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“這是由極具盛名的西西里橙子蛋糕偷工減料而來……因為我在大西北阿`這個時候找能帶皮吃的橙子基本難如登天阿……不過就算是偷工減料,也不得不用英國大廚Rick在書裏介紹這款蛋糕時,用到的四個詞:Richest,Moistest,Butt...
“經典奶油蛋糕,簡單好吃”食材明細主料低筋麪粉(70g)雞蛋(2個)黃油(15g)牛奶(25g)果仁(15g)輔料白砂糖(50g)淡奶油(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)杯子奶油蛋糕的做法步驟1、全雞蛋打發2、加入一半的糖繼續打發3、倒入牛奶...
食材明細主料雞蛋(5個)低粉(90克)輔料醋(少量)白砂糖(80克)酸酸乳(50克)調和油(50克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)杯子酸奶蛋糕的做法步驟1、先把蛋清和蛋黃分開,裝蛋清的器皿一定要乾淨,沒有水。2、把蛋黃加入20克糖,50克調和...
食材明細主料低粉(100克)細砂糖(95克)植物油(25克)牛奶(35克)輔料雞蛋(3個)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛奶杯子小蛋糕的做法步驟1、先把所有材料準備好,牛奶和植物油混合;2、把細砂糖和雞蛋混合打發;3、圖3打發了3分鐘後的...
“杯子蛋糕是美國人喜愛的甜點之一,比起漢堡、熱狗、甜甜圈、Muffin之類的美國食品,它們更加的口味甜美,造型漂亮,賞心悦目。雖然只是簡單原料的組合,但香醇的口味,和夢幻華麗的外型,讓人一下子就墜入甜品的誘惑世界。簡單的...
“轉眼要過年了,餐桌邊圍着團圓家人的笑臉,下廚房裏做一款華麗、喜慶的奶油杯子蛋糕,很應景的哦~~歡歡喜喜過大年,紅紅火火的日子~~”食材明細主料雞蛋(112g)砂糖(60g)低筋粉(60g)水飴(5g)黃油(30g)牛奶(50g)輔料模具:9連杯子蛋糕模(適...
“香蕉,富含大量維生素,快樂之果。治療便祕,是冬季養生的好食材,喜歡的看看這款蛋糕:”食材明細主料低筋麪粉(140克)黃油(140克)香蕉(185克)雞蛋(100克)動物性淡奶油(120克)輔料泡打粉(3克)牛奶(45克)細砂糖(60克)色素(2滴)鹽(1克)甜味(口味)烘焙...
食材明細主料雞蛋(2顆)砂糖(45克)低筋麪粉(50克)橄欖油(3湯匙(或食用油))輔料橙皮屑(1湯匙)果味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香橙杯子蛋糕的做法步驟1、低筋麪粉過篩2-3次。2、全蛋底下墊一盤温熱水,打至粗泡,加入砂糖,中速打發...
食材明細主料低筋麪粉(150克)黃油(130克)細砂糖(85克)橙子泥(170克)輔料雞蛋(80克)泡打粉(4克)新鮮藍莓(60克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)橙香杯子蛋糕的做法步驟1、整個橙子放入水裏煮25-30分鐘。煮至熟透,筷子可以輕鬆插入!煮...
“可以吃的杯子,蛋糕也能做出杯子形狀,好吃又好看,給自己或家人做一份這樣的甜品是不是有賞心悦目的感腳,孩子會更喜歡吃哦。”食材明細主料低筋麪粉(100克)細砂糖(25克)純牛奶(25克)輔料雞蛋(3顆)玉米油(25克)奶酪(250克)甜味(口味)烤(...
食材明細主料雞蛋(4枚)輔料低粉(80g)芝麻(適量)香葱(適量)調料醋(適量)鹽(3g)糖(50g)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葱香杯子蛋糕的做法步驟1、蛋黃+鹽。2、加牛奶。3、分次加入低粉。4、翻拌均勻。5、分次加入玉米油。6、翻拌均...
“週日客人匆匆而來,來不及準備,只有小小的酸奶cupcake,遠道而來,招呼不周,請慢用。”食材明細主料雞蛋(3個)色拉油(25g)淡奶油(300g)韓國細砂糖(15g)輔料低筋麪粉(60g)酸奶(65g)細砂糖(40g)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酸奶杯子...
