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“夏季來了,各種蔬菜瓜果即將登場。黃瓜可算得上即是美味又能美容的蔬菜哦。可以生吃、涼拌、下湯、爆炒。我炒的黃瓜放了特殊香料。”食材明細主料黃瓜兩根(適量)輔料大蒜(適量)剁椒(適量)紫蘇(適量)配料菜油(適量)鹽(適量)雞精(適...
“牛肉怎麼炒最嫩呢”食材明細主料牛肉((腱子肉)100g)輔料玉米澱粉(5g)調料醬油(1匙)食用油(1匙)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒黃牛肉的做法步驟1、原切。2、醃製的順序很重要。3、順序:醬油+澱粉+油,醃二十分鐘。4、熱鍋...
食材明細主料冬瓜(適量)輔料大蒜(適量)葱(適量)海天黃豆醬(適量)鹽(適量)醬香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬爆冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮切片,葱切小段。2、鍋中放油燒熱,放入葱花,再倒入一勺黃豆醬炒香。3、放入冬瓜。4、拌...
“秋天的黃瓜物美價廉,趁着鮮靈性,醃幾根黃瓜當喝粥小菜,真是開胃又爽口。醃黃瓜的口味可以根據喜歡調整,但大致的操作步驟都是一樣的。先將黃瓜切條、切片或者拍碎,用鹽殺殺水,再放生抽、白糖、辣椒等物浸泡醃製。”食材明...
“一道簡單美味的快手下飯菜。這個菜麪醬和醬油已經夠鹹,所以我沒放鹽。”食材明細主料黃瓜(適量)五花肉(適量)調料甜麪醬(適量)醬油(適量)葱(適量)醬香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬爆肉片黃瓜的做法步驟1、主要原料。2、黃瓜...
素食愛好者必備,吃素人士可以選擇不放肉哦,不是吃素的那就隨便啦,自己喜歡吃什麼就放什麼,提前醃製過的肉片滑滑嫩嫩的超級下飯,配上西紅柿的酸甜,和黃瓜的清香,這味道也真的是絕了,自己在家就能做,簡單方便。主料豬肉:四兩黃瓜...
食材明細主料黃瓜(適量)青椒(適量)姜(適量)大蒜(適量)輔料生抽(適量)白糖(適量)白酒(適量)食鹽(適量)雞精(適量)花椒(適量)食用油(適量)麻辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)爆醃黃瓜的做法步驟1、黃瓜,辣椒,姜,大蒜,洗淨晾乾水分2、所有材料切片3...
“臘五花爆炒小黃瓜裏的煙燻臘肉本身就是帶鹹味,所有在調味方面也是很簡單,臘肉鹹香,小黃瓜清脆,上碟後再撒一把香脆的雜果仁,絕色小炒呀,這麼惹味好吃,當然,連飯也遭殃了。”食材明細主料臘五花肉(適量)小黃瓜(適量)紅蘿蔔(適量)蒜...
“苦瓜有清熱消暑、滋肝明目的功效,是款營養價值很高的食物,但很多人不喜歡吃,原因在於它很苦。苦瓜味苦性寒,炎熱的季節宜多吃苦瓜。,平常吃能清心明目、清涼解渴。”食材明細主料苦瓜(適量)紅辣椒(適量)食用油(適量)輔料大蒜(兩...
“爆炒。講究的是食材和火候爆炒黃喉這個黃喉,其實是很嫩的。一邊吃着爆炒菜,一邊喝着啤酒。這是我們四川獨有的一道風景。😍😘”食材明細主料泡發黃喉(半斤)洋葱(一個)青尖椒(二個)幹辣椒段(10個)生薑(半塊)輔料生抽(一匙)料酒(一匙...
“鹹香可口的下飯菜”食材明細主料豬瘦肉(200克)黃瓜(200克)輔料葱末(少許)薑末(少許)蒜末(少許)鹽(少許)黃醬(l勺)生抽(l勺)味精(少許)香油(少許)水澱粉(適量)花生油(少許)料酒(1勺)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆黃瓜肉丁的做法步驟1、...
“黃鱔有補血作用,這是一道美味又營養的菜哦!”食材明細主料黃鱔(一斤)輔料青椒(適量)酸菜(適量)紫蘇(適量)大蒜(適量)紅幹椒(適量)配料菜籽油(適量)料酒(適量)老抽(適量)雞精(適量)醋(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒黃鱔的做法步...
