有關醬爆雞肉的家常做法的精選大全
“雞肉是家庭中經常食用的一種肉類,適合多種烹調方法,可用於蒸、炒、炸、紅燒、煲湯等等,它的營養成分很高,富含維生素C和維生素E,且有較高的蛋白質含量,據説常吃雞肉有增強體質的功效。今天的這道醬爆雞肉,先將雞肉醃製後入...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘主料五花肉:500輔料菜椒:200蒜苗:50具體步驟1.五花肉入鐵鍋中,提前須要揀盡豬毛,肉皮烙到略焦以去腥2.燒好的豬皮黑黑的,用清水清洗,順便刮除乾淨上面的黑黑...
“喜歡這樣的味道”食材明細主料裏脊肉(適量)元葱(適量)香菜(適量)幹豆皮(適量)輔料十三香(適量)白糖(適量)甜麪醬(適量)醬油(適量)澱粉(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬爆肉絲的做法步驟1、裏脊肉切成絲,放入料酒,醬油,...
食材明細主料羊肉卷(一盒)輔料大葱(適量)蒜(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常葱爆羊肉的做法步驟1、大葱洗淨控水備用。2、羊肉卷提前取出解凍。3、姜...
“一道根據川味醬肉絲改良的菜~醬雞絲。醬香濃郁,肉絲鮮嫩,色澤誘人,低脂解饞不長肉。”食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料葱白(1段)調料烤肉醬(1袋)料酒(1勺)醬油(1勺)胡椒粉(1勺)韓國辣醬(1大勺)生薑粉(1勺)澱粉(半勺)甜辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時...
“醬爆雞丁是很大眾化的一道家常菜。醬香濃郁,雞丁口感嫩滑,是很一道米飯殺手菜呢。”食材明細主料雞胸肉(一塊)輔料黃瓜(半根)胡蘿蔔(半個)配料葱薑蒜(少許)黃豆醬(一勺)甜麪醬(一勺)香油(適量)雞精(適量)鹽(適量)澱粉(適量)料酒(適量)糖(適量...
“醬爆雞丁是魯菜之醬爆系列中的招牌菜之一,其特點是:紅潤油亮,鹹中帶甜;肉嫩透鮮,醬香濃郁。”食材明細主料雞胸肉(300克)黃瓜(100克)雞蛋(一枚)輔料澱粉(10克)五香粉(5克)葱(2.5克)姜(2.5克)甜麪醬(20克)豆瓣醬(15克)糖(5克)水(適量)醬香(口味)爆...
“醬肉絲,選用裏脊肉,肉質細膩!口感微甜,小朋友非常愛吃。很多大人也喜歡!做法也比較簡單,不用花太多的時間。下飯也很適合”食材明細主料裏脊肉(500g)甜麪醬(2匙)輔料大葱(2顆)白糖(1匙)鹽(1匙)澱粉(2匙)料酒(2匙)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗...
“超級豪邁的醬爆雞塊。忍不住讓人吮指。”食材明細主料小三黃雞(1只)輔料青紅辣椒(各1個)葱姜(幾片)大蒜(幾瓣)配料甜麪醬(2湯匙)油(3湯匙)生抽(3湯匙)八角(1個)桂皮(1塊)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬爆雞塊的做法步驟1、準備材...
食材明細主料雞肉(300克)輔料小葱(100克)配料料酒(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常京醬雞絲的做法步驟1、將雞肉切成絲,放入碗內,加料酒、鹽、雞蛋、澱粉抓勻。將葱切成絲放在盤中。2、炒鍋...
“説到醬爆雞丁,那必須用甜麪醬做底,但奇怪的是,甜麪醬有甜味,但北京人其實不是很喜歡吃甜的菜,唯獨這一道,有些特殊。大家可能説宮保雞丁也是酸甜啊,其實你真的去北京的餐館會發現,北京的宮保雞丁是鹹香的,甜味很淡,到了南方,宮...
“這又是一個超級簡單的菜,sheery的媽媽只會做簡單的快手菜喲,只因為我只是懶人當中那個稍微勤快一點的,再加上平時工作早出晚歸,回家還要陪女兒寫作業,着實有點匆忙呢,沒辦法呀,家庭主婦不好做喲!”食材明細主料雞心(適量)輔料...
