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“本來買了木薯澱粉想用來做芋圓的,結果沒控制住自己的手,給做成鹹的了。但是發現味道還不錯耶,裏面加了肉餡,變成了包心芋丸。是芋丸哦不是魚丸哦,傻傻分不清楚。。。”食材明細主料芋頭(250g)澱粉(20g)葱(適量)蠔油(少許)鹽(少許)...
“球賽與啤酒最配,那啤酒和什麼最配?除了各種烤串兒、花生、毛豆……今天我推薦一款經濟實惠,好吃解饞,性價比超高的下酒菜:洋芋(土豆)火爆雞心。”食材明細主料白熟芝麻(適量)洋芋(1個)幹辣椒(適量)洋葱(半個)薑末(適量)雞心(250克)輔料...
“用小芋子加木薯粉做甜芋包,外皮Q彈,內陷香甜,好吃極了!”食材明細主料芋子(適量)木薯粉(適量)輔料熟花生仁(適量)熟芝麻(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香甜芋包的做法步驟1、芋子蒸熟去皮2、趁熱加入適量木薯...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.材料A的全蛋、糖、還有高粉先用刮刀拌均,再加入鮮奶用小火邊煮變攪拌成團即可,放涼蓋上保鮮膜冷藏1小時備用。2.將材料A與材料B混合攪拌...
“秋季吃芋頭有潤肺、排毒、減肥的功效。芋頭與豬肉作餡,做成芋頭肉包,肉含芋味,芋有肉香,粉糯清香,鬆軟綿滑,是我們家餐桌上常見的包子,百吃不厭。”食材明細主料普通麪粉(600克)酵母(6克)温水(300克)豬肉末(300克)芋頭(500克)輔料植...
“魔芋粉熱量低,據説可以減肥哦。”食材明細主料魔芋粉(200g)雞蛋(一個)小米辣(一個)黃瓜(一根)細香葱(適量)洋葱(適量)麻醬(一勺)輔料辣椒油(一勺)生抽(一勺)烤肉醬(一勺)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)溏心蛋魔芋粉的做法步驟1、魔芋...
“芋包子是江西本地客家有名的特色小吃。芋包子,外酥裏嫩,口感細軟,吃起來香噴噴的,好吃不膩!”食材明細主料芋子(適量)麪粉(適量)葱(適量)五香粉(適量)辣椒粉(少許(不喜歡辣椒的也可以不放))鹽(適量)輔料油(適量(稍寬,炸丸子用))微辣(口味)炸(工...
“黑米性温,能益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎、止咳喘。紫薯有抗疲勞、抗衰老、補血的功效。芋艿性甘、辛、平,具有益胃、寬腸、通便散結、補中益肝腎、添精益髓等功效。對甲狀腺腫大、乳腺炎、急性關節炎等有一定作用。...
“秋天到了!樹葉🍂黃了!山芋豐收了!!!山芋是秋天的應季食物,不僅美容養顏抗衰老,還被世界健康組織評為最佳健康蔬菜之一!今天用了蒸熟的山芋做餡,加到麪包裏面,甜甜糯糯的,味道很不錯哦!✌️”食材明細主料高粉(250g)雞蛋液(13g)水(145g)...
食材明細主料魔芋絲(330克)洋葱(1個)包心菜(半棵)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)洋葱包心菜炒魔芋絲的做法步驟1、食材:魔芋絲、洋葱(已清洗)、包心菜。2、將包心菜掰開清洗清洗,撈出。3、放在案...
餐飲提問:鮮芋仙點心和芋觀園點心加盟哪個還可以?麋音77回答:學西點當然不錯了啊,你想嘛,女生天生都喜歡打扮。西點現在又被稱為時尚藝術作品,而且現在西點行業的工作非常的輕鬆呢,這個工作做起來乾淨體面呢,何樂而不為呢。...
食材明細主料普通麪粉(500克)香芋(1個)輔料活性乾酵母(2克)温水(適量)配料糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香芋包的做法步驟1、5勺白糖倒入大約100ml的温水中攪拌化開,再倒入2克安琪兒活性乾酵母,攪拌化開後靜置10~15分...
食材明細主料菜心(適量)芋艿(適量)輔料鹽(適量)油(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菜心芋艿的做法步驟1、菜心洗乾淨,芋艿切開。2、先將芋艿下鍋炒一炒。3、加水煮。(芋艿很吸水,要加多點水)4、蓋上蓋子大火燒開,小火煮,收完...
