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準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料扇貝:9個一小半粉絲:適量輔料蒜:小個鹽少許:適量郫縣豆瓣:適量料酒:適量蠔油:適量葱少許:適量食用油:適量具體步驟1.洗乾淨扇貝,瀝乾水裝盤。2.拿一小半粉絲...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:25分鐘主料扇貝:6只大蒜:2頭粉絲:若干青椒:若干紅椒:若干輔料生抽:若干蠔油:若干料酒:若干胡椒粉:若干鹽:若干具體步驟1.扇貝肉和殻都洗乾淨備用,用少許鹽和料酒將扇貝...
“砂鍋五花肉白菜粉絲”食材明細主料五花肉(適量)白菜(適量)粉絲(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)五香粉(適量)豆瓣醬(適量)雞精(適量)醋(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉白菜粉絲的做法步驟1、白菜幫切條。2...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料香茅:5大草蝦:8隻粉絲:1把椰漿:200cc咖哩粉:1大匙洋葱丁:5紅甜椒丁:5青椒丁:5雞湯:600cc南薑:5輔料魚露:1大匙米酒:1大匙具體步驟1.大草蝦用剪刀將背部剪開後...
“有時,我們可以多爆點肉絲或肉片,存放在雪櫃中,隨時可以快捷搭配製做,也免了每次都要醃製或爆炒過程,最好限存放三天,做出的菜,肉味一點也不會有影響.以下就是我用昨天爆好的肉絲製做的菜餚.肉很香,吃起來更加入味....
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料絲瓜:一條大蒜:4-5顆開陽:10輔料具體步驟1.先將絲瓜去皮切塊2.開陽洗淨與大蒜先爆香再加入切好的絲瓜拌炒,鹽巴少許,加入小一杯量米杯的水悶煮約八分鐘就...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料絲瓜:兩根五花肉:一條香菇:兩朵紫菜:少許輔料料酒:少許生粉:少許鶏粉:少許鹽:少許枸杞:少許具體步驟1.絲瓜去掉頭尾,削皮洗淨,切成4釐米的絲瓜段2.五花肉和香菇...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料絲瓜:1/2條冬粉:1/2把水:600CC輔料蛤蜊湯塊:2塊具體步驟1.絲瓜洗淨,去皮切塊;粉絲泡水至軟,撈出瀝乾水份備用。2.水倒入鍋中大火煮開,加入絲瓜塊與牛頭牌蛤蜊...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料絲瓜:適量輔料蒜頭:適量具體步驟1.絲瓜削皮洗淨切三角塊,蒜頭剝殼拍扁。2.旺火下油爆香蒜頭~放絲瓜段下鍋爆炒~蓋蓋3至4分鐘放鹽調味上碟。烹飪技巧絲瓜...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘捲曲的葱絲不知道你有沒有吃過這一道菜,相信很多人的答案是肯定的。而對於比較懶惰的人來説,最關心的是這道菜到底難不難做呢?這個答案當然不同人有不同...
“蒜薹炒豬肉絲或牛肉絲是基本款。希望炒得氣味再強烈些,加炒些韓國泡菜立即大變身,下飯、下酒視客官們的喜好~”食材明細主料蒜薹(200g)泡菜(1小碗)豬肉絲(100g)葱(2根)姜(3片)輔料醬油(1大匙)料酒(1大匙)糖(1小匙)泡菜汁(1大匙)糯米辣椒...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:80綠竹筍:2根鮮香菇:4朵黑木耳:1朵輔料白醋:1/2小匙味醂:2小匙蠔油:2.5小匙辣豆瓣醬:1小匙糖:1/2小匙太白粉水:1大匙具體步驟1.煮一鍋滾水,下綠竹筍煮...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:6分鐘主料土豆:適量青椒:適量紅椒:適量輔料紅油:適量鹽:適量糖:適量醋:適量具體步驟1.青紅椒土豆切絲或者擦絲2.土豆絲要放入清水放鹽泡一會兒;再將水倒掉3.熱鍋下油...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.先把雞肉煮熟後等涼撕成絲備用。然後把所有調味料用一個小碗充分攪拌均勻。2.洋葱青椒胡蘿卜切絲後用一個大容器,裝冰水浸泡至少20分鐘...
