗中,加適量鹽和水攪拌。3、將饅頭片放入攪拌好的蛋液中。4、中火鍋中放適量油,將饅頭片放...
“炸油角是廣東傳統賀年的點心,因為它的形狀像“荷包”,亦即錢包,取其錢包飽脹的好兆頭,所以是新年必備的賀年小吃。炸油角又香又甜,女兒小時候特別喜歡吃,不管年節不年節,時不時就會炸上一些,做的多了,熟能生巧,到現在也算是我...
食材明細主料香蕉(2根)雞蛋(1只)輔料麪包糠(適量)植物油(500g(炸))原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃金炸香蕉的做法步驟1、香蕉剝皮切塊,雞蛋打散,麪包糠備用。2、香蕉塊蘸滿蛋液後再在麪包糠裏滾一圈。使香蕉塊均勻的蘸滿面...
“前些天,我家大寶説:你買的帶魚好腥氣。連着做了幾頓無人問津。眼瞅着就要到年根了,再不吃可就變成恐龍一般的老古董了。想來,還是要從去腥氣的方面想辦法:乾脆就把六條帶魚從冰箱裏搬出來,消凍之後切段醃製去腥。”食材明...
“南瓜不僅有較高的食用價值,而且有着不可忽視的食療作用。據《滇南本草》》載:南瓜性温,味甘無毒,入脾、胃二經,能潤肺益氣,化痰排膿,驅蟲解毒,治咳止喘,療肺癰便祕,並有利尿、美容等作用。紅糖提取自甘蔗,是未經精煉的粗糖,保留...
“第一次聽到炸鮮奶的時候,一臉懵,啥?鮮奶?拿來炸?沒聽錯吧,一直以來,奶都是拿來喝的,這液體怎麼炸?後來終於吃到炸鮮奶了,嗯,真的好吃,外表金黃酥脆,內餡鮮嫩可口,濃濃的牛奶味。不得不佩服咱們勞動人民的智慧,真的太厲害了。一般的...
“油炸金黃蝦,倆小的一搶而光。”食材明細主料海蝦(12個)輔料生薑(1片)香葱(適量)胡椒粉(適量)雞蛋(1個)麪粉(適量)麪包糠(適量)鹽(少量)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油炸黃金蝦的做法步驟1、海蝦剪去長鬚。去頭,剝殼,留蝦尾。2、用...
“在土豆的眾多吃法中,油炸似乎是公認最好吃的做法,傳統的薯條,還有現在流行的大薯條,再有就是薯角,這些做法都深受人們的喜愛,做法也是萬變不離其宗,油炸,大人們愛吃,小朋友更是狂熱,到了快餐店或者西餐廳,這都是必點項目!但是媽...
“黃金炸雞排”食材明細主料雞胸肉(適量)新奧爾良烤翅醃料(適量)料酒(適量)雞蛋(適量)黃金面包糠(適量)油(適量)澱粉(適量)輔料沙拉醬(適量)番茄醬(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃金炸雞排的做法步驟1、雞胸肉片成薄片,加新奧...
“兒時的奢侈年味小吃💞一年難得吃一回,酥脆香噴噴,非常難忘🏩。久違的年味-炸油角❤️油角形狀像荷包,亦即錢包,裏面有芝麻,花生,糖~寓意錢包飽脹,明年賺錢賺到盆滿缽滿[發][發][呲牙][呲牙]”食材明細主料麪粉(1000g)雞蛋(4個)啤...
“據中國食品營養學院理化分析:每100g黃金蟬若蟲含蛋白質72g、脂肪15克、灰分1.8g。此外,還含有人體必需的鈣、磷、鐵和多種維生素及微量元素。看數字恐怕有些抽象,我們來把黃金蟬和其他動物的蛋白含量做一下對比就知道...
“油角的形狀像“荷包”,即錢包,包入餡料,鼓鼓的一隻,取其錢包飽脹的好兆頭。Emmm…確認過眼神,果然是我愛吃的賀年點心,連寓意都如此優秀!哈哈!”食材明細主料中筋麪粉(250g)黃油(62.5g)細砂糖(20g)温水(80ml)輔料熟花生碎(100g)熟白芝...
“包餃子的時候多包了,就像到了炸餃,雖然很簡單,人人都會做,但是我的祕製辣椒醬是獨一無二的哦!”食材明細主料餃子(適量)輔料辣椒醬(適量)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金炸餃的做法步驟1、把餃子拿出來提前解凍2、平底...
“又到了捉金蟬的時候了,每年剛放暑假,我和女兒、兒子吃過晚飯都要去樹林捉金蟬,我們這裏也叫它爬猴。可是我們每晚只捉十幾只,只有買了。今年又買了些,放在冰箱裏,留着慢慢吃。呵,能吃到明年的這個時候。這是今年的新鮮的,買...
食材明細主料麪包(三片)香蕉(一根)輔料雞蛋(1個)麪包糠(適量)其他(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)金黃油炸香酥卷的做法步驟1、麪包片切去邊邊部分2、用擀麪杖壓平3、一片面包開四份4、中間包入香蕉段,雞蛋打散備用5、粘點蛋液...
食材明細主料牛奶(40g)山芋泥(150g)麪粉(250g)糖(50g)酵母粉(5g)黃油(35g)輔料牛奶(適量)蛋液(適量)黃油(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃金牛角麪包的做法步驟1、山芋去皮切片蒸熟2、所有主料稱重後均倒入麪包機揉成光滑可拉...
“這是自己做的一道創新菜,之前做過類似於的菜,是加湯燜煮出來的,味道也很不錯,今天改進了一下,做了個焦香乾炒的,味道又不一樣了,香中帶着辣,辣中有點麻,豆腐還外焦裏嫩,非常好吃😋”食材明細主料豆腐(適量)豬肉(適量(八分瘦兩分肥...
“黃金炸蝦現在是很受歡迎的一道美食哦,像我們在肯德基吃的黃金蝴蝶蝦,日式料理店的天婦羅,每次吃都要排隊等很久呢,現在我們自己會了是不是想吃就可以做啦!操作很簡單方便呢~”食材明細主料麪粉(150g)澱粉(150g)油(200-300g)辣...
“家常菜,這個豆角特點是豆比較多,比較面。不需要加肉來燉。”食材明細主料黃金鈎豆角(2斤)地瓜(1個)輔料油(適量)葱花(少許)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)燉黃金鈎豆角的做法步驟1、黃金鈎豆角2斤,摘洗乾淨...
食材明細主料豆腐(兩塊)輔料蒜(適量)醋(適量)鹽(適量)冷開水(適量)酸鹹(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸豆腐角的做法步驟1、豆腐兩塊洗淨備用切角2、切好的豆腐角下油鍋炸3、炸至金黃色4、炸好的豆腐角剩盤子5、沾點白醋蒜蓉...
食材明細主料饅頭(2個)輔料雞蛋(2個)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金炸饅頭的做法步驟1、饅頭切成條條2、放入一個器皿中,打入兩個雞蛋3、攪拌均勻,使饅頭均勻的裹上蛋液4、炒鍋坐油燒熱,放入饅頭,炸至金黃色撈出控油即...
食材明細主料黃金海蝦(500克)玉米麪(20克)鹽(1匙)輔料玉米油(300ml)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酥炸黃金蝦的做法步驟1、玉米麪放入小海蝦中拌勻2、覺得玉米麪有點少,又加了一點點玉米麪同時放入鹽拌勻3、小蝦清洗乾淨備...
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