“杯子蛋糕是美國人喜愛的甜點之一,比起漢堡、熱狗、甜甜圈、Muffin之類的美國食品,它們更加的口味甜美,造型漂亮,賞心悦目。雖然只是簡單原料的組合,但香醇的口味,和夢幻華麗的外型,讓人一下子就墜入甜品的誘惑世界。簡單的...
“人生第一次做蛋糕,都是在一邊做一邊摸索,也有很多失敗的地方,但是蛋糕做出來還是相當的漂亮,自己很喜歡,可以稱得上是款零失敗的蛋糕吧!”食材明細主料低筋麪粉(200g)小雞蛋(3個)香蕉(2根)黃油(50g)淡奶油(50ml)輔料紅糖(50g)白砂糖(30...
“蛋糕杯子用了海棉蛋糕配方。材料:雞蛋四個白糖75克奶25克黃油25克低粉100克餡料:淡奶油100克糖粉10克做法:”食材明細主料雞蛋(4個)白糖(75克)牛奶(25克)黃油(25克)低粉(100克)輔料淡奶油(100克)糖粉(10克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)...
“杯子蛋糕,很小巧精緻的外形加上多變的口味,深受年輕人的歡迎,小小的一個,總感覺不耐吃,意猶未盡。多做幾個試試看吧~”食材明細主料麪粉(20g)雞蛋(2個)酸奶(適量)輔料油(適量)獼猴桃(適量)配料糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(...
説到做蛋糕,想必不少朋友和小編一樣,都喜歡自己在家裏做做蛋糕當下午茶吧。那麼,怎麼才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步驟其實是非常重要的,那麼,蛋糕的步驟到底有哪些呢,今天小編就專門給大家説説關於蛋糕製作的步驟,希望能夠...
食材明細主料低筋麪粉(100g)普通麪粉(75g)泡打粉(2茶匙)香檳(70g)一半鮮奶油+一半牛奶(80ml)食用色素(紅曲粉)(一點點)輔料黃油(150g)細砂糖(80g)雞蛋(1個半)香草精(2滴)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香檳杯子蛋糕的做法步驟1、低筋麪粉...
“杯子蛋糕是美國人喜愛的甜點之一,比起漢堡、熱狗、甜甜圈、Muffin之類的美國食品,它們更加的口味甜美,造型漂亮,賞心悦目。雖然只是簡單原料的組合,但香醇的口味,和夢幻華麗的外型,讓人一下子就墜入甜品的誘惑世界。簡單的...
食材明細主料低筋麪粉(200g)雞蛋(6個)砂糖(150g)植物油(50g)輔料香草精(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香草杯子蛋糕的做法步驟1、全部用料,香草精忘記拍了2、雞蛋打入打蛋盆中,倒入全部的砂糖3、取另外一個大點的盆,盆...
“我是主廚分享翻糖杯子蛋糕的製作步驟,讓你的蛋糕甜品做的更有特色”食材明細主料翻糖皮(適量)輔料重油蛋糕(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)翻糖杯子蛋糕的做法步驟1、用牙籤在貼有黃色糖皮的杯子蛋糕上扎小孔...
“看了4季的破產姐妹,最大的心願就是吃到max的杯子蛋糕,那些小蛋糕看着就讓人食慾大動,終於這一天我找來了君之大大的配方,做出了我夢寐以求的杯子蛋糕。”食材明細主料低筋麪粉(100g)黃油(200g)細砂糖(70g)雞蛋(2個)泡打粉(2.5ml)...
“這一週,氣温明顯回升,看着窗外暖暖的陽光,任誰都會心動,春天來了,陽光更明媚了,連清風都略帶甜甜的味道。俗話説:一年之計在於春。形容的很妙啊!”食材明細主料雞蛋(5粒)底粉(250g)輔料葵花油(70ml)水(20ml)香蘭汁(50ml)甜味(口味)烤(工...
“做過蛋糕的人都知道,打發雞蛋是件難事,蛋糕最後烤成了蛋餅子,最主要的原因就是雞蛋打發不到位,和麪粉混合時消泡了。滿心歡喜頓時變成“一地雞毛”,那沮喪的心啊,一言難盡!現在好了,只需自己好準備液體材料,和蛋糕預拌粉攪一...
“百香果做甜點真是百搭,怎麼做都好吃!”食材明細主料雞蛋(2個)細砂糖(20克)玉米油(15克)低筋粉(40克)水或牛奶(30克)香草精(3克)白醋(幾滴)淡奶油(100克)輔料百香果(2個)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)百香果奶油杯子蛋糕的做法步驟1...
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