“東北人愛吃醬,之前比較愛吃老乾媽的牛肉醬,可是近幾年再買已經不是原來的味道了,牛肉粒也越來越少,想吃怎麼辦,就只有自己動手了(´∀`)”食材明細主料牛肉(1斤)輔料花生(若干)幹辣椒(適量)豆瓣醬(適量)甜麪醬(適量)芝麻(適量)微辣(口味)...
“國慶前就已經收到試用的金格勒醬了,滿滿的兩大瓶,光看到塑料瓶的包裝我就很喜歡。以前買的醬,大多是塑料袋包裝的,貴一點的使用了塑料盒子或塑料罐子,這兩種包裝在炒菜的時候取醬十分不方便,塑料袋裝的控制不好用量,且用到...
“雞的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類雞肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用雞肉,有增強體力、強壯身...
“買烤鴨時多給了一份甜麪醬,米媽拿來炒羊肉了,按照自己的做法,也取名為醬爆羊肉,呵呵,很好吃。”食材明細主料羊肉(300克)輔料大葱(兩根)配料甜麪醬(一大勺)鹽(適量)姜(適量)生抽(一勺)料酒(一勺)醬香(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬爆...
食材明細主料雞胸肉(適量)配菜青椒(適量)胡蘿蔔(適量)木耳(適量)香菇(適量)醬汁甜麪醬(適量)海天黃豆醬(適量)醬油(適量)白糖(適量)葱姜水(適量)葱姜水葱末(適量)薑末(適量)澱粉水澱粉(適量)冷水(適量)鹹鮮(口味)半小時(耗時)普通(難度)醬爆雞胸肉的做法...
“三月草長鶯飛,春暖花開。天氣一天天暖和起來,人的心情也跟着好起來,愛自己愛生活。即使是一道簡簡單單的家常菜,稍微花點心思小小改變或者點綴一下,也能帶給我們美好的一天。”食材明細主料雞胸肉(適量)輔料黃瓜(1根)胡蘿蔔(...
“前段時間親戚給了一盒雞胗,今天想拿出來給炒了,沒想到打開包裝之後發現裏面混了好多雞心!我想用我平時做烤串烤雞心的調料把它倆一起給炒了,結果出來發現還挺不錯的!”食材明細主料雞胗(10個)雞心(10個)輔料胡蘿蔔(1個)青椒(1個...
食材明細主料豬肉丁(248克)輔料豌豆(適量)玉米粒(適量)花生米(適量)青椒(適量)調料油(適量)醬料包(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆肉丁的做法步驟1、拆開包裝,起鍋燒油。2、油熱之後,炒青椒。3、倒入所有食材,一起炒,炒至肉...
“醬爆肉作為一道傳統川菜,在川菜中的地位是非常重要的。在四川家家户户都能製作,特點是口味獨特,色澤紅亮,肥而不膩。”食材明細主料五花肉(適量)洋葱(適量)小尖椒(適量)輔料甜麪醬(適量)豆瓣醬(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)中辣...
“宮爆雞丁是經典名菜,其特色是辣中有甜,甜中有辣,雞肉的鮮嫩搭配花生米的香脆,入口酸甜酥香辣,肉質滑脆!”食材明細主料雞胸肉(1塊)紅蘿蔔丁(適量)青椒丁(適量)幹辣椒(適量)蒜末(適量)葱段(適量)去皮花生米(適量)生粉(1湯匙)雞蛋清(1個)醃雞...
“鹹鮮美味,夏日佳餚。”食材明細主料田雞(250克)輔料黃豆醬(一勺)蒜蓉辣醬(一小勺)紅辣椒(少許)姜(少許)蒜末(少許)紅葱頭(少許)油(少許)米酒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬爆田雞的做法步驟1、買田雞時叫老闆去皮去頭去內臟...
“減脂期間,中午不想吃飯,來一塊醬牛肉就很飽腹,也補充蛋白質,於是乎,燉了一鍋。”食材明細主料牛腱子(5斤)輔料葱(適量)姜(適量)醬油(適量)幹醬(2勺)腐乳(2塊)甜麪醬(2勺)洋葱(半顆)調料花椒(適量)大料(適量)桂皮(1塊)香葉(適量)良姜(1顆)茴香(1匙)草...
“福建菜,簡稱閩菜,是我國八大菜系之一,以烹製山珍海味而著稱,在色香味形俱佳的基礎上,尤以“香”、“味”見長,其清鮮、和醇、葷香、不膩的風格特色,以及湯路廣泛的特點,在烹壇園地中獨具一席。福建菜,選料精細,刀工嚴謹;講究火...
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