準備時間:11分鐘    烹飪時間:11分鐘主料糯米粉:適量鮮芒果:適量樂天芒果汁:適量椰絲:適量輔料具體步驟1.首先將鮮芒果切丁備用,然後將糯米粉和樂天芒果汁混合,不要太稀也不能太稠,再放進微波爐...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料裏脊肉:300輔料澱粉:1小匙米酒:1小匙蛋白:0.5只生抽:1大匙香油:1小匙老醋:1大匙水:2大匙黃砂糖:1大匙鹽:1小匙具體步驟1.裏脊肉切絲用蛋白米酒和澱粉拌勻,靜置30...
“番茄肉丸螺絲意粉很適合夏天吃啊~~蕃茄的酸味很能勾起人的食慾!~而且做法很方便~~對於討厭夏天落廚容易出汗的~是個很不錯的菜式~”食材明細主料螺絲意粉(250g)輔料肉丸(10粒)洋葱(半個)配料香草番茄罐頭(1罐)糖(1匙)蕃茄汁(適量)鹽(適量...
“小傢伙喜歡吃肉鬆,看這她貪婪地把掉到桌子上的一丁點都舔乾淨了,娘怎能不學習做肉鬆呢?”食材明細主料後腿肉(3斤)醬油(1勺)大葱(1條)八角(3個)鹽(適量)咖喱粉(適量)玉米油(5克)輔料料酒(1勺)生薑(1個)草果(2個)香葉(4片)糖(適量)五香(口味)炒(工...
食材明細主料豬瘦肉(200g)輔料A.冬筍(2個)A.黑木耳(6朵)A.胡蘿蔔(1根)A.西芹(1葉)配料B.料酒(1大匙)B.生抽(1/2大匙)B.鹽(1/8茶匙)B.橄欖油(1茶匙)C.澱粉(1茶匙)D.葱花(適量)D.大蒜(2瓣)D.郫縣豆瓣醬(1大匙)E.澱粉(1茶匙)E.白砂糖(1茶匙)E.鹽(1/8茶匙...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料土豆:2個西紅柿:1個香葱:2根蒜頭:4瓣鹽:1小小匙輔料具體步驟1.土豆去皮切薄片2.再切成絲3.西紅柿切丁4.香葱切段,蒜頭切碎5.熱鍋涼油爆香葱6.加入西紅柿...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料原味炸醬:1小包八角:1個葱段:25薑絲:1大匙辣椒絲:1大匙海帶茸:300蒜頭:25雞高湯:2大匙白醋:1大匙鹽:1小匙輔料醬油:1大匙香油:1大匙烏醋:1/4大匙具體步驟1.海...
“白蘿蔔是秋冬當造的時令蔬果,含有非常多營養---包括維他命A、B、C、D及E。事實上,各種蘿蔔都含有這些營養素,但以紅蘿蔔、白蘿蔔最多,大家可以趁時令,多改變做法,讓時令蔬菜成為季節的明星.下面,我做的葱香蘿蔔絲,是家...
準備時間:無    烹飪時間:無糖醋里脊絲是我國的傳統名菜之一,是以裏脊肉為主要食材,配以麪粉,醋白糖等輔料製作而成,其菜色澤紅亮,外酥裏嫩,酸甜可口,深受大家喜愛。在浙菜、魯菜、川菜等菜系裏...
“鴨血粉絲湯是南京有名的特色小吃也是大家都很喜歡的一道料理有時把一個規則性的事物變一下會發現好多的不同”食材明細主料雞雜(100克)輔料粉絲(20克)幹辣椒(2個)八角(2顆)葱(2顆)配料辣椒醬(少許)醋(適量)米酒(適量)鹽(適量)蘑菇精(適...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料花生:250白糖:200輔料椰茸:150具體步驟1.花生小火炒香2.把炒香花生去皮3.白糖放在鍋炒4.小火把白糖炒溶化5.把花生椰茸倒入溶化白糖拌勻6.把花生糖...
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