“咱們的中國美食,講究色香味形。不管你從營養、色彩、口味,我覺得即不能墨守成規,一成不變,還要得搭配合理、講究科學。今天我做的這道菜色澤紅亮、口味鹹鮮中略帶微甜的黃瓜爆鱸魚。其口感豐富、味道絕佳。很適合孩子、...
“今年的春天特別的冷啊。在家得烤火才不哆嗦,這樣直接過夏天,那還得了啊今天還跟臭臭在説,也的給時間給我減減肥啊天氣冷穿的多吃的多哪還管的了那事上去了木有辦法啊自己抵抗不了美食誘惑。每天都呆在電腦面前,眼睛澀的...
食材明細主料雞肝,黃瓜,青椒,葱薑蒜,花椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)黃瓜爆炒雞肝的做法步驟1、將雞肝用煮禍抄一下,半熟,撈出晾一下,準備好青椒,木耳,葱薑蒜,花椒。2、將葱薑蒜,花椒放入油鍋,然後放入雞肝爆炒,倒入老抽...
夏天吃些什麼呢?黃瓜正是當季的時候,那麼用它來做一道菜就很不錯,今天我就給大家帶來一個快手菜-爆炒黃瓜,很好做,食材也很好買,做這道爆炒黃瓜的關鍵就是4個字,猛火、快炒,掌握這兩個詞就完全歐克了,而做出來就是兩個字,好吃!主...
食材明細主料海瓜子(1000g)輔料九層塔(適量)螺絲椒(半個)蒜瓣(適量)調料生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆炒海瓜子的做法步驟1、海瓜子用清水多搓洗幾遍,直到水澄清。2、海瓜子瀝乾水分。3、鍋預熱,倒油,大火,放入尖椒...
“好大的一隻美國黃金鮑。貼心的是入手的黃金鮑不但鮑殼已經刷洗乾淨,鮑肉洗乾淨,而且將鮑肉表面切片,自己順着片路往下切就可以切出大大的鮑肉片。簡單的爆炒,非常的美味。”食材明細主料美國黃金鮑(300g)輔料胡蘿蔔(適量)青...
“夏天是菜瓜大量上市的季節,菜瓜有降暑的功效因為老媽喜歡吃所以嘗試了一把,果然味道還不錯另外菜瓜也是很好的減肥食品哦”食材明細主料菜瓜(適量)輔料青紅辣椒(適量)豬肉(適量)配料十三香(適量)鹽(適量)白糖(適量)微辣(口味)炒(工藝...
食材明細主料三黃雞(半隻)胡蘿蔔(半根)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)蠔油(3毫升)生抽(5毫升)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)爆炒三黃雞的做法步驟1、雞塊入鍋大火煮幾分鐘。2、將雞肉撈出洗乾淨瀝乾水分備用,...
菜系:湖南菜黃豆芽炒蒜黃,烹飪工藝:幹炒。口味:鹹鮮味口味。黃豆芽清熱去火,配上蒜黃更是美味。蒜黃是大蒜幼苗,葉蠟黃色,基部嫩白,辣味不濃。沒有蒜薹的辣味濃重,只有鮮鹹的味道。黃豆芽是一種營養豐富,味道鮮美的蔬菜,富含維生...
“寧波人餐桌上一道常見的家常小海鮮!”食材明細主料海瓜子(250g)葱(1根)蒜頭(4粒)姜(2片)幹辣椒(2個)輔料糖(1小勺)米酒(1大勺)醬油(2大勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆炒海瓜子的做法步驟1、準備食材,海瓜子泡水吐砂,葱,姜,蒜,幹辣...
食材明細主料雞胸(適量)黃瓜(適量)輔料甜麪醬(適量)醬油(適量)料酒(適量)白糖(適量)澱粉(適量)醬香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬爆雞丁黃瓜的做法步驟1、主要原料。2、雞胸切成小丁,用澱粉上漿。3、黃瓜洗淨切丁備用。4、將黃瓜丁...
“這是一道低脂,營養的家常菜。雞肉的滑嫩,黃瓜脆爽,花生米的脆香,配上豆瓣醬汁濃味美,口味鹹香微辣,是一道下飯、下酒的好菜,值得嘗試!”食材明細主料黃瓜(100克)花生米(100克)雞肉(300克)輔料油(適量)鹽(適量)蒜(適量)澱粉(適量)料酒(適量)...
“記得小時候由於我酷愛吃雞肉老媽在家經常做清燉雞有肉有湯,主食配米飯營養又健康!😜後來我家附近開了一家飯店主營大盤雞不用説對於我這食肉愛好者肯定要去嚐嚐啦!😁雞肉和土豆搭配麻辣麻辣的感覺湯汁還可拌燴麪那味道...
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