“香甜的芋泥包,早餐的好選擇!”食材明細主料芋艿(適量)麪粉(適量)輔料安琪酵母(適量)牛奶(適量)配料白砂糖(適量)鹽(一小撮)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芋泥包的做法步驟1、芋艿洗淨(若已去皮可省略)2、蒸熟,或者高壓鍋煮熟(約8m...
“對甜食真的是毫無抵抗力,還有粘糯口感的零食,如果這兩樣加在一起,那真是想吃得不行!燕窩冰心粽的表層是由水晶粉製作而成,晶瑩剔透,口感粘糯,內餡為水果餡料和燕窩組成,可以直接食用,也可以搭配水果和別的食材做成另一種美食...
“明溪客秋包即蕨須包,是福建明溪縣漢族風味食點,屬於客家菜。客秋包具有皮薄餡、滑嫩易嚼、鮮美不膩、四季皆宜的特點。”食材明細主料芋子(20個)木薯粉(1000g)輔料五花肉(700g)紅蘿蔔(2根)葱(200g)香菇(200g)木耳(100g)筍乾(200g(泡發...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮奶:30輔料A.卡士達醬製作::適量鹽:1/8勺C.:適量芋頭:50金砂糖:1大勺全蛋:15糖:30裝飾::適量牛奶:50酵母:3高粉:200B.:適量椰奶:60無鹽奶油:15椰絲:10具體步驟1.材料A...
“超級簡單,口感Q彈,顏色驚豔~~~”食材明細主料紅火龍果汁(145克)水(50克)水果(適量)輔料木薯粉(200克)白糖(30克)西米(40克)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)心相印芋圓的做法步驟1、紅火龍果壓汁過濾備用。2、準備200克木薯粉到...
“秋季正是芋頭採收的季節,芋頭營養豐富,不管是料理菜餚或製作點心,都是不錯的選擇,用來製作包子,香醇綿密的芋頭,蓬鬆暄軟的麪皮,非常美味可口。”食材明細主料普通麪粉(800克)酵母(8克)清水(400克(根據麪粉的吸水性增減))芋頭(1大個...
“昨天做了芋頭餡,用來做了些麪包。方子還是日式牛奶捲的配方,沒辦法,改別的方子,老公一吃就吃得出來,強烈要求不能變改方子。真心説這方子烤出來的麪包超軟,放3天還是軟,朋友説這方子的麪包比85度C的好吃。😂我通常都做多些...
“都説廣東人喜歡煲湯,老火湯十幾個小時才能熬成的湯,也有高壓鍋一二個小時的濃湯,還有簡單的蔬菜、肉湯、雞蛋湯等等。菜心芋湯是小時候去外婆家常吃的一種菜,選擇小芋頭煮熟,去皮,再熬成蔬菜湯、放點葱花,拌飯非常好吃。”...
“有人説,喜歡一個人,始於顏值,陷於才華,忠於人品。用來翻譯美食同理可得,喜歡一道菜,始於顏值,陷於味道,忠於品質。對於食物,當滿足我們温飽和基本生理追求時,我們就開始對食物富裕更高的期望值。取其色,形,意、味來滿足我們的各...
食材明細主料芋頭(一個)花生醬(適量)輔料牛奶(適量)其他(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)夾心芋頭糕的做法步驟1、食材。2、芋頭去皮切塊,入蒸鍋大火開後15分鐘,用筷子扎一下熟了就可以了。3、稍晾一會,把芋頭放盆裏用勺子壓成泥,...
“我今天和以往一樣,用500g小麥粉,分出一半來做香芋麪包。我用一個整的荔浦芋頭,一次性做了很多芋泥,方便之後芋泥味的元宵。”食材明細主料T65小麥粉(500g)二十度淨水(325g(揉麪用))荔浦芋頭(1個)鮮牛奶(適量)輔料精鹽(10g)酵母(5g)二...
“芋子包福建特色小吃,屬於客家菜系。芋子包外層主要食材是芋頭,餡料較為豐富多樣,食材就有4種:香菇、筍乾、豬肉、目魚,味道鮮美,Q彈爽口。食材:芋泥400克、木薯澱粉250克;餡料食材:豬肉丁150克、筍乾200克、香菇100克、目魚1...
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